ჩვენი სელის პურის წვნიანი შეგიძლიათ წებოვანის გარეშე. დარწმუნდით, რომ ყველა ინგრედიენტი მიუთითებს, რომ ისინი წებოვანა არ არის.
ჩვეულებრივ, მაღაზიაში შვრიის ქატოში გვხვდება წებოვანის კვალი, ხოლო შვრიის მარცვლებში არ გამოდგება. ის ხშირად შედის სამრეწველო პროდუქტებში შეფუთვის ან პროდუქტის გადაადგილების დროს.
იგივე პრობლემა არსებობს სხვა საკვებთან დაკავშირებით, მაგალითად კაკალი, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები. დააკვირდით სხეულის რეაქციას ინგრედიენტებზე.
ინგრედიენტები
- 400 გრამი ხაჭო 40%;
- 200 გრამი ნუშის ფქვილი;
- 100 გრამი მიწის სელის;
- 40 გრამი შვრიის ქატო;
- 10 გრამი გუარას რეზინა;
- 5 კვერცხი;
- 1 ჩაის კოვზი სოდა;
- 1 ჩაის კოვზი მარილი.
ინგრედიენტები განკუთვნილია 15 ცალი.
მომზადება დაახლოებით 10 წუთი სჭირდება. გამოცხობის დრო 45 წუთია.
ენერგეტიკული ღირებულება
კალორიული შემცველობა გამოითვლება მზა პროდუქტის 100 გრ.
| კკალ | კჯ | ნახშირწყლები | ცხიმები | ციყვი |
| 279 | 1165 | 5.6 გ | 21.1 გ | 13.8 გ |
სამზარეულო
1.
გააცხელეთ ღუმელი 175 გრადუსზე კონვექციის რეჟიმში. ხაჭო და კვერცხი აურიეთ მიქსერით.
2.
საფუძვლიანად შეურიეთ მიწისქვეშა ნუში, შვრიის ქატო, დაჭრილი სელის ზეთი, გუარის რეზინა და სოდა. შემდეგ მშრალი ინგრედიენტები შეურიეთ ხაჭოსა და კვერცხს.
3.
განათავსეთ პურის ცომი საცხობი კერძში და გაათბეთ მას მკვეთრი დანით. მოათავსეთ ფორმა ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ და გააცივეთ.
თუ პური არ გაცივდება, მაშინ ის შეიძლება ოდნავ ტენიანი იყოს შიგნით. თქვენ უნდა დაელოდოთ ცოტა.
მიირთვით თქვენი კვება!
კერძი მზად არის
წყარო: //lowcarbkompendium.com/leinsamenbrot-low-carb-7342/
