შაქრიანი დიაბეტისთვის წვენების ზოგიერთი ტიპი გამორიცხულია დიეტადან, რადგან ისინი შეიცავს ფრუქტოზას, რამაც შეიძლება სისხლში შაქრის გადასვლის პროვოცირება. შეგიძლიათ ტომატის წვენი ტიპი 2 დიაბეტით და როგორ სწორად გამოიყენოთ ეს? ჩვენი ექსპერტები უპასუხებენ კითხვას.
რა სასმელები სასარგებლოა დაავადებისთვის?
შემდეგი მოიცავდა ყველაზე სასარგებლო ჩამონათვალს:
- ბოსტნეული: პომიდორი, სტაფილო, გოგრა, კომბოსტო. მეტაბოლიზმის ნორმალიზება, შარდმდენები, აქვს სასარგებლო გავლენა საჭმლის მომნელებელ ტრაქტზე, აძლიერებს სისხლძარღვებს.
- არყი. მაგრამ არყის სასმელი შაქრიანი დიაბეტით ტიპი 2 და 1 ნებადართულია მხოლოდ ნამდვილი, ქიმიისა და შაქრის დამატების გარეშე. მაღაზიაში ასეთი პროდუქტის შეძენა შეუძლებელია, ამიტომ მისი ექსტრაქცია ბუნებაში გაზაფხულზე უნდა მოხდეს.
- მოცვის ცისფერი კენკრა შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს. მოცვი ხელს უწყობს ორგანიზმში მეტაბოლური პროცესების გაუმჯობესებას და მხედველობის გაუმჯობესებას.
- Cranberry ბუნებრივი მოცვის სასმელის დალევა რთულია, რადგან ის დიდი რაოდენობით მჟავას შეიცავს. სასმელი წყლით არის განზავებული და მას მცირე რაოდენობით სორბიტოლი ემატება. იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს და ხელს უწყობს სისხლძარღვების გაძლიერებას, გულის მუშაობის ნორმალიზებას, არის ბუნებრივი ანტიბიოტიკი.
მცენარეული სასმელის სარგებელი
პომიდვრის სასმელის მიღება მიიღება პომიდვრისგან. პროდუქტი მხოლოდ ბოსტნეულის პირობითია, რადგან ბევრ ევროპულ ქვეყანაში პომიდორს უწოდებენ ხილს. ერთი რამ დარწმუნებულია - ტომატის წვენში ბევრი სარგებელია.
საკმარისია მივმართოთ ბოსტნეულის შემადგენლობას:
- მინერალები: კალიუმი, ფოსფორი, მაგნიუმი, რკინა, თუთია, გოგირდი, იოდი, ბორი, რუბიდიუმი, სელენი, კალციუმი, რუბიდიუმი;
- ვიტამინები: A. C, B6, B12, E, PP;
- მჟავები.
გარდა ვიტამინებისა და მინერალებისა, ტომატის წვენი შეიცავს დიდი რაოდენობით რბილობი, და ეს არის ბოჭკოვანი.
მეორე ტიპის პაციენტში ტომატის წვენის რეგულარული გამოყენებით, შეინიშნება გაუმჯობესებები:
- მცირდება puffiness;
- მეტაბოლიზმი ნორმალიზდება, კილოგრამები მიდის;
- სხეული გაწმენდილია წიწვისა და ტოქსინებისგან;
- კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციის გაუმჯობესება ხდება: მეტეორიზმი მცირდება, შარდმდენი, აჩქარებს პერისტალტიკას;
- ზოგადი მდგომარეობა უმჯობესდება, წნევა ნორმალურ მდგომარეობაში ბრუნდება.
გარდა ზემოაღნიშნულიდან, პომიდორს აქვს ანტიკარცინოგენული თვისებები და სასარგებლოა გულის კუნთისთვის. 1999 წელს, ამერიკის უნივერსიტეტის მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ პომიდორი შეიცავს დიდი რაოდენობით ლიკოპენს. ნივთიერება ბუნებრივი კომპონენტია, რომელიც სრულყოფილად ებრძვის კიბოს სიმსივნეებს.
კვლევა ჩატარდა ავთვისებიანი ნეოპლაზმების მქონე ადამიანების ორ ჯგუფზე. საკონტროლო ჯგუფში პაციენტები ყოველდღე მოიხმარდნენ საჭმელს, პომიდორს და წვენს. პაციენტებში სიმსივნე შემცირდა და ზრდა შეჩერდა. ამიტომ, ტომატის წვენს შეუძლია კიბოს განვითარების პრევენცია.
წვენი შეიცავს ელემენტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ სეროტონინის წარმოებას. და ეს აუცილებელია ნერვული სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. პომიდორი რეკომენდებულია სტრესისა და ნერვული შოკის დროს.
წვენი არ იწვევს ალერგიულ რეაქციას; ამიტომ რეკომენდებულია ორსულობის დროს და ლაქტაციის პერიოდში.
სვამს სარგებელს
ტიპი 2 დიაბეტის მქონე პაციენტებმა მუდმივად უნდა აკონტროლონ მათი დიეტა. პომიდვრის პროდუქტი არა მხოლოდ ხელს შეუწყობს წონის შემცირებას, არამედ გაუმკლავდება შიმშილს. კომპოზიციაში პომიდვრის რბილობი იძლევა ამ პროდუქტის მსუბუქი საჭმლის მიკუთვნების უფლებას. სასიამოვნო და გამაგრილებელი გემო გაგიხარდებათ და წყურვილს ხელს უშლის.
