შაქრიანი დიაბეტი არის პათოლოგია, რომელიც ყოველთვის მნიშვნელოვნად ართულებს ადამიანის ცხოვრებას, რომელიც მასით დაავადდა.
მან არა მხოლოდ უნდა შეიტანოს ინსულინი და რეგულარულად მიმართოს ექიმს, არამედ მიიღოს მრავალი სხვა ზომა, მაგალითად, გულდასმით აკონტროლოს მისი დიეტა - მან უნდა უარი თქვას მის საყვარელ საკვებზე.
ერთ-ერთი საკვები, რომელსაც ადამიანების უმეტესობა ჭამს, არის სიმინდი. ამ თვალსაზრისით, ბევრს, ვისაც აქვს ენდოკრინული დაავადება, აღენიშნება დაინტერესებული: შესაძლებელია თუ არა ამ მარცვლეულის ჭამა და თუ ასეა, რა ფორმით.
სასარგებლო თვისებები
სიმინდი არის პროდუქტი, რომელიც დიდი ხანია მრავალი ერის წარმომადგენლების დიეტის ნაწილია და არა მხოლოდ იმიტომ, რომ იგი შედარებით ადვილია გაიზარდოს გიგანტურ რაოდენობებში.
სიმინდი შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას სასარგებლო ნივთიერებებთან, რაც, პირველ რიგში, აძლიერებს ორგანიზმს და, მეორეც, ამცირებს ყველა სახის პათოლოგიის განვითარების რისკს.
მას აქვს ვიტამინების ყველაზე მაღალი კონცენტრაცია: C, ჯგუფები B, E, K, D და PP. ის ასევე მდიდარია კვალი ელემენტებით: K, Mg და P. საინტერესო ფაქტია, რომ ყოველივე ზემოთქმულის წყალობით, ამ პროდუქტის გამოყენება შესაძლებელია დიაბეტის პროფილაქტიკისთვის. მაგრამ რაც ყველაზე მნიშვნელოვანია: სიმინდი აჩქარებს მეტაბოლიზმს და ეს, თავის მხრივ, ახდენს პლაზმაში გლუკოზის დონის ნორმალიზებას.
სიმინდი ძალიან მაღალკალორიულია, ამიტომ ის კარგად აკმაყოფილებს შიმშილს, ასევე აძლევს სხეულს დიდი რაოდენობით ენერგიას.
გლიკემიური ინდექსი
სიმინდს აქვს შედარებით მაღალი გლიკემიური ინდექსი. სპეციფიკური GI, თავის მხრივ, დამოკიდებულია პროდუქტის ფორმაზე.აქვს ყველაზე დაბალი გლიკემიური ინდექსი სიმინდის ფაფაში. იგი ტოლია მხოლოდ 42-ით. სიმინდის სახამებლის ყველაზე მაღალი მაჩვენებელი თითქმის 100-ს შეადგენს.
ანუ, ეს თითქმის მაქსიმალურია. ამიტომ, ის და დიაბეტი აბსოლუტურად შეუთავსებელია.
ამ მარცვლეულისგან ასევე არსებობს სხვა პროდუქტები, რომლებიც სწრაფად ზრდიან საქაროზას დონეს სისხლში. ასე რომ, სიმინდის ფანტელის გლიკემიური ინდექსი 85 ქულაა - ეს ძალიან მაღალია. მოხარშული სიმინდის გლიკემიური ინდექსი, თავის მხრივ, ოდნავ დაბალია - დაახლოებით 70 ქულა.
და ბოლო პროდუქტი, რომელიც სწრაფად ზრდის შაქრის კონცენტრაციას, არის სიმინდი. დიაბეტის დროს მისი გამოყენება ასევე არასასურველია - გლიკემიური ინდექსი იგივეა, რაც მოხარშული მარცვლეულის - 70 ქულა.
დიაბეტის მქონე ადამიანებს შეუძლიათ სიმინდის ჭამა?
