ბევრმა მოისმინა რადიშის სასარგებლო თვისებების შესახებ. ეს დაბალკალორიული ბოსტნეული არის ორგანიზმისთვის საჭირო უამრავი ვიტამინებისა და ნივთიერებების წყარო. იმ შემთხვევაში, თუ შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულ პაციენტებს მენიუში შეიტანენ მითითებული ფესვის მოსავალი, ამის დადგენა შესაძლებელი გახდება სისხლში გლუკოზის კონცენტრაციაზე მისი ეფექტის თავისებურებების მიხედვით.
კომპოზიცია
მაღაზიების თაროებზე არსებობს რადიშების რამდენიმე სახეობა: თეთრი, მარგლანი, შავი, დაიკონი. ისინი განსხვავდებიან ფერით, ფორმით, გემოთი და შემადგენლობით. ყველა სახეობა ითვლება სასარგებლო და შესაფერისი ადამიანის მოხმარებისთვის.
სხვადასხვა ჯიშების მახასიათებლები ნაჩვენებია ქვემოთ მოცემულ ცხრილში.
სახელი | კალორია, კკალ | ცილები, ზ | ცხიმები, გ | ნახშირწყლები, გ |
დაიკონი | 21 | 1,2 | - | 4,1 |
თეთრი | 21 | 1,4 | - | 4,1 |
მწვანე (მარგლანი) | 32 | 2,0 | 0,2 | 6,5 |
შავი | 35 | 1,9 | 0,2 | 6,7 |
ყველა ჯიშის გლიკემიური ინდექსი ერთია - 12. პურის ერთეულების შინაარსია 0.35-0.5.
ძირეული მოსავალი არის წყარო:
- ვიტამინები H, C, A, B1, ინ2, ინ6, ინ3, PP;
- კალიუმი, მაგნიუმი, რკინა, ფოსფორი, კალციუმი, ნატრიუმი, გოგირდი;
- ორგანული მჟავები;
- ეთერზეთები;
- ბოჭკოვანი.
ექიმები გვირჩევენ მენიუში შეიტანონ რადიშ, რადგან როდესაც ის იყენებენ, სხეული გაჯერებულია ყველა საჭირო ნივთიერებით. ფესვის მოსავალი ასიმილაცია ხდება დიდი ხნის განმავლობაში, რაც დიდხანს იძლევა გრძნობის გრძნობის გრძნობას. დიაბეტით დაავადებულებს შეუძლიათ მენიუში დაამატოთ პროდუქტი მათი ჯანმრთელობისთვის შიშის გარეშე. დაბალი გლიკემიური ინდექსისა და ბოსტნეულში ნახშირწყლების მცირე რაოდენობით გამო, შაქრის კონცენტრაციაზე უარყოფითი გავლენა არ ხდება.
შესაძლო რისკების შესამცირებლად, ექიმები გირჩევენ რადიშის მოხმარების შეზღუდვას დღეში 200-300 გ ჭამით. არასასურველია 12 გ-ზე მეტი ნახშირწყლები, რომ სხეულში შევიდეს ერთი კვება.
შაქრიანი დიაბეტი
ენდოკრინული პათოლოგიებით, რომლებიც დაკავშირებულია მეტაბოლურ დარღვევებთან, შეგიძლიათ გააუქმოთ მდგომარეობა, თუ დაიცავთ დიეტას. ექიმებს უშვებენ რადიშის ჭამა ყოველდღიურად. ის ვიტამინებისა და მინერალების წყაროა, რომლებიც აუცილებელია ასეთი პაციენტების ორგანიზმისთვის. ტიპი 2 დიაბეტით, მას შეუძლია შეცვალოს მრავალი საკვები, რაც აკრძალულია. მართლაც, პაციენტებს, რომელთაც აქვთ მეტაბოლიზმი დაქვეითებული, მნიშვნელოვანია, რომ დიეტა დაბალანსებულია.
