ჭარბი წონის მქონე ადამიანები, მარტივი, მაგრამ ამავე დროს ეფექტური დიეტის ძიებაში, რომელიც იძლევა სწრაფ შედეგს, და ამავე დროს დაკარგული ფუნტიც, არ ბრუნდებიან. მნიშვნელოვანია, რომ კვების სისტემა, რომელიც მიმართულია კილოგრამებთან ბრძოლაში, არის დაბალანსებული და არ აიძულებს ადამიანს მიიღოს მულტივიტამინები და მინერალური კომპლექსები.
ინტერნეტში, ბევრ ფორუმზე, მსჯელობენ შაქრის გარეშე დიეტა, რომელსაც აქვს მცირე რაოდენობის შეზღუდვები, რაც საშუალებას გაძლევთ გაიაროთ ის ჩავარდნის გარეშე და მიაღწიოთ თქვენს მიზანს. ასევე, ამ დიეტამ სასარგებლო გავლენა მოახდინა მთელ სხეულზე, რადგან მენიუ საშუალებას იძლევა ბოსტნეულის, ხილის, მარცვლეულის, ხორცისა და თევზის, რძის პროდუქტების არსებობა. წონის დაკლების შედეგები უბრალოდ შთამბეჭდავია, ისინი მხოლოდ ორ კვირაში ათ წონამდე კგ-მდე წონის დაკლებას აღნიშნავენ.
ქვემოთ აღწერილი იქნება დიეტის პრინციპები და მისთვის სასურველი პროდუქტების არჩევანი, რა უნდა გამოიყოს და რა საკვები უნდა იყოს ხაზგასმული, ასევე წარმოდგენილია ნამდვილი ადამიანების მიმოხილვები და წარმოდგენილია მათი შედეგები ჭარბი წონის წინააღმდეგ ბრძოლაში.
დიეტის წესები
შაქრიანი დიეტა არა მხოლოდ გულისხმობს შაქრისა და შაქრის შემცველი საკვების უარყოფას, არამედ მოიცავს გარკვეული საკვების გამორიცხვას დიეტადან - ადვილად საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები, აგრეთვე ცუდი ქოლესტერინის მქონე საკვები.
როგორ გავარკვიოთ, რომელი ნახშირწყლები სწრაფად ამუშავებს ორგანიზმს და ინახება ცხიმოვან ქსოვილში, ხოლო მხოლოდ მცირე ხნით, კმაყოფილდება შიმშილის გრძნობა, და რომელი დიდხანს აძლევს შეგრძნებას.
ამისათვის ექიმებმა შეიმუშავეს პროდუქტების ცხრილი გლიკემიური ინდექსის მითითებით. ეს მნიშვნელობა ასახავს გლუკოზის (შაქრის) შემოდინებას სისხლში კონკრეტული პროდუქტისგან, მისი გამოყენების შემდეგ.
იმის გამო, რომ შაქარი მთლიანად გამორიცხულია დიეტადან, მკვეთრად ჩნდება კითხვა - მაგრამ რა შეცვალოს იგი? ნებისმიერ აფთიაქში შეგიძლიათ მარტივად იპოვოთ გამაგრილებელი საშუალება, მაგალითად, ფრუქტოზა ან სორბიტოლი. მაგრამ უმჯობესია გამოიყენოთ არა მხოლოდ ტკბილი, არამედ სასარგებლო შემცვლელი შაქარი, რომელიც სტევიაა. იგი მზადდება მრავალწლიანი მცენარისგან, საკმაოდ სასარგებლო და ამავე დროს აქვს ნულოვანი კალორია, რაც მნიშვნელოვანია, თუ გსურთ ზედმეტი წონის მოშორება.
თუ გსურთ ზედმეტი ფუნტის დაკარგვა, თქვენ უნდა აირჩიოთ საკვები დაბალი GI– ით. მაგრამ ამაზე მოგვიანებით განვიხილავთ.
