პროდუქტები, რომლებიც ანეიტრალებენ სისხლში შაქარს, ან დიაბეტის ყველაზე კომპეტენტურ დიეტას

დღეს დიაბეტი გლობალურ პრობლემად იქცა. მსოფლიოში ამ დაავადებით ასობით მილიონი ადამიანი იტანჯება.

ჩვენს ქვეყანაში 9,5 მილიონზე მეტი დიაბეტია. სინამდვილეში, ეს მაჩვენებელი გაცილებით დიდია, რადგან ბევრი ადამიანი არ ჩატარებულა გამოკვლევა და არ იცის დაავადების შესახებ.

დიაბეტის მქონე ყველა ადამიანს სურს იცოდეს, რომელი საკვები ამცირებს სისხლში შაქრის დიაბეტს. სია ძალიან ვრცელია. კარგად შერჩეული დიეტა ხელს შეუწყობს შაქრის შემცირებას და პანკრეასის უჯრედებზე ტვირთის შემცირებას, რომლებიც წარმოქმნიან ჰორმონის ინსულინს. რა არის ეს შაქრიანი დიაბეტის შემცველი სისხლები?

როგორ მოქმედებს საკვები შაქარზე?

უფრო სწორად, სწორია ვილაპარაკოთ ისეთ პროდუქტებზე, რომლებიც პრაქტიკულად არ ზრდის შაქრის დონეს, რადგან არ არსებობს ისეთი, ვინც ამცირებს მას.

გამონაკლისი შეიძლება იყოს მხოლოდ მწვანილი, რომლის მიღებაც პაციენტს შეუძლია შეამციროს ექიმის მიერ დადგენილი შაქრის შემცირების წამლების მიღება.

მაგრამ ჩვენ ვისაუბრებთ პროდუქტებზე, საიდანაც შეგიძლიათ სხვადასხვა კერძების მომზადება, და სამკურნალო მცენარეები, რა თქმა უნდა, არ ვრცელდება მათზე. გარდა ამისა, პირველ რიგში აუცილებელია ვისაუბროთ იმაზე, თუ რომელი საკვები ამცირებს სისხლს შაქარს ტიპის 2 დიაბეტში.

მას შემდეგ, რაც კითხვაზე, რომელი საკვები ამცირებს სისხლში შაქარს შაქრიანი დიაბეტის ტიპის 1 დიაბეტით, მცირე პრაქტიკული მნიშვნელობა აქვს. პირველი ტიპით, თითქმის ყველაფრის ჭამა შეგიძლიათ, თუ ბოლუსი სწორად არის გათვლილი (მიღებული ინსულინის ოდენობა მიღებული საკვების მოცულობის მიხედვით). მე -2 ტიპის დიაბეტის დროს ჭამა არის დაავადების მთავარი დაავადების განსაზღვრის მთავარი წერტილი.

დაბალი გლიკემიური ინდექსის საკვები

რომელი საკვები ამცირებს სისხლში შაქრის ტიპის 2 დიაბეტს? გლიკემიური ინდექსების მაგიდა დაგვეხმარება ამაში. იგი აძლევს მოსაზრებას იმის შესახებ, თუ რამდენ შაქარი წარმოიქმნება პროდუქტის რღვევის დროს. დიაბეტით დაავადებულებისთვის მნიშვნელოვანია ამ მაჩვენებლის მუდმივად მონიტორინგი.

2 ტიპის დიაბეტის დროს სისხლში შაქრის შემცირების პროდუქტები და მათი გლიკემიური ინდექსი:

საუკეთესო საკვებს სისხლში შაქრის შესამცირებლად 2 ტიპის დიაბეტის დროს

ზღვის პროდუქტები საუკეთესო დიაბეტური პროდუქტია, რადგან ის უცხიმო ცხიმს და ნახშირწყლებს შეიცავს. მათი გლიკემიური ინდექსი ძალიან მცირეა - 15 ერთეულზე ნაკლები.

ასე რომ, შამფურის, კრაბის და ხახვისთვის, ინდექსი არის 5 ერთეული, ხოლო ტოფუსთვის (ლობიოს ხაჭო) - 15.

თუ დიაბეტისთვის დიეტა არის დაგეგმილი ისე, რომ პროდუქტები, რომლებიც სისხლში გლუკოზას ამცირებენ, ნახევარი ან მეტია - ეს ხელს შეუწყობს სიცოცხლის გახანგრძლივებას. ჭამა მეტი ზღვის პროდუქტები, მწვანილი, ბოსტნეული. მთავარია არ დაგვავიწყდეს გლიკემიური (ნახშირწყლების) ცხრილის შემოწმება!

ხილისა და ბოსტნეულის სასარგებლო თვისებების შესახებ

ყველამ იცის ბოსტნეულის სასარგებლო თვისებების შესახებ. და ყველაზე დაბალი გლუკოზის შემცველობა ბოსტნეულში არის მწვანე. ბროკოლისა და ისპანახში ნაპოვნი მაგნიუმი უზრუნველყოფს სისხლში შაქრის ნორმალურ დონეს.

