ძროხის სტროგანოფი ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი ხახვითა და ნაღები სოუსით

მისი ნედლეული ფორმით, 0,1 კგ. ყვავილოვანი კომბოსტო შეიცავს 2.3 გ. ნახშირწყლები; სითბოს დამუშავების პროცესში, ეს რაოდენობა მცირდება 2. ბროკოლი ვლინდება იმავე გზით: 2.7 და 2 გრ. შესაბამისად.

რეცეპტის ავტორებს ნამდვილად უყვართ ეს ბოსტნეული: რამდენიმე კალორია, გემრიელი კერძების მრავალი ვარიანტი. ნახშირწყლების დაბალი შემცველობა მათ იდეალურს ხდის ჩვენი დიეტისთვის.

ამ კერძის ინგრედიენტების ჩამონათვალში ასევე შედის სტაფილო, ნაღები და ინდაურის მკერდი, რაც გარანტირებულია შესანიშნავი გემოთი. უფრო მეტიც, პანელში: დროა საზ ძროხის სტროგანოფი.

ინგრედიენტები

• თურქეთის მკერდი, 0.4 კგ .;
• ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო, თითო 0.25 კგ .;
• ახალი კრემი, 0.2 კგ .;
• ხახვი, 1 ხახვი;
• 1 სტაფილო;
• ზეითუნის ზეთი, 2 სუფრის კოვზი;
• მიწის თხილის ნიგოზი;
• მარილი და პილპილი.

ინგრედიენტების ოდენობა დაფუძნებულია 4 დავალებაზე. კომპონენტების წინასწარი მომზადება დაახლოებით 20 წუთი სჭირდება, სამზარეულოს შემდგომი დრო - 30 წუთი.

კვების ღირებულება

სავარაუდო კვების ღირებულება 0,1 კგ-ზე. პროდუქტი:

სამზარეულო ნაბიჯები

1. გარეცხეთ კომბოსტო, გაყავით inflorescences. ადუღეთ მარილის წყალში, დაამატეთ ნიგვზი გემოვნებით.

2. გახეხეთ ხახვი, დაჭერით რგოლებში. გარეცხეთ სტაფილო, დაჭრილი ნაჭრებად. ჩამოიბანეთ ინდაურის ძუძუს გრილი წყლით, გაწურეთ, დაჭერით ზოლებად.

3. ზეითუნის ზეთი დაასხით დიდ პანში, მოაყარეთ ხორცი სანამ ოქროსფერი არ გახდება. დაამატეთ ხახვი, მოშუშეთ სანამ გამჭვირვალეობა მიიღწევა.

4. დაამატეთ სტაფილო პანში და კიდევ შემწვარი. ნაჭრების რბილებამდე მიტანის გარეშე, აურიეთ კრემი ახალი. მარილი, წიწაკა გემოვნებით.