დიეტა ემყარება არა მხოლოდ შაქრისა და ფქვილის უარყოფას, არამედ უამრავ სხვა პროდუქტს:
- ცხიმოვანი რძის და მჟავე რძემჟავა პროდუქტები - ნაღები, კანი, აირი, არაჟანი, კარაქი;
- კარტოფილი და სახამებელი;
- ძეხვი, ძეხვი;
- მაიონეზი, კეტჩუპი, სოუსები;
- ცხიმოვანი ხორცი და თევზი;
- ცხარე საკვები, რადგან ისინი იწვევენ მადის მატებას;
- რიგი მარცვლეული, ბოსტნეული და ხილი მაღალი GI;
- ხორბლის ფქვილი.
დიეტა ითვალისწინებს მთელი ფქვილისგან გამომცხვარს. ასევე შეგიძლიათ ფქვილის პროდუქტები ამ ფქვილის არჩევით:
- წიწიბურა;
- შვრიის ფაფა;
- სელის ზეთი.
ამ დიეტის დიდი პლიუსი ის არის, რომ ადამიანის დიეტა დაბალანსებულია და უარყოფითად არ მოქმედებს ჯანმრთელობაზე, პირიქით, ყველა სასიცოცხლო მაჩვენებლის გაუმჯობესებაზე. ასევე, ეს ფაქტი გამორიცხავს მულტივიტამინებისა და მინერალების კომპლექსების გამოყენებას, როგორც ბევრ სხვა დიეტაში.
მათ, ვინც მიატოვეს ზემოთ ჩამოთვლილი პროდუქტები და შეიმუშავეს კვების სისტემა, ორ კვირაში შეეძლოთ ხუთი კილოგრამის გადაწევა.
სამზარეულო მხოლოდ ქვემოთ უნდა იყოს აღწერილი. ისინი საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ უფრო სასარგებლო ნივთიერებები პროდუქტებში და არ გაზარდოთ მათი კალორიული შემცველობა.
დასაშვები სითბოს მკურნალობა:
- წყვილისთვის;
- ადუღდეს;
- მიკროტალღაში;
- გრილზე;
- ღუმელში გამოცხობა;
- გახეხეთ პანში ტეფლონის საფარით, ზეთის დამატების გარეშე;
- დგუშეთ ღუმელში, სასურველია ქვაბში და წყალში.
ამ წესების დაცვით, შეგიძლიათ სწრაფად და ეფექტურად გაუმკლავდეთ ჭარბი წონის პრობლემას.
გლიკემიური პროდუქტების ინდექსი
რიცხვითი მნიშვნელობით ეს მაჩვენებელი გვიჩვენებს კონკრეტული პროდუქტის გავლენას სისხლში გლუკოზის დონის გაზრდაზე. ანუ ნახშირწყლების მიღება. რაც უფრო დაბალია GI, მით უფრო გრძელია ნახშირწყლები შეიწოვს სხეულს და აძლევს მას სისავსის შეგრძნებას.
დიეტა შედგება საკვებიდან, რომელსაც აქვს დაბალი და საშუალო GI, აკრძალულია მაღალი ღირებულებების საკვები. ხილისა და ბოსტნეულის შერჩევა საკმაოდ ვრცელია, მაგრამ მაინც არსებობს გარკვეული გამონაკლისები.
ასე რომ, GI– ს ზრდა შეიძლება გავლენა იქონიოს სითბოს დამუშავებამ და კერძის თანმიმდევრულობამ. ეს წესი ეხება ბოსტნეულს, როგორიცაა სტაფილო და ჭარხალი. სუფთა სახით, ასეთი პროდუქტები ნებადართულია, მაგრამ მოხარშული პირიქით. აკრძალვის ქვეშ დაეცემა. ეს ყველაფერი იმის გამო ხდება, რომ დამუშავების დროს მათ "დაკარგეს" ბოჭკოვანი, რომელიც პასუხისმგებელია სისხლში გლუკოზის ერთგვაროვან გადინებაზე.
GI განყოფილების მასშტაბი:
- 0 - 50 PIECES - დაბალი მაჩვენებელი;
- 50 - 69 ერთეული - საშუალო;
- 70 ერთეული და ზემოთ არის მაღალი მაჩვენებელი.
GI- ს გარდა, ყურადღება უნდა მიექცეს პროდუქტის კალორიულ შემცველობას. მაგალითად, კაკლებს აქვთ დაბალი GI, მაგრამ მაღალი კალორიული შემცველობა.
