შაქრიანი დიაბეტი ხშირად თან ახლავს სისხლში ქოლესტერინის მომატებას, რაც იწვევს უამრავ გართულებას.
ნორმალური სისხლის ქოლესტერინი არ აღემატება 5.2 მმოლს. ქალებისთვის, ოპტიმალური მაჩვენებელი 4.7-მდეა. თუ იგი აღემატება 5.2-ს, მაგრამ 6.4 მმოლზე ქვემოთ, მაშინ ნორმის დარღვევაა. 6.4 მმოლზე მეტი მაჩვენებლით, ადამიანს სასწრაფო მკურნალობა სჭირდება. საშიში მდგომარეობა ქოლესტერინით 7.8 მმოლზე ზემოთ.
თუ პირველად გამოვლენილია დიაბეტი, მაშინ აღინიშნება ქოლესტერინის მომატება. მეორე ტიპის დიაბეტის დროს, ეს თვისება ასოცირდება ჭარბი წონასთან, რაც გავლენას ახდენს თითქმის ყველა ადამიანს, ვისაც აქვს მაღალი სისხლი შაქარი. ადამიანი არის ის, რაც ჭამს. ამიტომ, ეს დიეტა წარმოადგენს მკურნალობის საფუძველს, მათ შორის სისხლში გლუკოზის მაღალ შემცველობას. დიეტური კვება გულისხმობს საკვების შეზღუდვას, რომლებიც უნდა დაიცვან.
დიეტის ძირითადი პრინციპები
დიეტის მთავარი წესი არის საკვები შეზღუდული მიღება გაჯერებული ცხიმებით. ადამიანებში ქოლესტერინის ყოველდღიური საჭიროებაა 1000 მგ. ამავე დროს, სხეულს შეუძლია აწარმოოს იგი 80% ოდენობით. დანარჩენი 20% მიიღება ცხოველური პროდუქტებისგან.
უსარგებლო საკვების და ზედმეტი ცხიმოვანი საკვებისადმი ვნება უარყოფითად აისახება ჯანმრთელობის მდგომარეობაზე. თუ სისხლში შაქრის მომატებაა, მაშინ დიეტა ძალიან სერიოზულად უნდა იქნას მიღებული.
ადამიანებს, რომლებსაც ჯანმრთელობის პრობლემები არ აქვთ, ასევე შეუძლიათ დაიცვან დაბალი ქოლესტერინის დიეტის პრინციპები, როგორც პროფილაქტიკური ღონისძიება.
ამ ორგანული ნაერთის ეფექტურად მოშორების მიზნით, უნდა დაიცვან შემდეგი პრინციპები:
- ფრაქციული კვება. საკვები უნდა იქნას მიღებული მცირე ნაწილებში და უფრო ხშირად. ამის გამო, ჭარბი საკვების ჭამის რისკი მინიმალურია.
- ცხოველური ცხიმების შეზღუდული მიღება - მათ უფრო მეტი გავლენა აქვთ სისხლის ქოლესტერინზე. გამოიყენეთ ზეითუნის ზეთი შემწვარი საკვებისთვის.
- შეზღუდული მარილის მიღება. სადღეღამისო დოზა არ უნდა აღემატებოდეს 5 გრამს. მარილი ინარჩუნებს ინტერსტიციულ სითხეში და ხელს უწყობს შეშუპების წარმოქმნას.
- ალკოჰოლისა და თამბაქოს მიღებაზე სრული უარი. ეს დამოკიდებულებები სისხლის შედედების პროვოცირებას ახდენს, რაც უამრავ გართულებას იწვევს.
- ერთდროულად ხორცის ოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 100 გრამს.
- რძისა და რძის შემცველი პროდუქტების ზომიერი მოხმარება.
- ფრინველი უნდა შეჭამოს ცხიმისა და კანის გარეშე.
- გადაშენების დროს, ზეთის ნაკლებობა შეიძლება ანაზღაურდეს ჩვეულებრივი წყლით.
- დიეტის მნიშვნელოვანი თვისებაა ბოჭკოს გამოყენება, რადგან ეს ხელს უშლის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში ქოლესტერინის შეწოვას. მისი ყველაზე დიდი რაოდენობა შეიცავს მარცვლეულს, ბოსტნეულს, ხილს. შეარჩიეთ ბოსტნეული, რომელიც შეიცავს სახამებლის მინიმუმს. ხახვი და ნიორი ასევე ძალიან სასარგებლოა, ისინი უნდა მოიხმარონ უმი.
- D ვიტამინის გამოყენება, რომლის დიდი ნაწილი თევზიში გვხვდება.
