დიაბეტი ხალხს ცნობილია უძველესი დროიდან და, იმისდა მიუხედავად, რომ კაცობრიობამ, სამწუხაროდ, ჯერ არ ისწავლა მისი განკურნება, მიუხედავად ამისა, სავსებით შესაძლებელია, რომ უზრუნველყოს სრული სიცოცხლე ამ დაავადებით დაავადებული ადამიანისთვის.
ამასთან, მათთვის, ვინც ექიმის პირიდან მხოლოდ ამ დიაგნოზს ისმის, ის სასიკვდილო განაჩენს გამოთქვამს, რაც პაციენტს უწევს წამებითა და თვით წამებით სავსე არსებობას მკაცრი დიეტის დროს. ასეა?
მართლაც, დიაბეტით დაავადებული მრავალი ადამიანისთვის, მათი მთელი ცხოვრება იყოფა ორ ეტაპზე: ცხოვრება ამ დიაგნოზამდე და მის შემდეგ. თუმცა, სინამდვილეში, ადამიანი მიდრეკილია შეეგუოს ყველაფერს, რაც ხდება, და, შესაბამისად, თავად დიაბეტით დაავადებულთათვის, ეს არც თუ ისე დაავადებაა, როგორც გარკვეული ცხოვრების წესი, რომელსაც ისინი დაკვირვებას იყენებენ და, შესაბამისად, აღარ გრძნობენ რაიმე სირთულეებს.
მკაცრი დიეტის დაცვა ამ ცხოვრების სტილის მთავარი მახასიათებელია. და მიუხედავად იმისა, რომ დიაბეტით დაავადებულს სხვა არჩევანი არ აქვს, ბევრისთვის მაინც საკმაოდ რთულია საკუთარი თავის ჩამოწევა ჩვეულებრივი კვებისგან. მე შემიძლია ვსვავ თხის რძე ტიპი 2 დიაბეტისთვის?
სასარგებლო თვისებები
დიაბეტისთვის თხის რძის სასარგებლო თვისებები ფართოა:
- რძეში გაჯერებული მჟავების დიდი რაოდენობა ხელს უწყობს სისხლში ქოლესტერინის დონის მნიშვნელოვნად შემცირებას, თუ მისი მაჩვენებლები აღემატება ნორმას, რაც, უდავოდ, არის თხის რძის უზარმაზარი უპირატესობა ძროხის მიმართ;
- შემადგენლობა, რომელიც შეიცავს ვიტამინების, მინერალებისა და უჯერი ცხიმების ოპტიმალურ რაოდენობას, შესანიშნავია იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც დიაბეტით დაავადებულები არიან და ხელს უწყობენ მათი იმუნიტეტის გაზრდას, ხოლო A ვიტამინით მიღება მხოლოდ ეფექტს აძლიერებს და აძლიერებს;
- თხაში მინერალების რაოდენობა მნიშვნელოვნად აღემატება ძროხის რძეს;
- იმისდა მიუხედავად, რომ თხის რქა ვიტამინების რაოდენობით ძროხის რძით დაქვემდებარებულია, მიუხედავად ამისა, ადამიანის ორგანიზმში მათი საჭმლის მონელება ბევრად უკეთესი და სწრაფია;
- თხის ცხიმის შემცველობა გაცილებით დაბალია, ვიდრე ძროხის შემცველობა, რაც ასევე აადვილებს მის შეწოვას და საშუალებას აძლევს მის გამოყენებას შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულ პაციენტებში, როგორც პირველი, ისე მე -2 ტიპის;
- alpha-s1 kazein - ნივთიერება, რომელიც ხშირად იწვევს ალერგიას რძეზე და რძის პროდუქტებზე - თხის რძეში თითქმის არ არის, ამიტომ ალერგიით დაავადებულ პაციენტებს შეუძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენონ იგი ალერგიის გამწვავების შიშის გარეშე. თუ გავითვალისწინებთ პლანეტაზე დაავადებული ალერგიით დაავადებულთა რაოდენობას, რომლებსაც არ შეუძლიათ მოხმარებული ძროხის რძით და მისგან დამზადებული რძის პროდუქტებით, მაშინ თხის რძე ამ პრობლემის იდეალური გადაწყვეტაა;
- ის შეიცავს ბუნებრივ ბუნებრივ ანტიბიოტიკს - ლიზოზიმს, რომელიც ხელს უწყობს კუჭში წყლულების შეხორცებას და უზრუნველყოფს ნაწლავის მიკროფლორას ნორმალიზებას, ამიტომ თხის რძე და ტიპი 2 დიაბეტი ყველაზე შესაფერისი ცნებაა. მართლაც, ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულები არიან ჭარბი წონა, არტერიული სისხლის მიმოქცევა და გასტრიტი;
