სელის ზეთი თანდაყოლილი უნიკალური პროდუქტია, რადგან მას გააჩნია ცხიმოვანი მჟავების სრული შემადგენლობა, მათ შორის ყველაზე მნიშვნელოვანი ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები და ომეგა -6. ეს პროდუქტი კიდევ უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ყბადაღებული თევზის ზეთი, რადგან მის შემადგენლობაში გაცილებით მეტია გაჯერებული მჟავები. სელის ზეთი დიაბეტისთვის პაციენტს საშუალებას აძლევს შეინარჩუნოს მეტაბოლური პროცესები სათანადო დონეზე და ხელს უწყობს ორგანიზმში ცხიმის მეტაბოლიზმის დარღვევასთან ბრძოლაში.
სელის ზეთის თვისებები
სარგებელი და ზიანი - ეს არის ის, რასაც ადამიანები თავიდანვე ყურადღებას აქცევენ, განსაკუთრებით კი დიაბეტიან პაციენტებს, რომლებსაც უკვე საკმარისი პრობლემები აქვთ. არ ინერვიულოთ ასე ძალიან, რადგან სელის ზეთის გამოყენებას უამრავი დადებითი ასპექტი აქვს და ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ენდოკრინული სერიოზული დარღვევების მქონე ადამიანებისთვის. თეთრეულის ზეთის საკვების ან წარმოებული კერძების მუდმივი დამატებით, თქვენი სხეული იწყებს გაჯერებას ომეგა -3 და ომეგა -6 უჯერი ცხიმოვანი მჟავებით, რაც ხელს უწყობს ჰომეოსტაზის აღდგენასა და მეტაბოლური პროცესების ბალანსის შენარჩუნებას, აგრეთვე ასტიმულირებს მეტაბოლურ პროცესებს. უკვე ამ თვისებებისათვის თქვენ უნდა გიყვარდეთ ეს პროდუქტი, თუმცა მას სხვა უპირატესობებიც აქვს.
შემადგენლობა და კალორიული შინაარსი
სელის ზეთი არის ცხიმოვანი მცენარეული პროდუქტი, რომელიც სეკრეციისგან იხსნება სელისგან. ასეთი ზეთის კომპოზიცია შეიცავს დიდი რაოდენობით პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს, კერძოდ:
- ლინოლენური ან ომეგა -3 (შინაარსი - 43-60%);
- ლინოლეკი ან ომეგა -6 (შინაარსი - 15-35%);
- ოლეური ან ომეგა -9 (შინაარსი - 10-25%);
- გაჯერებული მჟავები (10% -მდე შემცველობა).
გარდა გაჯერებული და პოლიცხიმო ცხიმოვანი მჟავების გარდა, სელის ზეთი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინ E - ტოკოფეროოლს და ფოლიუმის მჟავას. სელის ზეთის კალორიული შემცველობა მაღალია და 100 მლ-ს შეადგენს 840 კკალ, თუმცა, არ ღირს მისი დიდი რაოდენობით მოხმარება. ყოველდღიური კალორიების ყოველდღიური მიღებების უკვე 1% ხელს უწყობს სხეულის სელის ზეთის სასარგებლო ეფექტების სრულ სპექტრს.
დიაბეტით დაავადებულთათვის
სელის ზეთი კიდევ უფრო სასარგებლოა დიაბეტისთვის. ეს არ არის მხოლოდ შესაძლებელი, არამედ აუცილებელია უწყვეტი გამოყენების პროდუქტის გამოყენება და დამზადება. პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების მაღალი შემცველობა საშუალებას გაძლევთ ეფექტურად გაუმკლავდეთ დიაბეტის ორგანიზმში მეტაბოლურ სტრესს და დისბალანსს. შაქრიანი დიაბეტის დროს, ძირითადად, დარღვეულია ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის დარღვევა, მაგრამ დროთა განმავლობაში მასში ორგანიზმში ცხიმისა და ცილის მეტაბოლიზმის დარღვევები უერთდება, რაც იწვევს მავნე ლიპიდების გადაჭარბებულ დაგროვებას - დაბალი და ძალიან დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების, აგრეთვე ქოლესტერინის.
მას შემდეგ, რაც თეთრეულის ზეთი შეიცავს ვიტამინ E - ტოკოფეროლს, მას აქვს რიტინოპროტექტორული ეფექტი, ე.ი. აძლიერებს ბადურისა და მისი სისხლძარღვების დაავადებებს, რომლებიც პირველ რიგში დიაბეტით დაავადებულებს აზიანებენ. სელის პროდუქტი ხელს უწყობს სხეულის ჭარბი წონის სწრაფ და აქტიურ დაკარგვას. ეს აქტუალურია დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის, მაგრამ წონის დაკლების პროცესი უნდა გაძლიერდეს ჯანსაღი ცხოვრების წესით და საკმარისი ფიზიკური დატვირთვით.
