დაბალი ნახშირბადის დიეტა არის პირველადი მკურნალობა არა ინსულინდამოკიდებული დიაბეტისგან. სწორად შერჩეულ პროდუქტებს, გლიკემიური ინდექსის (GI) მიხედვით, შეუძლიათ შეამცირონ დაავადების გამოვლინება და შეამცირონ გლუკოზის კონცენტრაცია სისხლში. ენდოკრინოლოგები მთელ მსოფლიოში ირჩევენ რეგისტრირებულ GI დიეტის თერაპიას.
ეს მაჩვენებელი გვიჩვენებს რამდენი ნახშირწყლები შედის ადამიანის სისხლში მას შემდეგ, რაც ის ჭამს გარკვეულ პროდუქტს ან სვამს სასმელს. ექიმები, როგორც წესი, საუბრობენ ყველაზე გავრცელებულ საკვებზე, რომლის მიღებაც პაციენტებს უშვებენ, გამონაკლისის გარდა, მენიუდან დაშვებულ პროდუქტების კატეგორიას ყურადღების მიქცევა ავიწყდებათ. ერთ-ერთი მათგანი ნესვია, და ის განიხილება.
განიხილება შემდეგი - არის თუ არა შესაძლებელია ნესვის ჭამა ტიპის 2 დიაბეტით, რა არის მწარე ნესვის გამოყენება, ორგანიზმისთვის მისი შესაძლო მავნე მოქმედება, ამ ხილის თვისებები, რომლებიც პაციენტის სხეულზე მოქმედებს, დიელურ დიეტაში ნესვის რბილობის მოხმარების დასაშვები მაჩვენებელი. ასევე მოცემულია ხილისა და კენკრის სიაში დაბალი ინდექსით, რომელიც შეიძლება იმყოფებოდეს ყოველდღიურ დიეტაში.
ნესვის გლიკემიური ინდექსი
ეს მნიშვნელობა გამოიყენება არა მხოლოდ ტიპის 2 დიაბეტისთვის მენიუს შესაქმნელად, არამედ დიეტისთვისაც, რომელიც მიმართულია ჭარბი წონის წინააღმდეგ ბრძოლაში. 50 – მდე ერთეულის GI მაჩვენებლები დაცულად ითვლება - ეს პროდუქტები ჩამოაყალიბებს პაციენტის მთავარ დიეტას. საკვები და სასმელები, რომელთაც აქვთ 69 ერთეულამდე ინდექსები, კვირაში მხოლოდ რამდენჯერმე გვხვდება დიაბეტით დაავადებულ სუფრაზე, მაგრამ არაუმეტეს 100 გრამისა. მაღალი ღირებულებების მქონე პროდუქტები, ანუ 70 ერთეულიდან ან მეტით, კატეგორიულად მიუღებელია, რადგან ისინი იწვევს სისხლში შაქრის სწრაფ გადახტომას.
გაითვალისწინეთ, რომ სითბოს მკურნალობა და პროდუქტის თანმიმდევრულობა პირდაპირ გავლენას ახდენს GI- ზე. ასე რომ, საშუალო და მაღალი მაჩვენებლის მქონე ხილი არ უნდა მივიტანოთ პიურე მდგომარეობაში, რადგან გაიზრდება GI. და იმის გათვალისწინებით, რომ ეს მნიშვნელობა არც თუ ისე დაბალია, უმჯობესია, თავიდან აიცილოთ ზრდა.
აკრძალულია ხილის წვენების დამზადება, თუნდაც კენკრისა და ხილისგან დაბალი ინდექსით. დამუშავების შემდეგ, ისინი ყველა კარგავს ბოჭკოვანს და აღმოჩნდება, რომ სასმელი შეიცავს უამრავ ნახშირწყალს. მხოლოდ ერთი ჭიქა კენკრის წვენი პროვოცირებს სისხლში გლუკოზის მომატებას 5 მმოლ / ლ-ით.
ნესვი აქვს შემდეგი მაჩვენებლები:
- GI არის 65 ერთეული;
- 100 გრამ პროდუქტზე სუფთა ნესვის კალორიული შემცველობა იქნება 35 კკალ;
- გამომშრალი ნესვის კალორიული შემცველობა 100 გრამ პროდუქტზე შეადგენს 351 კკალ.
ამ ინდიკატორების მიხედვით, შეიძლება დავასკვნათ, რომ ნესვს აქვს გლიკემიური ინდექსი საშუალო დიაპაზონში, დიაბეტურ მენიუში, როგორც გამონაკლისი, კვირაში რამდენჯერმე, არაუმეტეს 100 გრამისა. ამავე დროს, თქვენ არ შეგიძლიათ ტვირთის გადადება სხვა პროდუქტებთან, საშუალო და მაღალი ინდექსით.
