შაქრიან დიაბეტს არ გააჩნია მკაფიო გრადუსი, რაც შეიძლება გამოვლინდეს ციფრული ინდექსით. ჩვეულებრივ, დაავადების კურსის ზომიერი, ზომიერი და მძიმე ხარისხებით გამოირჩევა. მაგრამ ამ ავადმყოფობის ორი სახეობა არსებობს - პირველი ტიპი (ინსულინზე დამოკიდებული) და მეორე ტიპი (ინსულინზე დამოკიდებული). ამიტომ, როგორც წესი, ფრაზა "დიეტა დიაბეტით 2 გრადუსამდე", გულისხმობს დიეტა ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ მეორე ტიპის დაავადება. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ასეთი პაციენტებისთვის დაიცვან დაბალანსებული დიეტის წესები, რადგან ამ შემთხვევაში ეს დიეტის კორექტირებაა, რომელიც მკურნალობის ძირითადი მეთოდია.
რატომ დიეტა?
მე -2 ტიპის დიაბეტის დროს, ინსულინისადმი ქსოვილების მგრძნობელობა არის დაქვეითებული, ინსულინის წინააღმდეგობა ხდება. ამ ჰორმონის საკმარისი წარმოების მიუხედავად, გლუკოზა ვერ შეიწოვება და უჯრედებში შედის სწორი რაოდენობით, რაც იწვევს სისხლში მისი დონის მატებას. ამის შედეგად, პაციენტი ვითარდება დაავადების გართულებები, რომლებიც გავლენას ახდენს ნერვული ბოჭკოების, სისხლძარღვების, ქვედა კიდურების ქსოვილების, ბადურის და ა.შ.
რა უნდა მიირთვათ დიაბეტით, რათა ნორმალიზდეს ქსოვილების მგრძნობელობა ინსულინის მიმართ და შეამციროს სისხლში შაქარი? პაციენტის ყოველდღიური მენიუ უნდა იყოს დაბალკალორიული, და შეიცავს ძირითადად ნელა, ვიდრე სწრაფ ნახშირწყლებს. ჩვეულებრივ, ექიმები გირჩევენ დიეტას # 9. კერძებში წონის დაკარგვის ეტაპზე ცხიმის რაოდენობა უნდა შემცირდეს (უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოთ მცენარეულ ცხიმებს). დიაბეტისთვის მნიშვნელოვანია საკმარისი რაოდენობის ცილის მიღება, რადგან ის სამშენებლო მასალაა და ხელს უწყობს ძვლოვანი ქსოვილის თანდათანობით ჩანაცვლებას კუნთების ბოჭკოებით.
დაბალანსებულმა დიეტამ შეიძლება გააუმჯობესოს ქსოვილის მგრძნობელობა ინსულინის მიმართ და ნორმალიზება სისხლში შაქრის დონის შესახებ.
დიეტის ძირითადი მიზნები ტიპი 2 დიაბეტისთვის:
- წონის დაკლება და სხეულის ცხიმის რაოდენობის შემცირება;
- სისხლში გლუკოზის დონის ნორმალიზება;
- არტერიული წნევის შენარჩუნება მისაღები ფარგლებში;
- სისხლის ქოლესტერინის დაქვეითება;
- დაავადების მძიმე გართულებების პროფილაქტიკა.
დიეტის ტიპი 2 დიაბეტისთვის არ არის დროებითი ზომა, მაგრამ სისტემა, რომლის დაცვაც მუდმივად უნდა ხდებოდეს. ეს არის ერთადერთი გზა სისხლში შაქრის ნორმალურ დონეზე შენარჩუნებისა და დიდი ხნის განმავლობაში ჯანმრთელობის შენარჩუნების მიზნით. უმეტეს შემთხვევაში, მხოლოდ სწორ კვებაზე გადასვლა საკმარისია დიაბეტის კონტროლის მიზნით. მაშინაც კი, თუ ექიმი რეკომენდაციას უწევს პაციენტს შაქრის შემცირების ტაბლეტების მიღებას, ეს არანაირად არ აუქმებს დიეტას. კვების კონტროლის გარეშე, არცერთ მედიკამენტს არ ექნება ხანგრძლივი ეფექტი (ინსულინის ინექციებიც კი).
