Tarte flambe - დიდი დაბალი ნახშირბადის სადილი

დაბალ ნახშირწყალბადის რეცეპტი ძალიან პოპულარული გახდა, თუმც ფასად.

ვინაიდან ბევრისთვის ეს საყვარელი კერძია, რომლის წყალობითაც დაბალ ნახშირს არ სურს უარი თქვას, ჩვენ თქვენთვის შეიქმნა ტარტის რეცეპტის გამარტივებული ვერსია. ნაკლები ინგრედიენტებია, მაგრამ არანაკლებ გემრიელია!

აქ ჩვენ ვიღებთ სელის თესლს, რომ ჯანსაღი ცხიმები გავაერთიანოთ გულსართი ბოჭკოსთან. ნახშირწყლების რაოდენობა Tarta Flambe- ში მცირეა, ხოლო დაბალი ნახშირწყლების საფუძვლის წყალობით, თავისუფლად შეგიძლიათ დატკბეთ თქვენი სადილით (თითქმის) ნახშირწყლების გარეშე 🙂

ახლა კი სასიამოვნო დრო გისურვებთ. პატივისცემით, ენდი და დიანა.

პირველი შთაბეჭდილებისთვის, ჩვენ კვლავ მოვამზადეთ ვიდეო რეცეპტი.

ინგრედიენტები

• 200 გრ არაჟანი, თუ სასურველია მწვანილით;
• 100 გრ უმი შებოლილი ლორი კუბურებში;
• 50 გრ დაქუცმაცებული სელის თესლი;
• 50 გრ მიწისქვეშა ნუში;
• 50 გრ გახეხილი emmental ყველი;
• 50 გრ ლეიკი;
• 1/4 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა;
• 1 ჩაის კოვზი ბალზამის ძმარი;
• 2 კვერცხი
• 1 ხახვის თავი;
• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი;
• 1 სუფრის კოვზი ორეგანო;
• მარილი და პილპილი.

ამ დაბალი ნახშირბადის რეცეპტის ინგრედიენტების ოდენობაა 2 პაკეტისთვის. სამზარეულოს დრო 15 წუთია. გამოცხობის დრო დაახლოებით 35-40 წუთი სჭირდება.

კვების ღირებულება

კვების ღირებულებები სავარაუდოა და მითითებულია 100 გრ დაბალ ნახშირწყალზე.

ვიდეო რეცეპტი

სამზარეულო მეთოდი

1.

გამოაცალეთ ერთი კვერცხის ცილა კვერცხისგან და გამოაცალეთ yolk ისე, რომ მოგვიანებით გამოიყენოთ იგი ზედა ფენისთვის. სცემეს ცილა, მთელი კვერცხი, ბალზამიანი ძმარი და ზეითუნის ზეთი მარილიანი მარილი. გაერთიანდება სელის, მიწისქვეშა ნუში, სოდა და ორეგანო და დაამატეთ კვერცხის ნარევი. დააცალეთ ერთგვაროვანი ცომი.

2.

გააცხელეთ ღუმელი 180 ° C- მდე (კონვექციის რეჟიმში). გაყოფილი ფორმის ფსკერზე (Ø 26 სმ) დააფინეთ საცხობი ქაღალდით და გაავრცელეთ გახეხილი ცომი მასზე. შემდეგ ზემოდან გახეხილი გახეხილი Emmental ყველი გადაწურეთ. აცხვეთ ტარტის ფუძე 15-20 წუთის განმავლობაში.

3.

გარეცხეთ ლეკვი და დაჭერით რგოლებში. გახეხეთ ხახვი და დაჭერით რგოლებშიც. შეუთავსეთ კვერცხის yolk არაჟანი.

4.

ამოიღეთ ტარტის საფუძველი ღუმელიდან, დაადეთ მასზე არაჟნის ნაზავი იოლთან და თანაბრად გადაანაწილეთ. შემდეგ თავზე დადექით უმი შებოლილი ლორი, ხახვის რგოლები და პრასი. ტარტი ღუმელში კიდევ 20 წუთის განმავლობაში შეიტანეთ. Bon appetit.

მზად tart flambe