სარგებელს მიიღებს მხოლოდ ახლად გაჟღენთილი პროდუქტი ან სახლის შენარჩუნება. ვაჭრობა საშიშია დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის. მაღაზიაში, ტომატის პასტის გარდა, შეგიძლიათ იპოვოთ კონსერვანტები და შაქარი. ეს კომპონენტები აგრძელებენ შეფუთული წვენის შენახვის ვადას, მაგრამ შეუძლიათ სისხლში შაქრის დონის ამაღლება.
ახალი ტომატის პროდუქტი შეიცავს დიდი რაოდენობით მჟავებს: ოქსილის, მალიკის, ლიმონას. ამიტომ, ძალიან ბევრი ჩაერთო მასში, ასევე არ ღირს.
სარგებლის შესანარჩუნებლად და მავნე ეფექტების შესამცირებლად, რეკომენდებულია შემადგენლობის წყლით განზავება თანაფარდობით.
დიაბეტით დაავადებულ პაციენტებს ხშირად აწუხებთ კუჭის წყლული ან გასტრიტი. კუჭ-ნაწლავის დაავადებების გამწვავების დროს, პომიდვრის წვენის დალევა არ არის რეკომენდებული. შემადგენლობაში მჟავა შეამცირებს ანთებით პროცესს და აძლიერებს ტკივილს.
რიგი წესების დაცვით შეგიძლიათ გაიგოთ პროდუქტის სწორად გამოყენება:
- რეკომენდებულია დღეში არაუმეტეს 400 გრ ტომატის წვენის დალევა.
- სასმელთან ერთად შეგიძლიათ დაამატოთ წიწაკა ჭიქაში, მაგრამ არ არის რეკომენდებული პროდუქტის მარილი. მარილი ინარჩუნებს წყალს და პაციენტი ვითარდება puffiness.
- ახლად გაჟღენთილი სასმელი განზავებულია მოხარშული ან მინერალური წყლით.
- ანემიით, წვენი შეიძლება შერწყმული სტაფილო ან გოგრა.
- ყაბზობისთვის წვენი შერეულია ჭარხლით Ѕ და სვამს ძილის წინ.
პომიდვრის წვენი ნორმალიზდება სისხლში შაქრის მიღებას. მაგრამ ზოგიერთ სიტუაციაში, ეს სასმელი შეიძლება გადაიქცეს საშიში.
საზიანოა და როგორ ავიცილოთ თავიდან
სასარგებლოა მხოლოდ ხელნაკეთი წვენი, მაგრამ ზოგი მაღაზიაში პომიდორს ყიდულობს და მათგან სამკურნალო სასმელს ამზადებს. ტომატის წვენის ბოსტნეული შეირჩევა მხოლოდ მეურნეობიდან, სადაც მინიმუმამდე იქნა გამოყენებული პესტიციდები და ქიმიკატები.
მაგრამ ყველაზე სასარგებლო წვენი საშიში ხდება შემდეგ სიტუაციებში:
- ტომატის პროდუქტის შერევა სახამებლისა და ცილის ინგრედიენტებთან. ჯგუფში შედის: კვერცხი, ხაჭო, კარტოფილი, პური, pastries. ამ პროდუქტებთან პომიდვრის გამოყენება პროვოცირებს ქვების წარმოქმნას თირკმელებში და ნაღვლის ბუშტში.
- მარილი ამცირებს სასმელის სასარგებლო თვისებებს 60% -ით.
- ნუ იყიდი ქუჩაში გამოწურულ წვენს. საეჭვო ხარისხის ბოსტნეული გამოიყენება მის წარმოებისთვის, ხოლო წვენის დეზინფექცია იშვიათია. სასმელთან ერთად, ბაქტერიები, რომლებიც სიცოცხლისთვის საშიშია, პაციენტის სხეულში შედიან.
- სასმელის დალევა რეკომენდებულია ჭამამდე 30 წუთით ადრე. სამარხვო დღეებში სასმელის შეცვლა შეიძლება სადილზე.
გემრიელი და ჯანმრთელი.
ტომატის წვენის საფუძველზე მზადდება სხვადასხვა ჯანსაღი კერძები, რომელთა გამოყენება ყოველდღიურ დიეტაშია. განვიხილოთ რამდენიმე ყველაზე პოპულარული.
ცივი წვნიანი
ცივი წვნიანის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ინგრედიენტები:
- ტომატის წვენი - 1 ლიტრი;
- ნიორი 1 კბილი;
- პიკელებული კიტრი 1 ცალი;
- მოხარშული ქათმის მკერდი;
- კილანტრო;
- ზეითუნის ზეთის კოვზი.
კიტრი დაჭერით ზოლებად, ნიორი დაჭერით. ქათმის მკერდი მკერდის პატარა კუბიკებად დაჭერით. კილანტრომ თავი დახარა. ინგრედიენტები აურიეთ წვენით და აურიეთ. Cilantro- ს ფოთლები წვნიანის თავზე დევს და ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი შეედინება. წვნიანი სასარგებლოა ზაფხულში, რადგან ეს ხელს უწყობს სხეულის ზედმეტი წყლის ამოღებას.
ბოსტნეულის smoothie
Smoothies მზადდება სამი სახის წვენიდან: პომიდორი, ჭარხალი, გოგრა. Cilantro და წიწაკა გამოიყენება, როგორც არომატული დანამატი. საფუძველია გოგრის პიურე.
მოამზადეთ შემდეგნაირად:
- გოგრა გახეხილია და მოხარშული;
- ინგრედიენტები შერეულია ბლენდერში, დაჭრილი მწვანილი ემატება მათ.
შაქრიანი დიაბეტის ტიპი 2 პომიდვრის წვენი დივერსიფიკაციას უკეთებს დიეტას და მას ახალი ნოტები მოაქვს. ყველა წვენმა არ შეიძლება დააზიანოს დიაბეტით დაავადებული პაციენტი; ნებადართულია ყველაზე ჯანმრთელი და ბუნებრივი.
