დიაბეტისთვის დიეტის აშენების მახასიათებელია პროდუქტების უარყოფა, რომლებიც შეიცავს ადვილად საჭმლის მომნელებელ ნახშირწყლებს. ეს ასევე ეხება იმ სასმელებს, რომლებიც შეიცავს შაქარს, გლუკოზას, მალტოდექსტრინას.
არ არის რეკომენდებული წვენების გამოყენება ტკბილი კენკრისა და ხილისგან, განსაკუთრებით სამრეწველო წარმოების, გაზიანი სასმელების, კოქტეილების ალკოჰოლთან და ენერგეტიკულ სასმელებთან ერთად.
აქედან გამომდინარე, ჯანსაღი სასმელების არჩევანის გაკეთება მნიშვნელოვანია ყველა დიაბეტით დაავადებულთათვის, მაგრამ შაქრიანი დიაბეტის ტიპი 2-ით, დიეტის მკაცრი შეზღუდვები ასევე დაკავშირებულია სიმსუქნესთან, რაც დამახასიათებელია ამ ტიპის დაავადებისთვის.
ასეთი სასმელი, რომელიც ხელს უწყობს მადის შემცირებას და ამავე დროს დადებითად მოქმედებს სისხლძარღვთა კედელზე და მეტაბოლურ პროცესებზე, მწვანე ჩაის მსგავსად, შესანიშნავი ვარიანტი შეიძლება იყოს.
როგორ მოვამზადოთ ჩაი?
დიაბეტისთვის შავი და მწვანე ჩაი შეიძლება რეკომენდებული იყოს ყოველდღიური გამოყენებისთვის, რადგან ისინი მიიღება ერთი მცენარისგან - ჩაის ბუჩქისგან, მაგრამ სხვადასხვა გზით. მწვანე ფოთლები გახეხილია ან ზოგადად, უბრალოდ გამხმარი.
ჩაის სასმელების დამზადებას ეწოდება მწიფდება. ფოთლებისა და წყლის სწორი თანაფარდობაა კოვზი 150 მლ წყალზე. ფოთლოვანი მწვანე ჩაის წყლის ტემპერატურა 61 – დან 81 გრადუსამდეა, ხოლო დრო 30 წამიდან სამ წუთამდეა.
მაღალხარისხოვანი ჩაი მწიფდება დაბალ ტემპერატურაზე, იგი მზად არის გამოსაყენებლად ცხელი წყლით ჩამოსხმისთანავე. უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ჩაის სასმელი მწარეობას იძენს მდუღარე წყლის გამოყენებისას და გახანგრძლივებული ინფუზიის დროს.
ჩაის სწორად მომზადება მოიცავს შემდეგ ნაბიჯებს:
- კონტეინერი, რომელშიც ჩაი მზადდება, ისევე როგორც სასმელების დასალევი თასები, უნდა გაცხელდეს.
- ჩაის ფოთლები მოთავსებულია ქვაბში და შეედინება გაფილტრული ცხელი წყლით.
- პირველი მწიფების გამოყენების შემდეგ, ფოთლები განმეორებით შეედინება, სანამ გემო არ გაქრება.
ჩაის ჯანმრთელობის სარგებელი
მწვანე ჩაის სარგებელი მისი პოლიფენოლის შემცველობაა. ეს არის ბუნებაში არსებული რამდენიმე ყველაზე ძლიერი ანტიოქსიდანტი. როდესაც ჩაი დუღილისგან ტოვებს, სასმელები იძენს არომატს, მაგრამ კარგავს აქტივობას თავისუფალი რადიკალების საწინააღმდეგოდ. ეს განმარტავს მწვანე ჩაის გავლენას ტიპი 2 დიაბეტში, მას აქვს უფრო ძლიერი ეფექტი, ვიდრე შავი ჩაი.
ჩაის ფოთლები შეიცავს ვიტამინ E და C, კაროტინს, ქროუმს, სელენი, მანგანუმს და თუთიას. ისინი ამცირებენ გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების რისკს, თირკმლის ქვების წარმოქმნას, კარიესისა და ოსტეოპოროზის განვითარებას, აგრეთვე ხელს უშლიან ორგანიზმში სიმსივნური პროცესების განვითარებას.
მრავალჯერადი გამოკვლევებით დასტურდება, რომ ადამიანები, რომლებიც დღეში იღებენ ორი ჭიქა ხარისხის მწვანე ჩაის, ნაკლებად განიცდიან მიოკარდიუმის ინფარქტს, კიბოს და ფიბრომიომას. ათეროსკლეროზის განვითარებაზე გავლენა ვლინდება სისხლის ქოლესტერინის შემცირებაში და სისხლძარღვთა კედლის გაძლიერებაში.
