შაქრიანი დიაბეტის ტიპი 2 შემთხვევათა 80% -ში მოითხოვს კვების შეზღუდვას, რომელიც იყოფა ორ ტიპად:
- დაბალკალორიული დიეტა
- დაბალი კალორიური დიეტა
ძირითადი მახასიათებლები
შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის, კვება ინიშნება დაბალი კალორიული შემცველ პროდუქტებში, მინიმუმ ცხოველური ცხიმებით. გამორიცხულია მენიუდან:
- ცხიმი
- ცხიმიანი ხორცი
- გაუწურავი რძის პროდუქტები
- შებოლილი ხორცი
- კარაქი
- მაიონეზი
გარდა ამისა, minced ხორცი, dumplings და დაკონსერვებული საკვები აქვს მაღალი კალორიული შემცველობა. დიეტა და მენიუები შეიძლება შეიცავდეს მცენარეულ ცხიმებს, ცხიმოვან თევზს, კაკალს და თესლს.
შაქრის, თაფლის, ხილის წვენების და შაქრის შემცველი სხვა სასმელების გამოყენება ძალზე შეზღუდულია. მაგრამ ნაყინი, შოკოლადი და საკონდიტრო ნაწარმი სხვა პროდუქტები მთლიანად გამორიცხულია.
დიეტა და ყოველკვირეული მენიუ ტიპის 2 დიაბეტით დაავადებულთათვის არ ნიშნავს მაღალი შაქრის და ცხიმის შემცველობას.
სოკო და სხვადასხვა მწვანილი დაბალკალორიული საკვებია, ამიტომ მისი მიღება შეიძლება ამ დიეტაში. უფრო მეტიც, ეს პროდუქტები შეიცავს ბოჭკოვან, მინერალებს და ვიტამინებს.
ამ პროდუქტების ჭამა, სხეული გაჯერებული იქნება, მაგრამ კალორიების გადატვირთვის გარეშე. მათი გამოყენება თავისუფლად შეიძლება, მაგრამ მაიონეზისა და არაჟნის გარეშე, ისინი მცენარეული ზეთით შეიცვალა.
ქვემოთ მოცემულია დაბალკალორიული საკვები, რომელიც შესაფერისია ტიპის 2 დიაბეტის მქონე პირთათვის, მნიშვნელოვანია მათი მოხმარება მცირე რაოდენობით:
- მჭლე ხორცი: საქონლის ხორცი, ხორცი, კურდღელი
- ფრინველის ხორცი
- კვერცხები
- თევზი
- კეფირი და რძე მაქსიმალური ცხიმის შემცველობით 3%
- უცხიმო ხაჭო
- პური
- მარცვლეული
- ლობიო
- მთელი მაკარონი
ყველა ეს საკვები არის გაჯერებული ბოჭკოვანი. ისინი შეიყვანეს დიეტაში ზომიერად. ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულთათვის საჭიროა 2-ჯერ ნაკლები ასეთი პროდუქტი, ვიდრე ჯანმრთელი ადამიანებისთვის, და ეს მნიშვნელოვანია მენიუს შექმნისას ერთი კვირის განმავლობაში.
ეს არის დაბალანსებული დიეტის ცუდი შესრულების შეზღუდვებში.
ტიპი 2 დიაბეტი არის შეძენილი და არა მემკვიდრეობითი დაავადება.
უმეტეს შემთხვევაში, დაავადება აზიანებს ჭარბი წონის მქონე ადამიანებს.
საკვებში თავის შეკავების აუცილებლობა, რა თქმა უნდა, რთულია ნებისმიერი ადამიანისთვის. რაღაც მომენტში, პაციენტი არღვევს დიეტას, რაც მკურნალობის შედეგებს ნულამდე ამცირებს.
აღსანიშნავია, რომ დიეტის დარღვევამ შესაძლოა დიაბეტისთვის ახალ პრობლემებად გადაიქცეს.
ყველაზე ხშირად, იძულებითი მარხვის შემდეგ, პაციენტი იწყებს დიდი ოდენობით ადრე აკრძალული საკვების ჭამა. ძალიან სწრაფად, სიმპტომები, რომლებიც ადრე აწუხებდა ადამიანს, ისევ ჩნდება და სისხლში შაქარი იწყებს სასწორიდან წასვლას.
მსოფლიოს მრავალი ენდოკრინოლოგი პაციენტებს ურჩევს არა დაბალკალორიული, არამედ დაბალი ნახშირბადის დიეტა ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულთათვის, და მისთვის მენიუ ერთი კვირის განმავლობაში შემუშავებულია.
