რომელი უმჯობესია აირჩიოთ შაქრიანი შემცვლელი შაქრიანი დიაბეტით

დამატკბობლები არის დამატკბობლები, რომლებიც აქტიურად დაიწყეს წარმოება ჯერ კიდევ მე -20 საუკუნის დასაწყისში. ამგვარი ნივთიერებების მავნებლობისა და სარგებლიანობის შესახებ დავებს ჯერ კიდევ სპეციალისტების მიერ აწარმოებენ. თანამედროვე დამატკბობლები თითქმის უვნებელია, მათ გამოყენება შეუძლიათ თითქმის ყველა ადამიანს, ვისაც შაქრის გამოყენება არ შეუძლია.

ეს შესაძლებლობა მათ საშუალებას აძლევს სრულფასოვანი ცხოვრების წესის წარმართვაში. ყველა დადებითი ასპექტის მიუხედავად, არასათანადოდ გამოყენების შემთხვევაში, დამატკბობლებმა შეიძლება მნიშვნელოვნად გააუარესოს დიაბეტით დაავადებული პირის მდგომარეობა.

მრავალფეროვანი დამატკბობლები

დამატკბობლების მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ, როდესაც მათ ჭამენ, ისინი პრაქტიკულად არ ცვლის გლუკოზის კონცენტრაციას. ამის წყალობით, დიაბეტით დაავადებული ადამიანი არ შეიძლება ინერვიულოთ ჰიპერგლიკემიით.

თუ თქვენ მთლიანად ჩაანაცვლეთ შაქარი ამ ტიპის ერთ-ერთი გამაგრილებელი, არ შეიძლება ინერვიულოთ სისხლში გლუკოზის კონცენტრაციის გამო. დამატკბობლები კვლავ მიიღებენ მონაწილეობას მეტაბოლურ პროცესებში, მაგრამ ისინი არ შეანელებენ მას. დღემდე, დამატკბობლები იყოფა 2 ცალკეულ ჯგუფად: კალორიული და არაკალორიული.

• ბუნებრივი დამატკბობლები - ფრუქტოზა, xylitol, sorbitol. მათ მიიღეს გარკვეული მცენარეების სითბოს დამუშავება, რის შემდეგაც ისინი არ კარგავენ ინდივიდუალურ გემოს. ასეთ ბუნებრივ დამატკბობლებს იყენებთ, ძალიან მცირე რაოდენობით ენერგია გამომუშავდება თქვენს სხეულში. გაითვალისწინეთ, რომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ასეთი გამაგრილებელი საშუალება არა უმეტეს 4 გრამ დღეში. ადამიანები, რომლებიც, გარდა შაქრიანი დიაბეტით, აქვთ სიმსუქნე, უმჯობესია ექიმთან კონსულტაციები ასეთი ნივთიერებების გამოყენებამდე.
• ხელოვნური შაქრის შემცვლელები - საქკარინი და ასპარტამი. ამ ნივთიერებების დაშლის პროცესში მიღებული ენერგია არ შეიწოვება ორგანიზმში. ამ შაქრის შემცვლელები გამოირჩევიან სინთეზური გარეგნობით. მათი სიტკბოს მიხედვით, ისინი ბევრად უფრო მაღალია, ვიდრე ჩვეულებრივი გლუკოზა, ამიტომ ამ ნივთიერების ბევრად ნაკლები რაოდენობა საკმარისია თქვენი საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად. ასეთი დამატკბობლები იდეალურია დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის. მათი კალორიული შემცველობა ნულის ტოლია.

ბუნებრივი დამატკბობლები

შაქრის შემცვლელი ბუნებრივი წარმოშობის დიაბეტით - ნედლეული, რომელიც მიიღება ბუნებრივი ინგრედიენტებისგან. ყველაზე ხშირად, დამატკბობლების ამ ჯგუფისგან გამოიყენება sorbitol, xylitol, ფრუქტოზა და stevioside. უნდა გვახსოვდეს, რომ ბუნებრივი წარმოშობის დამატკბობლებს აქვთ გარკვეული ენერგეტიკული ღირებულება. კალორიების არსებობის გამო, ბუნებრივი დამატკბობლები მოქმედებენ სისხლში გლუკოზაზე. ამასთან, ამ შემთხვევაში შაქარი უფრო ნელა შეიწოვება, სწორად და ზომიერად მოხმარებით, არ შეიძლება გამოიწვიოს ჰიპერგლიკემია. ეს არის ბუნებრივი დამატკბობლები, რომლებიც რეკომენდებულია დიაბეტის დროს.