ჯანმრთელი, ბუნებრივი საკვები ხელს უწყობს სისხლში ნორმალური შაქრის შენარჩუნებას და არტერიული წნევის კონტროლს
საჭმლის მომზადების გზები
პაციენტებში, რომლებსაც აქვთ ტიპი 2 დიაბეტი, რეკომენდებულია პაციენტებისთვის, რომ მოამზადონ საკვები ნაზი გზით. სამზარეულოს საუკეთესო ტიპებად მიჩნეულია კულინარიული პროცესები, როგორიცაა ღუმელი, სამზარეულო და გამოცხობა. დიაბეტით დაავადებულ პაციენტებს მხოლოდ დროდადრო შეუძლიათ შემწვარი საკვების ჭამა, და სასურველია მათი მომზადება მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთით მოხარშული, და კიდევ უკეთესი - გრილ პანში ჩასადები არყით. სამზარეულოს ამ მეთოდებით, ვიტამინებისა და ნუტრიენტების მაქსიმალური რაოდენობა შენარჩუნებულია. მზა ფორმაში, ასეთი კერძები არ აზიანებს კუჭქვეშა ჯირკვალს და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის სხვა ორგანოებს.
ასევე შეგიძლიათ ჩაყაროთ კერძები საკუთარი წვენით, ხოლო მხოლოდ დაბალკალორიული და უცხიმო საკვების არჩევისას. არასასურველია დაამატოთ მაღაზიის სოუსები, მარინადები და დიდი რაოდენობით მარილი საკვები. გემოვნების გასაუმჯობესებლად, უკეთესია გამოიყენოთ ნებადართული სუნელები: მწვანილი, ლიმონის წვენი, ნიორი, წიწაკა და ხმელი არომატული მცენარეები.
ხორცი
ხორცი არის ცილის ძალიან მნიშვნელოვანი წყარო დიაბეტისთვის, რადგან ის შეიცავს აუცილებელ ამინომჟავებს, რომლებიც დამოუკიდებლად არ იწარმოება ადამიანის ორგანიზმში. მაგრამ მისი არჩევისას, თქვენ უნდა იცოდეთ გარკვეული წესები, რათა არ მოხდეს ჯანმრთელობის შემთხვევითი დაზიანება. პირველი, ხორცი უნდა იყოს დიეტური. ავადმყოფებისთვის, ამ პროდუქტის ისეთი ტიპები, როგორიცაა ქათამი, ინდაური, კურდღელი და უცხიმო ხორცი, საუკეთესოდ შეეფერება. მეორეც, ის სრულყოფილად სუფთა უნდა იყოს, არ არის ნებადართული მასში დიდი რაოდენობით ძარღვები და კუნთები, რადგან ისინი დიდი ხნის განმავლობაში წვრილნი არიან და მათ შეუძლიათ სიმძიმის შეგრძნება შექმნან, ნაწლავების შენელება.
დიეტაში ხორცის რაოდენობა შეზღუდული უნდა იყოს, მაგრამ სადღეღამისო დოზა უნდა მიაწოდოს ადამიანს საკმარისი რაოდენობით ცილა. ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების განაწილება თითოეული პაციენტისთვის ინდივიდუალურად შეირჩევა დამსწრე ექიმის მიერ. ეს დამოკიდებულია ბევრ ფაქტორზე - წონაზე, სხეულის მასის ინდექსზე, ასაკზე, ანატომიურ მახასიათებლებზე და თანმდევი დაავადებების არსებობაზე. კალორიების და ნუტრიენტების სწორად შერჩეული თანაფარდობა უზრუნველყოფს სხეულის ნორმალურ უზრუნველყოფას ენერგიით, ვიტამინებით და მინერალებით.
აკრძალული ხორცი დიაბეტისთვის:
- ბატი
- იხვი;
- ღორის
- ცხვრის;
- ცხიმიანი საქონლის ხორცი.
პაციენტებმა არ უნდა ჭამა ბეკონი, შებოლილი ხორცი, ძეხვეული და მდიდარი ხორცის ბულიონები. ნებადართულია ფრინველის ხორცის სუპები, მაგრამ წყალი უნდა შეიცვალოს პირველი ადუღების შემდეგ. თქვენ არ შეგიძლიათ წვნიანის მომზადება ძვლის ბულიონში, რადგან ძნელია მისი მონელება და ქმნის დამატებით დატვირთვას პანკრეასის და ღვიძლის მხრივ. სამზარეულოს დროს ყოველთვის უნდა ამოიღოთ ფრინველისგან კანი, რათა ჭარბი ცხიმი არ მოხვდეს კერძს. ყოველთვის უკეთესია უპირატესობა მიანიჭოთ ფილე და თეთრი ხორცი, რომელშიც შედის შემაერთებელი ქსოვილისა და ცხიმოვანი ვენების მინიმალური რაოდენობა.