დასუსტებული იმუნიტეტის და ჯანმრთელობის პრობლემების გამო, რომლებიც ჩნდება დიაბეტის პროგრესირების ფონზე, საჭიროა კვების მონიტორინგი. პაციენტებს მხოლოდ უნდა გაერკვნენ, თუ რა ფორმით არის უკეთესი მისი გამოყენება. ნედლეულში, რა თქმა უნდა, ბოსტნეული არის საკვები ნივთიერებების საწყობი, მაგრამ ყველას არ შეუძლია მისი გამოყენება ამ გზით. და ორთქლისა და ჩაშუშული რადიშ არის სასარგებლო და არა საშიში რიგი პათოლოგიების დროს.
ხალხური მკურნალის შეხედულებისამებრ, ძირეული მოსავალი ასტიმულირებს ინსულინის გამომუშავებას. ჰორმონის გავლენის ქვეშ, სისხლში გლუკოზის კონცენტრაციის შემცირების პროცესი აჩქარებს.
ჯანმრთელობის შედეგები
ბოლო ათწლეულების განმავლობაში მათ დაიწყეს დაივიწყოთ რადიშის სარგებელი, თუმცა მანამდე ის იყო რეკომენდებული საკვების სიაში დაბალანსებული დიეტისთვის. ძირითადად, საკვებში შედიოდა მწვანე ჯიშები, რომლებიც ორგანიზმისთვის აუცილებელი ყველა ნივთიერების საწყობად ითვლება. მაგრამ სხვა ტიპები არანაკლებ სასარგებლოა.
რადიშ ხელს უწყობს:
- ტოქსინებისა და სხვა მავნე ნივთიერებებისგან განწმენდა;
- ქოლესტერინის დაფებიდან მოშორება;
- სისხლის მიმოქცევის გაუმჯობესება;
- არტერიული წნევის დაქვეითება;
- ჭარბი სითხის გაყვანა;
- ჰემოგლობინის მომატება;
- იმუნიტეტის გაძლიერება.
პროდუქტი ცნობილია, როგორც კარგი ანტისეპტიკური და ბაქტერიციდული აგენტი. მისი რეგულარული გამოყენებით შესაძლებელია პათოგენური მიკროფლორის ზრდის შენელება და მრავალი დაავადების განვითარების პრევენცია.
ფესვის მოსავლის შემადგენლობაში შემავალი ბოჭკოვანი ადამიანი ეხმარება ადამიანს ჭამა ჭამიდან დიდი ხნის განმავლობაში. დიეტური ბოჭკოვანი ხელს უწყობს სხვა საკვებიდან ნახშირწყლების შეწოვის პროცესს, ამიტომ შაქარი ნელა იზრდება.
ალტერნატიული მედიცინის გულშემატკივრები ამტკიცებენ, რომ რადიშ აქვს ანტიმიკრობული თვისებები. ასევე რეკომენდებულია დიეტაში მისი მიღება იმ ადამიანებისთვის, რომელთაც სურთ წონაში დაკლება, მაგრამ კომბოსტოს, ნიახურის, ნიგოზის დამატებით, მადის შემცირება. თავიდან უნდა იქნას აცილებული პოპულარული კომბინაციები ჭარხალი, სტაფილო, პომიდორი, დიაბეტის მქონე პაციენტები. ამ საკვებმა შეიძლება გამოიწვიოს ჰიპერგლიკემია.
იმის გამო, რომ გადაწყვიტეთ რადიშ შეიტანოთ თქვენი ყოველდღიური დიეტა, თქვენ უნდა გაეცნოთ უკუჩვენებებს. იკრძალება საჭმლის მომნელებელი სისტემის მაღალი მჟავიანობის, ანთებითი და პეპტიური წყლულოვანი დაავადებების, თირკმელების პათოლოგიების, ღვიძლის, ეროზიული ნაწლავის დაზიანება.