დიეტა ხელს შეუწყობს ზოგადი მდგომარეობის გაუმჯობესებას, ცხიმის რაოდენობის შემცირებას და ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების გაუმჯობესებას.
რა არ ჭამა?
თუ ინდიკატორი ოდნავ გადააჭარბებს ნორმას, მაშინ ქვემოთ ჩამოთვლილი პროდუქტების ჩამონათვალი შეზღუდული უნდა იყოს. ძლიერი ჭარბი გამოყენების შემთხვევაში, სრულად უარი თქვით მათ მიღებაზე.
აკრძალული საკვები:
- ნახშირწყლებით მდიდარი საკვები და შაქრიანობით მდიდარი საკვები: საკონდიტრო ნაწარმი, დესერტები, ტკბილეული.
- ცხოველების შინაგანი ორგანოებისგან მომზადებული კერძები, კერძოდ: ღვიძლი, ენა, თირკმელები, გული.
- შებოლილი ხორცი და ძეხვი, ძეხვი მდიდარია მავნე ცხიმებით.
- რძის შემცველი პროდუქტები. კრემი და არაჟანი შემადგენლობაში ძალიან ცხიმოვანია, ისინი მაქსიმალურად უნდა მოიხმარონ. მაიონეზი აკრძალულია, თუ ეს შესაძლებელია, მთლიანად უნდა გამოირიცხოს დიეტა. სალათების სუნელი შეიძლება ზეთით, ზეთისხილიდან, მზესუმზირისგან, სელისგან.
- არ ჭამოთ ქათმის yolk, რადგან ის შეიცავს ზედმეტი ქოლესტერინის. თუ კვერცხს მთლიანობაში ვთვლით, მაშინ ის შეიცავს საკმარისი რაოდენობით ქლორამფენიკოლს, რომელიც ამცირებს მჟავე ნივთიერებებს, რომლებიც შეიცავს yolk.
- ცხიმოვანი ხორცის ნაცვლად, ყურადღება უნდა მიაქციოთ ფრინველს და თევზს.
- Shrimp
- ნაყინი, რადგან ის შეიცავს უამრავ შაქარს.
- სწრაფი კვება: ცხელი ძაღლები, ჰამბურგერები და ჩიპები.
- სამზარეულოს მიღებამდე აუცილებელია ცხიმის წაშლა. იდეალური ვარიანტია ძროხის, ცხვრის, ცხენის ხორცი.
- სხვადასხვა სახის ყველი.
ნებადართული პროდუქტები
რა საკვები ამცირებს ქოლესტერინს? დიეტა უნდა გამდიდრდეს არსებითი ცხიმებით, რომლებიც მდიდარია მცენარეული ზეთით, ცხიმოვანი თევზი, კაკალი.
მეცნიერებმა დაადასტურეს, რომ ეს ნაერთი მცენარეული ცხიმების შემადგენლობაში საერთოდ არ არის. აქედან გამომდინარე, მათი მიღება შეიძლება შეზღუდვის გარეშე. უფრო მეტი სარგებლობისთვის, არ არის რეკომენდებული მათი გათბობა. გამოიყენება ფაფის დამატება ბოსტნეულიდან და ხილიდან სალათების მომზადებისას.
თევზი უნდა დაემატოს დიეტას მინიმუმ კვირაში ორჯერ. იდეალური ვარიანტია ზღვის თევზი. შეგიძლიათ ღვიძლი აიღოთ თევზის სხვადასხვა ჯიშიდან, ასევე ხსნადი ან კაფსულოვანი თევზის ზეთიდან. ომეგა -3 ცხიმები სისხლს წვავს და ამცირებს ქოლესტერინს.
შეიძინეთ რძე, არაჟანი, ნაღები, კეფირი, ხაჭო მინიმალური შემცველი ცხიმი. მაკარონი ექსკლუზიურად გამძლე ხორბლისგან. პურისგან დამზადებული პური. უცხიმო ხორცი: ქათამი, კურდღელი, ინდაური.
რეკომენდებულია უფრო მეტი ბოსტნეულის, კერძოდ ფოთლოვანი საკვების მოხმარება. კომბოსტოში, მჟავეში, ისპანახში ნაპოვნი ოქსალური მჟავა სრულყოფილად ამცირებს ცხიმოვან ნაერთებს სხეულში.
ბოჭკოვანი ბოსტნეული ამოიღებს ჭარბი შაქარი და ცხიმი. ფაფა უნდა მოამზადოთ მთელი დაუმუშავებელი მარცვლეულისგან. შვრია, ხორბალი ან წიწიბურის ფაფა ნებისმიერი მცენარეული ზეთით - იდეალურია დღის დასაწყებად.