ცხოველური ცხიმები სასურველია შეიცვალოს მცენარეული ცხიმებით. ზეითუნის, სიმინდის და თეთრეულის ზეთი ყველაზე სასარგებლოა დიაბეტით დაავადებულთათვის.
თევზი
თევზი შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტის დიეტაში უნდა იყოს წარმოდგენილი კვირაში მინიმუმ 1 ჯერ. ის არის ჯანსაღი ცილების, ცხიმების და ამინომჟავების წყარო. თევზის პროდუქტების ჭამა ხელს უწყობს ძვლებისა და კუნთოვანი სისტემის მდგომარეობის გაუმჯობესებას, ასევე ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკას. დიეტის წესების მიხედვით ნებადართული ყველაზე სასარგებლო თევზი, დიაბეტით დაავადებულთათვის არის უცხიმო ჯიშების თევზი, რომელსაც ღუმელში ამზადებენ ან ამთქვენებენ.
დიაბეტით დაავადებულებს შეუძლიათ მიირთვან tilapia, hake, pollock, tuna, cod. ასევე სასურველია პერიოდულად შეიტანოთ თქვენს დიეტაში წითელი თევზი (კალმახი, ორაგული, ორაგული), რადგან ის მდიდარია ომეგა მჟავებით. ეს ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები იცავს ორგანიზმს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარებისგან და ხელს უწყობს ”ცუდი” ქოლესტერინის დონის შემცირებას.
პაციენტებმა არ უნდა მიირთვან შებოლილი და დამარილებული თევზი, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს პანკრეასის პრობლემები, ასევე პროვოცირება შეშუპების წარმოქმნისა და ჰიპერტენზიის განვითარებაში. ვინაიდან, ტიპი 2 შაქრიანი დიაბეტი ჩვეულებრივ ვითარდება საშუალო ასაკის და ხანდაზმულ ადამიანებში, არტერიული წნევის მაღალი პრობლემები მათში ბევრია აქტუალური. ძალიან მარილიანი საკვების ჭამა (წითელი თევზის ჩათვლით) შეიძლება გამოიწვიოს წნევის მომატება და გაუარესდეს გულისა და სისხლძარღვების მდგომარეობა.
თევზის მომზადებისას უმჯობესია მასში მარილის მინიმალური რაოდენობა დაამატოთ, მისი ჩანაცვლება სხვა სანელებლებით და სუნელებით. მისი გამოცხობა მიზანშეწონილია ზეთის დამატების გარეშე, რადგან ეს პროდუქტი თავად შეიცავს გარკვეულ რაოდენობას ჯანმრთელ ცხიმებში. იმისათვის, რომ ფილე არ იყოს მშრალი, ის შეიძლება ღუმელში მოხარშული იქნას სპეციალური პლასტიკური ყდის. ამ გზით მომზადებული თევზი შეიცავს მეტ ტენიანობას და აქვს დნობის ტექსტურა.
დიაბეტით დაავადებულებს ეკრძალებათ ცხიმოვანი ჯიშების თეთრი თევზის მოხმარება (მაგალითად, პანგაზიუსი, ნოოტენია, ქაშაყი, კატრიზა და სკუმბრია). სასიამოვნო გემოვნების მიუხედავად, ამ პროდუქტებს, სამწუხაროდ, შეუძლიათ ზედმეტი ფუნტის გარეგნობის პროვოცირება და პანკრეასის დაავადებებთან დაკავშირებული პრობლემები. უცხიმო თევზი და ზღვის პროდუქტები ვიტამინებისა და მინერალების სასარგებლო ბუნებრივი წყაროა, რომლებიც სრულყოფილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.
დიაბეტით დაავადებულებისთვის სასარგებლოა მოხარშული ზღვის პროდუქტების ჭამა. Shrimp, squid და Octopus მდიდარია ცილა, ვიტამინები და ფოსფორი.