დიაბეტით დაავადებული ნესვი ითვლება ღირებული საკვები პროდუქტი, მისი შემადგენლობის გამო - იგი შეიცავს ბევრ ვიტამინს, მინერალს და საკარანტინო, ნივთიერებას, რომელიც ამცირებს სისხლში გლუკოზას.
ნესვის სარგებელი
დაუყოვნებლივ ყურადღება უნდა მიაქციოთ ისეთ მრავალფეროვნებას, როგორიცაა momordica (მწარე ნესვი). ის იზრდება ინდოეთში, აფრიკაში და ყირიმის ზოგიერთ რეგიონში. მწიფე რბილობი საკმაოდ მწარეა და კერძებში, ძირითადად, არყის ნაყოფს იყენებენ. სალათები მზადდება მათგან, დაემატა სუპები და გვერდითი კერძები.
ასეთი ნესვი განსაკუთრებით ღირებულია შაქრიანი დიაბეტის ტიპის 2 შემთხვევაში, ნივთიერების კარანტინის არსებობის გამო. ეს პირდაპირ გავლენას ახდენს სისხლის გლუკოზის დაქვეითებაზე, პანკრეასის სტიმულაციაზე და ორგანიზმიდან კარგავს ცუდ ქოლესტერინს. უნდა გავითვალისწინოთ, რომ ასეთი ხილის ჯიში კატეგორიულად არ უნდა იქნას მიღებული ორსული ქალების მიერ, აბორტული თვისებების გამო.
Momordica ფართოდ გამოიყენება ფსორიაზის, დიარეისა და გრიპის სამკურნალო საშუალებების წარმოებაში. უცხოელმა გამოკვლევებმა დაამტკიცა ნაყოფის თერაპიული ეფექტურობა სტაფილოკოკის, სტრეპტოკოკების და სხვა ვირუსების წინააღმდეგ ბრძოლაში, რომლებიც იწვევენ იმუნოდეფიციტს.
ზოგადად, ნესვი სასარგებლოა შემდეგი ნივთიერებების არსებობის გამო:
- პროვიტამინი A;
- B ვიტამინები;
- ასკორბინის მჟავა;
- ვიტამინი E
- ვიტამინი PP4
- ამინომჟავები;
- თუთია;
- სილიკონი;
- ფოსფორი;
- კალიუმი.
ცოტამ თუ იცის, რომ ნესვი ასკორბინის მჟავას ნამდვილი საცავია. საერთო ჯამში, ნაყოფის ნაჭერმა შეიძლება ორგანიზმს მისცეს ვიტამინი C- ს ყოველდღიური ნორმის ნახევარზე მეტი. ასკორბინის მჟავას ეს ყოფნა აძლიერებს იმუნურ სისტემას.
ტრადიციული მედიცინა ფართოდ იყენებს ნესვს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სამკურნალოდ, ბოჭკოების გამო. კვების დარღვევების დროს აუცილებელია ცარიელი კუჭზე ორი – სამი ნაყოფის ჭამა.
დიაბეტით დაავადებულებისთვის ნესვი იშვიათია დიეტაში, მაგრამ მაინც დაშვებულია მკურნალობა. მან ასეთი სტატუსი მოიპოვა ადვილად საჭმლის მომნელებელი ვიტამინებისა და მინერალების წყალობით. მისი მიღება უნდა მოხდეს დღის პირველ ნახევარში, უმჯობესია მთავარ კვებამდე ნახევარი საათით ადრე.
ნესვის სამკურნალო თვისებები შემდეგია:
- ამცირებს ინსულინის წინააღმდეგობას;
- შლის ცუდი ქოლესტერინი სხეულიდან;
- ეფექტურია შეკრულობასა და ბუასილთან ბრძოლაში;
- ადგენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას;
- ამშვიდებს ნერვულ სისტემას;
- ზრდის ჰემოგლობინს;
- ეხმარება განკურნებას gout;
- ათავისუფლებს სასქესო სისტემის სისტემის ანთებას;
- აძლიერებს ერექციას;
- სხეულის წინააღმდეგობის გაზრდა სხვადასხვა მიკრობებზე და ინფექციებზე.
ნესვი ხშირად აღინიშნება ბევრ დიეტაში, რადგან ის არ შეიცავს ცხიმს. ცილის რაოდენობა მინიმალურია - პროდუქტის 100 გრამში შედის 0,6 გრამი ცილა, ნახშირწყლები 7.5 გრამი.
