გოგრა არის ბოსტნეული, რომელიც ცნობილია მთელ მსოფლიოში; მას ხშირად იყენებენ დიეტურ კვებაში. საკმაოდ სქელი ქერქის წყალობით, გოგრა ინახება უპრობლემოდ მთელი წლის განმავლობაში, ამ მიზეზით, ბუნებრივი პროდუქტის მოხმარება ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ.
ეს ბოსტნეული უფრო მეტად ფასდება, ვიდრე სხვები, მისგან კერძების მომზადება მარტივია, მათი გემოვნება შესანიშნავია. თუ გავითვალისწინებთ, რომ გოგრის შემადგენლობა წარმოუდგენლად სასარგებლოა, არ ჩნდება საკითხი იმის შესახებ, შესაძლებელია თუ არა მისი მიღება შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულ პაციენტებს.
რბილობის ნათელი ფორთოხლის ფერი მოგვითხრობს მასში დიდი რაოდენობით A ვიტამინისა და სხვა კაროტინოიდების არსებობის შესახებ. გარდა ამისა, ბოსტნეული მდიდარია პექტინით, ასკორბინის მჟავით, დიეტური ბოჭკოვანი და ორგანული მჟავებით, ძირითადად მალიკით. ბოსტნეულს აქვს მრავალი ვიტამინი (E, D, B, K, T), მინერალები (კალიუმი, მაგნიუმი, სპილენძი, ფოსფორი, კობალტი, რკინა, თუთია).
გოგრაში ნახშირწყლები წარმოდგენილია სახამებლით, მასში ცოტა გლუკოზა და ფრუქტოზაა. თითოეული კომპონენტი, რომელიც პროდუქტის ნაწილია, ხელს უწყობს დანარჩენი საკვების უკეთეს ათვისებას.
დიაბეტური გოგრის სარგებელი
გოგრის გლიკემიური ინდექსი 75 ქულაა, თუმცა, მიუხედავად ამ მაჩვენებლისა, სასარგებლოა დიაბეტით დაავადებული ბოსტნეულის გამოყენება, ბუნებრივია, გონივრული რაოდენობით. გოგრა იქნება ნამდვილი პოვნა, ის სასარგებლოა გულისა და სისხლძარღვების პრობლემებისთვის, რადგან ის შეიცავს უამრავ კალიუმს. გოგრების რეგულარული მოხმარება ხელს შეუწყობს კაპილარების მნიშვნელოვნად გაძლიერებას, შეამცირებს puffiness და დაბალი სიმკვრივის სისხლის ქოლესტერინის მაჩვენებლებს.
მეორე ტიპის დიაბეტით, ბოსტნეული ათავისუფლებს პაციენტს ღვიძლის პრობლემებისგან, ათავისუფლებს ანთებით პროცესს და ხელს უშლის ამ შინაგანი ორგანოს ცხიმოვან გადაგვარებას. გოგრა ფოლიუმის მჟავისა და სხვა სასარგებლო ვიტამინების არსებობის წყალობით დიაბეტს დაეხმარება სიზმრის დამკვიდრებაში, აღმოფხვრას დიაბეტის ისეთი მანიფესტაციები, როგორიცაა გადაჭარბებული გაღიზიანება, განწყობის ცვლა და აპათია.
ცხიმის ხსნადი ვიტამინები ხელს უშლის კანის, მთლიანად ორგანიზმის ადრეულ დაბერებას, რაც მნიშვნელოვანია მეტაბოლური პროცესების დარღვევის დროს. ეს ვიტამინები ასევე შესანიშნავი ანტიოქსიდანტებია, ანუ ისინი გახდება დიაბეტის სერიოზული გართულებების პროფილაქტიკის ღონისძიება, მაგალითად:
- ონკოლოგიური ნეოპლაზმები;
- რეტინოპათია.
გოგრას ასევე შეუძლია განსაკუთრებული გავლენა იქონიოს დიაბეტით დაავადებულ პაციენტზე, რეგულარული გამოყენებით შესაძლებელია პანკრეასის უჯრედების გაუმჯობესება, ჰორმონის ინსულინის პანკრეასის წარმოების გაუმჯობესება. ექიმები აღნიშნავენ, რომ გოგრებში დიეტაში შეყვანის შემდეგ, პირველი ტიპის დაავადების მქონე დიაბეტით დაავადებულებს შეუძლიათ მოსალოდნელია ინსულინის დოზის შემცირება.
