გოგრის პური - ყვითელი და ექსტრემალურად გემრიელი

ბრწყინვალე გოგრის პური ნახშირწყლებში დაბალი. შეგიყვარდებათ!

გოგრები უნივერსალურია - ისინი არამარტო ლამაზად გამოიყურებიან, მათგან უამრავ გემრიელ დაბალ ნახშირბადის კერძებსაც შეგიძლიათ დააკონკრეტოთ.

რაც შეეხება გემრიელ და წვნიან დაბალი ნახშირბადის გოგრის პურს? არა, არა მათი გოგრის თესლის პური, არამედ გოგრის პულპის პური, განსაცვიფრებელი ყვითელი და ასე გემრიელი. და ეს კეთდება ძალიან მარტივად

Psyllium თესლი ქმნიან თქვენი პურისთვის

Psyllium husk არის სასარგებლო ბოჭკოვანი, რომელიც ძალიან კარგად აკავშირებს, ეს ხელს შეუწყობს თქვენი პურის დამაგრებას.

ახლა კი გისურვებთ, რომ დაისვენოთ და დატოვოთ გოგრის პურის გასინჯვა საკუთარი ხელით

ინგრედიენტები

• 400 გ გოგრა (მაგ. ჰოკაიდო);
• 200 გრ მიწისქვეშა ნუში;
• 80 გ ქოქოსის რძე;
• 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი;
• 4 კვერცხი
• 50 გრ ხიბინიანი მცენარეული თესლი;
• 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა;
• 1 ჩაის კოვზი მარილი;
• 1/4 ჩაის კოვზი ადგილზე დარიჩინი;
• 1/4 ჩაის კოვზი cardamom;
• 1/4 ჩაის კოვზი მიწის ნიგოზი.

ამ დაბალი ნახშირბადის რეცეპტის ინგრედიენტების რაოდენობა სავარაუდოდ დაახლოებით 12 ცალია. ინგრედიენტების მომზადებას დაახლოებით 30 წუთი სჭირდება. გამოცხობის დრო დაახლოებით 60 წუთია.

კვების ღირებულება

კვების ღირებულებები სავარაუდოა და მითითებულია 100 გ-ზე დაბალი ნახშირბადის პროდუქტზე.

სამზარეულო მეთოდი

ჰოკაიდოს გოგრის ჭამა პირდაპირ კანი შეგიძლიათ

1.

დაჭრილი გოგრა და ამოიღეთ თესლი კოვზით. შემდეგ გახეხეთ და წვრილად დაჭერით რბილობი.

მე მომწონს ჰოკაიდოს გოგრის მიღება სამზარეულოსა და გამოცხობისთვის, რადგან მას აქვს ერთი მთავარი უპირატესობა - მას არ სჭირდება კანი. ჰოკაიდოს ნაყენი რბილი ხდება სითბოს მკურნალობის დროს და შეიძლება მისი ნაყენის ჭამა.

2.

თუ ასეთ გოგრას იყენებთ, მაშინ დასუფთავების ნაბიჯი ქრება, მაგრამ ამ შემთხვევაში ის საფუძვლიანად უნდა დაიბანოთ. შემდეგ გაათბეთ პან ერთად წყალი, ჩადეთ ნაჭერი გოგრა მასში და მოხარშეთ სანამ რბილი გახდება.

3.

გააცხელეთ ღუმელი 180 ან 200 ° C- ზე ზედა და ქვედა გათბობის რეჟიმში.

გთხოვთ გაითვალისწინოთ: ღუმელები, მწარმოებლის ბრენდის ან ასაკის მიხედვით, შეიძლება ჰქონდეთ მნიშვნელოვანი განსხვავებები ტემპერატურაზე, 20 ° C ან მეტ ტემპერატურამდე.

ამიტომ, მუდმივად შეამოწმეთ თქვენი გამომცხვარი პროდუქტი საცხობი პროცესის დროს, რომ ის არ გახდეს ძალიან ბნელი, ან რომ ტემპერატურა არც თუ ისე დაბალია, რომ გამოსაცხობი მზად იყოს.

საჭიროების შემთხვევაში, შეცვალეთ ტემპერატურა და / ან დაცხების დრო.

4.

გოგრის ნაჭრები ჩავყაროთ კოლოფში და მოვაყაროთ წყალი კარგად. შემდეგ ჩადეთ ისინი დიდ თასში, დაამატეთ ქოქოსის რძე და ლიმონის წვენი და საფუძვლიანად გახეხეთ პიურეში, შემცველი ბლენდერის გამოყენებით.

გააფორმეთ გოგრა ქოქოსის რძით

5.

ცალკე თასში, სცემეთ სეზონური კვერცხები ქაფში. შემდეგ შეურიეთ გოგრის პიურე და კვერცხის მასა ხელის მიქსერის გამოყენებით.

გოგრის პურის ცომი პირველ ეტაპზე

6.

შეუთავსეთ დანარჩენი მშრალი ინგრედიენტები - მიწისქვეშა ნუში, თესლის თესლის ნიჟარები და სოდა. დაასხით ცომი მშრალი ნაზავიდან და გოგრისა და კვერცხის მასისგან.

7.

შეფუთეთ საცხობი კერძი ქაღალდით და შეავსეთ ცომი. ცომი აურიეთ კოვზით.

საცხობი კერძი ცომით

8.

შედგით ღუმელში 60 წუთის განმავლობაში. გამოცხობის შემდეგ პური ამოიღეთ ყაბაყისგან - საცხობ ქაღალდთან ერთად ამის გაკეთება ადვილი იქნება - და გახეხეთებამდე კარგად გააცივეთ. Bon appetit.

მზა გოგრის პური