ამ მარცვლეულის გამოყენება შესაძლებელია და აუცილებელიც კი. პროდუქტი კარგად არის გაჯერებული და არ სრულდება.
ეს უკანასკნელი ძალზე მნიშვნელოვანია, რადგან დიაბეტის მქონე ბევრ ადამიანს აწუხებს ჭარბი წონა.
უფრო მეტიც, ეს მარცვლეული შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას სასარგებლო ნივთიერებებზე, რომლებიც არა მხოლოდ ზოგადად გამაძლიერებელ გავლენას ახდენენ სხეულზე, არამედ ორგანიზმს ეხმარება უკეთესად გაუმკლავდეს გლუკოზას. მაგრამ ამავე დროს, სიმინდის ყველა პროდუქტი არ არის რეკომენდებული დიაბეტით დაავადებულთათვის. ზოგი მათგანი მხოლოდ ამძაფრებს დაავადების მიმდინარეობას.
დიაბეტისთვის ამ მარცვლეულის საუკეთესო კვება არის სიმინდის ფაფა. მას აქვს შედარებით დაბალი გლიკემიური ინდექსი, მაგრამ ის შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას და საკვებ ნივთიერებას.
სიმინდის ფაფა
სახამებელი მთლიანად უკუნაჩვენებია. მას აქვს ძალიან მაღალი GI, და ეს თითქმის მყისიერად იწვევს სისხლში გლუკოზის მატებას. შესაძლებელია თანდათანობით მოხარშული სიმინდისა და ფქვილის გამოყენება. რაც შეეხება დაკონსერვებულ მარცვლეულს, ის ასევე შეიძლება იყოს დიეტაში, მაგრამ ზომიერად უნდა შეჭამოს.
გამოყენების პირობები
ჯანმრთელ ადამიანს შეუძლია სიმინდის ჭამა ნებისმიერი ფორმით და ყველაფერი. მისი გამოყენებისას დიაბეტით დაავადებულებსაც უნდა დაიცვან გარკვეული წესები:
- პირველ რიგში, შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტებს რეკომენდირებულია აირჩიონ თეთრი სიმინდი. მას აქვს ყველაზე დაბალი GI, რაც ნიშნავს რომ არ ზრდის სისხლში საქაროზის დონეს;
- მეორეც, რეკომენდებულია ამ მარცვლეულის მარცვლეულის გამოყენება. იგი შეიცავს ამილოზის ყველაზე მაღალ კონცენტრაციას, რაც, თავის მხრივ, არ იძლევა გლუკოზის სწრაფად ათვისებას სისხლში.
ერთ – ერთი გავრცელებული პრობლემა, რომელზეც ადამიანები ამ დაავადებით ხვდებიან, ავარია არის. მოხარშული სიმინდის მცირე რაოდენობა ხელს უწყობს მათ სწრაფად აღდგენას. ნახშირწყლები და ამ კერძიში შემავალი სხვა ნივთიერებები აკმაყოფილებენ შიმშილს და სხეულს მატულობენ.
მარცვლეულის გამოყენების ვარიანტები
არსებობს სიმინდის რამდენიმე პროდუქტი, რომელსაც ადამიანები ყველაზე ხშირად ჭამენ:
- დაკონსერვებული საკვები;
- პოპკორნი
- ფაფა;
- ორთქლი
ასევე ამ ჩამონათვალში თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეიტანოთ decoction სიმინდის stigmas. სწორედ ამაშია სასარგებლო კომპონენტების უდიდესი რაოდენობა.
არ არის რთული დეკორქციის მომზადება. იგი კეთდება წყლის აბანოში. ბულიონის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა წაიღოთ 2 სტადიის. გამხმარი სტიგმა, ჩადეთ პატარა მინანქარი პანში და შემდეგ დაასხით 250 მლ ადუღებული წყალი. ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დაფაროთ კონტეინერი სახურავით და დაელოდოთ დაახლოებით 20 წუთი.
