Cranberry - inconspicuous პატარა კენკრა, არ გამოირჩევა დახვეწილი გემოთი ან განსაკუთრებით მადის აღმძვრელი გარეგნობით. მაგრამ ამავე დროს, ნუტრიენტები და ვიტამინების რაოდენობა, მას შეუძლია შანსი მისცეს ნებისმიერ ეგზოტიკურ ხილს.
მოცვი არის უნივერსალური გამოყენებისას, იგი შესაფერისია როგორც მკურნალობის, ასევე მრავალფეროვანი დაავადებების პროფილაქტიკისთვის. ვირუსით გამოწვეული საერთო ცივი, ან ორგანიზმში სერიოზული ჰორმონალური დარღვევები - ტყეების და ჭაობების ეს ტკბილი და მჟავე მკვიდრი ყველგან დაეხმარება.
შაქრიანი დიაბეტით მოცვი არ არის პანაცეა, მისი განკურნება მხოლოდ ამ კენკრით არ შეგიძლიათ. მაგრამ აქ მრავალი გართულების თავიდან ასაცილებლად, საერთო ჯანმრთელობის გაუმჯობესება, სხეულის გაძლიერება ძალისხმევის გარეშე და თანაც სიამოვნებით - მოცვის გემო გამაგრილებელი და სასიამოვნოა.
რას შეიცავს მოცვი
C ვიტამინის რაოდენობით, მოცვი არ ჩამორჩება ლიმონებს და მარწყვი. და კენკრის შემადგენლობა მოიცავს:
- ვიტამინი E და PP;
- იშვიათი ვიტამინი K1 - აკა ფილოქვინონი;
- კაროტინოიდები;
- აუცილებელი B ვიტამინები.
მოცვი ასევე შეიცავს ფენოლებს, ბეტაინს, კატექინებს, ანთოციანინებს და ქლოროგენულ მჟავებს. სხეულზე მოქმედების ასეთი კომბინაცია მოცვი ტოვებს მედიკამენტებს, მაგრამ მას აქვს ბევრად ნაკლები უკუჩვენება და თითქმის არ აქვს გვერდითი მოვლენები. იმის გამო, რომ მოცვი რეკომენდებულია დიაბეტისთვის ნებისმიერი ტიპის გამოყენებისთვის.
ურალის მჟავა არის ნივთიერება, რომელიც ასევე გვხვდება მოცვი. მისი შემადგენლობით, იგი ჰორმონების მსგავსია, რომლებიც სინთეზირდება თირკმელზედა ჯირკვლებში. შაქრიანი დიაბეტის ტიპის 1 ან 2-ში, ჰორმონალური ფონი დარღვეულია. და მოცვის მოხმარებას შეუძლია მისი სტაბილიზაცია. აქ არის კიდევ ერთი მიზეზი, რის გამოც საჭიროა ეს კენკრა დიაბეტით დაავადებულთა დიეტაში.
სხვა სასარგებლო მოცვის ინგრედიენტები:
- ორგანული მჟავები დიდი რაოდენობით - აქვთ ანტისეპტიკური მოქმედება, ხელს უშლიან და აჩერებენ ანთებით პროცესებს.
- ბოჭკოვანი და მცენარეული ბოჭკოები - საჭმლის მონელების ნორმალიზება, არ დაუშვებს გლუკოზა სწრაფად დაშლას და შეიწოვება.
- დაბალი გლუკოზა და საქაროზა - შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ჭამა კენკრა ყოველდღიურად 2 ტიპის დიაბეტისთვის.
რატომ არის მოცვი რეკომენდებული ტიპი 2 დიაბეტისთვის
დაავადების მკურნალობისას პაციენტებში, რომლებიც რეგულარულად ჭამდნენ ამ კენკრის ნაწილს, აღინიშნა შემდეგი:
- არტერიული წნევის დაქვეითება;
- საჭმლის მონელების გაუმჯობესება;
- თირკმელების ფუნქციის ნორმალიზება;
- სისხლძარღვთა გაძლიერება (ვარიკოზული ვენების სიმპტომების შემცირება).
ინფექციური დაავადებები და შეშუპება გაცილებით ნაკლებად გავრცელებული იყო, ანთებითი პროცესები, მათ შორის კანქვეშა, ნაკლებად აღელვებული იყო. ტიპი 2 დიაბეტის დროს მოცვის უნიკალური და ძალიან ღირებული თვისებაა ანტიბაქტერიული პრეპარატების ეფექტის გაძლიერება. ამრიგად, დოზა შეიძლება მნიშვნელოვნად შემცირდეს, ზოგჯერ შეიძლება მთლიანად მიატოვოთ ანტიბიოტიკების მოხმარება ნებისმიერი ტიპის დიაბეტისთვის.
მოცვი აძლიერებს იმუნურ სისტემას, აახალგაზრდავებს ორგანიზმს, ხელს უშლის ადრეულ დაბერებას. შაქრიანი დიაბეტის ტიპი 2-ის მძიმე ფორმებში განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ტროფიკული წყლულების წარმოქმნის თავიდან აცილება და ისეთი მდგომარეობა, როგორიცაა განგრენა შაქრიანი დიაბეტით.
Cranberry ამით დიდ საქმეს შეასრულებს. იგი ასტიმულირებს ქსოვილების რეგენერაციას, ხოლო ბლოკავს უცხო, არანორმალური უჯრედების განვითარებას.
