ნებისმიერ ასაკში დიაბეტი არ უნდა იყოს წინადადებით, რადგან თუ ექიმის ყველა რეკომენდაციას მიჰყვება, ადამიანს შეუძლია პრობლემების გარეშე დიდხანს იცხოვროს ნორმალურად. ამავე დროს, საერთოდ არ არის აუცილებელი უარი თქვან ბევრ ნაცნობ საკვებზე, განსაკუთრებით ხილზე. ეს არის ხილი, რომელიც ვიტამინების, ბოჭკოების და მინერალების ძირითადი წყაროა.
ამ სიტუაციაში, თქვენ უნდა ფრთხილად აირჩიოთ ხილი, თქვენ უნდა შეაჩეროთ არჩევანი მხოლოდ გლიკემიური ინდექსით დაბალ ჯიშებზე, გახსოვდეთ რეკომენდებული ზომა. გლიკემიური ინდექსი უნდა გვესმოდეს, როგორც საკვები გლუკოზად გადაქცევის მაჩვენებელი.
GI- ს შესახებ მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რადგან გლუკოზის მოულოდნელი მომატებით, პაციენტი დაუყოვნებლივ დაიწყებს ცუდად გრძნობას, დაავადების გრძელვადიანი მაღალი შაქრიანი გართულებებით და ვითარდება პათოლოგიები.
რა უნდა აირჩიოს დიაბეტი?
ნებადართული ხილის განხილვისას აუცილებელია აღინიშნოს, რომ მათი გლიკემიური ინდექსი არ უნდა აღემატებოდეს 55-70 ქულას, როდესაც ეს მაჩვენებელი უფრო მაღალია, ნაყოფი უკუნაჩვენებია შაქრიანი დიაბეტით და სისხლში მაღალი შაქრით. თუ ამ მარტივ რჩევას მიჰყვებით, შეგიძლიათ გლიკემიის დონის ადეკვატურ დონეზე შენარჩუნება.
როდესაც პაციენტი დაავადებულია პირველი ტიპის დაავადებით, რომელსაც ადრეულ ასაკში დაუდგინეს, ადამიანმა იცის, რა სახის ხილის ჭამა შეიძლება სისხლში შაქრის მაღალი შემცველობით, და რომელი სჯობს უარი თქვას.
მეორე ტიპის შაქრიანი დიაბეტით, ყველაფერი განსხვავებულია, პათოლოგია უფრო მეტ გავლენას ახდენს ადამიანებზე, ვიდრე მოზრდილებში, რომელთაც უჭირთ დიეტის აღდგენა, წლების განმავლობაში განვითარებული კვების ჩვევების შეცვლა.
იმისათვის, რომ არჩევანში შეცდომა არ დაუშვან, თქვენ უნდა მიირთვათ ექსკლუზიურად მჟავე ან მჟავე-ტკბილი ჯიშის ხილი, შაქარი და ძალიან ტკბილი ჯიშის ხილი:
- უარყოფითად იმოქმედებს პაციენტის მდგომარეობაზე;
- გამოიწვევს სისხლში შაქრის მკვეთრ ცვლილებას.
უნდა გვახსოვდეს, რომ ხილის წვენები დიაბეტის თვალსაზრისით კიდევ უფრო საშიშია, ვიდრე ის ხილი, რომლიდანაც გამოირჩეოდა სასმელი. მიზეზი მარტივია, წვენი მხოლოდ თხევადია ბოჭკოვანი გარეშე, ეს არ არის ბოლო როლი, რომელიც მას ენიჭება სხეულის მიერ გლუკოზის შეწოვაში.
შეგიძლიათ მიირთვათ ამ ტიპის ხილი: ვაშლი, მსხალი, ფორთოხალი, გრეიფრუტები, ლიმნები. არსებობს შეზღუდვები ნესვის, ანანასის, საზამთროსა და მანგოს მოხმარებასთან დაკავშირებით. თუ ხილი თერმულად დამუშავდებოდა, გლიკემიური ინდექსი კიდევ უფრო მაღალი იქნება. ჰიპერგლიკემიით, თქვენ არ შეგიძლიათ ჭამოთ ბევრი ხმელი ხილი, თუ ექიმი გამოშრობს დაუშვებს, ისინი ცივ წყალში დიდი ხნის განმავლობაში გაჟღენთილია.
