Tortilla რეცეპტი - ყველამ უნდა იცოდეს ჩვენი ალტერნატიული ფუნთუშების ამ ალტერნატივის შესახებ

თუ დაიცავთ დაბალ ნახშირწყლოვან დიეტას, ნამცხვრები კარგი შემცვლელი იქნება ჩვენი საყვარელი ფუნთუშებისთვის. ის მიიღებს რამდენიმე ინგრედიენტს, მისი მომზადება მარტივია, ხოლო მასშტაბები დიდია.

ამ ტიპის საცხობი საშუალებას მოგცემთ გააცნობიეროთ თქვენი კულინარიული ფანტაზიები: ყველა თქვენს საყვარელ საკვებს შეუძლია ბიზნესში წასვლა. ამ სტატიაში, ჩვენ აღწერს რეცეპტის ორ ვერსიას ერთდროულად: ტკბილი და გულიანი - ორივე მათგანი ძალიან გემრიელია.

ჩვენ ვიმეორებთ: ეს დასჭირდება რამდენიმე ინგრედიენტს, და თუ თქვენ გაქვთ სამზარეულოს მასშტაბები, მაშინ მომზადების პროცესში ეს კარგი დახმარება იქნება.

ინგრედიენტები

გულიანი ნამცხვრები

• 3 კვერცხი;

• ახალგაზრდა ყველი (ნაღები ყველი), 0.1 კგ .;

• გამაფხვიერებელი დანის წვერიზე;

• მარილი, 1 პინძი;

• ცომი შებოლილი ლორი, 50 გრ .;

• გახეხილი გუდას ყველი, 30 გრ .;

• სალამური, 2 ნაჭერი;

• მოცარელას 1 ბურთი (125 გრ.);

• 3 მინი პომიდორი "კრემი".

ინგრედიენტების რაოდენობა დაფუძნებულია 4 ნამცხვრზე.

ტკბილი დარიჩინის ტორტილები

• 1 კვერცხი

• ახალგაზრდა ყველი (ნაღების ყველი), 35 გრ .;

• დარიჩინი, 1/2 ჩაის კოვზი;

• ერითრიტოლი, 2 ჩაის კოვზი;

• ცილის ფხვნილი ვანილის არომატით, 1 ჩაის კოვზი;

• გამაფხვიერებელი დანის წვერიზე;

• მარილი, 1 პინძი;

• ვაშლი, შაქრის გარეშე, 2 სუფრის კოვზი (სურვილისამებრ).

სცენა სამზარეულო

გულიანი ნამცხვრები

1. დააყენეთ საცხობი ღუმელი 150 გრადუსზე (კონვექციის რეჟიმში). გამოყავით კვერცხის yolks ცილებიდან. აიღეთ ხელის მიქსერი და აიღეთ ციყვი აყვავებულ ქაფში.

2. Yolks მოათავსეთ ცალკე თასი, მარილი, დაამატეთ გამაფხვიერებელი, ახალგაზრდა ყველი და სცემეთ სანამ არ გახდება გლუვი.

3. გადაწურეთ მასა მე –2 ნაბიჯიდან პირველი თასიდან და ნაზად შეურიეთ კვერცხის ქაფის ქვეშ.

4. საცხობი ფურცლის ფსკერზე დაასხით საცხობი ქაღალდი და ნაწილი ცომი. დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, მოათავსეთ ღუმელში, სანამ ცომი იძენს სასიამოვნო ოქროსფერ შეფერილობას.

5. აიღეთ მოცარელა, გადაწურეთ შრაბი, გარეცხეთ პომიდორი და დაჭერით ორივე პროდუქტი ნაჭრებად. წვრილად დაჭერით სალიამი. წინასწარ მოამზადეთ შებოლილი ლორი და გუდას ყველი.

6. ღუმელიდან ამოღებულ მზა ნამცხვრებზე დაასხით დანარჩენი ინგრედიენტები: პირველ წყვილ ნამცხვრებზე - მოცარელა და უვარგისი ლორი, დანარჩენზე - სალამურის, ტომატის ნაჭრებისა და გახეხილი გუდას ნაჭრები.

7. კერძი კვლავ შედგით ღუმელში ისე, რომ ყველი დნება და ცომი კვლავ გახეხილია.

ტკბილი დარიჩინის ტორტილები

1. დააყენეთ საცხობი ღუმელი 150 გრადუსზე (კონვექციის რეჟიმში). გამოყავით კვერცხის yolks ცილებიდან. აიღეთ ხელის მიქსერი და სცემეთ ციყვი.

2. დაასხით yolks მეორე თასი, მარილი, დაამატეთ გამაფხვიერებელი, დარიჩინი, ერითრიტოლი, ცილის ფხვნილი და ახალგაზრდა ყველი, სცემეს სანამ არ დარბილდება.

3. გადაწურეთ მასა მე –2 ნაბიჯიდან პირველი თასიდან და ნაზად შეურიეთ ცელოფანს.

4. საცხობი ფურცლის ფსკერზე დაასხით საცხობი ქაღალდი და გაავრცელეთ ცომი დაყოფილი 2 ცალი. შეინახეთ ღუმელში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ კერძი გამომცხვება.

5. ნება დართეთ გაგრილებისთვის, სურვილის შემთხვევაში დაამატეთ ვაშლი. Bon appetit.