კენკრას შეუძლია გადაჭრას ხედვასთან დაკავშირებული პრობლემები, რადგან ის ინარჩუნებს ნორმალურ არტერიულ და ინტრაოკულურ წნევას. ტიპი 2 დიაბეტის დროს გლაუკომის განვითარების რისკი მნიშვნელოვნად შემცირებულია.
როდესაც მოცვი უკუნაჩვენებია
ორგანული მჟავები და გლუკოზის თითქმის სრული არარსებობა, რომლებიც მოცვი ასე სასარგებლო გახდება, ასევე გახდება მიზეზი, რის გამოც მოცვის მოხმარება არ ხდება:
- პაციენტები, რომლებსაც აქვთ კუჭის მჟავიანობა.
- გასტრიტით, კოლიტით და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მწვავე ანთებით.
- კვების ალერგიისადმი მიდრეკილებით.
მნიშვნელოვანია: კენკრის მჟავე წვენმა შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს კბილის მინანქარზე, მისი კოროზირებით. ამიტომ კენკრის ჭამის შემდეგ რეკომენდებულია კბილების გახეხვა და პირის ღრუს განეიტრალების ნეიტრალიზაციისთვის.
როგორ გამოვიყენოთ მაქსიმალური სარგებელი ტიპი 2 დიაბეტისთვის
გლიკემიური ინდექსი ახალ მოცვი და წვენში განსხვავებულია. მარცვლებში, ეს არის 45, ხოლო წვენში - 50. ეს საკმაოდ მაღალი მაჩვენებლებია, შესაბამისად, თქვენ არ შეგიძლიათ ბოროტად გამოიყენოთ მოცვი და კერძები მისგან. მაქსიმალური დასაშვები სადღეღამისო დოზაა 100 გრამი ახალი პროდუქტი.
თუ მენიუში შეიცავს უამრავ ნახშირწყალს, დღეში მოცვის რაოდენობა უნდა შემცირდეს 50 გრამამდე. მოცვი შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჟელე, ჩაი, ხილის სასმელები, სოუსები და გაზიანი.
მაგრამ ყველაზე მეტად ეს ხილის სასმელის ფორმაშია. ასე რომ, კენკროვანებში თითქმის ყველა ვიტამინი და სასარგებლო ნივთიერებაა შენახული.
სხეულის ზოგადი გაძლიერებისათვის ტრადიციული მედიცინა გირჩევთ დღეში მინიმუმ 150 მლ ახლად გაჟღენთილი მოცვის წვენის დალევა. ეს არის საიმედო და დადასტურებული დაცვა ვირუსებისა და ვიტამინების დეფიციტისგან.
მენიუს დივერსიფიკაციისთვის, განსაკუთრებით ბავშვებისთვის, შეგიძლიათ გააკეთოთ ჟელე შემდეგი რეცეპტის მიხედვით:
- ჩამოიბანეთ 100 გრ მოცვი, დაალაგეთ და გახეხეთ.
- ქვაბში ჩავასხათ ნახევარი ლიტრი წყალი. გაჟღენთილია 15 გრ ჟელატინი ცივ წყალში.
- კარტოფილში დაამატეთ დაფქული კარტოფილი, გააჩერეთ ადუღება და კიდევ 2 წუთი მოხარშეთ.
- ამოიღეთ ნარევი სითბოსგან, დაუყოვნებლივ დაამატეთ 15 გრამი შაქრის შემცვლელი და ჟელატინი, აურიეთ, სანამ მთლიანად არ დაიშლება.
- დაასხით ჟელე ფორმებში და გაცივდა.
რჩევა: მოცვი შეგიძლიათ მოითმენს გაყინვას, მათი გემოვნებისა და სამკურნალო თვისებების სრულად დაკარგვის გარეშე. დააგროვეთ ახალი კენკრა მომავალი გამოყენებისა და გამოყენებისთვის მთელი სეზონის განმავლობაში შაქრის დაავადების სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის.
საჭმლის მონელების, ხედვისა და კანის მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად, რეკომენდებულია ასეთი კოქტეილის მომზადება:
- გაწურეთ წვენი მოცვიდან და სტაფილოდან - უნდა გამოვიდეს 50 მლ;
- წვენები აურიეთ 101 მილიონი საყვარელი რძით - იოგურტი, კეფირი, რძე;
- გამოიყენეთ როგორც საჭმლის სადილი ლანჩზე ან შუადღისას.
Cranberry წვენის რეცეპტი
ეს სასმელი ფასდაუდებელ სარგებელს მოუტანს არა მხოლოდ დიაბეტით დაავადებულებს. ეს ეფექტურია ნეფრიტის, ცისტიტის, ართრიტის და სხვა სახსრების დაავადებების დროს, რომლებიც დაკავშირებულია მარილის დეპონირებასთან. შეგიძლიათ სახლში ძალიან სწრაფად და მარტივად საზ.
- გაასუფთავეთ ჭიქა ახალი ან გაყინული კენკრა, რომელიც შვრია ხის ხის სპატულასთან ერთად.
- გადაწურეთ წვენი და აურიეთ ფრუქტოზის ნახევარი ჭიქა.
- შესუსტებას დაასხით 1.5 ლ წყალი, მოიყვანეთ ადუღებამდე, გაცივდეს და გააჩერეთ.
- შეურიეთ წვენი და ბულიონი, გამოიყენეთ დღის განმავლობაში, გაყოფა 2-3 დალიებად.
ხილის სასმელი თანაბრად სასარგებლოა როგორც ცხელი, ასევე ცივი ფორმით. მკურნალობის 2-3 თვიანი კურსის შემდეგ, სისხლში გლუკოზის რაოდენობა უნდა სტაბილიზდეს.
