რა უნდა მიირთვათ ტიპი 2 დიაბეტით

დაავადება არის სხეულის მიერ გლუკოზის ცუდი შეწოვა, მაგრამ ინსულინი არ არის დადგენილი. პაციენტი უნდა დაიცვას მკაცრი დიეტა.

ტიპი 2 დიაბეტით, დიეტა უნდა იყოს ყურადღებით შემუშავებული - ჯანმრთელობა მასზეა დამოკიდებული. თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველა პროდუქტი. ერთჯერადი კვება უნდა გამოითვალოს ნახშირწყლების ჭარბი რაოდენობით ასარიდებლად.

საცხობი და ფქვილის პროდუქტები

ახალი პროდუქტის მოხმარების შემდეგ, თქვენ უნდა შეამოწმოთ სისხლში შაქარი. თუ გლუკოზა მისაღებია, ეს საკვები შედის დიეტაში. თქვენ ასევე უნდა იცოდეთ პროდუქტის პურის ერთეულების შინაარსი. 1 ერთეულში შეიცავს საშუალოდ 15 ნახშირწყალს.

შაქრიანი დიაბეტი ტიპის 2-ით დაშვებულია ფქვილის 1 და 2 კლასის პროდუქტების ჭამა.

აუცილებელია უარი თქვას პრემიუმ პურის გამოყენებაზე. ნებადართულია ფქვილის 1 და 2 კლასის პროდუქტების ჭამა. ჭვავის პურის გლიკემიური ინდექსი 2-ჯერ ნაკლებია, ვიდრე ხორბალი, ამიტომ პირველს უნდა უპირატესობდეს. ის ათავისუფლებს შიმშილს დიდი ხნის განმავლობაში, რაც მნიშვნელოვანია ადამიანებისთვის, რომლებსაც ჭარბი წონა აქვთ. პურის გამოყენება დასაშვებია დღეში 150-300 გრამის ოდენობით. ნახშირწყლების საკვების მიღებისას, ეს ნორმა უნდა შემცირდეს.

საჭიროა მაფინის, საკონდიტრო ნაწარმისა და თეთრი პურის სრული უარყოფა.

მარცვლეული და პარკოსნები

პარკოსნები კარგია დიაბეტით დაავადებულთათვის. ისინი ხელს უწყობენ ორგანიზმში შაქრის შემცირებას. პროდუქტი მდიდარია ცილებით, ამიტომ მისი შემადგენლობით შეიძლება ხორცის შემცვლელად გამოდგება.

ყველა პარკოსნებისგან, ოსპი საუკეთესოა ამ პაციენტებისთვის, რადგან ისინი გავლენას არ ახდენენ გლიკემიის ინდექსზე. ბაზარზე, ეს პროდუქტი წარმოდგენილია სხვადასხვა გემოვნებით და ფერის ვარიანტებით. ოსპი არის ხორცის გვერდითი კერძი ან ბოსტნეულით მოხარშული. ითვლება დიეტურ საკვებად, მაგრამ, მაგალითად, ბარდა და მწვანე ლობიო არ არის.

თუმცა, პარკოსნები არ ისარგებლებენ იმ შემთხვევაში, თუ პაციენტს აქვს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები. ერთადერთი გამონაკლისი არის ოსპი.

მარცვლეულიდან უნდა აირჩიოთ ის, ვინც არ ზრდის შაქარს. დიაბეტით დაავადებულებს საუკეთესოდ შეეფერება:

• ქერი;
• წიწიბურა;
• მარგალიტის ქერი;
• შვრიის ფაფა;
• ბრინჯი (ყავისფერი ჯიშები).

ქერი ამ შემთხვევაში ყველაზე მისაღებია მარცვლეულიდან და ყველაზე სასარგებლოა. იგი შეიცავს ბოჭკოვანს, კვალი ელემენტებს და ვიტამინებს. ქერის ფაფა შეგიძლიათ დღეში რამდენჯერმე მიირთვათ. შვრია შეიცავს ნივთიერებას, რომელიც შეცვლის ინსულინს. ამიტომ, ასეთი ბურღულეულიდან კოცნა უნდა მოიხმარდეს ინსულინდამოკიდებულ პაციენტებზე.