ასევე სასარგებლო იქნება კენკრა:
- lingonberry;
- მოცვი
- კუნელი;
- gooseberry;
- წითელი მოცხარი;
- ზღვის buckthorn.
დამახასიათებელია, რომ ამ კენკროვანებს ადვილად დაექვემდებარებიან სითბოს მკურნალობა, მათში შაქრის რაოდენობის გაზრდის შეწუხების გარეშე. დესერტები მზადდება კენკრის საფუძველზე, მაგრამ თეთრი შაქრის გამოკლებით, რომელიც შეიცვალა ბუნებრივი დამატკბობლით. თუმცა, უმჯობესია, თუ პაციენტი ჭამს ხილსა და კენკრას მათი ბუნებრივი ფორმით.
ეს ხდება, რომ დიაბეტით დაავადებული პაციენტი შეწუხებულია იმავე საკვებით, მას სურს მკურნალობა საკუთარ თავს აკრძალულ ხილზე. ამ შემთხვევაში, ნაყოფი იყოფა პატარა ნაჭრებად, შეჭამეს რამდენიმე ეტაპზე, სასურველია დილით. შედეგად, მკურნალობა კუჭს სიხარულს მოუტანს და არ გამოიწვევს კეთილდღეობის გაუარესებას, გლიკემიის პრობლემებს.
აუცილებელია ვისწავლოთ თუ როგორ უნდა გამოვთვალოთ ხილის უსაფრთხო დოზები, რადგან ნებადართული ხილიც კი გახდება მავნე გახდება შეუზღუდავი მოხმარებით:
- მიზანშეწონილია აირჩიოს ხილი, რომელიც ჯდება დიაბეტის პალმის შემადგენლობაში;
- თუ შეუძლებელი იყო უფრო მცირე ხილის პოვნა, ის უბრალოდ ნაწილებად იყოფა.
კენკრის იდეალური ემსახურება შეესაბამება სტანდარტული ზომის ერთი ჭიქა, მაგრამ ნესვი ან საზამთრო უნდა შეჭამოს არაუმეტეს ერთი ნაჭერი ერთ სხდომაზე.
არსებობს კიდევ ერთი ხრიკი, რომელიც ხელს უწყობს ნახშირწყლების გადაქცევას გლუკოზად გადაქცევას - მიირთვით ხილი ნიგვზით, ყველით ან მთელი მარცვლეულის პურით.
სწორი ხილის შერჩევა
დაუყოვნებლივ შეიძლება ჩანდეს, რომ პაციენტმა, პირველი ან მეორე ტიპის შაქრიანი დიაბეტის დიაგნოზის დასმის შემდეგ, აუცილებლად უნდა ჩამოართვას თავი კვებას და ჭამოს ექსკლუზიურად უგემოვნო საკვები. ეს მოსაზრება არასწორია, რადგან არსებობს მთელი რიგი ხილი, რომელსაც შეიძლება ეწოდოს იდეალური დიაბეტით დაავადებულთათვის, ისინი სხეულს გაჯერებენ ბოჭკოვანი და ვიტამინებით.
ვაშლი
სისხლში დიდი შაქრით, უპირატესად ვაშლები უპირატესობას ანიჭებენ, ხოლო პექტინი შეიცავს ხილებს, რაც ხარისხობრივად ამცირებს შაქარს. ნივთიერება ასევე ხელს უწყობს სისხლის გაწმენდას გლუკოზის ჭარბი რაოდენობით.
გარდა პექტინისა, ვაშლი მდიდარია ასკორბინის მჟავებით, კალიუმით, რკინით და ბოჭკოვებით, რაც მნიშვნელოვანია გულის კუნთისა და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის პრობლემებისთვის. ვაშლის კიდევ ერთი აშკარა პლუსია მათი ხელმისაწვდომობა, ხილი იზრდება მთელ ჩვენს ქვეყანაში, მათი შეძენა წლის ნებისმიერ დროს შესაძლებელია ფასში.