ბუნებრივი წარმოშობის ტკბილეულს უმეტესწილად ნაკლები ტკბილობა აქვთ, მათი მოხმარების ყოველდღიური ნორმა კი 50 გრამდეა. ამ მიზეზით, თუ ტკბილეულისგან სრულად არ შეგიძლიათ უარი თქვან, მათ შეიძლება შაქრის ნაწილი შეცვალონ. თუ გადამეტებულ დღიურ ნორმას გადააჭარბებთ, შეიძლება განიცადოთ bloat, ტკივილი, დიარეა, სისხლში გლუკოზის გადასვლა. ასეთი ნივთიერებების გამოყენება მკაცრად ზომიერად უნდა იყოს.

ბუნებრივი დამატკბობლები შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოსთვის. ქიმიური დამატკბობლებისგან განსხვავებით, სითბოს დამუშავების დროს ისინი არ ასხივებენ მწარე და არ გააფუჭებენ კერძის გემოს. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ასეთი ნივთიერებები თითქმის ნებისმიერ მაღაზიაში. ჩვენ გირჩევთ რომ ექიმთან კონსულტაციებს მიიღოთ ასეთი გადასვლის შესახებ.

ხელოვნური დამატკბობლები

ხელოვნური დამატკბობლები - დამატკბობლების ჯგუფი, რომლებიც სინთეზურად მიიღება.

მათ არ აქვთ კალორია, ამიტომ, როდესაც მათ ჭამენ, არ ცვლის მასში რაიმე პროცესს.

ასეთი ნივთიერებები გაცილებით ტკბილია ვიდრე ჩვეულებრივი შაქარი, ამიტომ გამოყენებული დამატკბობლების დოზა ადვილად შემცირდება.

ჩვეულებრივ, ხელოვნური დამატკბობლები ტაბლეტის ფორმით არის ხელმისაწვდომი. ერთ პატარა ტაბლეტს შეუძლია ჩაანაცვლოს ჩაის კოვზი ჩვეულებრივი შაქარი. გაითვალისწინეთ, რომ ასეთი ნივთიერების 30 გრამზე მეტი მოხმარება არ შეიძლება დღეში. ხელოვნური დამატკბობლების გამოყენება მკაცრად იკრძალება ორსული და მეძუძური ქალების, აგრეთვე ფენილკეტონურიის მქონე პაციენტების მიერ. ამ sweeteners- ში ყველაზე პოპულარულია:

• ასპარტამი, ციკლომატი - ნივთიერებები, რომლებიც გავლენას არ ახდენენ გლუკოზის კონცენტრაციაზე. ისინი 200-ჯერ უფრო ტკბილია, ვიდრე ჩვეულებრივი შაქარი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ისინი მხოლოდ მზა კერძებზე, რადგან როდესაც ისინი ცხელ კერძებს დაუკავშირდებიან, ისინი იწყებენ სიმწრის დათმობას.
• Saccharin არის არა კალორიული დამატკბობელი. ეს 700 ჯერ ტკბილია, ვიდრე შაქარი, მაგრამ ასევე არ შეიძლება მისი დამატება ცხელ საკვებზე.
• Sucralose არის დამუშავებული შაქარი, რომელსაც არ აქვს კალორია. ამის გამო, ის არ ცვლის სისხლში გლუკოზის კონცენტრაციას. ფართომასშტაბიანმა გამოკვლევებმა დაამტკიცა, რომ ეს ნივთიერება ერთ-ერთი ყველაზე უსაფრთხო გამაღიავებელი დღეისათვის არსებობს.

უსაფრთხო შემცვლელები

ბევრს მიაჩნია, რომ შაქრიანი დიაბეტის შემცვლელი ყველა პროდუქტი კვლავ იწვევს მცირე, მაგრამ ზიანს აყენებს ორგანიზმს. თუმცა, მეცნიერები დიდი ხანია მივიდნენ დასკვნამდე, რომ სტევიას და საქრალოლოსს არ შეუძლიათ რაიმე გვერდითი ეფექტების განვითარებამდე მიგვიყვანონ. ისინი ასევე სრულიად უსაფრთხოა, ისინი არ ცვლის ორგანიზმში რაიმე პროცესებს მოხმარების შემდეგ.

Sucralose არის ინოვაციური და უახლესი sweetener, რომელიც შეიცავს მინიმალური კალორია. მას არ შეუძლია გენებში მუტაციების პროვოცირება, მას არ აქვს ნეიროტოქსიური ეფექტი. ასევე, მისი გამოყენება არ შეიძლება გამოიწვიოს ავთვისებიანი სიმსივნეების ზრდა. საქრალოზის უპირატესობებს შორის შეიძლება აღინიშნოს, რომ ეს გავლენას არ ახდენს მეტაბოლურ მაჩვენებელზე.

Stevia არის ბუნებრივი დამატკბობელი, რომელიც მიიღება თაფლის ბალახის ფოთლებისგან.