რისი ჭამა შემიძლია
შაქრიანი დიეტა ითვალისწინებს ყოველდღიურ დიეტაში როგორც ცხოველური, ასევე მცენარეული წარმოშობის პროდუქტების არსებობას. დავალებები უნდა იყოს მცირე, კვებათა რაოდენობა ხუთიდან ექვსჯერ დღეში. აქცენტი უნდა გაკეთდეს ცილებზე და რთული ნახშირწყლებზე.
არ უნდა დაიშვას შიმშილის გრძნობა. ყოველივე ამის შემდეგ, მაშინ დიდია რისკი "ფხვიერი დაშლა" და უსარგებლო საკვების ჭამა. თუ ჭამის ძლიერი სურვილი არსებობს, მაშინ შეგიძლიათ ორგანიზება გაუწიოთ ჯანმრთელ საჭმელს. მაგალითად, ჭიქა ფერმენტირებული რძის პროდუქტი, ხაჭო ან მუჭა კაკალი.
ეს არის თხილი ის "სიცოცხლის მატარებელი", რომელიც სწრაფად აკმაყოფილებს შიმშილს და ენერგიას აძლევს სხეულს. თხილი შეიცავს ცილებს, რომლებიც უფრო უკეთესად იჭრება, ვიდრე ხორციდან ან თევზიდან მიღებული ცილები. ყოველდღიური ნაწილი არ უნდა აღემატებოდეს 50 გრამს.
დღეში რამდენჯერმე, მენიუში უნდა შეიცავდეს უცხიმო ჯიშების ხორცი, თევზი და ზღვის პროდუქტები. დასაშვებია შემდეგი:
- ქათმის ხორცი;
- კურდღლის ხორცი;
- ინდაური;
- მწყერი;
- ძროხის;
- ქათმის ღვიძლი;
- pollock;
- პიკი
- ქორჭილა;
- ზღვის პროდუქტები - squid, shrimp, crayfish, octopus, mussel.
კანი და დარჩენილი ცხიმი უნდა ამოიღონ ხორციდან. არასასურველია სუპების მომზადება ხორცისა და თევზისგან, უმჯობესია მზა პროდუქტი დაამატოთ კერძი.
რძის და რძის პროდუქტები კალციუმის საცავია. უფრო მეტიც, ეს შეიძლება იყოს შესანიშნავი სადილი ან საჭმელი. უნდა შეარჩიოთ დაბალი ცხიმიანი კალორიური საკვები. დაუვიწყარი იოგურტი და ნაღების ხაჭო შესანიშნავი ხილია ხილის, ბოსტნეულის და ხორცის სალათებისთვის.
დიეტა ამ კატეგორიის პროდუქტებს საშუალებას აძლევს:
- კეფირი;
- იოგურტი;
- ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე;
- იოგურტი
- ხაჭო;
- მთელი რძე, უვარგისი და სოიოს რძე;
- ტოფუ ყველი.
ბოსტნეული მდიდარია ბოჭკოვანი საშუალებით, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების ნორმალიზება და შეიცავს ბევრ აუცილებელ ვიტამინს და მინერალს. ასეთი პროდუქტი უნდა ჭარბი იყოს დიეტაში.
შეგიძლიათ აირჩიოთ ასეთი ბოსტნეული:
- ნებისმიერი სახის კომბოსტო - ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბრიუსელის ყლორტები, თეთრი და წითელი კომბოსტო;
- ზარის წიწაკა;
- პომიდორი
- კიტრი
- asparagus ლობიო;
- ხახვი;
- squash;
- ბადრიჯანი;
- zucchini;
- რადიშ
ნებადართულია ბოსტნეულის გემოვნების შევსება მწვანილით - ისპანახი, სალათის ფოთოლი, რეჰანი, გარეული ნიორი, ოხრახუში და კამა.
ხილი და კენკრა ასევე შეუცვლელი კომპონენტია, როდესაც ამ დიეტის დაცვა ხდება. მაგრამ ისინი შეიცავს გლუკოზას, ამიტომ დასაშვები ყოველდღიური შემწეობა არ უნდა აღემატებოდეს 200 გრამს.
