ბევრი ადამიანი ვერ წარმოიდგენს მათ ცხოვრებას შაქრის გარეშე. ბევრი გემრიელი რამ არის, მაგალითად, ტკბილეული, ნამცხვრები და პასტები, რომლებიც დნება თქვენს პირში, გაჯერებს სხეულს და აუმჯობესებს განწყობას.
დიეტაზე მყოფ ადამიანებს ეშინიათ შაქრის თუნდაც ერთი ნახსენები, კოკოლოგიურად ყველას უწოდებენ საქაროზას. თავის მხრივ, ჭარხლისა და ლერწმისგან მიღებული შაქარი ორგანიზმისთვის მნიშვნელოვანი საკვები პროდუქტია. ვნახოთ, რამდენ კალორიას შეიცავს შაქრის კოვზი.
შაქარი აქტიური ნახშირწყალია. ისინი არიან ისინი, ვინც მონაწილეობენ ადამიანის სხეულის მკვებავი ნაერთებით გაჯერებაში და წარმოადგენს ენერგიის წყაროს, რომელიც აუცილებელია სასიცოცხლო პროცესების უზრუნველსაყოფად. საქაროზას შეუძლია ძალიან სწრაფად დაიშალოს ადვილად საჭმლის მომნელებელი გლუკოზა.
ბევრს ზრუნავს იმაზე, თუ რამდენ კალორიას შეიცავს ჩაის კოვზი შაქარი. ეს არის მარადიული პრობლემა მათთვის, ვინც ცდილობს შეინარჩუნოს ფიგურა, ან სურს ზედმეტი ფუნტის აღმოფხვრა. თითქმის ყველა დაამატეთ შაქარი არომატულ ჩაის ან ყავაში. ამ სტატიაში იქნება კითხვები, თუ რამდენ კალორიას შეიცავს შაქარი.
კალორი შაქარი, უარყოფითი მხარეები და სარგებელი
რამდენიმე ადამიანი იპოვის ძალას უარი თქვას შაქარზე ან მის შემცველ პროდუქტებზე. ასეთი საკვები ადამიანს სიამოვნებას ანიჭებს, აუმჯობესებს განწყობას. ერთი ტკბილეული საკმარისია იმისათვის, რომ დღე გადაიქცეს პირქუში და მოსაწყენიდან მზიან და ნათელამდე. ასეა შაქრიანი დამოკიდებულებაც. მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ ამ საკვები პროდუქტის შემადგენლობაში კალორია მაღალია.
ასე რომ, ერთი ჩაის კოვზი შაქარი შეიცავს ოცი კილოკალორიას. ერთი შეხედვით, ეს ფიგურები არ გამოიყურება დიდი, მაგრამ თუ გაითვალისწინებთ რამდენი ასეთი კოვზი ან ტკბილეული მოიხმარენ დღეში ჭიქა ჩაის, მაშინ გამოდის, რომ კალორიული შემცველობა ტოლი იქნება მთელი სადილისთვის (დაახლოებით 400 კკალ). ნაკლებად სავარაუდოა, რომ იქნებიან ისეთები, რომელთაც სურთ უარი თქვან სადილზე, რომელსაც ამდენი კალორია მოუტანს.
შაქარი და მისი შემცვლელები (სხვადასხვა ტკბილეული) უარყოფით გავლენას ახდენს სხეულის ორგანოებსა და სისტემებზე.
შაქრის კალორიული შემცველობაა 399 კკალ 100 გრ პროდუქტზე. ზუსტი კალორია შაქრის სხვადასხვა რაოდენობით:
- ჭიქაში, რომლის მოცულობაა 250 მლ, შეიცავს 200 გრ შაქარს (798 კკალ);
- ჭიქაში, რომლის მოცულობაა 200 მლ - 160 გ (638.4 კკალ);
- კოვზ სლაიდში (თხევადი პროდუქტების გამოკლებით) - 25 გრ (99.8 კკალ);
- კოვზი სლაიდთან ერთად (გარდა სითხეებისა) - 8 გრ (31.9 კკალ).