შემდეგ რჩება თხევადი ჩამოსასხმელად და გავაჩეროთ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს ინსტრუმენტი 1 სტადიის ჭამის შემდეგ. ყოველ 4-6 საათში. Decoction– ის გამოყენების საქმეა ის, რომ იგი შეიცავს ნუტრიენტების მაქსიმალურ რაოდენობას.
კერძი, რომელიც დიეტის დროს უნდა იყოს დიეტის დროს, არის სიმინდის ფაფა.
უმჯობესია, ის წყალში მოხარშული იყოს შეფუთვაზე მითითების შესაბამისად. ამ პროდუქტის დამზადება ძალიან მარტივია.
იგი შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას და ამავე დროს თითქმის არ ზრდის გლუკოზის მომატების სიჩქარეს პლაზმაში.
დიაბეტით დაავადებულ პაციენტებს უფლება აქვთ მიირთვან დაკონსერვებული სიმინდი, მაგრამ მისი ბოროტად გამოყენება არ არის რეკომენდებული. აქედან გამომდინარე, ეს არ არის შესაფერისი გარნირად, მაგრამ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სალათის ერთ – ერთი ინგრედიენტი.
მოხარშულ სიმინდს საკმაოდ მაღალი GI აქვს, ამიტომ ის მოხმარებით უნდა მოხმარდეს. მაგრამ ამავე დროს, სასურველია მისი შეყვანა დიეტაში, რადგან ის შეიცავს ძალიან დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს. ამ შემთხვევაში, უკეთესია, რომ არ მოხარშოთ სიმინდი წყალში, არამედ ამ მარცვლეულის გახეხით. ასე რომ, იგი შეინარჩუნებს მის თითქმის ყველა თვისებას.
უსაფრთხოების ზომები
მთავარია სიმინდის მოხმარება ზომიერად, განსაკუთრებით ფორმა გლიკემიური ინდექსით.ასევე მნიშვნელოვანია, რომ დიეტის მნიშვნელოვანი ნაწილი არ შედის ამ პროდუქტისგან, იმის მიუხედავად, რომ ეს მარცვლეული შეიცავს ზედმეტი მიკროელემენტებს და ვიტამინებს, რომლებიც აუცილებელია ორგანიზმის ფუნქციონირებისთვის.
დიაბეტის მქონე პაციენტს უნდა ჰქონდეს მრავალფეროვანი მენიუ.
გარდა ამისა, ფრთხილად უნდა იყოთ დაკონსერვებული საკვების მიმართ. თავად სიმინდის გარდა, ისინი ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით სხვადასხვა ქიმიკატებს, რამაც შეიძლება გააძლიეროს დაავადების მიმდინარეობა.
უკუჩვენებები
სიმინდი ნებადართულია დიაბეტით დაავადებულთათვის, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მათ სხვა პათოლოგიები არ აქვთ.
პირველ რიგში, ამ მარცვლეულის მიღება არ შეიძლება იმ ადამიანებმა, რომელთაც აქვთ სისხლი სუსტი შედედება. ეს განსაკუთრებულ საფრთხეს უქმნის მათ, ვისაც სისხლძარღვებში აქვს სისხლი.
მეორეც, სიმინდი მთლიანად უკუნაჩვენებია მათთვის, ვისაც კუჭის წყლული აქვს.
დაკავშირებული ვიდეოები
დიაბეტისთვის სიმინდის სასარგებლო თვისებების შესახებ:
ეს პროდუქტი რეკომენდებულია დიაბეტით დაავადებულთათვის. ეს საშუალებას აძლევს მათ იყონ ფხიზლები, ენერგიულები და არ იგრძნონ სპონტანურად წარმოქმნილი შიმშილის გრძნობა. უფრო მეტიც, სიმინდი ანელებს დიაბეტის განვითარებას.