ეფექტი სხეულზე
განსაკუთრებით კარგია თეთრეულის ზეთის გამოყენება 1 ტიპის დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის, რადგან მათ სხეულში დისტროფიული და მეტაბოლური დარღვევები უფრო გამოხატულია, ვიდრე ინსულინ რეზისტენტული დიაბეტით. დიაბეტის მქონე პაციენტებში სუსტი კავშირი არის პერიფერიული სისხლის შემადგენლობა. ამ დაავადებით, სისხლის სიბლანტე მნიშვნელოვნად იზრდება, ხოლო რევოლოგიური თვისებები გაუარესდება, რაც მნიშვნელოვნად ზრდის გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების და მწვავე ცერებროვასკულური შემთხვევების განვითარების რისკს.
თეთრეულის ზეთის სისტემატური გამოყენება ხელს უწყობს ზედმეტი ქოლესტერინის და ცუდი ლიპოპროტეინების სხეულიდან ამოღებას, ასევე ხელს უწყობს მჟავე მეტაბოლური პროდუქტების აქტიურად მოცილებას - კეტონის ბაზებს. ვიტამინები, რომლებიც ქმნიან სელის ზეთს, ეფექტურად აძლიერებენ სისხლძარღვთა კედლის ენდოთელიუმს და ხელს უწყობენ სისხლძარღვთა ტონის შენარჩუნებას. უკვე დიდი ხანია შეინიშნება, რომ დიაბეტით დაავადებულებში, რომლებიც იყენებენ თეთრეულის ზეთს თავიანთ დიეტაში, გემებში ათეროსკლეროზული ცვლილებების მიმდინარეობა მნიშვნელოვნად შენელებულია, ასევე სტიმულირებულია ღვიძლის ფუნქციონირება.
ყურადღება მიაქციეთ ვადის გასვლის თარიღს.იმუნიტეტი
დიაბეტის მქონე პაციენტებში ინფექციური და ანთებითი დაავადებები გაცილებით უფრო ხშირად განვითარდება. ეს გამოწვეულია მთელი რიგი პათოლოგიური პროცესებით, რომლებიც მათ სხეულში გააქტიურებულია დიაბეტით. სისხლში გლუკოზის მუდმივი მომატებული დონე, ორგანიზმის იმუნური წინააღმდეგობის დაქვეითება, ხელს უწყობს ხშირ ანთებით დაავადებებს. დიაბეტისთვის სელის ზეთი ხელს უწყობს იმუნურ სისტემას, ასტიმულირებს მის აქტივობას, ხოლო ზეთის ანტიოქსიდანტური თვისებები საშუალებას იძლევა რეპარაციული პროცესები უფრო სწრაფად მოხდეს ანთების განვითარებასთან.
მოხმარება
დარიჩინის და ტიპი 2 დიაბეტიროგორ ავიღოთ სელის ზეთი და რა ფორმით? თეთრეულის ზეთით მკურნალობა გავრცელებულია არა მხოლოდ ჩვენს ქვეყანაში, არამედ მთელ მსოფლიოში. ამ ზეთის კომპონენტები შედის ფართო სპექტრის წამლებისა და დიეტური დანამატების კომპლექსში. იგი იყიდება კაფსულის ფორმით. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი როგორც დოზის ფორმით, ასევე მისი დამატებით საკვებში, მაგალითად, ფქვილი და ფაფა.
შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულთათვის, სამკურნალო საშუალებების გამოყენება, რომლებიც შეიცავს თეთრეულის ზეთს მათი სუფთა ფორმით, აუცილებელია და რეკომენდებულია ენდოკრინოლოგებისა და დიეტოლოგების მიერ. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ სელის ზეთის მოხმარება არ არის აუცილებელი მისი ბუნებრივი ფორმით. ასევე ყურადღება მიაქციეთ ვადის გასვლის თარიღს, ნატურალურ პროდუქტს აქვს მოკლე ვადა და ინახება არა უმეტეს ერთი თვის განმავლობაში. სითბოს მკურნალობის დროს, ამ პროდუქტის ღირებული თვისებების უმეტესობა სამუდამოდ იკარგება. ამიტომ კარგია დაამატოთ ის სალათებში და მოხმარებული ცივი ფორმით.
სალათის გასახდელი ერთ-ერთი საუკეთესო გამოყენებაა.როდესაც არ უნდა გამოიყენოთ
სელის ზეთს აქვს მცირე რაოდენობით უკუჩვენება. ასე რომ, თქვენ უნდა გაეცნოთ მათ.
დაავადებებს შორის, რომელშიც ამ პროდუქტის გამოყენება არ არის გამართლებული, მოიცავს:
- ქოლელითიაზი და ქოლეცისტიტი;
- მწვავე და ქრონიკული პანკრეატიტი;
- ბილიარული დისკინეზია.
ზოგადად, შეჯამების მიზნით, გულწრფელად შეგვიძლია ვთქვათ, რომ სელის ზეთი უზარმაზარ დადებით გავლენას ახდენს ადამიანის სხეულზე, მით უმეტეს, თუ მას აქვს რაიმე მეტაბოლური დარღვევა, და ეს განსაკუთრებით ეხება დიაბეტის მქონე პაციენტებს. მათთვის, თეთრეულის ზეთის გამოყენება ერთგვარი ბონუსია მეტაბოლური დარღვევების კორექტირებისთვის და საშუალებას გაძლევთ თქვათ, რომ შეწყვიტეთ დიაბეტი.
