კვება და დიეტა ტიპი 2 დიაბეტისთვის

ტიპი 2 შაქრიანი დიაბეტი არის საკმაოდ გავრცელებული დაავადება, ძირითადად ასოცირდება სიმსუქნესთან და არ იშურებს ქალებს ან მამაკაცებს. სიმსუქნის განვითარება ხშირად გამოწვეულია თანამედროვე ცხოვრების წესით, რომლის დამახასიათებელი ნიშნებია:

როგორ პროგრესირებს ტიპი 2 დიაბეტი

• ტიპი 2 დიაბეტის მქონე პაციენტის სხეულში პანკრეასის ბეტა უჯრედების მიერ ინსულინის წარმოება ხორციელდება არა მხოლოდ საჭირო, არამედ ჭარბი რაოდენობითაც კი. უბედურება ის არის, რომ სიმსუქნის არსებობა (და ის ყოველთვის თან ახლავს ამ დაავადებას) ამ ჰორმონის ქსოვილებს თითქმის შეურაცხყოფს (ინსულინის გამძლეობას). თავდაპირველად, ტიპი 2 დიაბეტი არის ინსულინის დამოუკიდებელი დაავადება.
• ცხიმოვანი ქსოვილი - პირიქით - ძალიან არის დამოკიდებული ინსულინზე. ვინაიდან დიაბეტის ორგანიზმში ისინი უხვი არიან, პანკრეასის უჯრედები იძულებულნი არიან წარმოქმნან ინსულინის გაზრდილი რაოდენობითამით მათ გადალახეს ინსულინისადმი მგრძნობელობის ნაკლებობა. წლების განმავლობაში, სხეული ახერხებს სისხლში გლუკოზის დონის შენარჩუნებას ნორმალურ დონეზე, მხოლოდ ამ სასიცოცხლო ჰორმონის გაზრდილი პროდუქტის წყალობით.
• ამასთან, საკუთარი ინსულინის ჭარბი წონა ხელს უწყობს ნახშირწყლების მდიდარი საკვებისგან ცხიმის სინთეზს. ჩაკეტილი, ეს მანკიერი ციკლი პროვოცირებს პანკრეასის იზოლირებული აპარატის გარდაცვალება. ამ სიკვდილში მონაწილე ფაქტორები არის სისხლში გლუკოზის მომატება და ინსულინის სეკრეციის გახანგრძლივება.
• დიაბეტის ხანგრძლივი კურსით, პაციენტები იწყებენ ინსულინის ნაკლებობას. მათი შაქრიანი დიაბეტი ინსულინზეა დამოკიდებული. თანმხოლოდ ინსულინოთერაპიას შეუძლია გაუმკლავდეს მას.

რას ნიშნავს ტიპი 2 დიაბეტიანი დიეტა?

კვების მახასიათებლები ტიპი 2 დიაბეტისთვის

მეორე ტიპის დიაბეტით დაავადებულთათვის აუცილებელია დაიცვან სტანდარტული კვების სქემა, სახელწოდებით ცხრილი 99, სიცოცხლისთვის, ინდივიდუალურად მისი კორექტირებისთვის.

• მიუხედავად მრავალი მკაცრი შეზღუდვისა, დიაბეტის მეორე ტიპის ცხრილი შეიძლება მრავალფეროვანი და გემრიელი იყოს. მენიუში შედის პროდუქტები, რომლებიც საშუალებას გაძლევთ გააკონტროლოთ სხეულის წონა და სისხლში შაქარი.
• პაციენტი ვალდებულია გადავიდეს წილად კვებაზესაკვების მიღება მცირე ნაწილში (მინიმუმ ხუთი და სასურველია დღეში ექვსჯერ). ეს დიეტა გაათავისუფლებს მწვავე შიმშილის შეტევებს და არ დაუშვებს პაციენტს overeat. ფრაქციული კვების კიდევ ერთი სასარგებლო ასპექტია კუჭქვეშა ჯირკვალზე დატვირთვის შემცირება, რადგან მცირე რაოდენობით ინსულინი საჭიროა მცირე ნაწილების შთანთქმისთვის.
• თქვენ უნდა ჭამოთ იმავე საათებში.
• ქალის დიეტის ტიპი 2 ტიპის დიაბეტისთვის კალორიული შემცველობა არ უნდა აღემატებოდეს 1200 კკალ, მამრობითი - 1600 კკალ. ეეს მაჩვენებელი მკაცრად უნდა შენარჩუნდეს.
• საბოლოო კვება უნდა მოეწყოს ღამით გასვლამდე რამდენიმე საათით ადრე.
• როგორ მოვაწყოთ უწყვეტი ძალა? დილით უნდა მოამზადოთ სალათის დიდი თასი, გამოაცხვეთ თევზის, ხორცის ან ბოსტნეულის მთლიანი პანელი და მიირთვით მცირე ნაწილში (სამსაათიანი ინტერვალით). შიმშილის უეცარი შეტევები შეიძლება ამოიღონ საჭმლის საჭმლით. ჭიქა უცხიმო კეფირი ან ვაშლი მათთვის საკმაოდ შესაფერისია.
• საუზმე დიაბეტის დროს აუცილებელია დიეტის დროს: მისი წყალობით, სისხლში შაქრის დონე სტაბილური იქნება.
• ალკოჰოლი, ცარიელი კალორიების მიმწოდებელი, მკაცრად აკრძალულია დიაბეტით დაავადებულთათვის, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს ჰიპოგლიკემია.

