მარცვლეულის სასარგებლო თვისებები
მარცვლეული მზადდება მარცვლეულისგან. მარცვლები გაწმენდილია, დამუშავებულია სხვადასხვა ტექნოლოგიის გამოყენებით, ზოგჯერ კი გაანადგურა. ამ ტიპის საკვები ადამიანებისთვის ცნობილია ყველაზე ძველი დროიდან. ზოგიერთი მარცვლეულის მომზადების ყველაზე ცნობილი გზაა ფაფის დამზადება მისგან. ბრინჯს ან წიწიბურას ხშირად უმატებენ სუპები, სემოლინა - ჩიზქეიქებამდე.
მარცვლეულში, ყოველთვის არის მცენარეული ცილა და ბევრი ნახშირწყლები. თითქმის ნებისმიერ მარცვლეულში არსებობს B ვიტამინები, ასევე PP, A, C, E. Plus ბოჭკოვანი.
მარცვლეულის ძირითადი თვისებები:- უზრუნველყოს სხეული ენერგიით;
- დაეხმაროს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას;
- მონაწილეობენ სხეულის ინტოქსიკაციაში.
მარცვლეული არის ძალიან მკვებავი და გემრიელი პროდუქტი. მიუხედავად იმისა, რომ ბოლო - ვინმეს მოსწონს. თითქმის ყველას აქვს საკუთარი ღარები (ფაფა) - საყვარელი და არასაჭირო.
მარცვლეული დიაბეტისთვის
თუ დიაბეტი არ დაიცვას დიეტას, შეიძლება ჩაითვალოს, რომ მას საერთოდ არ მკურნალობენ.
თითოეული პროდუქტი დეტალურად არის გაანალიზებული კვების სპეციალისტების მიერ, როგორც ნებადართულია ან აკრძალულია ამ დაავადებაში. ნახშირწყლების მავნე და სარგებელი, რომელიც ჭარბობს ნებისმიერ მარცვლეულში, დიაბეტური კვების სპეციალისტებს შორის დავის ერთ-ერთი საგანია. თითოეულ მარცვლეულს ერთდროულად მკაცრი ტესტირება დაექვემდებარა. შედეგად, მრავალი სახის მარცვლეული დიეტაში გადავიდა დიაბეტისთვის. არსებობს გარკვეული აკრძალვები და დათქმები, რომელთა შესახებ ქვემოთ.
ყველაზე სასარგებლო მარცვლეული
ნებისმიერი მკვებავი საკუთარი გზით, მარცვლეულებს ათავსებს პირველ და შემდეგ ადგილებში. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველას აქვს საკუთარი მეთოდები, გამოთვლები და საკუთარი გამოცდილება. სავარაუდო "მარცვლეულის" განლაგება - ქვემოთ მოცემულ ცხრილში. ყველა მონაცემი მშრალი მარცვლეულისთვისაა.
| ხორვატები | გი | XE | კალორია, კკალ |
| ყავისფერი ბრინჯი | 45 | 1 სუფრის კოვზი | 303 |
| წიწიბურა | 50-60 | 329 | |
| შვრია (არ უნდა იყოს დაბნეული ჰერკულესთან) | 65 | 345 | |
| მარგალიტის ქერი | 20-30 | 324 |
- ყავისფერი ბრინჯი - ცხიმს ანგრევს, ხელს უწყობს მეტაბოლიზმს და არტერიული წნევა ნორმალიზდება.
- წიწიბურა - აკონტროლებს ქოლესტერინს და სისხლში შაქარს.
- შვრიის წვნიანი ასუფთავებს სისხლძარღვებს.
- ქერი მდიდარია ფოსფორით, რაც მნიშვნელოვანია საკვებიდან კალციუმის შეწოვისთვის. გარდა ამისა, ფოსფორი ტვინის ნორმალიზებას ახდენს.
არ არის რეკომენდებული დიაბეტისთვის
და აი, მეწარმეებს კონსენსუსი არ აქვთ. ამრიგად, ქვემოთ მოცემულ ცხრილში მოცემულია მარცვლეული, რომელიც დიაბეტის დროს არ არის ერთმნიშვნელოვანი. უფრო მეტიც, ისინი ხშირ შემთხვევაში მკაცრად იმედგაცრუებულნი არიან.
| ხორვატები | გი | XE | კალორია, კკალ |
| მანანა | 81 | 1 სუფრის კოვზი | 326 |
| სიმინდი | 70 | 329 | |
| თეთრი ბრინჯი | 65 | 339-348 |
რატომ არ არის აშკარა აკრძალვა?
- სემოლინა შეიძლება ძალიან სასარგებლო იყოს კუჭის დაავადებებისთვის.
- სიმინდის ნაყენი ძალიან მკვებავია, სწრაფად ჩაქრება შიმშილის გრძნობა.
- ზოგთა კვების სპეციალისტი, ბრინჯს არასასურველ საკვებს ანიჭებენ.
ფაქტები და ნიუანსი
- მარცვლეულის ნახშირწყლების შემცველობა ძალიან ცოტაა. იმდენად, რომ არ არის გათვალისწინებული პროდუქტის ოდენობა თითო პურის ერთეულზე განსაზღვრისას. სხვათა შორის: 1 XE არის 2 სტადიის. ლ ნებისმიერი მოხარშული მარცვლეული (1 სტადიის. ლ. მშრალი).
- თქვენს დიეტაზე მარცვლეულზე ფიქრისას აუცილებელია დიაბეტით დაავადებულმა იცოდეს გარკვეული კულინარიული ნიუანსი. წყალში მოხარშული მარცვლეულის გლიკემიური ინდექსი უფრო დაბალია, ვიდრე რძეზე მოხარშული. ფაფა პლუს ხილის სალათი საერთოდ არ არის იგივე, რაც ბოსტნეულის სალათის ან ხახვის ფაფა.
ჩვენ მივმართოთ ცნობილ დიეტა 9 ნომერს. იგი განვითარდა ნახევარზე მეტი ხნის წინ და ახლა იგი გამოიყენება შესანიშნავი შედეგებით. თუ გადავხედავთ 99 დიეტის მიხედვით შედგენილ ყოველკვირეულ მენიუს, ხედავთ: მარცვლეულიდან მარცვლეული და გვერდითი კერძები რეკომენდებულია თითქმის ყოველდღე.