შვრიის მიღება საუკეთესოა დიაბეტით დაავადებულთათვის.

ქერის მარცვლები საუკეთესოა დიაბეტით დაავადებულთათვის.

ყავისფერი ბრინჯი საუკეთესოა დიაბეტით დაავადებულთათვის.

მარგალიტის ქერი საუკეთესოა დიაბეტით დაავადებულთათვის.

წიწიბურის ღრძილები საუკეთესოა დიაბეტით დაავადებულთათვის.

ხორცი და თევზი

ხორცი აუცილებლად შედის პაციენტის მენიუში. ექიმები გირჩევენ დიეტის შედგენას ისე, რომ იგი იყოს 50% ცილა. ეს საკვები პროდუქტი არ ზრდის გლუკოზის დონეს, მაგრამ მნიშვნელოვანია ამ კერძის სწორად მომზადება. უნდა გამოირიცხოს ცხიმოვანი ხორცი.

ნებადართულია ღამით ღორის ჭამა მცირე რაოდენობით. მასში შემავალი arachidonic მჟავა ხელს უწყობს დეპრესიის თავიდან აცილებას. მიირთვით ხორცი საუკეთესო ბოსტნეულით. მაიონეზი კეტჩუპთან ერთად უნდა მოიხსნას.

უცხიმო საქონლის ხორცი გაცილებით სასურველია, ვიდრე ღორის. ის შეიცავს რკინასა და ვიტამინ B12- ს. არსებობს რამდენიმე წესი:

• არ შემწვარი ხორცი;
• ზომიერად დოზებით ჭამა;
• მოიხმარენ ბოსტნეულთან ერთად;
• ლანჩზე ჭამა.

ქათმის ხორცი მისაღებია, თუ მას საზამთროდ, კანის მოხსნის შემდეგ. აკრძალულია ბულონი და შემწვარი ფრინველი.

ტიპი 2 დიაბეტით, ნებადართული ძროხის ხორცი ნებადართულია.

ტიპი 2 დიაბეტით, ზღვის პროდუქტების სალათი ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლას და ხელს უშლის სისხლის შედედებას.

ტიპი 2 დიაბეტით, ღორის მიღება ნებადართულია დილით მცირე რაოდენობით.

ტიპი 2 დიაბეტით, ნებადართულია ორაგული.

ტიპი 2 დიაბეტით, ქათამი ნებადართულია.

თევზებს შორის უპირატესობა ენიჭება სწორად მოხარშულ ორაგულს. მას შეუძლია შეამციროს დაავადების სიმპტომები და ხელს უწყობს სხეულის ცხიმის შემცირებას. ზღვის პროდუქტების სალათი ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების წინააღმდეგ ბრძოლას და ხელს უშლის სისხლის შედედებას. გამორიცხულია დიეტადან:

• ცხიმოვანი მაჩვენებლები;
• დამარილებული თევზი;
• დაკონსერვებული საკვები კარაქით;
• ხიზილალა;
• შებოლილი და შემწვარი თევზი.

წითელი თევზი ნებადართულია მცირე რაოდენობით.

კვერცხი და რძის პროდუქტები

კვერცხები დიაბეტის ჯანსაღი დიეტაა. გამოიყენეთ საუკეთესო რბილი მოხარშული ფორმით. შეგიძლიათ საუზმეზე ცილოვანი ომლეტი მოამზადოთ (კვერცხის გული და შემწვარი კვერცხი შავ სიაში შედის ნუცისტების მიერ). ამავე დროს, ორივე ქათმის და მწყერის კვერცხები შესაფერისია. ეს პროდუქტი არ შეიცავს სწრაფ ნახშირწყლებს.

კვერცხის ჭამა შეიძლება 2 ტიპის დიაბეტით არა უმეტეს 1.5 ცალი. დღეში. მისაღები გამოყენება ნედლეული ფორმით. პროდუქტი აძლიერებს იმუნიტეტს და იცავს სტრესისგან, რაც მნიშვნელოვანია ამ დაავადებისთვის.

მკაცრად აკრძალულია სუფთა რძის დალევა. ეს მკვეთრად ამაღლებს სისხლში შაქარს. ღირებული არის შრაბი, რომელიც შეიცავს ვიტამინებს და აძლიერებს წონას. ამ შემთხვევაში, თხის რძე ითვლება უფრო სასარგებლოდ, ვიდრე ძროხის რძე.

უცხიმო არაჟანი და უცხიმო იოგურტი ნებადართული პროდუქტების ცხრილშია მოყვანილი. სასარგებლო თვისებების მიუხედავად, ხაჭო ზრდის ინსულინის ინდექსს. ამრიგად, პაციენტებს უფლება აქვთ მის ჭამა ექსკლუზიურად უცხიმო ფორმით და მცირე რაოდენობით. შაქრიანი დიაბეტის დროს რეკომენდებულია კეფირი ათეროსკლეროზისა და არტერიული წნევის შესამცირებლად. ერთ ჭიქა კეფირი შეიცავს მხოლოდ 1 პურის ერთეულს.

ნებადართული პროდუქტების ცხრილში შედის კვერცხი, უცხიმო არაჟანი და უცხიმო იოგურტი.

ბოსტნეული

ფესვების მოსავალს შეუძლია დააჩქაროს მეტაბოლიზმი და გიშლით ჰორმონალური პრეპარატების მიღებას. ბოსტნეულის არჩევისას ყურადღება ექცევა არა მხოლოდ მათში შაქრის შემცველობას, არამედ სახამებლის რაოდენობასაც, რადგან დიაბეტით დაავადებულ პაციენტებს ხშირად აქვთ ჭარბი წონა.

ბოსტნეული, რომელსაც აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი და ბევრი ბოჭკოვანი:

• კიტრი და პომიდორი;
• ბადრიჯანი, მწვანილი და ხახვი;
• ტკბილი წიწაკა;
• მწვანილი;
• თეთრი კომბოსტო;
• ხახვი.

კარტოფილის ჭამა შეიძლება, მაგრამ იშვიათად და მცირე რაოდენობით. იგი მოხარშული და გამოიყენება როგორც გვერდითი კერძი, ან სალათის ინგრედიენტის სახით. აკრძალული შემწვარი კარტოფილი. სიმინდი, გოგრა და ჭარხალი შეიცავს უამრავ შაქარს, ამიტომ არ უნდა გამოიყენოთ ბოროტად გამოყენება ასეთი ბოსტნეულისთვის.

პროდუქტების არჩევისას საჭიროა ყურადღება გაამახვილოთ სეზონურობაზე. თუმცა, კიტრი და ძარცვა დადებითად მოქმედებს პანკრეასის მუშაობაზე. ნებადართულია მცენარეული ხიზილალა, მაგრამ ზეთის რაოდენობა შეზღუდული უნდა იყოს.

საკვების დიდი შესვენებები არ უნდა გაკეთდეს. ყოველდღიური კვება შეიძლება დაიყოს 7 ნაწილად და შეჭამოს მცირე ნაწილებში. ბოსტნეული საუკეთესოა მონაცვლეობით. მათი გამოყენება შეიძლება როგორც ნედლეულის სახით, ასევე სალათების და წვენების სახით.

ხილი და კენკრა

ბევრი ტკბილი ხილის ჭამა შეიძლება დიაბეტით, მაგრამ ზომიერად. ახალი კენკრის წვენები გლუკოზაში დიდი რაოდენობითაა და დიაბეტამდე მიდიან. დიაბეტით დაავადებულ პაციენტებს ყურადღება უნდა მიაქციონ ბოჭკოვანი მდიდარი ხილით, ესენია:

1. გრეიფრუტი ყველაზე სასარგებლო ხილი ასეთი პაციენტებისთვის. მას შეუძლია დააკომპლექტოს სხეული საკუთარი ინსულინის მგრძნობელობის მიმართ, ასევე ხელს უწყობს წონის დაკლებას.
2. ფორთოხალი კარგია დღეში 200 გ ჭამა. ნარინჯისფერი ამცირებს ქოლესტერინს. მათ აქვთ ბევრი ბოჭკოვანი და ვიტამინი.
3. მარწყვი მასში შემავალი ანტიოქსიდანტები ზრდის იმუნიტეტს.
4. ალუბალი მისი გლიკემიური ინდექსი ყველაზე დაბალია ყველა ტკბილ კენკრას შორის. გარდა ამისა, ანთოციანინების არსებობის წყალობით, ალუბალი ხელს უწყობს ინსულინის წარმოებას.
5. ატამი. ნებადართულია დღეში 1 ხილის ჭამა. ატამი მდიდარია ბოჭკოვანი და ასევე შეიცავს C ვიტამინს.
6. მსხალი მათი გამოყენება ზრდის სხეულის მგრძნობელობას ინსულინის მიმართ.

დღეში ბოჭკოს რაოდენობა უნდა იყოს 25-30 გ დონეზე.

მარწყვში შემავალი ანტიოქსიდანტები აძლიერებენ იმუნიტეტს.

ალუბლისში გლიკემიური ინდექსი ყველაზე დაბალია ყველა ტკბილ კენკრა შორის. გარდა ამისა, ანთოციანინების არსებობის წყალობით, ალუბალი ხელს უწყობს ინსულინის წარმოებას.

გრეიფრუტს შეუძლია სხეული შეინარჩუნოს საკუთარი ინსულინის მგრძნობელობა, და ასევე ხელს უწყობს წონის დაკლებას.

კარგია ფორთოხლის ჭამა დღეში 200 გ დღეში. ისინი ამცირებენ ქოლესტერინს. მათ აქვთ ბევრი ბოჭკოვანი და ვიტამინი.

მსხლის ჭამა ზრდის სხეულის მგრძნობელობას ინსულინის მიმართ.

ატმის ნებადართულია დღეში 1 ხილის ჭამა. ატამი მდიდარია ბოჭკოვანი და ასევე შეიცავს C ვიტამინს.

სასმელები

დიაბეტით დაავადებულთათვის საჭიროა დიდი რაოდენობით წყლის დალევა: 1-2 ლიტრი დღეში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მინერალური სითხე, მაგრამ გაზის გარეშე.

დიახ, ახლად გაჟღენთილი წვენი სასარგებლოა დიაბეტისთვის: პომიდორი, ლიმონი, ბროწეული, მოცვი. სანამ დიეტაში მუდმივად შედის ხილის წვენი, უნდა შეაფასოთ შაქრის დონე სასმელის შემდეგ.

ჩაის დასაშვებია განსხვავებული: შავი, მწვანე, ჰიბისკუსი, გვირილა. ყველაზე დიდი სარგებელი მოპოვებულია მოცვის ფოთლებისგან. ეს ინფუზია ამცირებს შაქრის დონეს. ჩაის დამატება შეგიძლიათ კოვზი თაფლი ან ნახევარი კოვზი დარიჩინი. თაფლს ბევრი სასარგებლო ნივთიერება აქვს, ხოლო დარიჩინს აქვს შაქრის შემამცირებელი თვისებები.

ყავის დალევა ნებადართულია იმ პირობით, რომ იგი მაღალი ხარისხისაა. ეს ხელს უწყობს სხეულის ცხიმების წინააღმდეგ ბრძოლას, გარდა ამისა, ხელს უშლის ანთებას. დღეში ბუნებრივი ყავის რაოდენობაა 1-2 ჭიქა. უნდა დალიოთ შაქრის და ნაღები დამატება. ამის ნაცვლად, გამოიყენება sweetener.

შოკოლადი შეიცავს ინულინს, ამიტომ სასარგებლოა პაციენტებისთვის. დღეში 1 ჭიქა დალევა, შეგიძლიათ:

• იმუნიტეტის გაძლიერება;
• სისხლის მიმოქცევის ნორმალიზება;
• ნერვული სისტემის მოქმედების გაუმჯობესება.

