სისხლში შაქრის მომატებით და ჭარბი წონის წინააღმდეგ ბრძოლაში დიეტა თერაპიის მომზადების დროს, თქვენ უნდა აირჩიოთ პროდუქტები მათი გლიკემიური ინდექსით. ამ ინდიკატორში ნაჩვენებია გლუკოზის დაშლის სიჩქარე, რომელიც შეიწირა კონკრეტული პროდუქტის ან სასმელის გამოყენებიდან. ინსულინდამოკიდებული დიაბეტით დაავადებულთათვის, GI დიეტა არის მთავარი მკურნალობა და ინსულინდამოკიდებულ დიაბეტთან ერთად, ის ხელს უწყობს სამიზნე ორგანოებზე გართულებების რისკის შემცირებას და გლიკემიის განვითარებას.
ამ მნიშვნელობის გარდა, 1 ტიპის დიაბეტით დაავადებულებისთვის მნიშვნელოვანია იცოდეს პროდუქტის პურის ერთეულები (XE). საკვების მიღებისთანავე დაუყოვნებლივი მოკლე ან ულტრასორტული ინსულინის ჰორმონის დოზის ოდენობა დამოკიდებულია მოხმარებული პურის ერთეულების რაოდენობაზე. იმ დღეს, პაციენტებს უფლება აქვთ მიირთვან 2.5 XE მდე.
XE- ს მნიშვნელობას, მას ასევე უწოდებენ ნახშირწყლების ერთეულს, პირობითად მიანიშნებს პროდუქტში ნახშირწყლების არსებობაზე. ერთი პურის ერთეული ტოლია თორმეტ გრამ ნახშირწყლებს. მაგალითად, ასეთი თანხა შეიცავს თეთრი პურის ნაჭერს.
ენდოკრინოლოგები პაციენტებს ეუბნებიან იმ პროდუქტების შესახებ, რომლებსაც დიაბეტით დაავადებულებს ყოველდღიურად შეუძლიათ. ზოგჯერ დაივიწყეთ ის, რისი გაკეთებაც შეიძლება დიეტაში, კვირაში ერთხელ ან ორჯერ. საუბარი იქნება იმაზე, შესაძლებელია თუ არა ბანანი დიაბეტით დაავადებულთან.
ბანანი არის პროდუქტი, რომელიც დიდი ხანია ყველას უყვარს. ის არა მხოლოდ სხეულისთვის სასარგებლოა, არამედ საკმაოდ ხელმისაწვდომი ფასიც აქვს. განხილული იქნება ამ სტატიაში. განიხილება შემდეგი კითხვები - შესაძლებელია თუ არა დიაბეტისთვის ბანანის ჭამა, მათი გლიკემიური ინდექსი (GI), კალორიული შემცველობა და ოდენობა XE, ამ ხილის სარგებელი და მავნე მოქმედებები, აქვს თუ არა ამ ნაყოფს ინსულინის წინააღმდეგობის შემცირების თვისებები, რამდენი ბანანი არის დიაბეტისთვის.
რა არის ბანანის ინდექსი?
დაუყოვნებლივ ღირს იმის ახსნა, თუ რომელი GI შეამცირებს სისხლში გლუკოზის კონცენტრაციას, და, პირიქით, შეიძლება გაზარდოს ეს მაჩვენებელი. "უსაფრთხო" საკვები და სასმელები არიან ისეთებიც, რომელთა ღირებულებები არ აღემატება 49 ერთეულს. ასევე, პაციენტები ზოგჯერ ზოგჯერ ჭამენ საკვებს, არა უმეტეს კვირაში ორჯერ, ღირებულების 50 - 69 ერთეული. მაგრამ GI- ს მქონე 70 ერთეული ან მეტი საკვების მქონე საკვები შეიძლება გამოიწვიოს ჰიპერგლიკემია და სხვა უარყოფითი შედეგები დიაბეტის ჯანმრთელობისთვის.
ასევე, პაციენტებმა უნდა იცოდნენ, თუ რა ტიპის გადამამუშავებელი პროდუქტი ზრდის გლიკემიის მნიშვნელობას. ასე რომ, ხილისა და კენკრის წვენები და ნექტარები, თუნდაც დამზადებულია დაბალი GI პროდუქტებისაგან, აქვთ მაღალი ინდექსი და სწრაფად ამაღლებენ სისხლში შაქარს. GI ასევე შეიძლება გაიზარდოს იმ შემთხვევაში, როდესაც ხილი ან კენკრა პიურეს მდგომარეობაშია, მაგრამ ოდნავ.