- დიაბეტთან დაკავშირებული ერთ – ერთი ყველაზე უსიამოვნო დაავადება არის ოსტეოპოროზი, რომელიც ყველაზე მკაფიოდ ვლინდება ძვლოვანი ქსოვილის მომატებული მყიფეობის დროს. ამასთან, თხის რძე მდიდარია კალციუმით და D ვიტამინით და, შესაბამისად, მისი გამოყენება საკვებში თითქმის სრულად ანაზღაურებს ინსულინის ნაკლებობას, რაც ასევე მონაწილეობს ძვლოვანი ქსოვილის მშენებლობაში;
- ინსულინის დეფიციტი ასევე ვლინდება გალაქტოზისა და ლაქტოზას მონოსაქარიდების ცუდი მონელებით, თუმცა თხის რქაში ამ ელემენტების მოქმედება გაცილებით დაბალია, ვიდრე ძროხის რძეში, რადგან მისი გამოყენება, როგორც წესი, არ იწვევს პრობლემებს პაციენტისთვის;
- თხა ძალიან, ძალიან ფრთხილად ადევს რას ჭამს. მრავალფეროვანი, მაგრამ დაბალანსებული თხის დიეტა საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ შესანიშნავი თვისებები, მაგალითად, მის შემადგენლობაში შემავალი სილიკონის სიმრავლე, რომელიც ძროხის რძეში არ გვხვდება;
- ის აღადგენს ფარისებრი ჯირკვლის მუშაობას;
- თხის რქის ტიპი 2 დიაბეტის შესახებ, ექიმების შეფასებები უკიდურესად დადებითია, რადგან ის დადებითად მოქმედებს მეტაბოლიზმზე, მნიშვნელოვნად აჩქარებს მას.
საინტერესო ფაქტები
ცოტა ცნობილი, მაგრამ ძალიან საინტერესო ფაქტები თხის რძის შესახებ:
- სტატისტიკის თანახმად, ადამიანები, რომლებიც ცხოვრობენ მთიან ადგილებში და არ მოიხმარენ ძროხას მთელი თავისი ცხოვრების განმავლობაში, არამედ მხოლოდ თხის რძე და რძის პროდუქტებია მისგან, მათი უმეტესობა გრძელი ღვიძლია, რომლებიც 100 წლამდე ცხოვრობენ!
- ეს იყო თხის პროდუქტი, რომელიც დაემატა რძის აბანოებს, რომ კლეოპატრა ასე ცნობილია;
- ეს დადებითად მოქმედებს პირის კანზე და თმაზე, რადგან კოსმეტიკური ხაზები "თხის რძეზე" ძალიან პოპულარულია მათ შორის, ვისაც სურს გაახალგაზრდავდეს კანი და თავიდან აიცილოს ხარვეზები.
- იგი თითქმის მთლიანად იდენტურია დედის რძესთან და შესაძლოა, მისი შემცვლელიც გახდეს, თუ დედას უხვად არ აქვს ეს;
- იგი გამოყენებული იყო ძველ რომში, როგორც მედიკამენტების საფუძველი ელენთის სამკურნალოდ, ხოლო მისი მოქმედება გაძლიერდა სხვადასხვა დანამატების დახმარებით, როგორიცაა სეზამი.
- ძველ დროში მეზღვაურებმა გრძელი მოგზაურობით მათთან თხა მიიღეს, რომ ყოველთვის სუფთა რძე ჰქონოდათ.
- თხებს შეუძლიათ თითქმის ნებისმიერი ძუძუმწოვრის კვება, რადგან მათი რძე მათ ჯდება, ამის გამო თხა ასევე გვხვდება მსოფლიოში თითქმის ყველა მთავარ ზოოპარკში.
- რუსების ნახევარზე მეტს არასდროს გასინჯა თხის რძე.
- 3.5 ტ - ეს არის წლიური რეკორდული თხის რძის მოსავალი ავსტრალიიდან.
კომპოზიცია
პროდუქტი მდიდარია სილიციუმის, ალუმინის, სპილენძის, ნატრიუმის, კალციუმის, მანგანუმის, იოდის, ჯგუფების ვიტამინებით A, B, C, D, E, ფოსფორით, ისევე როგორც მრავალი სხვა კვალი ელემენტები და ფერმენტები.
ალბათ, ძნელია იპოვოთ კიდევ ერთი პროდუქტი ასეთი "კომუნალური" მომსახურებით. მიზეზის გარეშე, ბევრს აქვს მიჩვეული, რომ თხის რძეს შეუძლია განკურნოს თითქმის ყველა დაავადება, რაც, რა თქმა უნდა, დიდად გაზვიადებულია.
ამასთან, მდიდარი ქიმიური შემადგენლობა, ამ პროდუქტის სხვა სასარგებლო თვისებებთან ერთად, საშუალებას მისცემს, შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულ ადამიანებს არ უარი თქვან რძესა და რძის პროდუქტებზე.
