ძალიან მიყვარს ვაფლები ადრეული ბავშვობიდან. სიხარული იყო ის, რომ მე არ მქონდა ფიქრი, რომ გამომცხვარ ან გამომწვევ ნახშირწყლებს. დედა და ბებიამ ისინი უბრალოდ გამზადეს ჩემთვის.
ჩვეულებრივ, კვირაობით ამ მშვენიერ კერძს ვჭამდით whipped კრემით და ალუბლით. სუნი მომეწონა, დღეს ასევე მსურს ვაფლის დაცხობა, როგორც ბავშვობაში.
ახლა მე თვითონ უნდა დავცხრო ისინი, რაც არც ისე ცუდია. ეს დაბალი ნახშირბადის რეცეპტი შესანიშნავად ჩაანაცვლებს კლასიკურს.
მოხერხებულობისთვის, ჩვენ გავაკეთეთ ვიდეო რეცეპტი.
ინგრედიენტები
- 80 გრამი კარაქი;
- 100 გრამი ხაჭო 40%;
- 50 გრამი ნუშის ფქვილი;
- 1 ჩაის კოვზი პსილიუმის სახურავი;
- 30 გრამი დამატკბობელი;
- 50 მლ რძე (3.5%);
- 4 კვერცხი
- 1/2 ჩაის კოვზი ადგილზე დარიჩინი;
- ვანილის pod.
რეცეპტის ინგრედიენტებია 4 ვაფლისთვის. მომზადებას დაახლოებით 10 წუთი დასჭირდება. გამოცხობის დრო 20-25 წუთი იქნება.
ყურადღება მიაქციეთ მე -6 პუნქტის საცხობი დროს.
ენერგეტიკული ღირებულება
კალორიის შემცველობა გამოითვლება მზა პროდუქტის 100 გრამზე.
| კკალ | კჯ | ნახშირწყლები | ცხიმები | ციყვი |
| 274 | 1146 | 2.1 გ | 23,7 გ | 9.9 გ |
ვიდეო რეცეპტი
სამზარეულო
1.
დაგჭირდებათ მიქსერი და საშუალო თასი.
2.
ზეთი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე.
3.
კვერცხები ჩაასხით თასში და დაამატეთ კარაქი, ხაჭო, ვანილის ლობიო და რძე. ახლა თქვენ უნდა შეურიოთ მასა ორიდან სამი წუთის განმავლობაში ხელის მიქსერით მსუბუქი კრემის მდგომარეობაში.
4.
მიღებული მასა განალაგეთ და კიდევ ერთი თასი აიღეთ. მასში, ფრთხილად აურიეთ გამაგრილებელი, ნუშის ფქვილი, პსილიუმის ქერქი და დარიჩინი.
5.
შემდეგ ნელა აურიეთ მშრალი და სველი ინგრედიენტები. უნდა გქონდეთ ერთიანი ცომი.
6.
ცომის სწორი რაოდენობა დაასხით ვაფლის რკინაში და გამოაცხვეთ ვაფლი.
დაბალკალორიული ძაფები უნდა გამოცხვება უფრო მეტს, ვიდრე ჩვეულებრივ ვაფლებს.
დარწმუნდით, რომ ცომი კარგად არის გამომცხვარი ვაფლის რკინაში. იგი არ უნდა დაიცვას ზედაპირზე.
ფრთხილად შეამოწმეთ კიდეები ვაფლის რკინის საფარის ოდნავ ამაღლებით. ვაფლები კარგად უნდა იყოს მოყავისფრო.
საჭიროების შემთხვევაში გაზარდეთ საცხობი.
7.
ვაფლის დამატება შეგიძლიათ იოგურტი, არაჟანი ან ხილი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამშვენოთ ისინი კენკრით.
8.
Bon appetit!