შესაძლებელია პროდუქტის დაზიანება, შეუზღუდავი გამოყენებით, გლიკემიის დონის ვარდნის გაზრდის ალბათობა. ეს გამოწვეულია ბოსტნეულის საკმაოდ მაღალი გლიკემიური ინდექსით.
საჭიროა ფრთხილად იყოთ თქვენი სხეული, თუ დიაბეტით დაავადებულ პაციენტს აქვს კუჭის წვენის შემცირებული მჟავიანობა, გასტრიტი შეიძლება გაუარესდეს. ექიმებს ეძლევათ საშუალება მიირთვან ეს ბოსტნეული თითქმის ყველა დიაბეტში, გარდა შემთხვევებისა:
- როდესაც დაავადება მძიმეა;
- არსებობს მიდრეკილება სერიოზული პროცესისადმი, რომლის გაკონტროლებაც რთულია.
ვინაიდან პროდუქტის კალორიული შემცველობა დაბალია, იგი ითვლება დიეტურად; ეს არ გამოიწვევს პაციენტს წონის მატებას. ვიტამინ T- ის არსებობის წყალობით, მძიმე საკვები ადვილად იჭრება, ამიტომ გოგრა იქნება იდეალური გვერდითი კერძი ნებისმიერი სახის ხორცისთვის.
ბოსტნეულის საშუალო ყოველდღიური მაჩვენებელი დაახლოებით 200 გრამს შეადგენს.
გოგრის წვენი
შესანიშნავი ვარიანტია გოგრის წვენის გამოყენება დიაბეტისთვის, ის გახდება თანაბრად ღირებული პროდუქტი დაავადებისთვის ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის დარღვევით. ამასთან, წვენს აქვს ძალიან ცოტა ბოჭკოვანი და დიეტური ბოჭკოვანი, რაც კარგია ჯანმრთელობისთვის, ამიტომ მას უარყოფითი გავლენა შეუძლია სისხლში შაქრის დონის შესახებ. თუ ექიმს არ აუკრძალავს, შეგიძლიათ დალიოთ გოგრის წვენი შაქრის გარეშე, დღეში 2 სუფრის კოვზი, ეს აუცილებელია თერაპიული მიზნებისათვის.
წვენი ორგანიზმიდან ტოქსინების მოცილებას უწყობს ხელს, ხოლო პექტინის არსებობა დადებით გავლენას ახდენს სისხლის მიმოქცევაში, ამცირებს ქოლესტერინს. ამასთან, უნდა გახსოვდეთ, რომ გოგრის წვენის მოხმარებამდე, სისხლი უნდა შეიტანოთ ქოლესტერინისთვის. თუ ანალიზი აჩვენებს ამ ნივთიერების მაღალ შემცველობას, გოგრის წვენს დღეში სამჯერ კოვზს იყენებენ.
წვენის გარდა, გოგრის ზეთი გამოიყენება შაქრიანი დიაბეტისთვის, ის მდიდარია უჯერი ცხიმოვანი მჟავებით და შეუძლია შეცვალოს ცხოველური ცხიმები დიეტაში. ზეთი შეიცავს უამრავ სასარგებლო ნივთიერებას:
- მინერალები;
- ამინომჟავები;
- ვიტამინები.
ეს კომპონენტები აუმჯობესებენ დიაბეტის ბუშტისა და თირკმელების მუშაობას. გოგრის წვენის დალევისას, დიაბეტში თირკმელების დაზიანების განვითარების ალბათობა მცირდება.
საიდუმლო არ არის, რომ როდესაც გლუკოზის ტოლერანტობაა დაქვეითებული, ადამიანი დიდწილად განიცდის კანის ყველა სახის პრობლემას, ამ შემთხვევაში გოგრის ზეთი გადარჩება. პროდუქტი ხელს უწყობს ტროფიკული წყლულების მოცილებას, კანში ბზარები, აღმოფხვრას კანი და გამონაყარი.
მცენარის ხმელი ყვავილები აქვს ექვივალენტური თვისებები, თუ მათ გახეხავთ ფხვნილის მდგომარეობაში და მიმართეთ დაზარალებულ ადგილებში. ანალოგიური ეფექტის მიღწევა შესაძლებელია ხმელი გოგრის ყვავილების დეკორქციით.
მაგრამ ყოველთვის უნდა გვახსოვდეს, რომ მისგან გოგრის და წვენის გამოყენება დიაბეტის სამკურნალო საშუალება არ არის, პროდუქტები ვერ შეძლებენ პაციენტს სრულად დაეხმარონ ჯანმრთელობის პრობლემების თავიდან ასაცილებლად.
