თაფლს ეწოდება "ტკბილი წამალი" და შემთხვევითი არაა, რომ ის არის პროდუქტი, რომელსაც აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება. თაფლში, არსებობს ფერმენტები, ვიტამინები, მინერალები და ბიოლოგიურად აქტიური კომპონენტები. თაფლს აქვს უნიკალური კომპოზიცია, რაც უზრუნველყოფს პროდუქტის სამკურნალო ძალას და აძლევს უფლებას თაფლის, როგორც სამკურნალო საშუალების გამოყენება მრავალი დაავადების სამკურნალოდ.
შესანიშნავი, დასამახსოვრებელი გემოს წყალობით მას ბევრ ტკბილ კერძს უმატებენ და ხორცის მომზადების დროსაც იყენებენ.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ თაფლი პანკრეატიტისთვის? ზოგი ექიმი კატეგორიულად ეწინააღმდეგება პანკრეატიტისთვის ტკბილეულის გამოყენებას, ზოგი კი, პირიქით, პანკრეასის გასაუმჯობესებლად თაფლის ჭამას ურჩევს.
თაფლის სასარგებლო თვისებები პანკრეასის პრობლემებისთვის
- თაფლში დიდი რაოდენობით ნახშირწყლებია (ფრუქტოზა და გლუკოზა). ნაწლავებში ამ ნახშირწყლების დაშლის მიზნით, პანკრეასის ფერმენტები არ არის საჭირო, რაც იმას ნიშნავს, რომ პანკრეასის სეკრეცია აღარ იქნება. პანკრეატიტის დროს, ამ სეკრეციის არარსებობა მნიშვნელოვანი არგუმენტია პროდუქტის აღების სასარგებლოდ.
- თაფლს აქვს ანტიბაქტერიული და ანტისეპტიკური მახასიათებლები და გამოხატული ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი.
- თაფლის კომპონენტები აძლიერებს იმუნურ სისტემას, დადებითად მოქმედებს პაციენტის ზოგად კეთილდღეობაზე, აჩქარებს რეაბილიტაციის პროცესს, ამ მხრივ, რა თქმა უნდა, პანკრეატიტის დროს თაფლიც არის.
- თაფლს აქვს გარკვეული დამამშვიდებელი მოქმედება, მნიშვნელოვანია პანკრეატიტით შეკრულობისკენ მიდრეკილების დროს.
რამდენად საშიშია თაფლი პანკრეატიტით
- გლუკოზის შეწოვისთვის საჭიროა ინსულინი, ის წარმოიქმნება ბეტა უჯრედებით პანკრეასის კუნძულების რეგიონში. ხშირად პანკრეატიტით, დაზიანებულია კუნძულების აპარატურა, ხოლო ბეტა უჯრედების მოცულობა მცირდება. ადვილად საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლების აქტიური მიღება პროვოცირებს დიაბეტის განვითარებას. თუ დიაბეტი უკვე ჩამოყალიბდა, აკრძალულია თაფლის გამოყენება.
- თაფლი ძლიერი ალერგენია, პანკრეატიტით, ალერგიული რეაქციების ალბათობა მაღალია.
თაფლი ქრონიკული და მწვავე პანკრეატიტისთვის
დაავადების მწვავე ეტაპზე, ნებისმიერი შაქარი და თაფლი არ უნდა იქნას მოხმარებული. მენიუში თაფლის ან ტკბილეულის შეყვანა სტიმულირდება პანკრეასის ენდოკრინული ფუნქციის დარღვევას ინსულინის წარმოქმნით, რაც გამოიწვევს გადაჭარბებულ დატვირთვას, ეს კი გააუარესებს პანკრეატიტის მიმდინარეობას.
თუ გლუკოზა ჩამოდის, როდესაც პანკრეასის მიმდინარე მდგომარეობა ჯერ კიდევ უცნობია, მაშინ, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ეს გამოიწვევს შაქრიან დიაბეტს.
თაფლი, ისევე როგორც ნებისმიერი მარტივი შაქარი, შეგიძლიათ მოიხმარონ პაციენტები, რომლებსაც აქვთ პანკრეატიტი, შეტევის შემდეგ არა უგვიანეს ერთი თვისა, ამიტომ ძალიან მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რა შეგიძლიათ ჭამოთ ქრონიკული პანკრეატიტით.
თაფლი ქრონიკული პანკრეატიტის რემისიის პერიოდში
რემისიის დროს, თაფლის მიღება შეიძლება მხოლოდ დიაბეტის არარსებობის შემთხვევაში. ნებისმიერ შემთხვევაში, მოხმარება უნდა დოზირდეს. პანკრეასი თავისთავად თაფლს არავითარ სარგებელს არ იღებს, ის მხოლოდ ირიბად არის სასარგებლო, მაგრამ ამავე დროს, თაფლის ტიპის 2 დიაბეტისთვის თაფლის მიღებაც შეიძლება, ანუ პროდუქტი უკიდურესად მრავალმხრივია!
ასე რომ, პანკრეატიტის მკურნალობა თაფლით არის უაზრო და თუნდაც მავნე მოქმედება. პანკრეატიტით თაფლი მცირე რაოდენობით სასარგებლოა მკურნალობის შემთხვევაში, მაგალითად, სიცივის დროს.
სხვა საკვები პროდუქტების მსგავსად, თაფლი ადამიანის ჩვეულებრივ დიეტაში უნდა შეიყვანოთ - დღეში ნახევარი ჩაის კოვზიდან. თუ ადამიანს აქვს კარგი შემწყნარებლობა, მაშინ თაფლის ერთი კერძი იზრდება ორ ჩაის კოვზამდე, ხოლო ყოველდღიური მაჩვენებელი იქნება ერთი ან ორი კოვზი.
თაფლის მიღება შეგიძლიათ ჩაისთან ერთად, მაგრამ არა მაქსიმალური ტემპერატურა. ეს საკმაოდ მისაღებია, როგორც ხილის სასმელების, კომპოტების და სხვა სასმელების დანამატი. გარკვეული პერიოდის შემდეგ, პაციენტს საშუალება ეძლევა ჭამოს პუდინგები და casseroles თაფლით, დაამატეთ იგი იოგურტი ან კეფირი. დაჟინებული რემისიის ეტაპზე შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაუმეტეს პასტები თაფლით.
არ არსებობს სპეციალური კრიტერიუმები, რომლითაც პანკრეატიტის მქონე პაციენტმა უნდა აირჩიოს თაფლი. თაფლის ხარისხი ხასიათდება მისი ბუნებრიობით და მინარევების ნაკლებობით. საიდანაც მცენარე თაფლს აგროვებს, ფუნდამენტური მნიშვნელობა არა აქვს.