დასაშვები ხილი და კენკრა:
- gooseberry;
- ხურმა;
- ვაშლი;
- მსხალი;
- გარგარი
- წითელი და შავი მოცხარი;
- მარწყვი და მარწყვი;
- ჟოლო;
- ციტრუსების ნებისმიერი სახეობა - პომელო, მანდარინი, ლიმონი, ცაცხვი, ფორთოხალი, გრეიფრუტი;
- ატამი.
ხილის ჭამა შეიძლება სუფთა, მათგან დამზადებული სალათები, და კიდევ ტკბილეული - მარმელადი, ჟელე და ჯემი. მთავარია, შაქარი შეცვალოთ დამატკბობლით, მაგალითად, სტევიასთან. ის არა მხოლოდ ბევრჯერ ტკბილია ვიდრე შაქარი, არამედ მდიდარია საკვები ნივთიერებებით.
ხილის გამოყენებით, შეგიძლიათ დაბალკალორიული იოგურტი, რომელიც ნამდვილად არ შეიცავს შაქარს და სხვადასხვა კონსერვანტებს. ამისათვის საკმარისია ხილისა და უვარგისი იოგურტის ან კეფირი ბლენდერში ჩასატარებლად და ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობისკენ.
გამხმარი ხილი შეიცავს უამრავ კალიუმს. ისინი ახერხებენ მარცვლეულის გემოვნების სრულყოფილად დივერსიფიკაციას. მარცვლეული უნდა მიირთვათ საუზმეზე, ასევე შეიძლება მათი სუპებში დამატება.
ნებადართული მარცვლეული:
- წიწიბურა;
- მარგალიტის ქერი - აქვს ყველაზე დაბალი კალორიული შემცველობა;
- ყავისფერი ბრინჯი;
- ქერის მარცვლები;
- მართლწერის;
- შვრიის ფაფა;
- ფეტვი.
სამზარეულოს ფაფა უკეთესია წყალზე და კარაქის გამოყენების გარეშე. თანმიმდევრულობა უნდა იყოს ბლანტი.
თქვენ არ უნდა უარი თქვათ ცხიმებს ამ კვების სისტემით. მთავარია მათი ზომიერი მოხმარება. თქვენ უნდა დაამატოთ მცენარეული ზეთი ბოსტნეულის სალათებში ან შეჭამოთ ცხიმოვანი თევზი კვირაში რამდენჯერმე - ორაგული, სკუმბრია ან tuna. ეს თევზი შეიცავს ღირებული ომეგა -3 მჟავას, რომელსაც ფიზიოლოგიურად სჭირდება ყველა ქალი.
გლიკემიური დიეტა, რომელსაც აქვს პროდუქტების შეზღუდვების მინიმალური რაოდენობა, ასევე იძლევა დადებით შედეგებს წონის დაკლების საქმეში, მაგრამ ამავე დროს ის ეფექტურად ებრძვის დამატებით ფუნტებს.
ნიმუშის მენიუ
შაქრის გარეშე დიეტის უფრო სრულყოფილი ხედვისთვის, მენიუ რამდენიმე დღის განმავლობაში მოცემულია ქვემოთ.
რა თქმა უნდა, ეს არ არის ძირითადი.
თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი პირადი გემოვნების შეღავათებით.
ნუ დაივიწყებთ სითხის შეყვანის სიჩქარეზე, რომელიც დღეში მინიმუმ ორი ლიტრია.
პირველი დღე:
- პირველი საუზმე - 150 გრამი ნებისმიერი კენკრა და ხილი;
- მეორე საუზმე - შვრიის ხორცი წყალში ხმელი ხილით, კომპოტით;
- ლანჩი - ბოსტნეულის წვნიანი, მოხარშული ქათმის მკერდი, ჩაშუშული ბოსტნეული სალათის შემადგენლობაში, ჭვავის პურის ნაჭერი, ყავა 15% ცხიმიანი კრემით;
- შუადღის ჩაი - ჟელე შვრიის ფაფაზე, მუჭა კაკალი;
- პირველი სადილი - ქერი სოკოთი, fishcake, ჩაი;
- მეორე ვახშამი არის ერთი ჭიქა უსიამოვნო იოგურტი, ერთი ვაშლი.
