წიწიბურა სირონიკი სტევიასთან ერთად

Cheesecakes, როგორც წესი, მზადდება თეთრი ფქვილისგან, დაამატეთ შაქარი. შაქრიანი დიაბეტის დროს, ეს ორივე ინგრედიენტი იწვევს შაქრის ნაყენს, ამიტომ დიეტური ვარიანტის შესაბამისად, ჩვენ ხორბლის ფქვილს წიწიბურა ვანაცვლებთ, ხოლო შაქარს სტევიასთან ერთად.

ფოტო koolinar.ru

ინგრედიენტები

წიწიბურის ფქვილი საერთოდ არ შეიცავს წებოვანს, რაც იმას ნიშნავს, რომ cheesecakes ძალიან ცუდად მოქცეული იქნება - ეს ნორმალურია. მიაქციეთ ისინი ძალიან ფრთხილად, რომ არ დაიშალოს და დაბალ ცეცხლზე გახეხეთ.

• ქათმის კვერცხი 1 ცალი
• მშრალი ხაჭო 200 გრ
• წიწიბურის ფქვილი 30 გრ
• სტევიას გემოვნებით
• ვანილი და დარიჩინი გემოვნებით და სურვილებით

სამზარეულო შეკვეთა

1. ხაჭო გახეხეთ კვერცხთან ერთად ჩანგლით ან ხელებით. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი, მაშინ მასა უფრო ერთგვაროვანი და რბილი იქნება.
2. მიღებული მასა დაამატეთ ცოტა მარილი, სტევიას, ფქვილი და სანელებლები და კარგად აურიეთ. თუ გსურთ მიიღოთ უფრო მკვრივი ჩიზქეიკები, არ არის რბილი ქერქით, დაამატეთ ორჯერ მეტი ფქვილი - 60 გ.
3. ბრმა სირონიკი (დიახ, ძნელია) და აურიეთ მათ ფქვილში.
4. მოათავსეთ არაყურის პანში და გამოაცხვეთ სანამ მოხარშული.

მიირთვით უცხიმო არაჟნით (არაუმეტეს 10%) და კენკრით.