დიეტა შეიცავს ნახშირწყლების დაბალი შემცველობას, და არა ცილებსა და ცხიმებს, რომლებიც აუცილებელია პაციენტისთვის.
დაბალკალორიული დიეტა ტიპის 2 დიაბეტისთვის
დიეტა, კვირის მენიუ, დიაბეტის ტიპი 2 ყოველთვის აქვს ერთი დიდი ნაკლი - სრული გამორიცხვა ყველა სახის ხილის დიეტადან. არსებობს მხოლოდ ერთი გამონაკლისი - ავოკადო.
ასეთი შეზღუდვა, ფაქტობრივად, აუცილებელი ღონისძიებაა. ხილისგან თავისუფალი დიეტა ხელს უწყობს სისხლში შაქრის ნორმალური დონის შემცირებას და შენარჩუნებას.
აკრძალული მცენარეული პროდუქტების ჩამონათვალი დიდი არ არის, მენიუში გამორიცხულია შემდეგი:
- ხილის წვენები
- ყველა ხილი (და ციტრუსის ხილიც), კენკრა;
- სიმინდი
- სტაფილო;
- გოგრა
- ჭარხალი;
- ლობიო და ბარდა;
- მოხარშული ხახვი. შეიძლება მოხმარებული ნედლეული მცირე რაოდენობით;
- პომიდორი ნებისმიერი ფორმით სითბოს დამუშავების შემდეგ (ეს მოიცავს სოუსებს და პასტებს).
შაქრიანი დიაბეტისთვის ნებისმიერი ხილი უნდა იყოს შერჩეული. რადგან მათ, ხილის წვენების მსგავსად, აქვთ მარტივი შაქარი და ნახშირწყლები, რომლებიც თითქმის დაუყოვნებლად მუშავდება გლუკოზაში, რაც მნიშვნელოვნად ზრდის შაქრის კონცენტრაციას.
გასაკვირი არ არის, რომ შაქრიანი დიაბეტი ტიპის 2-ით, დიეტა უნდა იყოს ტიპიური პროდუქტების გარეშე დიაბეტით დაავადებულთათვის. ეს ეხება სპეციალიზებული მაღაზიების პროდუქტებს.
ასეთი საკვები შეიცავს უამრავ ნახშირწყალს, რაც ორგანიზმს ხელს უშლის ცხიმის სრულად დაწვასა და სასარგებლო ენერგიად გადამუშავებაში.
თითოეულ პაციენტს შეუძლია შეიმუშაოს დიეტის რეცეპტები, რომლებიც შესაფერისია ტიპის 2 დიაბეტისთვის. ამას მოითხოვს:
- იცოდეთ რამდენი მმოლ / ლ შაქრის დონე იზრდება 1 გრამ ნახშირწყლებიდან.
- იცოდეთ ნახშირწყლების კონკრეტული რაოდენობა კონკრეტული პროდუქტის გამოყენებამდე. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური მაგიდები.
- გლუკომეტრის გამოყენებით შეაფასეთ სისხლში შაქარი, ჭამის წინ.
- შეწვით საკვები ჭამის წინ. მათი ჭამა საჭიროა გარკვეული რაოდენობით, ნორმის დარღვევის გარეშე.
- გლუკომეტრის გამოყენებით შეაფასეთ შაქრის დონე ჭამის შემდეგ.
- შეადარეთ რამდენად განსხვავდება ფაქტობრივი ინდიკატორები თეორიისგან.
გაითვალისწინეთ, რომ პროდუქტების შედარება პრიორიტეტულია.
ერთსა და იმავე საკვებ პროდუქტში, მაგრამ შეიძინა სხვადასხვა ადგილას, შეიძლება ნახშირწყლების განსხვავებული რაოდენობა იყოს. სპეციალურ ცხრილებში წარმოდგენილია ყველა პროდუქტის საშუალო მონაცემები.
მაღაზიებში მზა პროდუქციის ყიდვისას, ჯერ უნდა შეისწავლოთ მათი შემადგენლობა.
მნიშვნელოვანია დაუყოვნებლივ უარი თქვას შეძენაზე, თუ პროდუქტი შეიცავს შემდეგს:
- Xylose
- გლუკოზა
- ფრუქტოზა
- ლაქტოზა უფასოა
- Xylitol
- დექსტროზა
- ნეკერჩხალი ან სიმინდის სიროფი
- ალაოს
- მალტოდექსტრინი
ეს ელემენტები შეიცავს ნახშირწყლების მაქსიმალურ რაოდენობას. მაგრამ ეს სია არ არის სრულყოფილი.