ბოსტნეულის სარგებელი ვიტამინებისა და მცენარეული ბოჭკოების სიმდიდრეა. აქ მოცემულია შაქრიანი შაქრის შემცველი პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს შაქრიან დიაბეტს:

• იერუსალიმის მხატვარი. ყველაზე ღირებული დიაბეტური პროდუქტი, ინულინის წყალობით, მის შემადგენლობაში. ადამიანის სხეულში გაყოფა, ინულინი ქმნის ფრუქტოზას;
• ნიახური;
• ლობიო;
• ხახვი;
• კიტრი
• ნიორი. შეიცავს თიამინს, რომელიც აუცილებელია დიაბეტისთვის;
• პომიდორი ზოგჯერ სისხლში შაქრის შემცირება;
• ბადრიჯანი და სხვა ბოსტნეული.

საინტერესოა, რომ უმი ნივრის ჭამა ასტიმულირებს ჰორმონის ინსულინის გამომუშავებას ენდოკრინული ჯირკვლის უჯრედების მიერ. დაბალი გლიკემიური ინდექსი ასევე ხასიათდება ხილით, თუმცა ბევრს ეშინია მათი ჭამა - ხილი ტკბილია. მაგრამ ეს ასე არ არის. თქვენ უბრალოდ უნდა იცოდეთ რა ხილის მიღება შეგიძლიათ დიაბეტით.

ყველაზე ხელმისაწვდომი და პოპულარული ხილია:

• ავოკადო. ამ ნაყოფში არის ბოჭკოვანი და კვალი ელემენტების მაქსიმალური შემცველობა, რომლებიც ამცირებენ შაქარს;
• ლიმონი და ვაშლი;
• ალუბალი შესანიშნავი ანტიოქსიდანტი, ბოჭკოს მაღალი შემცველობით;
• ფორთოხალი და გრეიფრუტები.

ჯანმრთელი სანელებლები

სუნელები ასევე დაგეხმარებათ შაქრის წინააღმდეგ ბრძოლაში, რადგან ყველა კულინარიულ სანელებელს და მწვანილს ნახშირწყლების უმნიშვნელო რაოდენობა აქვს. ზეითუნის ან ყურძნის ზეთი შესანიშნავია ბოსტნეულის სალათების დასამზადებლად. სელის ზეთი ასევე ძალიან სასარგებლოა ნახშირწყლების დაბალი შემცველობის გამო, გარდა ამისა, ის შესანიშნავი ანთების საწინააღმდეგო აგენტია.

სისხლში გლუკოზის სტაბილიზაციის ყველაზე ეფექტური სანელებლებია:

• ჯანჯაფილი (ფესვი);
• ნიორი (ნედლეული) და ხახვი;
• turmeric. სასარგებლო გავლენა ორგანიზმში მეტაბოლიზმზე.

დარიჩინი ძალიან ეფექტური და ხელმისაწვდომია. თქვენ შეგიძლიათ უბრალოდ დალიოთ იგი წყალში ფხვნილის მეოთხედი ჩაის კოვზით განზავებით. მისი რეგულარული გამოყენებით, ერთ თვეში შაქრის დონე შეიძლება შემცირდეს 20% -ით.

აუცილებელი ბოჭკოვანი დიაბეტით დაავადებულთათვის

რაც უფრო მეტი ბოჭკოვანი ჭამთ, ნელა შედედება სისხლში გლუკოზის დონე. ბოჭკოვანი უკეთესია მიიღოს მისი სუფთა ფორმით, მაგრამ არა overeat. მას შემდეგ, რაც ორგანიზმში მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობა გამოიწვევს bloating და მეტეორიზმი.

ბოჭკოვანი მცენარეა თითქმის ყველა ბოსტნეულის შემადგენელი ნაწილი: კომბოსტო, ავოკადო, წიწაკა, zucchini და სხვ. მაგრამ მას არ აქვს შაქრის შემცირების ეფექტი. ამის წყალობით, გლუკოზის შეწოვა ნაწლავიდან და მისი შემდგომი შეყვანა სისხლძარღვებში ანელდება.

მაგრამ ამავდროულად, ბოჭკოვანი არ წყვეტს ძალიან მნიშვნელოვანი საკვები კომპონენტი. ასე რომ, თუ ბოჭკოვანი ხსნარია, მას აქვს სასარგებლო გავლენა მსხვილი ნაწლავის ფლორის შესახებ. და თუ დაუშვებელია, ის ამოიღებს ყველა მავნე და არასაჭირო. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ბოჭკოვანი გვხვდება ხილში, მარცვლეულში და პარკოსნებში. და ეს პროდუქტები შეიცავს უამრავ ნახშირწყალს. აქედან გამომდინარე, არ უნდა დაგვავიწყდეს გლიკემიის ინდექსის შესახებ.