ბოსტნეული
ტიპი 2 დიაბეტისთვის დიეტა ემყარება დიეტაში მცენარეული საკვების უპირატესობას, ამიტომ ბოსტნეული ნებისმიერი ფორმით უნდა იყოს საკვების მნიშვნელოვანი კომპონენტი, რომელსაც პაციენტები ჭამენ. ისინი შეიცავს ძალიან ცოტა შაქარს, და ამავე დროს ისინი მდიდარია ბოჭკოვანი, ვიტამინებით და სხვა ღირებული ქიმიური ელემენტებით. დიაბეტისთვის ყველაზე სასარგებლო ბოსტნეული არის მწვანე და წითელი. ეს იმის გამო ხდება, რომ ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ხელს უშლიან მავნე თავისუფალი რადიკალების წარმოქმნას. პომიდვრის, კიტრის, ტკბილი წიწაკისა და მწვანე ხახვის ჭამა საშუალებას გაძლევთ გაზარდოთ ადამიანის იმუნიტეტი და გაუმჯობესოთ საჭმლის მონელება.
ასეთი ბოსტნეული ასევე სასარგებლოა პაციენტებისთვის:
- ყვავილოვანი კომბოსტო;
- იერუსალიმის მხატვარი;
- გოგრა
- ხახვი და ლურჯი ხახვი;
- ბროკოლი
- რადიშ;
- zucchini და ბადრიჯანი.
ჭარხალი ასევე ძალიან სასარგებლოა დიაბეტით დაავადებულთათვის, რადგან ის შეიცავს ამინომჟავებს, ფერმენტებს და ნელ ნახშირწყლებს. ამ ბოსტნეულში ცხიმები საერთოდ არ არის, ამიტომ მისი კალორიული შემცველობა დაბალია. ჭარხლის ჭურჭელს აქვს ანთების საწინააღმდეგო და ანტისეპტიკური თვისებები, აძლიერებს იმუნიტეტს და აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს. დიაბეტით დაავადებულებისთვის ჭარხლის კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი თვისებაა ნაწლავის მოძრაობის გლუვი რეგულირება, რაც ხელს უშლის შეკრულობას და კუჭში სიმძიმის შეგრძნებას.
ტიპი 2 დიაბეტისთვის რაციონალური კვების სისტემა საშუალებას იძლევა კარტოფილის შემადგენლობაში შეყვანა დიეტაშიც კი, მაგრამ ეს ბოსტნეული არ უნდა იყოს ფუნდამენტური კერძების შერჩევისა და მომზადების პროცესში. ის შეიცავს ბევრ სახამებელს და აქვს შედარებით მაღალი კალორიული შემცველობა (სხვა ბოსტნეულთან შედარებით), ამიტომ მისი რაოდენობა მკაცრად უნდა იყოს შეზღუდული.
ისე, რომ ბოსტნეული მოიტანს მხოლოდ სარგებელს ორგანიზმში, ისინი სწორად უნდა მოხარშონ. თუ ბოსტნეულის ჭამა უმი შეიძლება, ხოლო დიაბეტს არ აქვს საჭმლის მომნელებელი პრობლემები, უმჯობესია გამოიყენოთ ისინი ამ ფორმით, რადგან ეს ინარჩუნებს სასარგებლო ელემენტების, ვიტამინებისა და მინერალების მაქსიმალურ რაოდენობას. მაგრამ თუ პაციენტს აქვს თანმხლები პრობლემები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებთან (მაგალითად, ანთებითი დაავადებები), მაშინ ყველა ბოსტნეული უნდა დაექვემდებაროს წინასწარი სითბოს მკურნალობას.
უკიდურესად არასასურველია ბოსტნეულის გახეხვა ან ბევრი კარაქით და მცენარეული ზეთით ჩამოსხმა, რადგან ისინი შთანთქავენ ცხიმს, და ასეთი კერძის სარგებელი ბევრად ნაკლები იქნება, ვიდრე ზიანი. ცხიმოვანი და შემწვარი საკვები არა მხოლოდ არღვევს პანკრეასის ფუნქციურ მოქმედებას, არამედ ხშირად იწვევს დამატებით ფუნტებს.