თერაპიული ან პროფილაქტიკური მიზნების გამოყენებამდე აუცილებელია ექიმთან კონსულტაცია.
გოგრის თესლი
შაქრიანი დიაბეტის ტიპი 2-ის გოგრის თესლი რეკომენდებულია აბსოლუტურად ყველა ექიმის გამოყენებაში, რადგან პროდუქტი ხელს უწყობს სხეულის ჭარბი ტენიანობის სწრაფად ამოღებას, ეს შესაძლებელია საკმარისი ბოჭკოს არსებობის გამო.
ვიტამინები და მინერალები, რომლებიც მდიდარია თესლით, ეთერზეთებით და ფიტოსტეროლებით, კიდევ ერთხელ დაადასტურებენ მათი მოხმარების საჭიროებას ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის დარღვევით. გოგრის თესლის გლიკემიური ინდექსი 25ა.
ბევრ პაციენტს აწუხებს შაქრიანი დიაბეტის გართულებები - თირკმელების, ღვიძლისა და პანკრეასის დაავადებები. პროდუქტს შეუძლია სხეულიდან ამოიღონ ტოქსინები, მარილები, მძიმე ლითონები. მკურნალობისთვის აუცილებელია თესლის გახეხვა ფხვნილში, დაასხით ჭიქა წყალი, დაჟინებით 60 წუთი, გააჩერეთ და მიიღეთ 200 მლ დღეში ორჯერ.
კერძები გოგრასთან
შაქრიანი დიაბეტისთვის გოგრის წვენი ხშირად არ შეიძლება დალიოთ, მაგრამ შეგიძლიათ ბოსტნეულის კერძები მინიმუმ ყოველდღე მოამზადოთ. შეგიძლიათ ახალი გოგრა ჭამა ან მის საფუძველზე მოამზადოთ სალათები. ეს სალათი განსაკუთრებით პოპულარულია: აიღეთ 200 გრ კანიანი გოგრის რბილობი, სტაფილო, ნიახურის ფესვი, 50 გრ ნატურალური ზეითუნის ზეთი და მწვანილი გემოვნებით. ყველა ბოსტნეული გახეხილია წვრილ სახეხზე და სუნელდება მცენარეული ზეთით.
ძალიან გემრიელია გოგრის წვენის მოხარშვა და სხვადასხვა პროპორციით აურიეთ ტომატის ან კიტრის წვენი. ამ სამკურნალო სასმელს ნებადართულია სეზონური ნატურალური თაფლით, რომელიც ძილის წინ მიიღება.
არანაკლებ გემრიელი და კიდევ ერთი დიეტა კერძი. თქვენ უნდა წაიღოთ რამდენიმე პატარა გოგრა, მესამე ჭიქა ფეტვი კოვზი, 50 გრ ხმელი ქლიავი, 100 გრ ხმელი გარგარი, ერთი საშუალო ზომის სტაფილო, ხახვი, 30 გრ კარაქი.
გოგრა გარეცხილია, შედგით ღუმელში და გამომცხვარია მინიმუმ 60 წუთის განმავლობაში, 200 გრადუსზე ტემპერატურაზე. იმავდროულად, ხმელი ხილი:
- დაასხით ციცაბო მდუღარე წყალი;
- გარეცხილი ცივი წყლის ქვეშ;
- დაჭრილი პატარა კუბებად;
- ვრცელდება colander.
ფეტვი უნდა იყოს მოხარშული, სანამ მოხარშული, სტაფილო და ხახვი წვრილად დაჭრილი, შემწვარი ტაფაში არყისებრი ფენით, დაამატეთ ფაფაში ხმელი ხილით, შერეული. გამომცხვარი გოგრა გაცივდა, ზემოდან მოწყვეტილი აქვს და ბოსტნეულითა და ხმელი ხილით მოთავსებული მზა რქა მოთავსებულია შიგნით.
ამრიგად, ცხადია, რომ გოგრა ჯანსაღი და გემრიელი პროდუქტია, ექიმები დადებით პასუხს აძლევთ კითხვას, შესაძლებელია თუ არა გოგრის წვენის დალევა შაქრიანი დიაბეტით. თუ გოგრას მუდმივად და ზომიერად ჭამთ, შაქრიანი დიაბეტი უფრო რბილი ფორმით მიმდინარეობს.
გოგრების სარგებლიანობისა და ზიანის შესახებ გეტყვით ამ სტატიაში მოცემულ ვიდეოს.
