მოგეხსენებათ, შაქრიანი დიაბეტი ტიპის 2-ით, შეგიძლიათ მხოლოდ გარკვეული საკვების ჭამა, რაც თერაპიული დიეტის საშუალებით არის დაშვებული. სამწუხაროდ, ბევრ ხმელ ნაყოფს საკმაოდ მაღალი შაქრის შემცველობა აქვს. ამ მიზეზით, ნებისმიერი ტიპის დიაბეტისთვის გამხმარი ხილი არ არის რეკომენდებული დიდი რაოდენობით ჭამა. იმავდროულად, ხმელი ხილის კერძების სათანადო მომზადებით, ეს პროდუქტი შეიძლება სასარგებლო იყოს დიაბეტით დაავადებულთათვის.
ნებადართული მშრალი ხილი დიაბეტისთვის
სანამ გაარკვევთ, თუ რომელი მშრალი ხილით მეორე ტიპის შაქრიანი დიაბეტით შეგიძლიათ მიირთვათ, ღირს გარკვეული პროდუქტების გლიკემიური ინდექსის დათვალიერება.
- დიაბეტით დაავადებულებისთვის ყველაზე უვნებელი პროდუქტია ქლიავი და გამხმარი ვაშლი. რეკომენდებულია მწვანე ვაშლის გამოყენება საშრობისთვის. ასეთი გამხმარი ხილის გამოყენება შესაძლებელია კომპოტების დასამზადებლად. Prunes- ის გლიკემიური ინდექსის მონაცემები 29 -ია, რაც ძალიან მცირეა, ამიტომ მისი ჭამა შეიძლება დიაბეტით დაავადებულებმა.
- გამხმარი გარგარის გლიკემიური ინდექსით არის 35. მიუხედავად ტიპი 2 დიაბეტისთვის რეკომენდებული დაბალი მაჩვენებლებისა, ამ პროდუქტში ნახშირწყლების ძალიან მაღალი რაოდენობაა. ამ მიზეზით, გამხმარი გარგარის ჭამა მხოლოდ მინიმალური რაოდენობით შეიძლება.
- ქიშმიშით, გლიკემიური მაჩვენებელი 65-ია, რაც ძალიან მაღალი მაჩვენებელია ტიპი 2 დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის. ამიტომ დიაბეტით დაავადებულებმა ფრთხილად უნდა მიირთვან ქიშმიში.
- მეორე ტიპის შაქრიანი დიაბეტით, ხმელი ხილი, როგორიცაა ანანასი, ბანანი და ალუბალი, არ არის ნებადართული.
- არ არის რეკომენდებული რაიმე ეგზოტიკური გამხმარი ხილის ჭამა. აკრძალულია ავოკადო და გუავა 2 ტიპის შაქრიანი დიაბეტით, აგრეთვე კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებებში. კანონი და დურიანი მკაცრად აკრძალულია დიაბეტით დაავადებულთათვის. პაპაიას ასევე შეუძლია ზიანი მიაყენოს სხეულს.
ამრიგად, დიაბეტით დაავადებულებს შეუძლიათ ჭამონ ისეთი გამხმარი ხილი, როგორიცაა ფორთოხალი, ვაშლი, გრეიფრუტი, კომში, ატამი, ლინგონბროვები, მთის ნაცარი, მარწყვი, მოცვი, მსხალი, ლიმონი, ბროწეული, ქლიავი, ჟოლო.
ამ გამხმარი საკვების დამატება, ჩვეულებრივ, კომპოტებისა და ჟელეების მომზადებისას, დამატებული შაქრის გარეშე.
არ არის რეკომენდებული დიაბეტის დიეტაში ლეღვის, ბანანის, ქიშმიშის დამატება.