იმისათვის, რომ დაბალკალორიული დიეტა იყოს მკაცრი, მნიშვნელოვანია ფრთხილად შეისწავლოს ინფორმაცია პაკეტზე. მნიშვნელოვანია ნახშირწყლების საერთო რაოდენობა ნახოთ 100 გრამ პროდუქტზე. გარდა ამისა, თუ ასეთი შესაძლებლობა არსებობს, აუცილებელია თითოეულ პროდუქტში გამოკვლეული საკვები ნივთიერებების რაოდენობის შემოწმება.
სხვა საკითხებთან ერთად, დიეტის 2 ტიპის დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის დიეტის დროს, თქვენ უნდა იცოდეთ:
- დაბალ ნახშირბადის დიეტის სპეციფიკური რეცეპტის მიუხედავად, ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულთა მიღება, ჭარბი მიღება აკრძალულია.
- თქვენ უნდა ჩართოთ სისტემატური თვითკონტროლი: გაზომეთ გლუკოზის დონე და შეიტანეთ ინფორმაცია სპეციალურ რუბრიკაში.
- დაგეგმეთ კვება მინიმუმ რამდენიმე დღით ადრე. ეს დაგეხმარებათ საჭმლის მომზადებაში ნახშირწყლების, ცილებისა და ცხიმის სწორი რაოდენობით.
- შეეცადეთ ახლობლების მოტივაცია შეცვალოთ ჯანსაღი დიეტაზე, რაც ავადმყოფს გაუადვილებს გარდამავალ პერიოდს. უფრო მეტიც, ეს შეამცირებს საყვარელ ადამიანებში დიაბეტის რისკს.
ზოგიერთი კვების ვარიანტი ტიპი 2 დიაბეტის პაციენტებისთვის
საუზმის პარამეტრები:
- უმი კომბოსტო და მოხარშული ღორის სალათი;
- რბილი მოხარშული კვერცხი, მყარი ყველი და კარაქი;
- ომლეტი ყველით და მწვანილებით, და კაკაო;
- მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო, მყარი ყველი და მოხარშული ღორის ხორცი
- შემწვარი კვერცხები ბეკონისა და ასპარტუსის ლობიოებით.
ლანჩის პარამეტრები:
- გამომცხვარი ხორცი და asparagus ლობიო;
- გახეხილი კომბოსტო ხორცით (სტაფილოების გარეშე);
- მყარი ყველის სოკო;
- შემწვარი თევზის ფილე და პეკინის კომბოსტო;
- შემწვარი ან გამომცხვარი თევზი ყველით.
ვახშმის პარამეტრები:
- შემწვარი ან ჩაშუშული ქათმის ფილე ყველით;
- მარილიანი ქაშაყი;
- ყვავილოვანი კომბოსტო და გახეხილი კვერცხები შემწვარი ხეხილის გარეშე;
- თხილი ან ნიგოზი (არა უმეტეს 120 გრ);
- ქათმის და ჩაშუშული ბადრიჯანი.
როგორც გაირკვა, დიაბეტისთვის დიეტა შეიძლება განსხვავებული იყოს. რეცეპტებს ბევრი გემრიელი ინგრედიენტი აქვთ, მაგრამ ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ნახშირწყლებთან ერთად გაჯერებული საკვების სია შეადგინოთ და აღარ გამოიყენოთ ისინი.
ნებისმიერ შემთხვევაში, თეორიულად, დიაბეტით დაავადებული პაციენტი არა მხოლოდ ინარჩუნებს შაქარს ნორმალურ დონეზე, არამედ წონის დაკლებას ასევე შეუძლია დიეტის ყველა რეკომენდაციის გამოყენების შედეგად.
რა თქმა უნდა, დიაბეტი არ შორდება, თუმცა, ცხოვრების ხარისხი მნიშვნელოვნად იზრდება, რაც აღინიშნება დიაბეტით დაავადებულთა უმეტესობის მიერ.
როგორიც არ უნდა იყოს დაბალი კალორიური დიეტა, ეს ხელს უწყობს დიაბეტით დაავადებულს სწორად ჭამაში, და ეს, თავის მხრივ, იწვევს მათ ზოგადი მდგომარეობის გაუმჯობესებას.
შაქრიანი დიაბეტით, ძალზე მნიშვნელოვანია, რომ შევინარჩუნოთ მთელი სხეული წესრიგში, და არა მხოლოდ შაქრის დონის მონიტორინგი. საბოლოო ჯამში, ეს გავლენას ახდენს პაციენტის მდგომარეობაზე და, როგორც ზემოთ დავწერე, მისი ცხოვრების ხარისხზე.
