საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია ისეთი ორგანო, როგორიცაა პანკრეასი. ის არის ის, ვინც აწარმოებს ფერმენტებს, რომლებიც ხელს უწყობენ საკვების მონელებას.
ზოგჯერ გარკვეული გაუმართაობა და პათოლოგია ხდება, რაც მნიშვნელოვნად არღვევს მთელი სისტემის ფუნქციონირებას.
როდესაც ეს მოხდება, მკურნალობის ერთ-ერთი მეთოდი არის დიეტა პანკრეასის დაავადებისთვის, რაც ხელს უწყობს მისი მუშაობის ნორმალიზებას.
ნებადართული საკვები და პროდუქტები
პანკრეასის თითქმის ნებისმიერი დაავადება იწვევს იმ ფაქტს, რომ იგი წყვეტს ფერმენტების სწორად ტრანსპორტირებას საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში. ბიოლოგიური აქტიური ნივთიერებების ნაკადის ასეთი შეფერხება იწვევს პანკრეატიტს, პათოლოგიას, რომლის დროსაც ხდება ორგანოს საიდუმლოების უარყოფითი მოქმედება მის ქსოვილებზე.
ამ დაავადების მკურნალობა მოიცავს როგორც წამლის ეფექტს, ასევე კვების გარკვეული წესების დაცვას. იგივე ეხება პრევენციულ ზომებს. ზრდასრულმა ეს უნდა გაითავისოს, რადგან პატარა ასაკში პაციენტები დიეტასთან მიმართებაში ხშირად არ არიან სერიოზულნი. ქალები ყველაზე მეტად ყურადღებით უნდა იყვნენ ბავშვის გაჩენისას, რადგან ორსულობა ხშირად ამძაფრებს არსებულ პრობლემებს შინაგან ორგანოებთან.
დიეტა და პანკრეასი ორი კომპონენტია. ექიმები ამ ორგანოს პრობლემებით დაავადებულ პაციენტს რეკომენდაციას უწევს შემდეგი პროდუქტების გამოყენებას.
ზღვის კალე. ეს ხელს უწყობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გათავისუფლებას მასში დაგროვილი შლაკებისგან, საკმაოდ სწრაფ დროს. გარდა ამისა, ამ წყალმცენარეების შემადგენლობაში დიდი რაოდენობითაა კალიუმი, იოდი, კალციუმი და რკინა.
ზოგიერთი ხილი, როგორიცაა ფორთოხალი, ვაშლი და კივი. მათი ეფექტურობა განპირობებულია მთელი რიგი ფაქტორებით. უპირველეს ყოვლისა, ღირს ყურადღება მიაქციონ ისეთი ნივთიერებების არსებობას, როგორიცაა ვიტამინები A, C და B. მათ ასევე აქვთ კალიუმი და კალციუმი. ვაშლის პექტინი საშუალებას გაძლევთ შებოჭოთ ტოქსიკური ნივთიერებები და ამოიღოთ ისინი სხეულიდან. კივის აქვს თავისი შემადგენლობის კომპონენტები, რომელთაც შეუძლიათ მიიღონ მონაწილეობა ინსულინის გაცვლაში. გარდა ამისა, შეიძლება გამოყენებულ იქნას ისეთი ხილი, როგორიცაა ლიმონი, ცაცხვი და გრეიფრუტი.
ფეტვი, შვრიის წიწიბურა და წიწიბურა. პირველი პროდუქტი ყველაზე სასარგებლოა. ეს იმის გამო ხდება, რომ მისი კომპონენტები მონაწილეობენ ინსულინის სინთეზში, რაც მნიშვნელოვანია იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ დიაბეტი. გარდა ამისა, ვიტამინი C და სხვა სასარგებლო კვალი ელემენტები წარმოდგენილია ყველა მარცვლეულში.
