ზოგი თვლის, რომ პომელო გრეიფრუტის ანალოგია, სინამდვილეში, ეს მოსაზრება მცდარია. ეს ორი პროდუქტი უფრო ახლობლებია, მაგრამ ძალიან განსხვავებული.
პომპელო ძალიან დიდია, ზოგიერთ წყაროში კი არის ინფორმაცია, რომ ცალკეული ნიმუშების წონა აღწევს 10 კგ-ს. რა თქმა უნდა, ეს არ არის მაღაზიებში.
სუპერმარკეტებსა და ბაზრებზე გაყიდული ხილი წონა ოდნავ მეტია 1 კგ და დაფარულია ძალიან სქელი კანით. მაგრამ ტროპიკულ ქვეყნებში, ხილი 30 სმ დიამეტრის ან მეტით, არც თუ ისე იშვიათია. ასეთი ხილის წონა რამდენიმე კილოგრამს აღწევს, რაც ნორმაა იმ ადგილებში.
პომელოს ნაყოფს აქვს ბოჭკოვანი რბილობი და ეს გემოვნებით გაცილებით ტკბილს გავს გრეიფრუტს. ამ ეგზოტიკური ხილის სამშობლო არის ჩინეთი. პომელო შეიძლება გამოიყურებოდეს მრგვალი ან ოდნავ გაბრტყელებული ბურთით და შეიძლება ჰქონდეს მსხლის ფორმა. მისი კანი არის მუქი მწვანე, მომწვანო ყვითელი, მოყვითალო მწვანე, ხოლო ხორცი არის ვარდისფერი, მოყვითალო თეთრი ან თეთრი, ტკბილი და მჟავე ან გემოვნებით ძალიან ტკბილი.
გამოდის, რომ პომელო გრეიფრუტის "მშობელია" და არა მისი ჯიში. ამ ხილის სახელებიც განსხვავებულია: პუმელო, პომელო, პომელო, და ყველა მათგანი განსხვავებულად ჟღერს. არსებობს სხვა სახელებიც: "პომპელმუსი", "ფარდული". ეს უკანასკნელი ინგლისელი ნავიგატორი შეედოკის სახელიდან წამოვიდა.
სწორედ ამ კაპიტანმა მიიღო აღმოსავლეთის ნახევარსფეროდან დასავლეთის ინდოეთის უცნაური ციტრუსი. თუ ისტორია არ მატყუებს, მაშინ ეს მნიშვნელოვანი მოვლენა მოხდა XVII საუკუნეში. ჩამოსვლის ახალ საცხოვრებელ ადგილას, ცოცხები დაიწყო მუტაცია, ამან იმოქმედა კლიმატურ პირობებში. და ასე აღმოჩნდა გრეიფრუტი.
როდესაც პროდუქტი მასიურად გაიზარდა ცენტრალურ და სამხრეთ ამერიკაში, ის კვლავ მოვიდა ევროპაში. დღეს პომპელო იზრდება იაპონიაში, ჰავაის ინდოეთში, ხოლო ციტრუსი რუსეთში ძირითადად ისრაელიდან მოდის.
რა არის სასარგებლო ხილი, მისი შემადგენლობა და სასარგებლო თვისებები
საერთოდ ცოცხი აუცილებელია და თუ ასეა, რა არის მისი სასარგებლო თვისებები? სინამდვილეში, ნაყოფს ძალიან სასარგებლო გავლენა აქვს ადამიანის სხეულზე:
- აძლიერებს იმუნურ სისტემას;
- დაბალი კალორიული შემადგენლობისა და საკვებ ნივთიერებების დიდი რაოდენობით გამო, პომელოს საფუძველზე ვითარდება სხვადასხვა დიეტა;
- ნაყოფი შეიცავს მის შემადგენლობაში:
- ნახშირწყლები;
- ცილები;
- ბოჭკოვანი;
- ცხიმები
- A, B, C ჯგუფების ვიტამინები;
- მინერალები: ნატრიუმი, რკინა, ფოსფორი, კალიუმი, კალციუმი.
ის ფაქტი, რომ პომელოში დიდი რაოდენობით კალიუმია, ძალიან სასარგებლო გავლენა აქვს გულზე. ვირუსების წინააღმდეგ ბრძოლაში ორგანიზმს ეხმარება პროდუქტში შემავალი ეთერზეთები, ამასთან, პროდუქტების გლიკემიური ინდექსების ცხრილი ხელს შეუწყობს მისი დადებითი თვისებების გაცნობას.
და უნიკალური ბუნებრივი ნივთიერებების ლიმონოიდები ხელს უშლიან კატარაქტის, კიბოს, ნერვული სისტემის დაავადებების განვითარებას და კიდევ უფრო ეფექტურს, ვიდრე სპეციალური მედიკამენტები, ბლოკავს კიბოს უჯრედების ზრდას.
