ძნელად არსებობს რეცეპტი, რომელიც შეიძლება ისეთივე მრავალფეროვანია, როგორც პიცა. თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ შექმნათ პიცა დაუსრულებელი ჯიშების ტოპინგებით, არამედ ის სხვადასხვა ფორმითაც შეიხვიოთ.
პიცა ყოველთვის არ უნდა იყოს ბრტყელი, ამიტომ დღეს ჩვენი საყვარელი მკურნალობის კიდევ ერთი ვერსია გვაქვს - რულეტის სახით, დაბალი ნახშირბადის შემცველობით და ცხარე გემოთი მწვადი მწვადი სტილით. ვიმედოვნებთ, რომ ისიამოვნებთ!
ინგრედიენტები
- 3 კვერცხი;
- 3 კბილი ნიორი;
- მოცარელას 1 ბურთი;
- 1 ხახვი;
- 250 გრამი ხაჭო 40% ცხიმი;
- 150 გრამი გახეხილი Emmentaler;
- 50 გრამი ტომატის პასტა;
- 100 გრამი პატარა პომიდორი;
- 100 გრამი ბეკონი;
- 20 გრამი პსილიუმის სახურავი;
- Worcestershire სოუსით 5 სუფრის კოვზი;
- 1 სუფრის კოვზი ერითრიტი;
- 1 სუფრის კოვზი ორეგანო;
- 1 ჩაის კოვზი ქოქოსის ზეთი;
- 1 ჩაის კოვზი ტკბილი პაპრიკა;
- 1/2 ჩაის კოვზი შებოლილი მარილი;
- 1/2 ჩაის კოვზი cumin;
- წყალი;
- მარილი;
- წიწაკა.
ინგრედიენტები განკუთვნილია 2-4 დავალებისთვის.
ენერგეტიკული ღირებულება
კალორიის შემცველობა გამოითვლება მზა პროდუქტის 100 გრამზე.
| კკალ | კჯ | ნახშირწყლები | ცხიმები | ციყვი |
| 176 | 737 | 4.6 გ | 12.1 გ | 13.0 გ |
ვიდეო რეცეპტი
სამზარეულო
1.
გააცხელეთ ღუმელი 170 გრადუსზე ზედა / ქვედა გათბობის რეჟიმში.
2.
დიდ თასში მოათავსეთ სამი კვერცხი და დაუმატეთ ხაჭო, ორეგანო, 1 ჩაის კოვზი მარილი, თაფლის ხაჭო და გახეხილი Emmentaler. კარგად ავურიოთ ხელის მიქსერით
3.
დაფარავს საცხობ ფირფიტას საცხობი ქაღალდით და დააფინეთ პიცის ცომი, რომელიც ახლახან შერეული იყო. ცომი თანაბრად გაავრცელეთ ქაღალდზე. ფორმა უნდა იყოს მაქსიმალურად კვადრატული ისე, რომ ცომი გააფართოვოს.
მოათავსეთ პიცის ბაზა ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში.
4.
გახეხეთ ხახვი და გაჭერით ნახევარ რგოლებად. ხახვის რგოლები გახეხეთ ტაფაში ზეთის გარეშე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. შემწვარი ხახვი დაასხით პანდან და გამოაცალეთ. ახლა ჩასვით თეფში ბეკონი და მოაყარეთ ნაჭრები ორივე მხრიდან. შემდეგ გამოიყავით ბეკონი.
5.
ახლა მოდით მოვათავსოთ მწვადი სოუსით. კანი ნივრის კბილი და დაჭრილი ნიორი ძალიან პატარა კუბებად. გაათბეთ ქოქოსის ზეთი პანში და მსუბუქად შემწვარი ნიორი. ახლა დაამატეთ ტომატის პასტა და მსუბუქად შემწვარი.
დაამატეთ Worcestershire სოუსი და თანდათანობით დაამატეთ წყალი, სანამ სოუსი არ გამოირჩევა სწორი თანმიმდევრულობით.
ახლა სანელებლებს დაამატეთ მწვადი სოსისში: პაპრიკა, ბადრა, შებოლილი მარილი, ერითრიტოლი და წიწაკა თქვენი გემოვნებით. პიცებისთვის მწვადი სოუსით მზად არის.
6.
ამოიღეთ ბაზა ღუმელიდან და შემდეგ გამოიყენეთ ახალი მწვადი სოუსი, როგორც პირველი ქურთუკი. მოათავსეთ კრემისებრი ბეკონის ნაჭრები ბაზაზე. გადაწურეთ მოცარელას სითხე, გაჭერით რბილი ყველი ზოლებით და დადგით პიცაზე.
გარეცხეთ პომიდორი, დაჭერით ისინი ოთხ ნაწილად, შემდეგ კი პომიდორი ჩაყარეთ ბაზაზე. დაამატეთ შემწვარი ხახვი და წიწაკა თქვენი გემოვნებით.
7.
პიცის საფუძველი ჩამოყარეთ საცხობი ქაღალდზე. გაჭრა შუაზე და ემსახურება თეფშზე. Bon appetit!
წყარო: //lowcarbkompendium.com/pizzarolle-low-carb-6664/