მთლიანი მარცვლეულის ბოჭკოვანი

შაქრიანი დიაბეტით, შვრიის ფაფა ძალიან სასარგებლოა. შვრიის ფაფაში ცოტა შაქარია და ეს შეამცირებს დიაბეტის რისკს. ჯერ კიდევ უკეთესი იქნება, ჰერკულესის ფანტელებს დაამატეთ ახალი მსხლის ან თესლის ნაჭრები. სხვა მარცვლეულებს აქვთ იგივე სასარგებლო თვისებები.

ლობიოს პროდუქტები და თხილი არის ბოჭკოვანი წყარო

ოსპიდან ან პარკოსნებისგან დამზადებული კერძები დიაბეტისთვის ძალიან სასარგებლოა. თქვენ უნდა ჭამოთ ისინი არა უმეტეს დღეში ერთხელ.

ბარდა და ფერადი ლობიო თქვენს სხეულს სასარგებლო მინერალებითა და ცილებით მომარაგებს, ხოლო ნახშირწყლების დასაშვები ნორმა არ გადააჭარბებს.

ყველა კაკალი, გამონაკლისის გარეშე, შეიცავს ნახშირწყლებს, მაგრამ მათი რაოდენობა განსხვავებულია. ზოგიერთ კაკალს ბევრი ნახშირწყლები აქვს, ზოგი კი - ცოტა. თხილი ძალიან მდიდარია სხვადასხვა კვალი ელემენტებით, ისევე როგორც ცილები და ბოჭკოვანი. ამიტომ, მათ შეუძლიათ და უნდა მოიხმარონ.

თქვენ უნდა მიუთითოთ ნახშირწყლების რაოდენობა თითოეული პროდუქტისთვის, სადაც მითითებულია ცხრილი, სადაც მითითებულია საკვები ნივთიერებების შემადგენლობა. მაგიდა ყოველთვის უნდა იყოს ხელთ, სამზარეულოს მასშტაბის მსგავსად. ფაქტია, რომ საჭიროა კაკლის ჭამა სიფრთხილით, არა უმეტეს 50 გრამ დღეში, მათი მაღალი კალორიული შემცველობის გამო.

თხილი - ბოჭკოვანი სათავსო

და ყველაზე ჯანსაღი თხილი არის:

• ნიგოზი და ნუში;
• cashew კაკალი და არაქისი.

ჩაი, ყავა და სხვა სასმელები

შეგიძლიათ დალიოთ ყავა და ჩაი, და კიდევ კოქსი, თუ მათ შაქარი არ აქვთ. და იმისათვის, რომ სასმელი იყოს ტკბილი, დაამატეთ შაქრის შემცვლელები (ისინი იყიდება ტაბლეტის ფორმით).

არ უნდა დალიოთ ყინულიანი ბოთლი ჩაი - ის შეიცავს შაქარს. ე.წ "დიეტის" სოდა ხშირად შეიცავს დანამატებს ხილის წვენებისგან, და ეს არის ნახშირწყლების წყარო.

ამიტომ, ყოველთვის ყურადღებით წაიკითხეთ ეტიკეტზე მითითებული კომპოზიცია. დიაბეტით დაავადებულებმა არ უნდა მიირთვან კონცენტრირებული სუპები. უმჯობესია იპოვოთ დიაბეტით დაავადებულთა რეცეპტები, რომლებიც ამცირებენ სისხლში შაქარს და თავად გახეხეთ ნახშირწყლების სუპები, მაგალითად, ხორცის ბულიონი სანელებლებით.

დაკავშირებული ვიდეოები

როგორ გამოვიყენოთ პროდუქტები სისხლში შაქრის შესამცირებლად:

ასე რომ, ხილი და ბოსტნეული, ისევე როგორც მწვანილი, დიაბეტის საუკეთესო საკვებია. მათ უნდა მიიღონ ჯანმრთელი ადამიანები, როგორც დაავადების პროფილაქტიკა. მეორე ტიპის დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არ მოხდეს overeat, რადგან შეუძლებელი გახდება სისხლში შაქრის დონის მონიტორინგი. შეამოწმეთ ჯანმრთელი საკვების ჩამონათვალი გლიკემიის მაგიდაზე. დიაბეტისთვის დაშვებულია ყველა პროდუქტი, რომელსაც აქვს 30 ერთეულზე ნაკლები ინდექსი. დიეტის არჩევისას მნიშვნელოვანია ექიმთან კონსულტაციები. დიეტის შემუშავება განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია 1 ტიპის დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის, რადგან ისინი ყოველდღიურად იღებენ ინსულინის ინექციებს. შაქრიანი დიაბეტით, შეგიძლიათ მიირთვათ გემრიელი და მრავალფეროვანი. სამზარეულოში ნებადართული პროდუქტების გამოყენებით, შეგიძლიათ შექმნათ კულინარიული "შედევრები", რომლებიც არ ჩამორჩებიან რესტორნების კერძებს.