დიაბეტისთვის სასარგებლო ხილი და კენკრა
ყველა ნებადართული ხილი და კენკრა უნდა მოხმარდეს სუფთა. და თუ მათგან ხილის სალათს გააკეთებთ, შემდეგ მხოლოდ ემსახურებამდე. ეს პროდუქტი არ უნდა დაექვემდებაროს სითბოს მკურნალობას. ასე რომ, ისინი დაკარგავენ ყველაზე მეტ ვიტამინებსა და მინერალებს. ხილის ან კენკრის დასაშვები ყოველდღიური მიღება არ უნდა აღემატებოდეს 250 გრამს.
რეკომენდებულია ამ ტიპის საკვების ჭამა დილით. ამის ახსნა მარტივია - დილის საათებში ადამიანი ყველაზე აქტიურია და ეს ხელს უწყობს სისხლში გლუკოზის უფრო სწრაფ დაშლას.
იმის გამო, რომ შაქრიანი დიაბეტით დაავადებული ადამიანები და მაღალი სისხლის შაქრისკენ მიდრეკილნი არიან (დიაბეტის წინამორბედი სახელმწიფო), უარი უნდა თქვან შოკოლადის, ფქვილის პროდუქტებისა და სხვა ტკბილეულისგან. თუმცა, ყველამ არ იცის, რომ ხილისა და კენკრისგან შეგიძლიათ სხვადასხვა სახის ბუნებრივი ტკბილეულის მომზადება შაქრის გარეშე, მაგალითად, ჟელე, ჟელე ან თუნდაც მარმელადი.
ნებადართულია შემდეგი კენკრა:
- ღვია;
- თუთის
- ჟოლო;
- blackcurrant;
- gooseberry;
- წითელი მოცხარი;
- მარწყვი და მარწყვი;
- მაყვლის
- მოცვის
- ალუბალი და ალუბალი.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეიტანოთ ყოველდღიური ხილი თქვენს დიეტაში:
- ქლიავი;
- ეკალი (გარეული ქლიავი);
- ციტრუსის ყველა სახეობა - ფორთოხალი, მანდარინი, ლიმონი, ცაცხვი, პომელო, გრეიფრუტი;
- გარგარი
- ვაშლი;
- ატამი;
- მსხალი;
- ნექტარინი.
ხმელი ხილიდან დაიშვება:
- ქლიავი
- ხმელი გარგარი;
- ლეღვი;
- ხმელი ვაშლი;
- ხმელი ალუბალი.
როგორც გამონაკლისი, კვირაში რამდენჯერმე, ნებადართულია ხურმა, ყურძენი და კივი.
წამლისგან თავისუფალი დიაბეტის ანაზღაურება
ტაბლეტების გარეშე თქვენი სისხლში გლუკოზის შემცირების და კონტროლის რამდენიმე გზა არსებობს. პირველი არის დაბალი ნახშირბადის დიეტა, ხოლო მეორე - ზომიერი სპორტი. ამ ორი წერტილის გათვალისწინებით, დიაბეტის შესანიშნავი კომპენსაციაა.
ასე რომ, ფიზიკური თერაპია დიაბეტისთვის უნდა ჩატარდეს ყოველდღიურად, მინიმუმ 45 წუთის განმავლობაში, ან მინიმუმ ყოველ მეორე დღეს. შემდეგ კი ალტერნატიული კლასების ალტერნატივა გჭირდებათ სუფთა ჰაერზე ლაშქრობით. თუ პაციენტი კლასების დროს ცუდად გრძნობს თავს, მაშინ მათი ინტენსივობა უნდა შემცირდეს. შეგიძლიათ უპირატესობა მიანიჭოთ ცურვას, ველოსიპედს, ფიტნეს, იოგას და ბევრ სხვა ზომიერ ფიზიკურ აქტივობას.
დიაბეტური საკვები უნდა იყოს დაბალკალორიული, კალორიულობის შემცველობით. თანაბრად მნიშვნელოვანია დაიცვან საკუთარი თავის ჭამა პრინციპები - მცირე ნაწილში ჭამა, დღეში ექვსჯერ, ზედმეტი ჭამის გარეშე და შიმშილის გარეშე. ყოველდღიური წყლის ბალანსი არ არის არანაკლებ ორი ლიტრი.
თქვენ შეგიძლიათ აღვნიშნოთ დიაბეტური კვების შემდეგი საფუძვლები:
- ყოველდღიურ დიეტაში არის ბოსტნეული, ხილი, მარცვლეული, ხორცი ან თევზი, რძის პროდუქტები;
- შაქრის, ცხიმოვანი და ალკოჰოლური სასმელების სრული აკრძალვა;
- არ დალიოთ ხილისა და კენკრის წვენები;
- საკვები სწორად უნდა იქნას დამუშავებული;
- ბოსტნეული შეადგენთ ყოველდღიური დიეტის ნახევარს.
ამ სტატიაში ვიდეო საუბრობს ნესვის სარგებლიანობაზე.