შაქრის სარგებელი
ეს პროდუქტი არ შეიცავს ვიტამინებსა და მკვებავ ნივთიერებებს, მაგრამ ეს არის ენერგიის წყარო ორგანიზმისთვის, უშუალო მონაწილეობას იღებს ტვინში, აუმჯობესებს განწყობას ადვილად საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლების არსებობის გამო. მისი მაღალი კალორიული შემცველობის გამო, შაქარი კარგად შიმშილობს.
გლუკოზა არის სხეულის ენერგიის მომარაგება, აუცილებელია ღვიძლის შენარჩუნება ჯანმრთელ მდგომარეობაში, მონაწილეობს ტოქსინების ნეიტრალიზაციაში.
სწორედ ამიტომ იგი გამოიყენება როგორც ინექცია სხვადასხვა მოწამვლისა და ზოგიერთი დაავადების სამკურნალოდ. ამ შემთხვევაში, შაქრის კალორიულ რაოდენობას არ აქვს მნიშვნელობა, რადგან ის არის აუცილებელი გლუკოზის წყარო.
ძალიან ხშირად შეგიძლიათ მოისმინოთ ექიმების რეკომენდაციებში მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს, რომ საჭიროა შაქრისა და მისი პროდუქტების მოხმარების შემცირება. შაქრიანობაზე დიეტაზე უარის თქმა გამოწვეულია მისი კალორიების რაოდენობით, და არა მხოლოდ ამის გამო. დიდი რაოდენობით საკვების მიღებამ, მათ შორის შაქრის ჩათვლით, კიდევ უფრო შეიძლება გამოიწვიოს სიმსუქნე. ტკბილი საკვები ასევე უარყოფითად მოქმედებს კბილის მინანქარზე და იწვევს კბილების გახრწნას.
დამატკბობლები
შაქარი მისი უჩვეულოდ მაღალი კალორიული შემცველობის გამო იწვევს სისხლში გლუკოზის კონცენტრაციის ზრდას. ხშირად, პანკრეასის დროს არ აქვთ ინსულინის სინთეზის დრო ჭარბი საქაროზის საპასუხოდ.
ასეთ შემთხვევებში, მკაცრად იკრძალება შაქრის გამოყენება ისე, რომ სხეულში კალორიების დაგროვება არ მოხდეს. მკაცრი აკრძალვაა დაწესებული ყველასთვის საყვარელ ტკბილეულს და ნამცხვარს და პირმა დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის უნდა შეიძინოს ტკბილეულს სადგომისგან.
შემცვლელთა არსი ის არის, რომ ისინი არ შეიცავს ერთ კოვზ შაქარს, რომლის კალორიები ორგანიზმისთვის საშიშია. ამავე დროს, სხეულს შეუძლია საკმაოდ მტკივნეულად რეაგირება მოახდინოს საყვარელი პროდუქტის არარსებობაზე, მაგრამ მიუხედავად ამისა, შაქრისგან დამოკიდებულება შეიძლება დაიძლიოს, თუმცა ეს საკმაოდ რთულია.
ეს გამოწვეულია გემოვნების კვირტების არსებობით, რომლებიც არ იღებენ შემცვლელებს, როგორც რეგულარული შაქრის ალტერნატივას, თუმცა, თუ ეს არის ბუნებრივი გამაგრილებელი, მაშინ იგი სრულყოფილად აზროვნებს.
შაქრის მოხმარებისგან მოცილება აუცილებელია თანდათანობით. მათთვის, ვისაც სურს წონაში დაკლება და ნაწილი დამატებითი სანტიმეტრით, რეკომენდებულია ჩაიში შაქრის მიცემით, რადგან იქ მისი კალორიული შემცველობა ბევრად აღემატება დასაშვებ ნორმას. თავდაპირველად ეს შეიძლება იყოს მტკივნეული და რთული, მაგრამ თანდათანობით გემოვნების კვირტები შეწყვეტს შაქრის დეფიციტის შეგრძნებას.
რამდენ კალორიას შეიცავს შაქარი?
მათ, ვინც აკონტროლებს სხეულის წონას და კალორიების მიღებას, კარგად იციან, რომ დიეტის დროს შაქარი ძალიან მავნეა, ხოლო საკვები, რომელიც სისხლში შაქარს ზრდის, დიეტადან უნდა გამოირიცხოს.