როგორ დავაბალანსოთ ერთი მსახურების შემადგენლობა?

საჭმლის ფირფიტაზე მოთავსება, იგი გონებრივად იყოფა ნახევარში. ნახევარი ბოსტნეულით ივსება. მეორე ნახევარი, კვლავ განახევრებული, ივსება ცილოვანი (ხორცი, თევზი, ხაჭო) საკვები და მდიდარი ნახშირწყლებით მდიდარი საკვები (მაკარონი, ბრინჯი, კარტოფილი, წიწიბურა, პური). სწორედ ნაწილის ეს შემადგენლობა ითვლება დაბალანსებულად და საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ გლუკოზის დონე საჭირო დონეზე.

პროდუქტის კატეგორია	შეიძლება მოხმარებული იქნას შეუზღუდავი რაოდენობით	მისი მოხმარება შეიძლება, მაგრამ შეზღუდვით	შეუძლებელია
საცხობი პროდუქტები	ბრინჯის პური	პურის ჩვეულებრივი ტიპები, ყველა სახის პურის ნაწარმი, სხვადასხვა სახის მარცვლეული და მაკარონი	ცხიმიანი ნამცხვრები და პასტები (განსაკუთრებით ნამცხვრები და ნამცხვრები)
ბოსტნეული, მწვანე კულტურები	კომბოსტო (ყველა სახის), სტაფილო, პომიდორი, ბადრიჯანი, ხახვი, ბელი წიწაკა, ჯირკვლები, კიტრი, რადიშ, ახალი ფოთლოვანი მწვანილი, zucchini, სოკო	სიმინდი, პარკოსნები (არა დაკონსერვებული), მოხარშული კარტოფილი	დაუმუშავებელი ბრინჯი, შემწვარი კარტოფილი, ცხიმიანი ბოსტნეული
ხილი	ლიმონები, კომში	ვაშლის, ფორთოხლის, ატმის, ქლიავის, ლეღვის და ბანანის ნებისმიერი სახეობა
კენკრა	მოცვი	სხვადასხვა სახის მოცხარის (თეთრი, შავი, წითელი), ალუბალი, ჟოლო, მოცვი, საზამთრო
სანელებლები და სუნელები	სხვადასხვა სახის წიწაკა, მდოგვი, მშრალი სანელებლები, დარიჩინი	მსუბუქი ხელნაკეთი მაიონეზი, სალათის გასახდელი	მაიონეზის ცხიმოვანი სახეობები, კეტჩუპის ნებისმიერი ბრენდი, მცენარეული პასივაცია
ხორცი	მჭლე ხორცი, ხორცი, კურდღელი, ინდაური, ქათამი	ცხიმიანი ხორცი, დაკონსერვებული ხორცი, ბეკონი, ძეხვი, იხვი და ბატი ხორცი
თევზი	მჭლე თევზის ფილე	საშუალო ცხიმიანი თევზი, ყვავილოვანი ხორცი, ზღვის პროდუქტები: სხვადასხვა სახის ხახვი, shrimp, mutes, صدოს	ცხიმიანი თევზი (ზუთხი, სკუმბრია, ქაშაყი), გველგესლა, ყველანაირი ხიზილალა, დაკონსერვებული თევზი ზეთით
რძის	კეფირი, უცხიმო ყველი	უვარგისი რძე, რძის პროდუქტები, სხვადასხვა სახის ფეტა ყველი, ბუნებრივი იოგურტი	ცხიმიანი ყველი, კარაქი, ნებისმიერი ცხიმის შემცველი არაჟანი, ნაღები, შედედებული რძე
ზეთები	ზეთისხილის, მზესუმზირის, სიმინდის, სელის ზეთის ნებისმიერი ბრენდი	მარილიანი და შებოლილი ბეკონი
დესერტები	ხილის სალათები	ხილის ჟელე (შაქრის უფასო)	ნაყინის ნებისმიერი სახეობა, პუდინგები
ტკბილი	მკურნალობს შაქრის შემცვლელების საფუძველზე	ყველა სახის შოკოლადი (გარდა მწარე) და ტკბილეული (განსაკუთრებით თხილით)
თხილი	მცირე რაოდენობით ნუში, თხილი, წაბლი, ფისტოლი, ნიგოზი და ფიჭვის კაკალი, მზესუმზირის თესლი	ქოქოსი, არაქისი
სასმელები	ჩაი, ყავა (შაქარი და ნაღები უფასო), მინერალური წყალი, გამაგრილებელი სასმელი შაქრის შემცვლელებზე	ნებისმიერი სასმელი, რომელიც შეიცავს ალკოჰოლს

ახლა კი ჩვენ გამოვიტანთ დასკვნებს ყოველივე ზემოთქმულიდან:

• თუ დაავადება გამოვლენილია საწყის ეტაპზე, მისი წარმატებული მკურნალობისთვის, საკმარისია ზემოთ მოყვანილი დიეტა.
• დიეტა 99, რომელიც რეკომენდებულია მეორე ტიპის დიაბეტით დაავადებულთათვის, დიდად არ განსხვავდება იმ ადამიანების სათანადო დიეტისგან, რომლებიც არ განიცდიან დიაბეტით დაავადებულ პაციენტებს, მაგრამ რომლებიც აკვირდებიან მათ ჯანმრთელობას.