ნიგოზი. ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც მონაწილეობენ პანკრეასის წვენის სინთეზში. ეს, თავის მხრივ, ხელს უწყობს საკვების მონელების პროცესის ნორმალიზებას.
მწვანე და ხახვი. ეს საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ სხეულის ჯანსაღი მდგომარეობა დიდი ხნის განმავლობაში.
სათანადო დიეტის საფუძველი
პანკრეასის ფუნქციონირების უზრუნველყოფა შესაძლებელია მხოლოდ იმ შემთხვევებში, როდესაც დიეტა დნება და სავსე იქნება. კვება უნდა შეიცავდეს მრავალფეროვან საკვებს. ვინაიდან ყოველდღე ერთი და იგივე კერძი არის საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისა და სხეულის სხვა სისტემების ყველა სხვა პრობლემის რისკი.
სტაფილო, ჭარხალი, zucchini, squash, ზარი წიწაკა - ყველა ეს ბოსტნეული გარკვეულწილად ჯანმრთელია, რადგან მათში შემავალი ვიტამინების მნიშვნელოვანი რაოდენობაა. ზოგი კენკრა. პირველ რიგში, ეს ეხება ალუბლის, მოცვის, საზამთროს, მოცვის და მოცხარის. გამხმარი ხილი - მათ ასევე ნებადართულია დიეტაში მოხვედრა. სასარგებლო იქნება მშრალი გარგარი, გოჭებით.
დიეტური ხორცი. ეს უნდა იყოს არა ცხიმიანი. ამ პროდუქტის ჯიშებს შორის გამოირჩევა ქათმის, ხბოს და ძროხის სასარგებლო თვისებები. ასევე დაშვებულია გამოიყენოთ ხორცის ჩამოთვლილი ტიპების საფუძველზე მომზადებული ნაგვის გამოყენება.
წითელი თევზი. დორადო, ზანდერი და ზღვის ბასი შეიძლება სასარგებლო იყოს სხეულისთვის. დაშვებულია ზღვის ბასი და ენა. ეს დიეტური პროდუქტი არ უწყობს ხელს ჯირკვლის გაუარესებას. ზეითუნის, სიმინდის და მზესუმზირის ზეთი. ყველა მათგანი სასარგებლოა პანკრეასის და ნაწლავის ფუნქციისთვის.
მაწონი. მათ შორის, მეწარმეებმა ყველაზე ხშირად იოგურტი, კეფირი, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე და იოგურტი. Durum ხორბლის მაკარონი, cheeses და კვერცხი. ზოგიერთი ალკოჰოლური სასმელები. ექიმი არ გირჩევთ მათ, მაგრამ აღსანიშნავია, რომ დაშვებულია დალიოთ მშრალი ქლიავი ან ალუბლის ღვინო, ტეკილა და კონიაკი თუნდაც მცირე რაოდენობით.
ჩაის მოხმარების თითქმის არანაირი შეზღუდვა არ არსებობს. სასარგებლოა გვირილისა და ძაღლის ვარდის გამოყენება მათი გამრავლებისთვის. ამასთან, შეგიძლიათ დალიოთ რეგულარული მწვანე ან შავი.
უკუჩვენებები
საკმაოდ მნიშვნელოვანი ჩამონათვალია იმ კერძების შესახებ, რომელთა მიღება არ შეიძლება პანკრეასის დაავადებასთან დაკავშირებული პრობლემების არსებობის შემთხვევაში. მათ შორის, ყურადღება უნდა მიაქციოთ შემდეგს:
- შაქარი და საკონდიტრო. ამ უკანასკნელმა შეიძლება გამოიწვიოს გამწვავება, რადგან ეს ქმნის ჭარბი დატვირთვას ავადმყოფი საჭმლის მომნელებელ ტრაქტზე. რაც შეეხება ბოროდინოს მრავალფეროვან პურს, ის ხშირად იწვევს გაზების წარმოქმნას და გაძარცვას.