მაგრამ ცოტა ადამიანი ფიქრობს კალორიების რაოდენობაზე ერთ კოვზ შაქარში. იმ დღეს, ზოგი ადამიანი ხუთამდე ფინჯან ჩაის ან ყავას სვამს (გარდა სხვა სხვა ტკბილეულებისა), და მათთან ერთად სხეული აწარმოებს არა მხოლოდ ბედნიერების ჰორმონს, არამედ იღებს უამრავ კილოკალორიას.
თითოეული ჩაის კოვზი შაქარი შეიცავს დაახლოებით 4 გრ ნახშირწყლებს და 15 კკალს. ეს ნიშნავს, რომ ჩაის ჭიქაში შეიცავს დაახლოებით 35 კილოკალორიას, ანუ სხეული იღებს დღეში დაახლოებით 150 კკალს ტკბილი ჩაით.
და თუ გაითვალისწინებთ, რომ თითოეული ადამიანი დღეში საშუალოდ ორ ტკბილეულს ჭამს, ასევე იყენებს ნამცხვრებს, რულონებს და სხვა ტკბილეულს, მაშინ ეს მაჩვენებელი რამდენჯერმე გაიზრდება. ჩაიში შაქრის დამატებამდე უნდა გახსოვდეთ კალორიისა და ფიგურის მავნებლობაზე.
ცნობილია, რომ დახვეწილი შაქარი შეიცავს ოდნავ ნაკლებ კალორიას. ასეთ შეკუმშულ პროდუქტს აქვს კალორიული შემცველობა დაახლოებით 10 კკალ.
წონის დაკარგვის მცდელობისას შაქრის მოხმარების მაჩვენებელი
- თუ ადამიანი ითვლის კალორიებს და წუხს ჭარბი წონის გამო, მაშინ მან ზუსტად უნდა იცოდეს რამდენი ნახშირწყლები უნდა შეიწოვოს ორგანიზმში დღეში. 130 გრ ნახშირწყლები საკმარისი იქნება ნორმალური ენერგიის მეტაბოლიზმისთვის.
- მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ტკბილეულის გამოყენება მკაცრად აკრძალულია შაქრის მაღალი კალორიული შემცველობის გამო.
- იმისათვის, რომ კვება იყოს დაბალანსებული, უნდა გახსოვდეთ ნორმების შესახებ სქესიდან გამომდინარე:
- ქალებს შეუძლიათ დღეში 25 გრ შაქარი მოიხმარონ (100 კილოკალორია). თუ ეს თანხა გამოხატულია კოვზებით, მაშინ ეს იქნება არაუმეტეს 6 ჩაის კოვზი შაქარი დღეში;
- მას შემდეგ, რაც მამაკაცებს აქვთ ენერგიის უფრო მაღალი ღირებულება, მათ შეუძლიათ 1,5 ჯერ მეტი შაქრის ჭამა, ანუ მათ შეუძლიათ მოიხმარონ 37,5 გრ (150 კკალ) დღეში. კოვზებში, ეს არის არაუმეტეს ცხრა.
- მას შემდეგ, რაც შაქარს აქვს დაბალი საკვები ღირებულება, მასში ნახშირწყლები არ უნდა აღემატებოდეს ადამიანის ორგანიზმში 130 გ-ს რაოდენობას. წინააღმდეგ შემთხვევაში, როგორც ქალი, ასევე ქალი დაიწყებს სიმსუქნის განვითარებას.
შაქრის მაღალი კალორიული შემცველობის გამო, მეწარმეები მათ ურჩევენ, რომ არ მოიწონონ იგი. ჯანმრთელობის შენარჩუნებისა და ლამაზი ფიგურის შესაქმნელად, უმჯობესია გამოიყენოთ დამატკბობლები.
შესაძლოა, ასეთი ჩანაცვლება სხვა გემოვნების შეგრძნებებს გამოიწვევს, მაგრამ ეს ფიგურა ადამიანს მრავალი წლის განმავლობაში მოგვწონს. თუ არ გაქვთ საკმარისი გადაწყვეტილება შოკოლადის მიღებაზე უარის თქმის შესახებ, უმჯობესია მიირთვათ ის სადილამდე, რადგან ტკბილეულის რთული ნახშირწყლები ორგანიზმში რამდენიმე საათის განმავლობაში იშლება.
