დიაბეტისთვის კარაქის მავნე და სარგებელი

ნებისმიერი ზეთი არის ცხიმოვანი პროდუქტი, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ნახშირწყლებს. თუმცა, მის გარეშე დიეტა იქნება ცუდი და inferior. დიაბეტისთვის კარაქი რეკომენდირებულია სერიოზულად დაავადებული ადამიანებისთვის.

ამ პროდუქტის უნიკალურობა მდგომარეობს შემდეგი პოზიტიური თვისებებით:

• სხეულის გაჯერების ენერგია და სიმტკიცე მისი მდიდარი შემადგენლობის გამო;
• საკვების უფრო სწრაფად მონელება;
• ჭრილობის სამკურნალო ეფექტი.

ასევე, ქალის სხეულში ქოლესტერინის არსებობა უზრუნველყოფს სქესობრივი ჰორმონების და ნაღვლის მჟავების წარმოებას. ეს ხელს უწყობს კონცეფციას და მენსტრუაციას. მცირდება რაქიტის და ოსტეოპოროზის, ონკოლოგიის განვითარების რისკი. ინტელექტუალური შესაძლებლობები გაუმჯობესებულია, მეხსიერება აღდგება.

კვების წესები

ნებისმიერი საკვები, სანამ ის შედის დიეტების ცხრილში, უნდა იყოს გულდასმით გაანალიზებული და დამტკიცებული დამსწრე ექიმის მიერ.

მაღალი კალორიული და ცხიმოვანი საკვები, რომელიც კარაქია დიაბეტისთვის მაღალი ქოლესტერინის მქონე პაციენტებისთვის, არ არის რეკომენდებული დიდი დოზებით. ამასთან, პროდუქტის გარკვეული რაოდენობა სხეულს საშუალებას აძლევს გააუმჯობესოს საერთო კეთილდღეობა და შეიწოვოს ცხიმმჟავა ხსნადი ვიტამინები.

რამდენ ზეთს მოიხმარენ დიაბეტით დაავადებულები? ამ საკითხში, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია პაციენტის მენიუში შეტანილ სხვა პროდუქტებზე. შაქრიანი დიაბეტით, ნებადართული ცხიმის დაახლოებით 15 გრ ნებადართულია ყოველდღიურ დიეტაში დამატება. რომელი კერძებისგან არის წარმოდგენილი მენიუ - უნდა გადაწყვიტონ მკვებავი ან დამსწრე ექიმი. სპეციალისტი ითვალისწინებს დიაბეტის ზოგად მდგომარეობას, რადგან სისხლში ქოლესტერინის მაღალი დონის გამო, პროდუქტის სარგებელი შეიძლება მნიშვნელოვნად დაბალია, ვიდრე შესაძლო ზიანი.

როდესაც კარაქი გამოიყენება 2 ტიპის დიაბეტისთვის, ქსოვილის უჯრედები ინსულინის რეზისტენტული ხდება. ეს იწვევს იმ ფაქტს, რომ საკვებით მომარაგებული გლუკოზა წყვეტს მთლიანად შეწოვას. ის გროვდება სისხლში. ამ დაავადების რეგისტრირებული უამრავი შემთხვევა გვხვდება ზუსტად 2 ტიპის დიაბეტში. ამ დიაგნოზის მქონე პაციენტებს ყოველთვის აქვთ წონაში ჭარბი პრობლემები.

ზიანი და სარგებელი

იმის გასაგებად, არის თუ არა კარაქი უსაფრთხო დიაბეტისთვის და რამდენად უსაფრთხოა იგი, უნდა გაარკვიოთ რომელი ცხიმები არსებობს ამ პროდუქტში. ცხიმები "ჯანმრთელია" ქოლესტერინის შემცირებაში.

ეს მოიცავს:

• პოლინუტურა;
• მონო-გაჯერებული ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები.

კარაქი ასევე შეიცავს არაჯანსაღ ცხიმებს. ის მდიდარია შაქრის შემცველობით. Nutritionists რეკომენდაციას იყენებენ ამ საკვების მიღებას არა უმეტეს 1 სტადიის. ლ ახალი. გეი მთლიანად უნდა იყოს მიტოვებული, რადგან იგი შეიცავს დაახლოებით 99% ცხიმს და ცარიელ კალორიას. მრავალფეროვანი არომატის და საღებავების შეყვანის გამო, გლიკემიური ინდექსი იზრდება.

საჭმლის მომზადებისას, ეს პროდუქტი შეიძლება შეიცვალოს მცენარეული ცხიმებით (ზეითუნის ზეთი). ასევე შესაძლებელია ორგანიზმის გაჯერება სასარგებლო ნივთიერებებით, ავოკადოს, ნუში, არაქისის, სელის, ნიგოზის, სეზამის თესლის, გოგრის თესლისა და მზესუმზირის დახმარებით.

დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის კარაქის დაზიანება ასევე შემდეგია:

1. სისხლში ქოლესტერინის ჭარბი რაოდენობა იწვევს სისხლძარღვთა ფუნქციის დარღვევას. შედეგად, შეიძლება განვითარდეს დიაბეტური ფეხი, ისევე როგორც ინსულტი, გულის შეტევა.
2. შეძენილი ზეთი შეიცავს არომატებს და დანამატებს, არომატის გამაძლიერებლებს და საღებავებს.
3. ამ პროდუქტის არჩევისას მნიშვნელოვანია უპირატესობა მიანიჭოთ ნატურალურ პროდუქტს - ნუ იყიდით აგენტი.