იმისათვის, რომ გავიგოთ, შესაძლებელია თუ არა ბანანის 2 ტიპის დიაბეტის ჭამა, უნდა შეისწავლოთ მისი ინდექსი და კალორიული შემცველობა. ყოველივე ამის შემდეგ, მნიშვნელოვანია, რომ გამორიცხოს მაღალი კალორიური საკვები დიაბეტის დიეტადან, რამაც გამოიწვია სიმსუქნე, ქოლესტერინის დაფების წარმოქმნა და სისხლძარღვების ბლოკირება.
ბანანს შემდეგი მნიშვნელობა აქვს:
- ბანანის გლიკემიური ინდექსი 60 ერთეულია;
- 100 გრამზე ახალი ხილის კალორიული შემცველობაა 89 კკალ;
- ხმელი ბანანის კალორიული შემცველობა აღწევს 350 კკალ;
- 100 მილილიან ბანანის წვენში, მხოლოდ 48 კკალში.
ამ ინდიკატორების დათვალიერებისას შეუძლებელია კონკრეტული პასუხის გაცემა, შესაძლებელია თუ არა ბანანის ჭამა მეორე ტიპის დიაბეტის თანდასწრებით. იგივე მაჩვენებლები ანანასიში.
ინდექსი საშუალო დიაპაზონშია, რაც იმას ნიშნავს, რომ ბანანის მიღება გამონაკლისის გარეშე, დიეტაში, კვირაში ერთხელ ან ორჯერ ხდება. ამავდროულად, არ უნდა ატვირთოთ მენიუ სხვა პროდუქტებთან, საშუალო GI– ით.
არსებობს ბანანი დიაბეტით დაავადებულთათვის, ის იშვიათი უნდა იყოს და მხოლოდ დაავადების ნორმალური კურსის შემთხვევაში.
ბანანის სასარგებლო თვისებები
ცოტამ თუ იცის, რომ ბანანი მარტო შეიცავს ნივთიერებას, როგორიცაა სეროტონინი. ჩვეულებრივ ადამიანებში მას ასევე უწოდებენ ბედნიერების ჰორმონს. სწორედ ამიტომ ამბობენ ექიმები - "ჭამა ბევრი ბანანი, თუ დეპრესიულად იგრძნობთ თავს."
დიაბეტით დაავადებულებისთვის ბანანი ღირებულია, რადგან იგი ებრძვის ქვედა კიდურების შეშუპებას და ეს არის "ტკბილი" დაავადების მრავალი მძევლის საერთო პრობლემა. ასევე, ასეთი ხილის მიღება რეკომენდებულია მათთვის, ვისაც კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები აქვს.
უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ბანანში შაქარი ხელს უწყობს სითხის ამოღებას ორგანიზმიდან. ასე რომ, ზაფხულის ცხელ დროს, ეს ხილი უკეთესია დროებით გამორიცხოს დიეტა.
ბანანი შეიცავს შემდეგ საკვებ ნივთიერებებს:
- სეროტონინი;
- თუთია;
- კალიუმი
- რკინა
- კალციუმი
- სპილენძი
- პროვიტამინი A;
- B ვიტამინები;
- ასკორბინის მჟავა;
- ვიტამინი PP.
ბანანებს უდიდესი დადებითი გავლენა აქვთ ადამიანის სხეულზე:
- დეპრესიასთან ბრძოლა;
- ფლობენ astringent ქონებას;
- კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ნორმალიზება.
იმის გამო, რომ ბანანში შაქრის შემცველობა მაღალია, მისი მიღება შეიძლება არა უმეტეს კვირაში ორჯერ, ტიპის 2 დიაბეტით. მაგრამ ჯანმრთელი ადამიანებისთვის, ეს ხილი რეკომენდებულია ყოველდღიური გამოყენებისთვის, მისი სასარგებლო თვისებების გამო.
აღსანიშნავია ისიც, რომ ბანანი კარგი საჭმლის მიღება იქნება, თუ დიაბეტიანი ადამიანი ამ დღეს ალკოჰოლს სვამს, რადგან ბანანს უფრო მეტი შაქარი აქვს ვიდრე სხვა ხილი და ბოსტნეული.
