Curry და lemongrass წვნიანი

წვნიანი მოცხარი curry და lemongrass. გემრიელი და ჯანმრთელი.

მე ყოველთვის მაქვს იმის განცდა, რომ ღეროები და წვნიანები მრავალი ადამიანის დიეტაში სავალალო არსებობას იწვევს. და ეს იმის მიუხედავად, რომ ამდენი შესაძლებლობა აქვს შესანიშნავი, ნამდვილად გემრიელი სუპის მოხარშვას.

დაბალი ნახშირბადის მოცხარის და ციტრონალას სუპი საოცნებო კერძია. ყოველ შემთხვევაში, თუ არა ცივ სეზონში პირველად, ან როგორც მსუბუქი ლანჩი, ეს წვნიანი მხოლოდ ღვთიური სტილია.

Lemongrass აძლევს წვნიანს მსუბუქ შეხებას, რაც სრულყოფილად ჰარმონიზაციას ახდენს curry ფხვნილის სანელებელს და ხაზს უსვამს მას. აქ ცოტა მეტი ჯანჯაფილი დაამატეთ ხილის არომატს, ხოლო კერძის გემო უბრალოდ სრულყოფილი იქნება.

ყველა ეს არომატი ქმნის სახლის სამზარეულოს ატმოსფეროს. თქვენ ნამდვილად ისიამოვნებთ ამ წვნიანს. გისურვებთ დატკბეთ სამზარეულოთი და გემოვნებით. პატივისცემით, ენდი

ინგრედიენტები

• 6 რეჰანი ფოთლები;
• 2 სტაფილო;
• 1 ვაშლი
• 1 კბილი ნიორი;
• 2 stalks of lemongrass;
• 200 გრ ლეიკი;
• 30 გრ კოჭა;
• 800 მლ ბოსტნეულის ბულიონი;
• 400 მლ ქოქოსის რძე;
• 1 ჩაის კოვზი curry ფხვნილი;
• 1 ჭიქა მარილი და პილპილი;
• კაიენის წიწაკის 1 ჭიქა.

ამ დაბალი ნახშირბადის რეცეპტის შემადგენლობის ინგრედიენტების რაოდენობაა 4 დალი. სამზარეულოს დრო დაახლოებით 15 წუთია. ინგრედიენტების მომზადება დაახლოებით 20 წუთი დაგჭირდებათ.

კვების ღირებულება

კვების ღირებულებები სავარაუდოა და მითითებულია 100 გრ დაბალ ნახშირწყალზე.

სამზარეულო მეთოდი

1.

ჩამოიბანეთ ბეწვი კარგად და გაჭერით 1,5 სმ სისქის ნაჭრებად.გამოწურეთ სტაფილო და დაჭერით წვრილ ნაჭრებად. კანი ვაშლი, ამოიღეთ ბირთვი და დაჭრილი პატარა კუბებად.

2.

მოხარშეთ ბოსტნეულის ბულიონი ქვაბში, დაამატეთ ლეიკი და სტაფილო. დადგით დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

3.

დაჭრილი ბაზილის ფოთლები მოციმციმე დანით. კანი და ნიორი პატარა კუბიკებად დაჭერით. ამოიღეთ მყარი გარეთა ფოთლები ლიმნისგან და წვრილად დაჭერით.

4.

შემდეგ ბოსტნეულის ბულიონში დაამატეთ ქოქოსის რძე, მოცხარის ფხვნილი, ჯანჯაფილი, ვაშლი, ციტრონელა და ნივრის კბილი. მოხარშეთ, სანამ სრულად მოხარშეთ დაბალ სითბოზე, შემდეგ კარგად გააცხელეთ წყალქვეშა ბლენდერით.

5.

მარილი და პილპილი წვნიანი გემოვნებით. როგორც საბოლოო შეხება შეგიძლიათ დაამატოთ კაიენის წიწაკა.