მეორე დღე:
- პირველი საუზმე - ხაჭო სოფი, მსხალი, ჩაი;
- მეორე საუზმე - ბოსტნეულის ომლეტი, ჭვავის პურის ნაჭერი, ყავა კრემით;
- ლანჩი - ყავისფერი ბრინჯის წვნიანი, ქერის ფაფა ჩაშუშული ღვიძლით, ბოსტნეულის სალათი, კომპოტი;
- შუადღის ჩაი - გამომცხვარი ვაშლი, ტოფუ ყველი და ჩაი;
- პირველი სადილი - ბადრიჯანი, რომელიც ივსება minced ქათმის, ყავა კრემი;
- მეორე სადილი არის ჭიქა იოგურტი.
მოსაზრებები დიეტის შესახებ
ასე რომ, შაქრის მიმოხილვებზე უარი თქვას და ზედმეტი წონის მქონე ადამიანების შედეგებზე, უმეტეს შემთხვევაში, დადებითად მოქმედებს. ისინი აღნიშნავენ არა მხოლოდ ეფექტურად მიღებულ შედეგს, არამედ ზოგადად კეთილდღეობის გაუმჯობესებას - სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზებას, არტერიული წნევის სტაბილიზაციას.
გამოკითხულთა უმრავლესობისთვის, დიეტის ორ კვირაში, შვიდი კილოგრამამდე დაიკარგა. ამავდროულად, ამგვარი კვების პირველ დღეებში ადამიანებმა მოიცილეს 2 - 3 კილოგრამი. მაგრამ თქვენ უნდა იცოდეთ, რომ ეს არის სხეულისგან ამოღებული ჭარბი სითხე, მაგრამ არა სხეულის ცხიმის დაქვეითება.
აქტიური ფიზიკური დატვირთვით, შედეგები უფრო ოპერატიული იყო, ხოლო წონის დაკლება უფრო დიდი იყო. აღსანიშნავია, რომ წონის დაკარგვის აბსოლუტურად ყველაფერმა შენიშნა, რომ ამ დიეტის წყალობით, ჩვევების ჭამის ჩვევა ვითარდება.
აქ მოცემულია რამდენიმე რეალური მიმოხილვა:
- ნატალია ფედჩევა, 27 წლის, მოსკოვი: ადრეული ასაკიდანვე მქონდა წონაში წონის ტენდენცია. ჩვენს ოჯახში კვების ყველა ჩვევაა დამნაშავე. ასაკის მატებასთან ერთად, დისკომფორტის შეგრძნება დავიწყე ჭარბი წონისგან და თვითკმაყოფილება გამოჩნდა. ამ ყველაფერს რაღაც კავშირი ჰქონდა. ფიტნესთან დავარეგისტრირე, მწვრთნელმა კი მირჩია, რომ შაქრის დიეტა გავყოლოდი. რა შემიძლია ვთქვა, მას შემდეგ, რაც მე ექვსი თვეა ვჯდები მასზე და ჩემი შედეგია მინუს 12 კგ. ყველას ვურჩევ!
- დიანა პრილეპკინა, 23 წლის, კრასნოდარი: ორსულობის დროს მე 15 ზედმეტი ფუნტი მოვიპოვე. ახალგაზრდა დედა გავხდი, ადრე მინდოდა ასე გამოიყურებოდეს. მე დავიწყე „სასწაული დიეტის“ ძებნა, რაც მეხმარება სწრაფად წონაში და ამავე დროს არ შევამცირო დიეტა, რადგან მე მეძუძური დედა ვარ. საბოლოო მიზანს ვერ მივაღწიე. ჩემი შედეგები არის მინუს ცხრა კილოგრამი თვეში. სულ მცირე კიდევ ცხრა გეგმაა, მაგრამ დარწმუნებული ვარ ჩემი წარმატების მიღწევაში. მადლობა შაქრის დიეტის გარეშე.
დასასრულს, მინდა აღვნიშნო, რომ შაქრიანი დიეტის ასეთი პრინციპები ძალიან ჰგავს დიაბეტით დიეტა თერაპიის პრინციპებს, რომლებიც მიზნად ისახავს არა მხოლოდ სისხლში გლუკოზის დონის შემცირებას, არამედ სხეულის ყველა ფუნქციის ნორმალიზებას.
ამ სტატიაში ვიდეოში გოგონა საუბრობს შაქრიანი დიეტის საფუძველზე მიღწეულ შედეგებზე.