და ალკოჰოლის დანიშვნისას, ძალიან მნიშვნელოვანია ორგანიზმში ნახშირწყლების მიწოდება, ჰიპოგლიკემიის თავიდან ასაცილებლად.
როგორ უნდა მიირთვათ ბანანი დიაბეტისთვის
მე -2 ტიპის დიაბეტის ბანანი უნდა მივირთვათ ახალი, როგორც დამოუკიდებელი პროდუქტი, ან დაემატოს ხილის სალათებს, რომლებიც სუნელდება კეფირით ან სხვა მაწონი.
ბანანის casserole, თუნდაც მოხარშული შაქრის გარეშე, არ არის საუკეთესო ვარიანტი ამ ხილის დიაბეტურ მაგიდაზე მოსამზადებლად. ბანანის მაღალი ინდექსის გარდა, რეცეპტი დატვირთულია როგორც ფქვილის გამოყენებით, ასევე საშუალო GI– ით. რამდენი გრამი ხილი შეიძლება მიიღოს დიაბეტით დაავადებულებმა, გამონაკლისის გარეშე? საშუალო ინდექსის მქონე ნებისმიერი სხვა პროდუქტის მსგავსად, ნებადართულია არაუმეტეს 150 გრამი.
ხილის სალათის რეცეპტი ქვემოთ მოცემულია. ყველა ინგრედიენტს აქვს მცირე ინდექსი. მაგალითად, ვაშლის გლიკემიური ინდექსი, მიუხედავად მრავალფეროვნებისა, არ აღემატება 35 ერთეულს. GI მანდარინი უდრის 40 ერთეულს. ის შეიძლება შეიცვალოს პირის ინდივიდუალური გემოვნების პრეფერენციების მიხედვით.
საჭირო იქნება შემდეგი ინგრედიენტები:
- ერთი ბანანი;
- ერთი ვაშლი;
- ერთი მანდარინი;
- დარიჩინი - სურვილისამებრ;
- 100 მილილიტრი კეფირი ან უგულებელყოფილი იოგურტი.
მანდარინი გამოაცხვეთ და დაჭერით ნახევრად ნაჭრებად, ამოიღეთ ბირთვი ვაშლიდან, დაჭრილი პატარა კუბებად, ბანანის მსგავსი.
აურიეთ ხილი თასში და სეზონი რძის პროდუქტთან ერთად. მიირთვით თასში, დაასხით დარიჩინი სალათის ზემოთ.
ამ ფორმით, ტიპი 2 დიაბეტის მქონე ბანანი არ დააზარალებს ორგანიზმს, არამედ ამდიდრებს მას ღირებული ვიტამინებითა და მინერალებით.
GI დიეტა
შაქრიანი დიაბეტი პაციენტს ავალდებულებს მოიხმაროს საკვები და სასმელები მხოლოდ დაბალი GI– ით. ამასთან, ამ პრინციპის დაცვა ასევე ჭარბი წონის მქონე ებრძვის ადამიანებს. ასეთი დიეტა ამცირებს სისხლში შაქარს, არსებობს ორგანიზმში ცუდი ქოლესტერინის დონის დაქვეითება.
ტიპი 2 დიაბეტით, შეგიძლიათ მიიღოთ მხოლოდ ცილოვანი დღე კვირაში ერთხელ, მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ გაქვთ სიმსუქნე ან მცირე ცხიმოვანი გართულებები. მაგრამ ასეთ დღეს, აუცილებელია ყურადღებით დავაკვირდეთ სისხლში გლუკოზის კეთილდღეობა და კონცენტრაცია. ყოველივე ამის შემდეგ, არის შემთხვევები, როდესაც დიაბეტის ორგანიზმი უარყოფითად რეაგირებს ცილოვან საკვებზე.
გლიკემიური ინდექსის დიეტა ითვალისწინებს სწრაფ და ხანგრძლივ შედეგებს, ჭარბი წონის და სისხლში გლუკოზის წინააღმდეგ ბრძოლაში. მთავარია, უარი თქვან საკვების მოხმარება საშუალო და მაღალი GI– ით.
ამ სტატიაში ვიდეოში, ელენა მალიშევა საუბრობს ბანანის სასარგებლო თვისებებზე.
