დაბალი ნახშირბადის ყველის ლეკვის წვნიანი - ყველაფერი ინტელექტუალური მარტივია!

Send

ჩვეულებრივ, წვნიანები და ღუმელები სწრაფად მზარეულობენ, ათბობენ სხეულსა და სულს და ასევე ძალიან პრაქტიკულები არიან. პირველი პირველი კურსის რეცეპტები შესანიშნავია მცირე ზომის საჭმლისთვის მათ ნაწილებად უფრო დიდი და გაყინვისთვის.

ყველის წვნიანი საყვარელი კლასიკაა ყველა ასაკში. ეს ნაღების სუპი გემრიელი და გულისხმიერია, თქვენ აუცილებლად უნდა სცადოთ!

ისიამოვნეთ სამზარეულო, თქვენი მოხერხებულობისთვის, ჩვენ გადაიღეთ ვიდეო რეცეპტი. Bon appetit!

ინგრედიენტები

პრესის 3 ღერო (დაახლოებით 600 გრ);
1 ხახვი;
100 გრ ბეკონი;
1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
500 გრ ადგილზე საქონლის ხორცი (ბიო);
2 ლიტრი ძროხის ბულიონი (ბიო);
200 გრ დამუშავებული ყველი;
200 გრ ნაღები ყველი (ან ხაჭო);
წიწაკა გემოვნებით.

ინგრედიენტები განკუთვნილია 8 servings. მომზადება დაახლოებით 10 წუთი სჭირდება. მოხარშვას 20-30 წუთი დასჭირდება.

ენერგეტიკული ღირებულება

კალორიის შემცველობა გამოითვლება მზა კერძი 100 გრამზე.

კკალ	კჯ	ნახშირწყლები	ცხიმები	ციყვი
77	322	1.5 გ	6.0 გ	4.6 გ

ვიდეო რეცეპტი

სამზარეულო

ღეროების მოჭრა

ლერწამი გამოაცხვეთ და წრეებად დაჭერით. დაასხით ცივი წყალი დიდ თასში და კარგად ჩამოიბანეთ ნაჭრები ჭუჭყის მოსაშორებლად. ორივე ხელით ამოიღეთ ბოსტნეული წყლისგან და შეანჯღრიეთ.

ბეჭდის ჭრა

გახეხეთ ხახვი, დაჭერით წრეებად და დაჭერით კუბებად. წვრილად დაჭრილი ბეკონი. ზეითუნის ზეთი დაასხით დიდ თასში და გააცხელეთ საშუალო ტემპერატურამდე. კუბურები გავრეცხოთ ზეითუნის ზეთში, სანამ გამჭვირვალე გახდება.

ხახვი გავწუროთ

დაჭრილი ბეკონი დაამატეთ პანში და გააცხელეთ. შემდეგ ჩაყარეთ ადგილზე ძროხის ხორცი და გახეხეთ, მუდმივად აურიეთ. ჩაასხით ძროხის ბულიონში და დაამატეთ ლეკი.