როგორც სასმელები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა მცენარეული და მწვანე ჩაი, მინერალური წყალი, წვენები. არ ჩაერიოთ ყავაში. დესერტისთვის შესაფერისია ხილის სასმელები, ხილის სალათები, ბოსტნეულის წვენები.
თუ ქოლესტერინი და სისხლში შაქარი ამაღლებულია, საჭიროა ყოველდღიური კვების გეგმის შემუშავება. საკვების მიღება უნდა მოხდეს დღეში მინიმუმ 5-ჯერ დღეში მცირე ნაწილებში.
ნიმუშის მენიუ დღისთვის:
- საუზმე. წიწიბურა ან ხორბლის ფაფა ვაშლით ან ფორთოხლით. ჩაი, ყავა, ხილის კომპოტი შაქრის გარეშე.
- მეორე საუზმე. ზეითუნის ზეთით კიტრის, პომიდვრის, სალათის და ისპანახი სალათი. ჭიქა სტაფილოს წვენი.
- სადილი. წვნიანი ზეითუნის ზეთით. მეორეზე, ორთქლის ქათმის კოტლეტი მცენარეული ღეროთ. ნაჭერი პური და ვაშლის წვენი.
- მაღალი ჩაი. შვრია და ჭიქა ვაშლის წვენი.
- ვახშამი. ჩაშუშული თევზი, ქატო პური, ჩაი ან გარეული ვარდის ბულიონი შაქრის გარეშე.
სათანადო კვება დაგეხმარებათ დაივიწყოთ დაავადების შესახებ და იცხოვროთ მთელი ცხოვრება.
სათანადო კვების საჭიროება
დიეტა ხელს უწყობს ლიპოპროტეინების შემცველობის რეგულირებას, რის შედეგადაც სისხლში ნივთიერების დონე მცირდება. უმეტეს შემთხვევაში, ინდიკატორი შეიძლება ნორმალიზდეს სათანადო კვებით, თუნდაც სპეციალური მედიკამენტური თერაპიის გამოყენების გარეშე.
დიეტერებს სუფთა ჭურჭელი აქვთ. ეს სასარგებლო გავლენას ახდენს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე, კანზე, ფრჩხილებზე, თმებზე.
ქოლესტერინის დიეტა შეიცავს ანტიოქსიდანტებს. ეს ნივთიერებები ხელს უწყობს კანის ასაკთან დაკავშირებული ცვლილებების პროცესის შენელებას და ხელს უშლის სხვადასხვა პათოლოგიების განვითარებას.
არა დიეტის შედეგები
თუ ანალიზმა აჩვენა მაღალი ქოლესტერინი, აუცილებელია სწრაფად გადავიდეს მისი შემცირებაზე. ამისათვის პაციენტმა უნდა დაიცვას მკაცრი დიეტა. თუ ეს მდგომარეობა არ შეინიშნება, მდგომარეობა შეიძლება გაუარესდეს.
ლიპოფილური ნაერთების და სისხლში შაქრის გაზრდილი დონე სავსეა ვენებისა და არტერიების ათეროსკლეროზის განვითარებით. დაავადება ხდება მაშინ, როდესაც ქოლესტერინის დაფები იქმნება არტერიებში, რომლებიც კედლებზე მიმაგრებულია და შეუძლია ნაწილობრივ ან მთლიანად დაბლოკოს ლუმენი. ეს იწვევს სისხლის მიმოქცევის პრობლემებს.
მავნე ცხიმების მაღალმა დონემ შეიძლება გამოიწვიოს ინსულტის პროვოცირება მამაკაცებსა და ქალებში (ტვინის დაზიანება სისხლის მიმოქცევის დარღვევების გამო), მიოკარდიუმის ინფარქტი (გულის კუნთის ნეკროზული ცვლილებები).
მაღალი ქოლესტერინით, შეიძლება განვითარდეს ცერებრალური ათეროსკლეროზი, რომლის დროსაც აღინიშნება მეხსიერების პრობლემები, სმენის და მხედველობის დარღვევები.
ვიდეო მასალა სისხლის ქოლესტერინის შემცირების შესახებ:
უნდა გვახსოვდეს, რომ დიეტა და მკურნალობის სხვა მეთოდები შეიძლება გამოყენებულ იქნას მხოლოდ ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ. თვითმკურნალობა შეიძლება ძალიან საშიში იყოს.