ჭარბი ზეთით მოხარშულ ბოსტნეულს აქვს მაღალი კალორიული შემცველობა და შეუძლია გაზარდოს სისხლში ქოლესტერინი
ხილი
ტიპი 2 დიაბეტის დიაგნოზის შემდეგ, ზოგი პაციენტი ცდილობს გამორიცხოს ყველა ხილი დიეტადან, რის გამოც მასში მხოლოდ მჟავე, მწვანე ვაშლი და ზოგჯერ მსხალიც კი რჩება. მაგრამ ეს აუცილებელი არ არის, რადგან ხილის უმეტესობას აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი და შეიცავს მცირე რაოდენობით ნახშირწყლებს და კალორიებს. დიაბეტით დაავადებულთათვის, ყველა ხილი და კენკრა, რომელსაც აქვს დაბალი და საშუალო გლიკემიური ინდექსი, სასარგებლოა, რადგან მათ აქვთ უამრავი ვიტამინი, ორგანული მჟავები, პიგმენტები და მინერალური ნაერთები.
პაციენტებს შეუძლიათ ჭამა ასეთი ხილი და კენკრა:
- ვაშლი
- მსხალი
- მანდარინი;
- ფორთოხალი
- გრეიფრუტები;
- გარგარი
- ქლიავი
- მოცხარის;
- ალუბალი
- მოცვი;
- ჟოლო
ხილი შეიცავს ნახშირწყლებს, ამიტომ დიეტაში მათი რაოდენობა შეზღუდული უნდა იყოს. მიზანშეწონილია მათი ჭამა დილით (მაქსიმუმ 16:00 საათამდე) ისე, რომ შაქარი ცხიმოვან დეპოზიტებად არ იქცეს. დილით ძილის წინ და ცარიელი კუჭის გასწვრივ, ხილი ასევე უკეთესია, რომ არ მიირთვათ, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს კუჭის ლორწოვანის გაღიზიანება და დამატებითი ფუნტის დაგროვება. ნესვი, საზამთრო და ლეღვი ითვლება აკრძალული ხილი ტიპის 2 დიაბეტისთვის, რადგან მათ აქვთ მაღალი გლიკემიური ინდექსი და შეიცავს უამრავ შაქარს. ამავე მიზეზით, პაციენტებისთვის არასასურველია ჭამა ხმელი ხილი, როგორიცაა თარიღები და ხმელი ლეღვი.
დიაბეტის დიეტის დროს შესაძლოა ატამი და ბანანი იყოს, მაგრამ მათი მიღება სასურველია არა უმეტეს კვირაში ერთხელ ან ორჯერ. ყოველდღიური გამოყენებისთვის, უმჯობესია უპირატესობა მიანიჭოს ქლიავს, ვაშლს და ციტრუსოვან ხილს, რადგან ისინი ხელს უწყობენ საჭმლის მონელებას და შეიცავს უხეში ბოჭკოს. მათ აქვთ მრავალი ვიტამინი და მინერალი, რაც აუცილებელია მთელი ორგანიზმის ჰარმონიული, სრულფასოვანი მუშაობისთვის. ხილი არის ჯანსაღი და გემრიელი სამკურნალო საშუალება, რომლითაც შეგიძლიათ გადალახოთ ლტოლვა აკრძალული ტკბილი საკვებისთვის. პაციენტები, რომლებიც რეგულარულად ჭამენ ხილს, უფრო ადვილია დაიცვან დიეტა და ყოველდღიური რუტინული მიღება.
მარცვლეული და მაკარონი
რა შეიძლება ჭამოს პაციენტებს მარცვლეულიდან და მაკარონიდან? ამ ჩამონათვალში არის ბევრი ნებადართული პროდუქტი, საიდანაც შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი და ჯანსაღი კერძები. ეს არის ფაფა და მაკარონი, რომელიც უნდა გახდეს ნელი ნახშირწყლების წყარო, რომელიც აუცილებელია პაციენტისთვის, რომ ტვინი იმუშაოს და ენერგია მიიღოს. ექიმების მიერ რეკომენდებული პროდუქტები მოიცავს:
- წიწიბურა;
- დაუმუშავებელი ბრინჯი;
- შვრია, რომელიც მოითხოვს სამზარეულოს (არა მყისიერი ფანტელები);
- ბულგარული;
- ბარდა
- გამძლე ხორბლის მაკარონი;
- ხორბლის მარცვლები;
- ფეტვი.