ორსული მენიუ
ექიმები მომავალ დედებს ურჩევენ დიეტის გაკეთებას, რათა ორგანიზმში შეიტანონ ყველა საჭირო ნივთიერება. საჭმლის მომნელებელ სისტემასთან დაკავშირებული პრობლემების არარსებობის შემთხვევაში, რადიშის ჭამა შეიძლება მცირე რაოდენობით. მისი მიღება დიეტის საფუძველზე ქალებში, რომლებმაც ადრე არ შეიტანეს ეს პროდუქტი მენიუში, არასასურველია. აუცილებელია უარი თქვან მასზე, გადაადგილების საფრთხის შემთხვევაში. ძირეული მოსავლის შემადგენლობაში შემავალი ეთერზეთებმა შეიძლება გაზარდოს საშვილოსნოს ტონი.
გესტაციური დიაბეტით, არ არის აუცილებელი ჯანმრთელი ბოსტნეულის მიღება დიეტისგან. სალათების რეგულარული გამოყენება გახეხილი რადიშის დამატებით ხელს უწყობს სისხლში გლუკოზის დონის შემცირებას, იმ პირობით, რომ უარს იტყვით მაღალ ნახშირწყალ საკვებზე.
ორსული დიაბეტის მქონე ორსულებმა უნდა დაიცვან სპეციალური დიეტა. ეს ერთადერთი გზაა გართულებების თავიდან ასაცილებლად. შაქრის მაღალი დონე ზრდის ინტრაუტერული პათოლოგიების განვითარების რისკს. დაბადების შემდეგ, ასეთი ჩვილები განიცდიან ჰიპოგლიკემიას, შესაძლებელია რესპირატორული დისტრეს სინდრომის გაჩენა. იმ შემთხვევებში, როდესაც შეუძლებელია შაქრის ნორმალიზება დიეტის დაცვით, ინიშნება ინსულინის ინექციები.
დიეტის მიმოხილვა
ტიპი 2 დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის დადგენილი პოპულარული წამლები დიეტის გარეშე არაეფექტურია. გართულებების განვითარების თავიდან ასაცილებლად, უნდა შეიცვალოთ დიეტა. ნებადართული პროდუქტების ჩამონათვალში შედის ისეთები, რომლებიც არ იწვევენ სისხლში გლუკოზის მატებას.
რადიშ დაბალ ნახშირბადის კვებით შეგიძლიათ მიირთვათ. ფესვიანი კულტურები ადიდებს დიაბეტის ორგანიზმს მრავალი აუცილებელი ვიტამინითა და მინერალით, ხოლო გლუკოზის კონცენტრაცია მნიშვნელოვნად არ იცვლება. შეგიძლიათ დარწმუნდეთ, რომ ბოსტნეული არ ზიანს აყენებს, გლუკოზის დონის გაზომვით. პირველი, შეამოწმეთ თქვენი უზმოზე შაქარი. შემდეგ გაატარეთ რამოდენიმე საკონტროლო გაზომვა რადიშის ჭამის შემდეგ. არ უნდა მოხდეს გლუკოზის სწრაფი მატება, მისი კონცენტრაცია მოკლე დროში ბრუნდება ნორმალურად.
გამოყენებული ლიტერატურის სია:
- მტკიცებულებებზე დაფუძნებული ენდოკრინოლოგია. ლიდერობა. ედ. P. Camacho, H. Gariba, G. Sizemora; პერ. ინგლისურიდან; ედ. გ.ა. მელნიჩენკო, L.Ya. როჟინსკი. 2009. ISBN 978-5-9704-1213-8;
- დიაბეტისა და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის დარღვევები. ლიდერობა. უილიამსის ენდოკრინოლოგია. Kronenberg G.M., Melmed S., Polonsky K.S., Larsen P.R .; თარგმანი ინგლისურიდან; ედ. ი.ი. დედოვა, გ.ა. მელნიჩენკო. 2010. ISBN 978-5-91713-030-9;
- გამოსავალი დიაბეტით დაავადებულთა დოქტორ ბერნშტეინისგან. 2011. ISBN 978-0316182690.