ჩაის მოქმედება სხეულის ზედმეტი წონის დროს ვლინდება ასეთი ეფექტებით:
- მადის მომატება მცირდება.
- მეტაბოლური პროცესების სიჩქარე იზრდება.
- იზრდება სითბოს გამომუშავება, რომლის დროსაც ცხიმები ინტენსიურად იწვის.
- ხდება ცხიმების სწრაფი დაჟანგვა.
მწვანე ჩაის მიღებისას, წონის დაუყოვნებელი წონის დაკარგვა არ შეიძლება, ეს მხოლოდ გავლენას ახდენს სხეულის ჭარბი წონის დაკარგვის სიჩქარეზე, დაბალი კალორიური დიეტის პირობებში და მაღალი ფიზიკური დატვირთვით. ამავე დროს, იგი ზრდის ფიზიკურ გამძლეობას საშუალო ინტენსივობის ვარჯიშის დროს, აუმჯობესებს ქსოვილების რეაგირებას ინსულინისა და გლუკოზის მიღებაზე.
ჩატარდა ექსპერიმენტი, რომელშიც მონაწილეებმა დაიცვეს დიეტა და დღეში დაასხით ოთხი ჭიქა მწვანე ჩაი დღეში. 2 კვირის შემდეგ, შემცირდა მათი სისტოლური და დიასტოლური არტერიული წნევა, ცხიმისა და ქოლესტერინის პროცენტული მაჩვენებელი და სხეულის წონა. ეს შედეგები ამტკიცებს, რომ ჩაის შეუძლია შეამციროს გულის დაავადებების რისკი.
ჩაის ეფექტი ნერვულ სისტემაზე ვლინდება მეხსიერების გაუმჯობესებაში, ტვინის უჯრედებისგან განადგურებისგან დაცვა სისხლის მიწოდების ქრონიკული უკმარისობის შემთხვევაში, შფოთვის და დეპრესიის დონის დაქვეითება, აქტივობის და სამუშაო შესაძლებლობების გაზრდა. ეს შესაძლებელს გახდის მწვანე ჩაის ექსტრაქტით წამლის გამოყენებას ალცჰეიმერის და პარკინსონის დაავადებებისთვის.
მწვანე ჩაის კატექინები ავლენენ ანტიმიკრობულ მოქმედებას, ასევე გროვდება ობიექტივში და ბადურაში. ერთი დღის შემდეგ, ისინი ამცირებენ ჟანგვითი სტრესის მანიფესტაციებს კუნთების მიდამოში.
ითვლება, რომ მწვანე ჩაის გამოყენება შეგიძლიათ გლაუკომის, კატარაქტის და რეტინოპათიის თავიდან ასაცილებლად.
მწვანე ჩაის ეფექტი დიაბეტის შესახებ
ტიპი 2 შაქრიანი დიაბეტი ხდება შედარებით ინსულინის დეფიციტის ფონზე. სისხლში შაქრის მომატების ძირითადი მიზეზები განპირობებულია იმით, რომ ორგანიზმში ვითარდება ქსოვილის წინააღმდეგობა ინსულინის მიმართ, შესაბამისად, ორგანიზმში ნახშირწყლების მოხმარების შემდეგ, სისხლში შაქრიანობა ამაღლებულია, მიუხედავად იმისა, რომ ჰორმონის სინთეზი არ იკლებს, მაგრამ ზოგჯერ უფრო მაღალია, ვიდრე ნორმალურია.
ტიპი 2 დიაბეტის მეტაბოლური დარღვევების ერთ-ერთი კავშირი არის ღვიძლში გლუკოზის გაზრდილი ფორმირება. ჩაის კატექინები ანელებენ საკვანძო ფერმენტების მოქმედებას, რაც გავლენას ახდენს გლუკოზის შემცველ სისხლში.
დიაბეტით დაავადებული მწვანე ჩაი აფერხებს რთული ნახშირწყლების დაშლას, აჩერებს პანკრეასის ამილაზას, აგრეთვე გლუკოზიდაზას, რაც უზრუნველყოფს ნაწლავებში ნახშირწყლების შეწოვას. გარდა ამისა, ჩაის ფოთლის ექსტრაქტების მოქმედება ამცირებს ღვიძლის უჯრედებში გლუკოზის ახალი მოლეკულების წარმოებას.