მაგრამ ნებადართული მარცვლეულიც კი სათანადოდ უნდა იყოს მოხარშული და შეჭამეს. უმჯობესია ფაფის მომზადება წყალში ზეთებისა და ცხიმების დამატების გარეშე. სასურველია მათ საუზმეზე ჭამა, რადგან ნახშირწყლები უნდა მიაწოდონ პაციენტს ენერგიას მთელი დღის განმავლობაში. ეს მარტივი რეკომენდაციები ყოველთვის უნდა გვახსოვდეს, რადგან სწორად შერჩეული და მომზადებული მარცვლეული მხოლოდ სარგებელს მოუტანს და არ აზიანებს ადამიანის ჯანმრთელობას.
ტიპი 2 დიაბეტის დროს, თქვენ უნდა ჭამთ ფრაგმენტულად. მიზანშეწონილია ყოველდღიური დიეტის 5-6 კვებად დაყოფა
რაზე უარი უნდა მეთქვა?
ტიპი 2 დიაბეტის მქონე პაციენტებმა უნდა გამორიცხონ დიეტადან ასეთი კერძები და პროდუქტები:
- შაქარი და მისი შემცველი პროდუქტები;
- დიდი რაოდენობით ბოსტნეულის ან კარაქის გამოყენებით მომზადებული ცხიმოვანი კერძები;
- შებოლილი ხორცი;
- მოსახერხებელი საკვები და სწრაფი კვება;
- მარინადები;
- დამარილებული და პიკანტური მძიმე ყველი;
- უმაღლესი ხარისხის ფქვილის საცხობი
ნიმუშის მენიუ დღისთვის
უმჯობესია მენიუ წინასწარ გააკეთოთ დღისთვის, გამოვთვალოთ მისი კალორიული შემცველობა და ცხიმების, ცილების და ნახშირწყლების თანაფარდობა კერძებში. ცხრილში 1 მოცემულია ზოგიერთი პროდუქტის კალორიული შემცველობა და ქიმიური შემადგენლობა, რაც ნებადართულია დიეტის 99-ით.ამ მონაცემებით ხელმძღვანელობით, დამსწრე ექიმის რეკომენდაციები და შემადგენლობა, რომელიც ყოველთვის მითითებულია პროდუქციის შეფუთვაზე, შეგიძლიათ მარტივად შექმნათ დიეტა, ოპტიმალური ენერგეტიკული ღირებულებით.
ცხრილი 1. კალორიული შემცველობა და ყველაზე ხშირად მოხმარებული პროდუქტების შემადგენლობა დიეტა 99-ით
დღის ნიმუში შეიძლება ასე გამოიყურებოდეს:
- საუზმე - შვრიის ფაფა, უცხიმო ყველის ნაჭერი, მთელი მარცვლეულის პური საფუარის გარეშე;
- snack - კაკალი ან ვაშლი;
- ლანჩი - ბოსტნეულის ბულიონი, მოხარშული ქათმის მკერდი ან ინდაური, წიწიბურის ფაფა, კენკრის წვენი;
- შუადღის ჩაი - ნებადართული ხილი და ჭიქა ვარდისფერი დეკორქცია;
- ვახშამი - ორთქლზე დაჭრილი თევზი ბოსტნეულით ან უცხიმო ხაჭოთი, ჭიქა ჩაშუშული ხილი შაქრის გარეშე;
- snack ძილის წინ - 200 მლ უცხიმო კეფირი.
ტიპი 2 დიაბეტის მქონე პაციენტის დიეტა შეიძლება მართლაც მრავალფეროვანი და გემრიელი იყოს. მასში ტკბილი საკვების ნაკლებობა ანაზღაურდება ჯანსაღი ხილით და კაკლით, ხოლო ცხიმოვანი ხორცი შეიცვლება დიეტური ვარიანტებით. ამ მენიუს დიდი პლიუსი ისაა, რომ ის შეიძლება მომზადდეს მთელი ოჯახისთვის. ცხოველური ცხიმების და შაქრის შეზღუდვა სასარგებლოა ჯანმრთელი ადამიანებისთვისაც კი, დიაბეტით დაავადებულთათვის კი ეს მრავალი წლის განმავლობაში ნორმალური ჯანმრთელობის შენარჩუნების წინაპირობაა.