როგორ გამოვიყენოთ გამხმარი ხილი
იმის გამო, რომ გადაწყვიტეთ რა ხმელი ხილი შეგიძლიათ მიირთვათ ტიპი 2 დიაბეტით, თქვენ უნდა იცოდეთ როგორ ჭამოთ ისინი სწორად, რათა არ დააზიანოთ ორგანიზმი.
- კომპოტის მომზადებამდე აუცილებელია საფუძვლიანად ჩამოიბანოთ გამხმარი ხილი და გაჟღენთილიყავით ისინი რვა საათის განმავლობაში სუფთა წყლით. ამის შემდეგ, გაჟღენთილი პროდუქტი უნდა მოიხარშოს ორჯერ, ყოველ ჯერზე წყლის შეცვლა სუფთა. მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაიწყოთ კომპოტის მომზადება. ამ შემთხვევაში, წყალში შეგიძლიათ დაამატოთ დარიჩინისა და დამატკბობლის მცირე დოზა.
- თუ დიაბეტი ურჩევნია მშრალი ხილის ჭამას სუფთა ფორმით ჭამა, ჯერ კარგად უნდა გაჟღენთილი პროდუქტი. ამის გაკეთება, თქვენ შეგიძლიათ დაასხით წინასწარ გარეცხილი გამხმარი ხილი ცხელი წყლით და ამის გაკეთება რამდენჯერმე, ყოველ ჯერზე წყლის შეცვლის დროს, რათა ხილი რბილი გახდეს.
- კომპოტის გარდა, შეგიძლიათ ჩაის დაყენება მშრალი კანი დამატებით, მწვანე ვაშლისგან და ჩაის ფოთლებამდე. ეს გამხმარი პროდუქტი შეიცავს მეორე ტიპის შაქრიანი დიაბეტისთვის ასეთ სასარგებლო და საჭირო ნივთიერებებს, როგორც რკინასა და კალიუმს.
- თუ პაციენტი ერთდროულად ანტიბიოტიკებს იღებს, განსაკუთრებული სიფრთხილით უნდა იქნას მიღებული, რადგან ზოგიერთმა მშრალმა საკვებმა შეიძლება გააძლიეროს ნარკოტიკების მოქმედება სხეულზე.
- გამხმარი ნესვის მიღება შეგიძლიათ მხოლოდ სხვა კერძებისგან დამოუკიდებლად.
- Prunes არ გამოიყენება მხოლოდ ჩაშუშული ხილისა და ჟელეების დასამზადებლად, არამედ დაემატება სალათებს, შვრიის ფქვილს, ფქვილს და სხვა კერძებს, რომლებიც დასაშვებია ტიპი 2 დიაბეტისთვის.
სანამ ხმელი ხილის ჭამა დაიწყებთ, რეკომენდებულია ექიმთან კონსულტაცია, რათა გაარკვიოთ, შესაძლებელია თუ არა ამ პროდუქტის დიაბეტით მიღება და რა არის მისაღები დოზირება.
რამდენი ხმელი ხილია ნებადართული დიაბეტით დაავადებულთათვის?
მრავალი ხმელი ხილის გამოყენებისას, მკაცრი დოზირება უნდა შეინიშნოს ისე, რომ არ დააზიანოს სხეული. ასე რომ, ქიშმიშის მიღება შეიძლება დღეში არაუმეტეს ერთი სუფრის კოვზით, ქლიავის - არაუმეტეს სამი სუფრის კოვზი, გამხმარი თარიღის უფლება აქვთ დღეში არაუმეტეს ერთი ხილის ჭამა.
სხვათა შორის, პანკრეატიტისთვის ერთი და იგივე prunes ნებადართულია გამოყენებისთვის, ასე რომ, ეს არის შენიშვნა მათთვის, ვისაც აქვს პანკრეასის პრობლემები.
გამხმარი ვაშლის, მსხლისა და მოცხარის გამხმარი ფორმით მიღება შეიძლება საკმარისად დიდი რაოდენობით. ასეთი პროდუქტი მშვენივრად ჩაანაცვლებს ჩვეულებრივ ხილს და შეავსებს ვიტამინებისა და მინერალების ყოველდღიური მიღებას.