დიაბეტის და მწვანე ჩაის ზემოქმედება სასმელის სახით და ტაბლეტების ექსტრაქტი შემდეგნაირად ვლინდება:
- იზრდება ღვიძლისა და კუნთების ქსოვილის მიერ გლუკოზის შეწოვა.
- მცირდება ინსულინის წინააღმდეგობის ინდექსი.
- ანელებს საკვებიდან გლუკოზის შემოდინებას სისხლში.
- შემცირებულია გლუკოზის ტოლერანტობის დიაბეტის განვითარების რისკი.
- ათეროსკლეროზის განვითარება შეფერხებულია.
- უმჯობესდება ცხიმის მეტაბოლიზმის მაჩვენებლები.
- აჩქარებს წონის დაკარგვას დიეტის დროს.
შაქრიანი დიაბეტით, შეგიძლიათ მცენარეული კომპოზიციები მწვანე ჩაის საფუძველზე, რაც გააუმჯობესებს სასმელის გემოს და სამკურნალო თვისებებს. საუკეთესო კომბინაციაში მოცემულია მოცვის ფოთლების, ჟოლოს, მარწყვის ფოთლები, წმინდა იოანეს ვორტი, ლინგონბუქი, ვარდისფერი ვარდები, მოცხარის, წითელი და არონიის, ძირტკბილას ფესვი, ელეკამპანი.
პროპორციები შეიძლება იყოს თვითნებური, სამკურნალო მცენარეების შერევის წინ უნდა მოხდეს ფრთხილად გაანადგურა. მწიფდება დრო 7-10 წუთამდე. თქვენ უნდა დალიოთ სამკურნალო ჩაი, ჭამის გარეთ, შაქრის, თაფლის ან დამატკბობლების დამატება.
შეგიძლიათ დალიოთ 400 მგ დღეში, იყოფა 2-3 დოზით.
მწვანე ჩაის ზიანი
მიუხედავად იმისა, რომ ჩაის აქვს მრავალი დადებითი თვისება, ბოროტად გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს გვერდითი მოვლენები, რომლებიც გამოწვეულია კოფეინის ჭარბი დოზით. ესენია გულისცემის მომატება, დიაბეტის თავის ტკივილი, გულისრევა, შფოთვა, გაღიზიანების მომატება, უძილობა, განსაკუთრებით საღამოს მიღების დროს.
მწვანე ჩაის უარყოფითი თვისებები შეიძლება წარმოიშვას კუჭის სეკრეციის სიმულაციური ეფექტის გამო, მწვავე პერიოდში, პეპტიური წყლული, პანკრეატიტი, გასტრიტი, ენტეროკოლიტი. უფრო მეტი ჩაის ჭიქაზე მეტი ჩაის მიღება მავნეა ღვიძლისთვის ქრონიკული ჰეპატიტისა და ქოლელითაზიის დროს.
ძლიერი ჩაის გამოყენებისთვის უკუჩვენებაა ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა, გულის უკმარისობა, ჰიპერტენზია 2-3 სტადია, გამოხატული ათეროსკლეროზული ცვლილებები სისხლძარღვებში, გლაუკომის, ასაკობრივი ასაკი.
მწვანე და შავი ფოთლებიდან ჩაი არ სვამს ფეხმძიმე და მეძუძურ ქალებს, მან შეიძლება უარყოფითი გავლენა მოახდინოს ბავშვებზე ადრეულ ასაკში, გამოიწვიოს ჰიპერაქტიურობა, ძილის დარღვევა და მადის დაქვეითება.
არ არის რეკომენდებული მედიკამენტების მიღება, მწვანე ჩაით გარეცხილით, ეს განსაკუთრებით მავნეა რკინის შემცველი ანტიანემიური პრეპარატების მიღების დროს, რადგან მათი შეწოვა შეფერხებულია. მწვანე ჩაისა და რძის კომბინაცია არ არის ხელსაყრელი, უმჯობესია გამოიყენოთ ისინი ცალკე. კარგია დაამატეთ ჯანჯაფილი, პიტნა და ლიმონის ნაჭერი მწვანე ჩაის.
მწვანე ჩაის გამოყენება არ ამცირებს დიეტური კვების აუცილებლობას, დადგენილი მედიკამენტების მიღებას, დოზირებულ ფიზიკურ დატვირთვას, მაგრამ მათთან ერთად, ეს საშუალებას იძლევა მივაღწიოთ დიდ შედეგებს ტიპი 2 შაქრიანი დიაბეტის კონტროლში, ასევე შემცირდება სხეულის ჭარბი წონა.
მწვანე ჩაის სასარგებლო თვისებებზე ამ სტატიაში ვიდეოების ექსპერტები განიხილავენ.