გამოყენების შეფასება
ამ რძის ოპტიმალური რაოდენობა დიაბეტით დაავადებულთათვის დამოკიდებულია თქვენი ყოველდღიური კალორიის მიღებაზე, რომელიც თქვენს სამედიცინო პროვაიდერმა განსაზღვრა.
ჩვეულებრივ, დიაგნოზის დადგენის შემდეგ, ექიმი ეხმარება პაციენტს, გააკეთოს სწორი მენიუ ყოველდღიური კალორიის მიღებიდან.
ეს ნორმა პირდაპირ დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ ვითარდება დაავადება, ამიტომ არ უნდა უგულებელვყოთ იგი, იმის გათვალისწინებით, რომ მათი დარღვევის მიზნით იქმნება წესები.
პროდუქტი, ცხიმის შემცველობის დაბალი პროცენტულობის მიუხედავად, მაინც საკმაოდ ცხიმოვანია, ამიტომ აუცილებელია ის თანდათანობით შეიყვანოთ თქვენს დიეტაში, რათა არ გამოიწვიოს დიაბეტის გამწვავება. ეს უნდა გაკეთდეს მხოლოდ ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ, რომელიც დაგეხმარებათ სწორი მენიუს არჩევაში. ყოველდღიური კალორიების მკაცრი დაცვა საშუალებას მოგცემთ ისიამოვნოთ თქვენი რძის რჩეული პროდუქტით და არ უარყოთ ისინი საკუთარ თავს დიეტის გამო.
თხის რძის მომსახურება უნდა იყოს მცირე, ხოლო გამოყენების სიხშირე უნდა იყოს არა უმეტეს 3 საათში ერთხელ.
წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ გაქვთ საკუთარი მდგომარეობის გაუარესების რისკი, საკუთარი სხეულით; სხეული არ იტყვის "მადლობას" ამისათვის.
ერთი ჭიქა თხის რძის ოპტიმალურ საშუალო მიღებად ითვლება და ეს თანხა შეიძლება განსხვავდებოდეს შაქრიანი დიაბეტის ტიპზე, დაავადების სირთულესა და ორგანიზმის მახასიათებლებზე, რაც ყველაფერს, რა თქმა უნდა, საუკეთესოდ ნახავთ ენდოკრინოლოგთან კონსულტაციის დროს.
რა უნდა ავიცილო თავიდან?
თქვენს ყოველდღიურ მენიუში თხის რძის ჩათვლით, თქვენ უნდა აარიდოთ რამდენიმე წერტილს მისი გამოყენების მეთოდით:
- შაქრიანი დიაბეტით დაავადებული პირების საჭმლის მომნელებელი სისტემა ჭარბი დატვირთვისკენ მიდრეკილია, განსაკუთრებით დიაბეტის ტიპი 2 დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის. ამიტომ, უმჯობესია, თავი აარიდოთ სიტუაციებს, რომლებიც ხელს უშლიან საჭმლის მონელებას და არ მოიხმარენ რძეს ჭამის შემდეგ;
- ცივი რძის გამოყენება საშიშია, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს ყაბზობა, ამიტომ უმჯობესია არ გამოიყენოთ რძე ცივი ფორმით;
- ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ დიაბეტის დროს რას ჭამთ. თუ რძეს აქვს ნაყენი ან უსიამოვნო სუნი, რაც არ უნდა იყოს, მაშინ უმჯობესია უარი თქვას მის გამოყენებას უსაფრთხოების მიზეზების გამო. ეს განსაკუთრებით ეხება ხელნაკეთი რძის ყიდვისას, რომელიც, როგორც მოგეხსენებათ, გაიყიდება ყველა დადგენილი ნორმის დაცლის გარეშე;
- პროდუქტს, როგორც ზემოთ უკვე აღვნიშნეთ, აქვს მასში შემავალი ნივთიერებების ასიმილაციის მაღალი დონე, შესაბამისად, მის ხშირი გამოყენება შეიძლება გამოიწვიოს ჰიპერვიტამინოზის განვითარების პროვოცირება;
- უმჯობესია მიირთვათ მოხარშული რძე და მოერიდოთ ორთქლს, რადგან სავარაუდოა, რომ ორთქლის მოხმარება შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში გლუკოზის მკვეთრი მატება.
საინტერესოა, რომ კივი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს 1 და 2 ტიპის დიაბეტის მკურნალობაში. ნაყოფი ხელს უწყობს სისხლში გლუკოზის რაოდენობის ნორმალიზებას და წონის შემცირებას.
სასარგებლოა დიეტაში და ფორთოხლის შემადგენლობაში შეყვანა დიაბეტისთვის. მას შემდეგ, რაც ციტრუსები შეიცავს დიდი რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს, რაციონალურია მათი გამოყენება ნებისმიერი დიეტის დროს.
დაკავშირებული ვიდეოები
არის თხის რძე შესაფერისი დიაბეტისთვის? პასუხი ვიდეოში:
