Turmeric არის მცენარე, რომელიც გამოიყენება სანელებლად. ამ ყვითელი სანელებლის გამოყენება შესაძლებელია დიაბეტით დაავადებულთა დიეტაში, 1 ან 2 ტიპის დაავადებით. შაქრიანი დიაბეტის სამკურნალო საშუალება გამოიყენება მედიცინაში, ძირითადად, საშიში გართულებების პროფილაქტიკისთვის.
სანელებლების შემადგენლობა
Turmeric შეიცავს:
- თითქმის ყველა ვიტამინი, რომლებიც მიეკუთვნება B, C, K, E ჯგუფებს;
- ანტიოქსიდანტური თვისებების მქონე ნივთიერებები;
- კვალი ელემენტები - ფოსფორი, კალციუმი, იოდი, რკინა;
- ფისები;
- ტერპენის ეთერზეთები;
- საღებავი curcumin (ეხება პოლიფენოლებს, ჭარბი წონის აღმოფხვრას);
- კურკუმინი, ავთვისებიანი უჯრედების ზრდის შეფერხება;
- ცინეოლი, კუჭის მუშაობის ნორმალიზება;
- ტუმერონი - აქტიურად აფერხებს პათოგენურ მიკროორგანიზმებს.
დიაბეტის დროს სასარგებლო და მავნე თვისებები
სუნელის შემადგენლობა დადებით გავლენას ახდენს დიაბეტით დაავადებულ სხეულზე. ამ სანელებლის ყოველდღიური გამოყენება საშუალებას გაძლევთ:
- სხეულის იმუნური თავდაცვის გაზრდა;
- საშიში დიაბეტური გართულებების განვითარების თავიდან ასაცილებლად;
- სისხლში გლუკოზის კონცენტრაციის შემცირება;
- ქოლესტერინის დაფების წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად, ათეროსკლეროზის განვითარების თავიდან ასაცილებლად;
- სხეულის წინააღმდეგობის გაწევა ცივთან მიმართებაში;
- გულის ნორმალური ფუნქციის შენარჩუნება;
- ორგანიზმში ანთებითი პროცესების ინტენსივობის შემცირება;
- ნაწლავის მიკროფლორას შემადგენლობის აღდგენა;
- შეამციროს მადა და ხელს უშლის სიმსუქნის განვითარებას.
გარდა ამისა, სანელებელი ხელს უწყობს არტერიული წნევის ნორმალიზებას. სამედიცინო გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ცაცხვი ააქტიურებს ბეტა უჯრედების ფუნქციონირებას, რომლებიც სისხლში ჰორმონის ინსულინის დონის პასუხისმგებლობას ასრულებენ. არომატული დანამატის ეს თვისება საშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ იგი როგორც პრევენციული საშუალება.
ტურმერის, როგორც საკვები დანამატის გამოყენება ანეიტრალებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დარღვევებს, აჩქარებს საჭმლის მონელებას და აღადგენს ორგანიზმში ფერმენტების ნორმალურ თანაფარდობას. კურკუმინი ეფექტურად ანგრევს ცილებს, ამცირებს გლიკემიის სიჩქარეს თითქმის ნორმამდე.
ტურმერის ზედმეტი და არასათანადო გამოყენება ხელს უწყობს დიაბეტის გართულებების განვითარებას. მათგან ყველაზე საშიშია ჰიპოგლიკემია. იგი ვითარდება იმ შემთხვევაში, თუ დიაბეტი მიიღებს სანელებელს ორალურ ჰიპოგლიკემიურ საშუალებებთან ერთად.
ზედმეტი ცედრა იწვევს გულისრევას, კუჭ-ნაწლავის დაშლა. ზოგჯერ ყვითელი სანელებლები დიაბეტით დაავადებულებში იწვევს გასტრიტი, ყაბზობა და ბუასილი. დღეში turmeric- ის საშუალო რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 2 tsp.
ცედრა არ არის რეკომენდებული ორსულობის დროს.
უკუჩვენებები
Turmeric, ბუნებრივი წარმოშობის და რბილი მოქმედების წყალობით, სასარგებლოა თითქმის ყველასთვის. იმის გამო, რომ სანელებელი ბუნებრივი ანტიკოაგულანტია, მისი გამოყენება არ არის რეკომენდებული შემდეგში:
- ორსულობა (სუნელი გამორიცხულია დიეტისგან, დაბადებიდან სავარაუდოდ 2 თვით ადრე);
- სისხლდენის მძიმე დარღვევები;
- სხვადასხვა ქირურგიული ჩარევის მომზადება;
- ანთებითი დაავადებები, რომლებიც იწვევს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დაზიანებას;
- ნაღვლის ბუშტის დაავადება.
Turmeric სამკურნალო დიაბეტი
Turmeric რეკომენდებულია პროფილაქტიკური პროფილაქტიკისთვის. საზამთროზე სეზონური საკვების ხანგრძლივი გამოყენება ამცირებს შაქრიანი დიაბეტის მანიფესტაციების ინტენსივობას, ნორმალიზდება სისხლის შემადგენლობა და ამცირებს შაქრის დონეს. Turmeric ასევე გამოიყენება პაციენტის ზოგადი კეთილდღეობის გასაუმჯობესებლად, ენდოკრინული სისტემის დარღვევების აღმოსაფხვრელად.
თერაპიული ფხვნილი რეკომენდებულია სხეულის ცხიმების შემცირებისთვის. რაც უფრო მეტია ისინი, მით უფრო მაღალია შაქრიანი დიაბეტის დროს სისხლში შაქრიანობა და ნორმალური ხდება. ყვითელი და ოდნავ დამწვარი სანელებელი ეფექტურად წვავს ამ დეპოზიტებს. Turmeric ასევე გამოიყენება, რათა შეამციროს ცხიმის ფენის სისქე შინაგანი ორგანოების გარშემო.
სანელებლები რეკომენდირებულია ქოლესტერინის დაფების დაშლისთვის. მისი რეგულარული გამოყენებით ხდება გემების გაწმენდა, უმჯობესდება ყველა ორგანოების სისხლით მომარაგება.
დიაბეტის ეფექტური მკურნალობა და პროფილაქტიკა ხორციელდება ქურქის სხვადასხვა კერძების დამატებით. ეს ხელს უწყობს კერძების გემოვნების მახასიათებლების შეცვლას, ზრდის მათ სარგებელს. სანელებლები ასევე გამოიყენება ხალხურ საშუალებებში სამკურნალო მცენარეების საფუძველზე.
ფხვნილი
ფხვნილის მიღებისას მკაცრად უნდა დაიცვათ რეკომენდებული დოზა - 9 გ დღეში. უფრო მეტიც, ეს ნაწილი უნდა გაიყოს 3 დოზად. თქვენ უნდა მიიღოს ფხვნილი შიგნით, გარეცხილი წყლით (არა ჩაი, წვენი ან ყავა).
ფხვნილი ამცირებს გლუკოზას ჰემოლიმში, წვავს სხეულის ცხიმს.
სამკურნალო ჩაი
შაქრიანი დიაბეტის დროს, ქაშაყი გამოიყენება ჩაის სახით, როგორც დანამატი. სასმელის შემადგენლობა:
- 3 სტადიის შავი ფოთლის ჩაი;
- ¼ ჩ.კ. ადგილზე დარიჩინი;
- 1.5 სტადიის turmeric
- ჯანჯაფილის ფესვის 3 პატარა ნაჭერი.
ყველა ეს კომპონენტი ივსება ცხელი წყლით. თაფლს ემატება ყვითელი ჩაი.
Turmeric ასევე დაემატა ანტიდიაბეტური სასმელი. ამ ინსტრუმენტისთვის არსებობს რამდენიმე ვარიანტი:
- 3 გრ სანელებლები განზავებულია ჭიქა ძროხის მთლიანი რძეში და სვამს დღეში 2-ჯერ.
- გახეხეთ და აურიეთ 1 ჩ.კ. პიტნა, ლიმონის კერძი, ჯანჯაფილი, 2 tsp turmeric. ეს მთელი ნარევი შეედინება ცხელი წყლით და მიიღება მცირე ნაწილებში მთელი დღის განმავლობაში.
შაქრიანი დიაბეტის დროს, ქაშაყი გამოიყენება ჩაის სახით, როგორც დანამატი.
ჩაი კიდევ უფრო სასარგებლო იქნება, თუ მასში ოდნავ თაფლს დაამატებთ.
თერაპიული ინფუზია
Turmeric ინფუზია გამოიყენება წინასწარ დიაბეტის მდგომარეობაში და ტიპი 2 დიაბეტის მკურნალობის დროს. მოამზადეთ ეს ასე:
- შეურიეთ 1 სტადიის. მიწისქვეშა ჯანჯაფილი, ლიმონის კერძი, ლიმონის წვენი, გამხმარი ან ახალი პიტნა, 40 გრ turmeric.
- ყველა ამ კომპონენტს შეედინება 1 ლიტრი ცხელი წყალი, დაჟინებით 15 წუთის განმავლობაში.
- ნარევი 5 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე დადუღების შემდეგ, გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე, გავფილტროთ.
ეს ინფუზია არის მთვრალი, როგორც დამოუკიდებელი სასმელი, ზოგჯერ მცირე რაოდენობით თაფლის დამატებით. ინფუზიის ოპტიმალური რაოდენობა არის 1 ლიტრი დღეში. მიიღეთ მთელი დღის განმავლობაში მცირე ნაწილებში: ამ დროს რეკომენდებულია არა უმეტეს ½ თასის გამოყენება, რათა არ გამოიწვიოს მოწამვლა.
ბოსტნეულის smoothie
ამ სასმელის მოსამზადებლად საჭიროა მიიღოს:
- 5 ახალი კიტრი;
- 3 საშუალო ჭარხალი;
- ნახევარი კომბოსტო;
- ისპანახი, ნიახური და ოხრახუში;
- 1/3 tsp turmeric
- მარილი.
მოამზადეთ ასეთი კოქტეილი:
- გაიაროს ყველა ბოსტნეული წვნიანის მეშვეობით;
- გახეხეთ ან წვრილად დაჭერით ნიორი;
- დაჭრილი მწვანილი;
- turmeric ემატება, და შემდეგ ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად შერეული.
Turmeric მცენარეული კოქტეილი მთვრალი მხოლოდ 1 ჯერ დღეში და არა უმეტეს ჭიქა.
ასეთი სასმელი მთვრალი მხოლოდ 1 ჯერ დღეში და არა უმეტეს ჭიქა. რეკომენდებული დოზის გადაჭარბება იწვევს დიარეას, დისპეფსიურ დარღვევებს, განსაკუთრებით საშიშია დიაბეტით დაავადებულთათვის.
მიქსკაიკი
ოქროს სასმელის მოსამზადებლად გამოიყენება მხოლოდ ცხიმიანი რძე. რეცეპტის კოქტეილის მომზადების ნაბიჯები:
- ადუღეთ 50 მლ წყალი ცოტაოდენი ქინძისთავით.
- ქურქის ჭურჭელში დაამატეთ 1 ჭიქა რძე და გაცხელეთ დაბალ ცეცხლზე.
- 1 ჩ / კ ემატება ცხარე ნარევი. ქოქოსის ზეთი.
- თბილი რძე სითბოსგან ამოღებულია და მასში მცირე რაოდენობით თაფლი ემატება.
ასეთი კოქტეილი მთვრალია დილით ადრე, ჭამის წინ, ან საღამოს ძილის წინ. არ არის რეკომენდებული დალევა დღის სხვა დროს, რადგან ეს იწვევს კუჭის ამაღელვებას.
Turmeric ხორცი
არსებობს რეცეპტი ხორცის საჭმლის მომზადებისთვის, ქინძის დამატებით, რომელსაც აქვს შესანიშნავი გემო. მისი მომზადების ეტაპები:
- მოხარშეთ 1 კგ მჭლე ხორცი (ხორცი, საქონლის ხორცი, ქათამი). გემოვნების გასაუმჯობესებლად, ადუღებისას წყალში დაამატეთ რამდენიმე დაფნის ფოთოლი.
- ხორცის დარბილების შემდეგ, გაიარეთ იგი ხორცის საფქვავით. უფრო მსუბუქი და ჰაეროვანი კერძის მისაღებად, კვლავ გამოტოვეთ ხორცი.
- გახეხილი ხორცი წვრილად დაჭრილი ხახვითა და სტაფილოთი.
- ხორცი ხახვთან ერთად მოაყარეთ ცეცხლგამძლე კერძში, დაამატეთ ცოტაოდენი ცედრა, ჭიქა უცხიმო არაჟანი. თავზე წვრილად დაჭრილი ყვითელი ყველი დაასხით. გამოაცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში.
ამ ხორცის კერძი უნდა იქნას მოხმარებული ბოსტნეულით - ახალი ან ჩაშუშული. იმიტომ ის საკმაოდ კალორიულია, არ არის საჭირო კვირაში 1 ჯერზე მეტი მოხმარება.