- ალკოჰოლური სასმელები. არაყი და სხვა ალკოჰოლური სითხეები იწვევს ორგანოების სპაზმს. საკვები, რომელიც ორგანიზმისთვის არასახარბიელოა, ნაკლებად მავნებელია, ვიდრე ეს საკვები. ხშირად, ალკოჰოლის მოხმარების ფონზე, ქსოვილების ატროფია, საჭმლის მომნელებელი დარღვევები და შაქრიანი დიაბეტის განვითარება ხდება. ყველაზე მავნე და სახიფათო სასმელი არის ლუდი.
- ყავა
- გაზიანი სასმელები. ეს ეხება პეპსს, კოლას, ლიმონათს და ა.შ.
გარდა ამისა, არ არის რეკომენდებული პროდუქციის მთელი რიგი ბოროტად გამოყენება, სუფრის მარილის ჩათვლით - აკრძალულია დიდი რაოდენობით საკვების მიღება. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ეს ნივთიერება ინარჩუნებს წყალს. რაც მნიშვნელოვნად ზრდის სისხლის მიმოქცევის სისტემის არტერიული წნევის დონეს. ამან შეიძლება გავლენა მოახდინოს პანკრეასზე, რადგან მისი გემები სხვადასხვა დაავადებებში საკმაოდ მგრძნობიარეა დაზიანებებისა და დაზიანებებისგან.
შებოლილი ხორცი - ეს ეხება ძეხვს, ძეხვს, ძეხვს და ხორცს. დიეტის რეჟიმი მათ არ აძლევს საშუალებას ჭამა. ზოგი კენკრა. ჟოლო, მარწყვი და მარწყვი შეიძლება გაზარდოს საჭმლის მომნელებელი პრობლემების განვითარების რისკი.
ნებისმიერი ექიმის რეკომენდაცია პანკრეასის დაავადებებისთვის მოიცავს დიდი რაოდენობით პარკოსნების, პომიდვრის და კარტოფილის მოხმარების აკრძალვას. ძმარი მარინადები. სოუსები და მაიონეზები ასევე შეიძლება უარყოფითად იმოქმედონ ავადმყოფი ადამიანის მდგომარეობაზე.
ნაყინი. ცეცხლგამძლე ცხიმმა, რომელიც მას შეიცავს, შეიძლება გამოიწვიოს ქრონიკული პანკრეატიტის გამწვავება. უნდა აღინიშნოს, რომ თანამედროვე ნაყინში რძე თითქმის არ გამოიყენება. ეს პროდუქტი დიდი ხანია შეჩერებულია ბუნებრივი. მრავალფეროვანი სწრაფი კვება, განსაკუთრებით კრუეტი, ჰამბურგერი, ფრაის და ა.შ.
პანკრეასის პრობლემების მკურნალობის ძირითადი პირობა დიეტური კვების ყველა წესის დაცვაა. ბევრი პაციენტი კი დარწმუნებულია, რომ უმჯობესია ცოტათი შიმშილი, მაგრამ არ მიირთვათ არახელსაყრელი ჯანმრთელობის საკვები და კერძები.
ყველაზე ჯანსაღი საკვები
პანკრეასის მკურნალობისთვის ნებისმიერ მედიკამენტს შეუძლია განკურნოს დაავადება მხოლოდ პაციენტის სათანადო კვების ფონზე. ამის გარეშე, უბრალოდ შეუძლებელია შედეგის მიღწევა, იქნება ეს ორგანოს კისტა, ლიპომატოზი ან პანკრეატიტი.
პაციენტისთვის ყველაზე სასარგებლო პროდუქტებია შემდეგი:
- ბრიუსელის ყლორტები. ეს დადებითად მოქმედებს ლორწოვან გარსზე, ამშვიდებს მასზე ანთებით პროცესს. ეს ბოსტნეული საუკეთესოდ მოიხმარს ჩაშუშულს.