თავად სტევია უნიკალური სამკურნალო მცენარეა, რომელიც ფართოდ არის ცნობილი ხალხურ მედიცინაში. მასთან რეგულარული გამოყენებით, თქვენ შეძლებთ გლუკოზის დონის დაუბრუნებას ნორმალურ, დაბალ ქოლესტერინს, ნორმალიზდება მეტაბოლური პროცესები. ასევე, სტევიას აქვს დადებითი გავლენა სხეულის იმუნური შესაძლებლობების შესახებ. მცენარის ფოთლებში კალორია არ არსებობს, მათ არ აქვთ რაიმე პათოგენური თვისებები.

თანამედროვე ენდოკრინოლოგები მკაცრად გირჩევენ, რომ ყველა მათი პაციენტი გადავიდეს სტევიასა და საქრალოზზე. ისინი შესანიშნავად შეცვლის შაქარს, გემოვნებით ისინი ბევრად აღემატება მას. მილიონობით ადამიანი მთელ მსოფლიოში დიდი ხანია გადავიდა შაქრის შემცვლელებზე, რათა შემცირდეს უარყოფითი გავლენა მათ სხეულზე. შეეცადეთ არ გამოიყენოთ ბოროტად გამოყენების პროდუქტები, ისე, რომ არ გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციის განვითარების პროვოცირება.

გვერდითი მოვლენები

შაქრიანი დიაბეტის თითოეულ შემცვლელს აქვს გარკვეული უსაფრთხო დოზა, რაც არ დაუშვებს რაიმე გვერდითი ეფექტების განვითარებას. თუ მეტს მოიხმართ, შეუწყნარებლობის უსიამოვნო სიმპტომების გამოვლენის რისკი გაქვთ. ჩვეულებრივ, დამატკბობლების გადაჭარბებული გამოყენების მანიფესტაციები მცირდება მუცლის ტკივილის, დიარეის, bloating. იშვიათ შემთხვევებში შეიძლება განვითარდეს ინტოქსიკაციის სიმპტომები: გულისრევა, ღებინება, ცხელება. ეს მდგომარეობა არ საჭიროებს სპეციფიკურ მკურნალობას, შეუწყნარებლობის გამოვლინებები დამოუკიდებლად გადის რამდენიმე დღის შემდეგ.

გაითვალისწინეთ, რომ ხელოვნურ დამატკბობლებს უფრო მეტი გვერდითი მოვლენები აქვთ, ვიდრე ბუნებრივი. ასევე, ბევრ მათგანს, თუ არასწორად იყენებენ, ორგანიზმში ტოქსინების მოტანა შეუძლია. მეცნიერები ჯერ კიდევ კამათობენ, შეიძლება გამოიწვიოს ასპარტამმა კიბო. ასევე, დიაბეტის შემცვლელი ნივთიერების გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს გინეკოლოგიურ ნაწილში დარღვევების განვითარება და უშვილობა.

ბუნებრივი დამატკბობლები უფრო უსაფრთხოა. თუმცა, მათ შეუძლიათ მარტივად გამოიწვიოს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის ან ალერგიული რეაქციების განვითარება. დადასტურებულია, რომ დიაბეტისთვის სორბიტოლი მკაცრად არ არის რეკომენდებული. ეს უარყოფითად მოქმედებს სისხლძარღვების მდგომარეობაზე, შეუძლია გაზარდოს ნეიროპათიის განვითარების ტემპი. გაითვალისწინეთ, რომ სწორად გამოყენების შემთხვევაში, ასეთი გამაგრილებელი საშუალებები საკმარისად უსაფრთხოა, ისინი არ წარმოადგენენ სერიოზულ გვერდითი ეფექტების განვითარებას.

უკუჩვენებები

დამატკბობლების უსაფრთხოების მიუხედავად, ყველას არ შეუძლია მათი გამოყენება. ასეთი შეზღუდვები ვრცელდება მხოლოდ ხელოვნურ დამატკბობლებზე. მკაცრად აკრძალულია მათი გამოყენება ორსული ქალებისთვის და ძუძუთი კვების დროს. ისინი ასევე აკრძალულია ბავშვებსა და მოზარდებზე. მოხმარებისას შეიძლება განვითარდეს ტერატოგენული ეფექტი. ეს გამოიწვევს განვითარებისა და ზრდის დარღვევას, შეიძლება გამოიწვიოს სხვადასხვა დეფორმაციები.

ეს არის მემკვიდრეობითი დაავადება, რომელიც ხასიათდება ამ ნივთიერებისადმი შეუწყნარებლობით. მათ სხეულში ერთხელ ასპარტამი ჩვეულებრივი შხამი ხდება. არ არის რეკომენდებული ბუნებრივი შაქრის შემცვლელების გამოყენება იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც განიცდიან გარკვეული კომპონენტების შეუწყნარებლობას, ასევე ალერგიულ რეაქციებს.