ხორცის კერძი უნდა იქნას მოხმარებული ბოსტნეულით - ახალი ან ჩაშუშული.
ხორცის პუდინგის მოსამზადებლად საჭიროა მიიღოს:
- 1 კგ საქონლის ხორცი;
- 3 ქათმის კვერცხი;
- 2 ხახვი;
- 200 გრ ცხიმიანი არაჟანი;
- მცენარეული ზეთი frying;
- 1 სტადიის კარაქი;
- turmeric;
- მწვანილი, მარილი.
გახეხეთ საქონლის ხორცი, წვრილად დაჭერით ხახვი. ყველა პროდუქტი კარგად არის შემწვარი 15 წუთის განმავლობაში მცენარეულ ზეთში. გამოაცხვეთ ღუმელში 50 წუთის განმავლობაში.
Turmeric სალათი
სალათის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა მიიღოს ასეთი პროდუქტები:
- ზარის წიწაკა;
- ხახვი;
- 100 გრ ლორი;
- ხელმძღვანელი პეკინის კომბოსტო;
- მცენარეული ზეთის მცირე რაოდენობა;
- 1 ჩ.კ. ყვითელი სანელებელი.
წიწაკა და კომბოსტო დაჭრილი, ხახვი დაჭრილი ნახევარ რგოლებში. ლორი მოჭრილია კუბებად ან თხელ ნაჭრებად. ყველა ინგრედიენტი საფუძვლიანად არის შერეული, ემატება ქაცვი, სუნელი მზესუმზირის ან სხვა ზეთით.
შაქრიანი დიაბეტის დროს, სალათებს უმატებენ ცაცხვის დამატებას, რაც ხელს უწყობს კერძის გემოვნების მახასიათებლების ცვლილებას.
სალათის კიდევ ერთი ვარიანტი შედგება:
- 2 კანი ბადრიჯანი და ბადრიჯანი ბადე;
- 1 ხახვი;
- მცირე რაოდენობით მწვანე ბარდა;
- 40 გრ გახეხილი რადიშ;
- ქილა სოკო (მწნილი);
- 60 გრ ლორი.
ყველა პროდუქტი შერეული, ოდნავ დამარილებული, სოუსით სუნელით. გასახდელი მზადდება ხელნაკეთი მაიონეზისგან, ლიმონის წვენიდან, ნივრის კბილიდან, რომელსაც ემატება მცირე რაოდენობით ყვითელი სანელებელი.
მიმოხილვები
ევგენია, 40 წლის, მოსკოვი: "6 წლის განმავლობაში დიაბეტით დაავადებული ვარ. ექიმმა დამატებითი აბები დააწესა სისხლში შაქრის შესამცირებლად. ერთი თვის განმავლობაში. მე შევამჩნიე, რომ შაქრის მუდმივი შემცირება მიღწეულია. და აბი მიღებასთან ერთად, იგივეა, რაც ჯანმრთელი ადამიანი. ჩემი ჯანმრთელობის მდგომარეობა შესანიშნავია. "
ირინა, 55 წლის, სოჭი: ”დიდი ხანია გავიგე ცაცხვის სასარგებლო თვისებების შესახებ, მაგრამ არ ვიფიქრებ, რომ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას დიაბეტის სამკურნალოდ. მე თვითონ 8 წელია ამ დაავადებით ვიტანჯებოდი. მთელი ამ ხნის განმავლობაში მკაცრი დიეტის დროს ვიყავი. გლიკემიის კორექტირება. მკურნალობის შედეგი გააკვირვა, მედიკამენტების მიღებით, ზოგჯერ შაქრის შემცველობა იყო, მაგრამ ახლა ის მთლიანად შეჩერებულია. მეტრი იშვიათად გვიჩვენებს 6 მმოლზე მეტს. "
ივან, 50 წლის, პეტერბურგში: ”ჯანმრთელობის მდგომარეობის ნორმალიზების მიზნით და დიაბეტის გართულებების განვითარების თავიდან ასაცილებლად, ყოველდღიურად ვიღებ ქურქის ფხვნილს და ვამატებ მას სხვადასხვა კერძებს. გაყინვა, შარდვა ნორმალიზდება და ძლიერდება. მრიცხველი აჩვენებს გლუკოზის დონეს ნორმალთან ახლოს. "