- Zucchini. იგი არ შეიცავს უხეში ბოჭკოებს, რომლებმაც შეიძლება დაზიანდეს და გააღიზიანოს კუჭ-ნაწლავის ლორწოვანი გარსი. Zucchini pie სწრაფად შეიწოვება ადამიანის სხეულის მიერ და არ ართულებს საჭმლის მონელების პროცესს.
- გოგრა მას შეუძლია გავლენა მოახდინოს მარილმჟავას ნეიტრალიზაციაზე. გარდა ამისა, ამ ბოსტნეულს აქვს მინიმალური ბოჭკოვანი მცენარე.
- შვრია ამისგან ჟელე ძალიან სასარგებლოა.
ყველა კავშირი ზემოთ ჩამოთვლილი ყველა პროდუქტის გამოყენების შესახებ დადებითია.
ნიმუშის მენიუ
ჯერჯერობით ყოველთვის არ არის შესაძლებელი მენიუს გააზრება ნებადართული პროდუქტებით ყოველდღე. კერძების სავარაუდო ჩამონათვალი ერთი დღის თითოეული კერძისთვის შემდეგია:
საუზმე. როგორც მთავარი კერძი, თქვენ უნდა გამოვიყენოთ ფაფა. მისი მომზადებისთვის უნდა იქნას გამოყენებული წიწიბურა, ბრინჯი, ფეტვი ან შვრიის ხილი. თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ ეს კერძი მრავალფეროვანი ხილით. მათ შორის, ექსპერტები განასხვავებენ ვაშლს, ფორთოხალს, კივის ან ლიმონს. ჯანმრთელ მდგომარეობაში ყოფნისთვის, კენკრის გამოყენება შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჟოლოს, მარწყვისა და მარწყვის გარეშე.
სადილი ამ პერიოდის განმავლობაში, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ნებისმიერი ნებადართული ბოსტნეულის გემრიელი სალათი პაციენტის გემოვნებით. ასევე შეგიძლიათ ჩაირთოთ კრეკერებით ჩაი. ასეთ საკვებს არ შეუძლია გამოიწვიოს რაიმე გვერდითი სიმპტომი, რომელიც დაკავშირებულია კუჭ-ნაწლავის მუშაობასთან.
სადილი დარწმუნდით, რომ ამ კერძში მიიღეთ სუპი. ეს უნდა იყოს მოხარშული მარცვლეულის და ბოსტნეულის გამოყენებით. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა გამოიყენოთ შემწვარი. მთავარი კურსი არის ჩაშუშული ბოსტნეული. ბრიუსელის ყლორტები, ბროკოლი და ა.შ. საუკეთესო არჩევანია. მათი დამატება შესაძლებელია მცირე ზომის ცხიმოვანი ხორცით. მასთან ერთად, შეგიძლიათ უზრუნველყოთ ცილის სასურველი დონე. დესერტისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხელნაკეთი თაფლი ნიგოზით. უნდა აღინიშნოს, რომ ორსულობის დროს ეს არ შეიძლება გაკეთდეს.
ვახშამი ბოლო კვება უნდა შედგებოდეს მაკარონის და ქათმის სოუსით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ამ კერძში თევზის წვნიანი ბოსტნეულით. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი casserole გამოყენებით ზღვის პროდუქტები ან omelet.
გამოყენებული ნებისმიერი ბოსტნეული ან კენკრა სრულად უნდა შეესაბამებოდეს ნებადართული პროდუქტების ჩამონათვალს. მკურნალობის შემდეგ აღდგენა შეიძლება მოხდეს მხოლოდ ყველაზე უმნიშვნელო წესების დაცვით. მათი დარღვევა იწვევს გვერდითი სიმპტომების გამოვლენას. ადამიანს შეიძლება განიცადოს გულისრევა, პირღებინება, მუცლის ღრუში და ა.შ.
რა საკვები შეიძლება გამოიყენოთ პანკრეატიტისთვის, აღწერილია ამ სტატიაში ვიდეოში.