ყავის დალევა ნებადართულია იმ პირობით, რომ იგი მაღალი ხარისხისაა. ეს ხელს უწყობს სხეულის ცხიმების წინააღმდეგ ბრძოლას, გარდა ამისა, ხელს უშლის ანთებას.

ახლად გაწურული ტომატის წვენი სასარგებლოა დიაბეტისთვის.

ახლად გაწურული ლიმონის წვენი სასარგებლოა დიაბეტისთვის.

შაქრიანი დიაბეტის დროს, ჩაის სხვადასხვა სახეობებია დაშვებული: შავი, მწვანე, ჰიბისკუსი, გვირილა.

სასარგებლო ხილი და კენკროვანი კომპოტი. ხილი უნდა შეირჩეს შაქრის დაბალი რაოდენობით - მარწყვი, მოცხარი, მჟავე ვაშლი.

ახლად გაჟღენთილი ბროწეულის წვენი სასარგებლოა დიაბეტისთვის.

დიაბეტით დაავადებულთათვის საჭიროა დიდი რაოდენობით წყლის დალევა: 1-2 ლიტრი დღეში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მინერალური სითხე, მაგრამ გაზის გარეშე.

ექიმები პაციენტებს კენკრის და ხილის ჟელე გირჩევენ. სახამებლის ჩანაცვლება შვრიის ფაფაა, რაც ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას. ჟელე ემატება სტაფილო, მოცვი, ჯანჯაფილი.

გარდა ამისა, ხილისა და კენკრის კომპოტი სასარგებლოა. ხილი უნდა შეირჩეს შაქრის დაბალი რაოდენობით - მარწყვი, მოცხარი, მჟავე ვაშლი.

თვითნაკეთი კვაზი არის ჯანსაღი სასმელი. იგი მზადდება ჭარხლისგან ან მოცვისგან, თაფლის მცირე დამატებით. მაღაზიიდან კვაზი არ ღირს დალევა, რადგან ის ტკბილია. ამავე მიზეზით, ღვინო უნდა იქნას უარყოფილი.

რა sweeteners ნებადართულია

ტკბილეულის გამოყენება დასაშვებია, თუ ამ მიზნით გამოიყენება ბუნებრივი დამატკბობლები, მათ შორის:

1. ფრუქტოზა. ის ხილისა და კენკრისგან მზადდება და კარგად შეიწოვება. დღეში უნდა იქნას მოხმარებული არაუმეტეს 50 გ.
2. სტივია. იგი მიიღება ამავე სახელწოდების მცენარის ფოთლებიდან. დანამატი ამცირებს შაქრის დონეს, ამცირებს წნევას და აუმჯობესებს მეტაბოლურ პროცესებს. ეს გემოვნებით ტკბილი, მაგრამ არა მკვებავია. იგი იწარმოება როგორც ტაბლეტის ფორმით, ასევე ფხვნილის ფორმით.

არაბუნებრივმა დამატკბობლებმა შეიძლება ზიანი მიაყენონ ჯანმრთელ სხეულსაც კი, ამიტომ მათი გაუქმება უნდა მოხდეს. მათ შორის გამოირჩევა:

1. საჩარინი. ბევრ ქვეყანაში ეს აკრძალულია, რადგან ის პროვოცირებას უტარებს ონკოლოგიას.
2. ასპარტამი. დანამატის მუდმივმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს ნერვული აშლილობების პროვოცირება.
3. ციკლამატი. მას უფრო ნაკლები ტოქსიკურობა აქვს ვიდრე წინა, მაგრამ უარყოფითად მოქმედებს თირკმელების მუშაობაზე.

შემუშავებულია კომბინირებული დამატკბობლები, რომლებიც შედგება როგორც ბუნებრივი, ასევე ხელოვნური ნივთიერებებისგან. ისინი ანადგურებენ ერთმანეთის გვერდით მოვლენებს და ნებადართულია დიაბეტით სარგებლობისთვის.