გასაყიდად შეგიძლიათ ნახოთ შემდეგი სახის კარაქი:

• ტკბილი კრემი - ახალი კრემი წარმოდგენილია;
• სამოყვარულო - დაბალი ცხიმის შემცველობით და უამრავი ტენიანობით;
• არაჟანი - ნაღებიდან და მჟავედან;
• შემავსებლებთან ერთად - ვანილი, სხვადასხვა ხილის დანამატები, კაკაო შემადგენლობაში შედის.

ამ ტესტში ყალბი დარჩება მყარი. ცხელ წყალში, უხარისხო ზეთი მთლიანად იშლება, მაგრამ ნალექის გარეშე. შეგიძლიათ შეამოწმოთ ზეთი დნობის საშუალებით. მაგიდაზე კარაქი დატოვეთ, რომ დარბილდეს. ზედაპირზე ცუდი პროდუქტები თხევადს ქმნიან.

ალტერნატივა

მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ ჯანმრთელი ადამიანისთვისაც კი, ძროხის რძისაგან დამზადებული კარაქი არასასურველია ხშირად გამოიყენოთ. რეკომენდებულია მისი ჭამა კვირაში არა უმეტეს 2-ჯერ, თხის პროდუქტისგან განსხვავებით.

თხის რძის პროდუქტი შეიცავს:

• რძის ცხიმი, რომელშიც არის უჯრედებისთვის საჭირო უჯერი მჟავები;
• ცხიმის ხსნადი ვიტამინები;
• ღირებული ცილები
• ნახშირწყლები და მინერალები.

აღსანიშნავია ეს აზოტის, მანგანუმის, მაგნიუმის, ფოსფორის, კალიუმის, ისევე როგორც კალციუმის და სპილენძის თვალსაზრისით, ეს პროდუქტი მნიშვნელოვნად აღემატება ძროხის რძისგან დამზადებულ კარაქს. ქლორის საკმარისი რაოდენობა, ისევე როგორც სილიციუმი და ფტორი, ხელს უწყობს არამარტო მკურნალობას, არამედ დაავადების პროფილაქტიკაში.

ამ ძვირფასი პროდუქტის სახლში მოსამზადებლად, დაგჭირდებათ:

• არაჟანი ან ნაღები თხის რძედან;
• დიდი თასი, რომელშიც უნდა დაასხით ცოტა გრილი წყალი;
• მიქსერი whipping შინაარსისთვის.

კვლევა

შვედური მეცნიერების მიერ ჩატარებული კვლევების თანახმად, დიაბეტის პროფილაქტიკის მიზნით, მინიმუმ 8 ცალი კარაქი, ნაღები, მაღალხარისხიანი ყველი, რძე უნდა შევიდეს დიეტაში, გამორიცხავს უცხიმო საკვებს.

ერთი ექსპერიმენტის დროს, მონაწილეთა ერთ ჯგუფს საშუალება მიეცა მიეღო ზემოთ ჩამოთვლილი საკვების 8 რძე, ხოლო მეორე ჯგუფს მოიხმარდა მხოლოდ ერთი მსახურება. ნაწილი იყო დაახლოებით 200 მილი იოგურტი ან რძე, 25 გრ ნაღები ან 7 გრ კარაქი, 20 გრ ყველი.

კვლევის დროს მეცნიერებმა გაითვალისწინეს შემდეგი რისკ-ფაქტორები:

1. გენდერი
2. ასაკი
3. განათლება;
4. ფიზიკური დატვირთვა;
5. მემკვიდრეობითი მიდრეკილება;
6. მოწევა
7. სხეულის მასის ინდექსი;
8. ალკოჰოლის მოხმარების ხარისხი;
9. სტრესული სიტუაციების არსებობა.

გაირკვა, რომ პირველი ჯგუფის წარმომადგენლებს 23% -ით ნაკლები აქვთ პრობლემები აქვთ ტიპი 2 დიაბეტით, ვიდრე მეორე ჯგუფში. აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ რძის პროდუქტებით ორგანიზმის მიერ მიღებული ცხიმები ბევრად უფრო სასარგებლოა ვიდრე სხვა გაჯერებული ცხიმები - ეს ხელს უწყობს დადებით ეფექტს.

შაქრიანი დიაბეტი სერიოზული დაავადებაა. პათოლოგია ხშირად იწვევს ინვალიდობას და ადრეულ სიკვდილსაც კი. წინა კვლევებში ამ მეცნიერებმა დაადგინეს ისეთი ინდიკატორებიც, რომ როდესაც ჯანმრთელი ადამიანი რეგულარულად ჭამს მჭლე ხორცს, პათოლოგიის ალბათობა მნიშვნელოვნად იზრდება.

ამრიგად, მხოლოდ 90 გ ცხიმოვანი ხორცი იწვევს დიაბეტის განვითარების რისკს 9% -ით, ხოლო მხოლოდ 80 გ მჭლე ხორცი ჭამს მხოლოდ 20% -ით.

დასკვნა

როდესაც პაციენტს აღენიშნება შაქრიანი დიაბეტი და შერჩეულია სათანადო მკურნალობა და კვება, ძალიან მნიშვნელოვანია აქტიური ცხოვრების წესის წარმართვა. გადაადგილების ნაკლებობამ შეიძლება მკვეთრად გაზარდოს გლუკოზის ტოლერანტობა.

ასევე აუცილებელია დიაბეტით დაავადებული მწეველები ცუდი ჩვევის მიტოვებისთვის. მართლაც, მოწევის პროცესში ხდება სისხლძარღვების შევიწროება, რაც აზიანებს სისხლის ნაკადს თვალებზე, ფეხებსა და თითებზე. მხოლოდ კომპლექსური მოქმედებებით შესაძლებელია სასიცოცხლო წონასწორობის შენარჩუნება.