ვაშლის წყალობით, შაქრიანი დიაბეტის მქონე პაციენტებს შეუძლიათ იმედი გაუწიონ puffiness აღმოფხვრას, სხეულის ზედმეტი წყლის ამოღებას და დეპრესიული მდგომარეობიდან გამოსვლას.
მსხალი
არჩევისას მსხვილფეხა რქოსანი მსხლის არჩევისას პაციენტი იღებს პროდუქტს, რომელიც კუჭში დიდი ხნის განმავლობაში იჭრება და ხელს უწყობს სხეულის წონის შემცირებას. მსხალი გახდება წყარო:
- კალიუმი;
- ბოჭკოვანი;
- კალციუმი
- თუთია;
- სპილენძი;
- რკინა.
ხილი დადებით გავლენას ახდენს დასუსტებულ სხეულზე, კალიუმის არსებობა ხელს უწყობს გულის პალპაციებს, კუნთების ზედმეტად სწრაფ დაღლას.
ბოჭკოვანი გააუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობას, მაგრამ თუ ცარიელი კუჭზე მიირთმევთ მსხალს, პაციენტი დაზარალდება სიბრტყეზე, bloating და საჭმლის მომნელებელი სხვა დაავადებებით.
ფორთოხალი
ეს ციტრუსის ხილი გახდება ბოჭკოვანი, სითხის, ვიტამინების, კვალი ელემენტების წყარო. შეიძლება ჩანდეს, რომ ფორთოხალი ძალიან ტკბილია, მაგრამ მათ შეიცავს ერთი და ნახევარი ჯერ ნაკლები შაქარი, ვიდრე მსხალი. შესაბამისად, ყოველ დღე მშვიდად შეგიძლიათ ხილი მივიღოთ, ხოლო ფორთოხლისგან წვენი არ შეიძლება დალიოთ.
ნაყოფს აქვს ბევრი ასკორბინის მჟავა, ეს ხელს უწყობს სიცივის გამკლავებას, მედიკამენტების გამოყენების გარეშე. როდესაც დიაბეტიანი დილით ჭამს ერთი ფორთოხალი, ის ენერგიას მიიღებს მთელი დღის განმავლობაში.
გრეიფრუტი
არანაკლებ მდიდარია C ვიტამინით ეს ხილი, ის დაიცავს ორგანიზმს ვირუსებისგან, რაც მნიშვნელოვანია შემოდგომა-ზამთრის პერიოდში, როდესაც სეზონური დაავადებები გაუარესდება. ციტრუსის გლიკემიური ინდექსი მცირეა, თუნდაც საკმაოდ დიდი ხილით.
ნაყოფს აქვს მნიშვნელოვანი ნივთიერება ნარეინინი, რომლის დიდი ნაწილი ხილის ლობულებში და მის დანაყოფებშია, ნივთიერების გრეიფრუტის გამო და იძენს სპეციფიკურ მწარე გემოს.
ნარინინს შეუძლია გაზარდოს შაქრის მეტაბოლიზმი, და ასევე აფერხებს მადას.
კენკრა დიაბეტისთვის
ალუბალი გახდება ფასდაუდებელი კენკრა, ის შეიცავს დიდი რაოდენობით რკინას, კუმარინს, რაც საკმარისია ქვედა კიდურების ვენის თრომბოზის განვითარების თავიდან ასაცილებლად. შაქრიანი ალუბალი დიაბეტით დაავადებულებში არ შეიძლება გამოიწვიოს შაქრის სწრაფი წარმოქმნა.
Gooseberries სასარგებლო იქნება პირველი და მეორე ტიპის დიაბეტისთვის, გაუაზრებელი კენკრა ყველაზე მეტად ღირებულია, მათ აქვთ ბევრი ვიტამინი C და ბოჭკოვანი. ვიტამინების C, P, K, B, პექტინებისა და ტანინების საგანძური განლაგება იქნება მოცვის, მაყვლის და ლინგონების.