ეს გამოწვეულია იმით, რომ ლიმონოიდები რჩებიან ადამიანის სხეულში ბევრად უფრო დიდხანს, ვიდრე ნარკოტიკები. ეს აძლევს სხეულს გამძლეობას და აუმჯობესებს ადამიანების ემოციურ კეთილდღეობას.
პომელოში შემავალი ფერმენტები ნორმალიზდება მეტაბოლური პროცესის პროცესს და აჩქარებს ცხიმებისა და ცილების განაწილებას. სწორედ ამიტომ, დიათეოლოგები ძალიან ხშირად ირჩევენ ხილს სხვადასხვა დიეტისთვის.
ნაყოფის რბილსა და წვენს შეუძლია მთლიანად ამოიღოს შიმშილი და წყურვილი, არტერიული წნევის ნორმალიზება და ათეროსკლეროზის მიდგომები დაბლოკოს.
უკუჩვენებები და ზიანი
მათთვის, ვისაც კუჭის პრობლემა აქვს, ექიმები არ გირჩევენ პომელოს გადაჭარბებას, რადგან ეს სავსეა კუჭ-ნაწლავის დაავადებების გამწვავებით.
ნებისმიერი ციტრუსის ხილის მსგავსად, პომელოს აქვს გამოხატული ალერგიული თვისებები. ამიტომ, ალერგიით დაავადებულებს რეკომენდებულია ამ ეგზოტიკური ხილის გამოყენება განსაკუთრებული სიფრთხილით. არ არის საჭირო ერთ ჯერზე მისი ნაყენის ორ ნაჭარზე მეტს ჭამა.
როგორ გამოვიყენოთ pomelo
უმჯობესია გამოიყენოთ იგი ისევე, როგორც ხილი, მოხარშეთ სალათები და დესერტები პომელოსთან ერთად, მოათავსეთ ტორტები და ღვეზელები, დაამატეთ სოუსები და კერძები. დიასახლისები ხილის სქელი კანიდან ამზადებენ უგემრიელეს ჯემსა და მარმელადს, ხოლო თევზი და ხორცის კერძები უფრო გემრიელი და სატენდერო გახდება, თუ მათ დაამატებენ წვენს ან პომელოს ნაყენს. ყოველ შემთხვევაში, სისხლში გლუკოზის დონე არ იცვლება ამ ხილისგან, მაგრამ გემოს ყოველთვის ემატება სიხარული.
როგორ ავირჩიოთ pomelo
იმისთვის, რომ პომელო მოიტანოს სარგებელს სხეულზე, აუცილებელია აირჩიოს სწორი ხილი. ის სრულად მწიფე უნდა იყოს. ნაყოფის სიმწიფე შეიძლება ვიმსჯელოთ არომატული და მბზინავი ზედაპირით და შეხებით რბილი.
პომელო მძიმე უნდა იყოს, ეს უზრუნველყოფს მისი წვნიანი. არ აირჩიოთ ძალიან დიდი ნიმუშები, ისინი შეიძლება იყოს ზედმეტად მშრალი და მშრალი.
შეძენილი ნაყოფის შესანახად ძალიან მარტივია, თუ ის არ გაჟღენთილია, ეს შეიძლება იყოს მაცივრის გარეშე ერთი თვის განმავლობაში. და გაწმენდილი მდგომარეობით, პომელო შეიძლება რამდენიმე დღის განმავლობაში მაცივარში მოხვდეს. ფორთოხლის და გრეიფრუტისგან განსხვავებით, ფილმი ამ ხილისგან ადვილად იშლება.
პომელო და დიეტა
გარდა იმისა, რომ პომელოზე დაფუძნებული დიეტა სასარგებლოდ მოქმედებს ორგანიზმზე, ის ასევე ძალიან გემრიელია. ეს pomelo ხილი აუმჯობესებს სხვა პროდუქტების palatability.
საუზმეზე რეკომენდებულია საშუალო ზომის პომელოს, 50 გრამი ყველით ჭამა და ყავა დალიოთ შაქრის გარეშე.
ლანჩისთვის - უცხიმო მოხარშული თევზი ჩაშუშული ბოსტნეულით, როგორც გვერდითი კერძი და მწვანე ჩაი.
პომელოს საშუალებით შეგიძლიათ მოაწყოთ ორი შუადღის საუზმეც:
- ნახევარი წვნიანი ხილი.
- პომელოს კვერცხი და მეორე ნახევარი.
ვახშმის დროს შეგიძლიათ მიირთვათ კიდევ ერთი კვერცხი, ნახევარი პომელო, მოხარშული ბროკოლი ან ყვავილოვანი კომბოსტო და ეს ყველაფერი დალიოთ მცენარეული ჩაით თაფლით. ასეთი სადილის შემდეგ ძილი მომენტალურად დადგება, ღამით კი შიმშილის გრძნობა არ წარმოიშობა.
