ჩვენი მკითხველების რეცეპტები. თურქეთის ჭვავის და ისპანახი

Send

თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ ჩვენი მკითხველ ვერონიკა ჩირკოვას რეცეპტს, რომელიც მონაწილეობს კონკურსში "დესერტები და გამოცხობა".

თურქეთის ჭვავის და ისპანახი

ინგრედიენტები

ინდაურის ხორცი - 200 გრ
zucchini - 200 გ
ისპანახი მწვანილი - 50 გრ
მარილი, სანელებლები გემოვნებით
ხორბლის ქატო - 1 სტადიის
ჭვავის ფქვილი - 3 სტადიის
მთელი ხორბლის ფქვილი - 3 სტადიის
გამაფხვიერებელი ცომისთვის - 0,5 ჩ / კ
მცენარეული ზეთი - 50 მლ
ცხელი წყალი - 50 მლ
ყველი 50 გრ

ეტაპობრივად მითითებები

დაალაგეთ ისპანახი მწვანილი, ჩამოიბანეთ. შემდეგ გახეხეთ.
ტესტისთვის, პირველი შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები (ქატო, ფქვილი, გამაფხვიერებელი და ცოტა მარილი).
შეურიეთ მცენარეული ზეთი ცხელი წყლით და დაამატეთ მშრალი ნარევი. გააგრილეთ ერთგვაროვანი ცომი. გამოდის პლასტიკური და რბილი. დატოვე ეს ცოტა "დაისვენე".
ინდაურის ნაყენი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და მცენარეულ ზეთში შევწვათ, სანამ სისხლის ფერი არ გაქრება. დაამატეთ სანელებლები და ჩაშუშული ხორცი 15 წუთის განმავლობაში.
კანი გამოაცხვეთ zucchini, დაჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი.
შეურიეთ ხორცი, მწვანილი და zucchini.
ცომი გადაიტანეთ სასურველი დიამეტრის წრეში (ფრთხილად, ის მუქდება და ადვილად ცრემლიც ხდება), გადაიტანეთ პანში ისე, რომ კიდეები გაშრეს მის მიღმა. ამის გაკეთება შეგიძლიათ სილიკონის ლეიბზე, მაშინ არ გჭირდებათ მისი გადატანა სადმე და ჩვენ ყველაფერს ვაკეთებთ საცხობი ფურცელზე.
შეავსეთ შევსება ცენტრში (თუ ფორმაში არ ხართ, მაშინ ზღვარიდან 5 სანტიმეტრი დატოვეთ).
უფასო კიდეები ცენტრში მიიტანეთ ისე, რომ ღია ტერიტორია დარჩეს ცენტრში, შეავსეთ იგი გახეხილი ყველით.
გამოაცხვეთ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში.

Bon appetit!

100 გრ B = 9.06, W = 9.37, Y = 11.84 კკალ = 168.75

Send