შესაძლებელია მოცხარი? წითელი და შავი მოცხარი კარგად არის შესაფერისი ნებისმიერი ტიპის პაციენტებისთვის, თანაბარი ეფექტურობით იყენებენ როგორც თავად კენკრას, ისე მის ფოთლებს, ყლორტებს. თუ თქვენ ტოტებს და ფოთლებს წყლით გაირევთ, დაასხით მდუღარე წყალი, დაამატეთ მწვანე ჩაის რამდენიმე ფოთოლი, მიიღებთ გემრიელ და რაც მთავარია ჯანმრთელ ჩაის.
წვნიანი, მადასა და წითელი ჟოლო ყოველთვის მისასალმებელი სტუმარია დიაბეტით დაავადებულთა მაგიდაზე, მაგრამ ფრუქტოზის მაღალი შემცველობის გამო, ექიმები მას ურჩევენ, რომ არ ჩაერთონ.
ყველაზე საყვარელი კენკრა იყო მარწყვი, იგი:
- მდიდარია C ვიტამინით;
- შეიცავს რამდენიმე კალორიას.
მარწყვი გამოირჩევა იმუნომოდულაციური, ანტიბაქტერიული, ანთების საწინააღმდეგო თვისებებით, კენკრა გააძლიერებს იმუნიტეტს, აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ორგანოების მდგომარეობას.
ითვლება, რომ მარწყვმა შეიძლება გაზარდოს შაქარი სხეულში, მაგრამ ის ოდნავ ამცირებს მას. ნაყოფებს აქვთ ნახევრად მეტი გლუკოზა, ვიდრე იგივე რაოდენობის ვაშლი, რაც საშუალებას აძლევს მათ დღეში 300-400 გრამი ჭამა. გემრიელია გამოიყენოთ მარწყვის კრემი, რომელშიც არ შედის თეთრი შაქარი, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ ჰიპერგლიკემიის სიმპტომების შეგრძნება მოგიწევთ.
როგორც ხედავთ, დიაბეტით დაავადებულებთან ერთად ბევრი ხილის ჭამა შეიძლება, დაავადებისთვის საკვები ხშირად მრავალფეროვანია და მკვებავია. ამავე დროს, საჭიროა რეგულარულად შეინარჩუნოთ ჩანაწერი, თუ რამდენ საჭმელს ჭამენ, უნდა მიირთვათ მხოლოდ საკვები, რომელიც ნებადართულია ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის დარღვევით. წინააღმდეგ შემთხვევაში, პირი:
- დააზიანებს დასუსტებულ სხეულს;
- გაამძაფრეთ თქვენი მდგომარეობა.
დიაბეტისთვის დაშვებული ხილის მრავალფეროვნების გარდა, არსებობს აკრძალული ხილის ჩამონათვალი, რომელშიც მარტივი შაქრის რაოდენობა გადადის მასშტაბით. შაქრის გამაძლიერებელი ხილი: ყურძენი, ბანანი, ლეღვი, თარიღი. ეს ხდება, რომ პაციენტს ძალიან უყვარს ამ ტიპის ხილი და მისთვის ძნელია უარი თქვას მათზე, ამ შემთხვევაში, ექიმებს ეძლევათ საშუალება მიირთვან პატარა პროდუქტი, უმჯობესია დღის პირველ ნახევარში.
თუ ძნელია ჯიშების ნაყოფში ნავიგაცია, ძნელია მოაწყოთ სპეციალური რვეული და დაწეროთ მოხმარებული პროდუქტები და სხეულის რეაქცია. ამ მიდგომით შესაძლებელია გლიკემიური ინდექსის ყველა საკვების შესწავლა, საკვების დამატება მრავალფეროვნებისთვის და ორგანიზმისთვის სასარგებლო თვისებების გაზრდა.
დიაბეტისთვის ნებადართული და აკრძალული ხილის შესახებ ინფორმაცია მოცემულია ამ სტატიაში ვიდეოში.