გამხმარი მსხალი დიაბეტით დაავადებულთა ნამდვილი აღმოჩენაა, მისი ჭამა შეზღუდვების გარეშე შეგიძლიათ. ამავე დროს, ეს გამხმარი ხილი ხშირად გამოიყენება, როგორც სამკურნალო საშუალება, რადგან ის შეიცავს სასარგებლო ეთერზეთებს და აქტიურ ბიოლოგიურ ნივთიერებებს, რომლებიც აძლიერებს იმუნიტეტს, რაც საშუალებას გაძლევთ წინააღმდეგობა გაუწიოთ ბევრ დაავადებას.
ლეღვი არ არის რეკომენდებული დიაბეტით დაავადებულთათვის რაიმე ფორმით. ფაქტია, რომ იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით შაქარს და ოქსილის მჟავას, სწორედ ამიტომ ამ პროდუქტმა შეიძლება გამოიწვიოს დიდი ზიანი მიაყენოს ორგანიზმს ტიპის 2 დიაბეტით. ლეღვის ჩათვლით უარყოფითად მოქმედებს პანკრეატიტი და საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებები.
ზოგადად დიაბეტისთვის დადგენილი ვადები ნებადართულია დღეში არაუმეტეს ერთი ხმელი ხილის ჭამა. ამასთან, არ არის რეკომენდებული კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებით ჭამა, რადგან პროდუქტი შეიცავს უხეში დიეტურ ბოჭკოვანს, რომელსაც შეუძლია გააღიზიანოს ნაწლავის ტრაქტი.
ასევე, ეს ხილი შეიცავს უამრავ ნახშირწყალს, რამაც შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს სხეულის მდგომარეობაზე. ნუ გამოიყენებთ თარიღებს, თუ დიაბეტს აქვს თირკმელების პრობლემები, ასევე ხშირი თავის ტკივილი. ვადები შეიცავს ნივთიერებას ტირამინს, რომელიც აბრკოლებს სისხლძარღვებს.
თუ პაციენტს არ აქვს რაიმე მეორადი დაავადება, ნებადართულია ქიშმიშის მიღება მცირე დოზებით. იმ შემთხვევაში, თუ დიაბეტიანმა გაიზარდა წონა, გულის მწვავე უკმარისობა, თორმეტგოჯა ნაწლავის ან კუჭის პეპტიური წყლული, ქიშმიშები სრულად იკრძალება გამოყენებისთვის.
გამხმარი გარგარი შეიცავს რკინას, კალიუმს, მაგნიუმს, უამრავ ვიტამინს და მინერალს. ამ მიზეზით, ასეთი გამხმარი გარგარის ხილი შეიძლება სასარგებლო იყოს ტიპის 2 დიაბეტში. ამასთან, თუ პაციენტს აქვს ჰიპოტენზია, ეს პროდუქტი არ არის რეკომენდებული გამოყენებისთვის.
ქლიავი, როგორც ნედლეული, ასევე მოხარშული, ყველაზე უსაფრთხოა დიაბეტით დაავადებულთათვის. ეს პროდუქტი ვიტამინებისა და საკვებ ნივთიერებების ნაკლებობას გამოადგება, როდესაც სალათებს, მომზადებულ კერძებს ან ჩაშუშულ ხილს უმატებენ.
ეს გამხმარი ხილი ასევე შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, რომლებიც ხელს უშლიან გართულებების და ქრონიკული დაავადებების განვითარებას.
დაბალი გლიკემიური ინდექსის გამო, ღვეზელის ჭამა შეიძლება საკმარისი რაოდენობით. ამასთან, აუცილებელია გავითვალისწინოთ სხეულის ინდივიდუალური მახასიათებლები ისე, რომ არ მოხდეს ზედმეტი და არ ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას.
