თურქეთი ვაშლის სოუსით

Send

პროდუქტები:

ინდაურის ფილე - 240 გრ;
ნახევარი ლიმონი;
ნივრის ფხვნილი - ჩაის კოვზი;
ახალი ნიორი - კბილი;
მიწის ნაკვეთი შავი პილპილი;
ერთი თეთრი ხახვი
ერთი ვაშლი;
მცენარეული ზეთი;
ვაშლის ძმარი - 1 სტადიის. ლ .;
ადგილზე კოჭა - ნახევარი ჩაის კოვზი;
ადგილზე დარიჩინი - 1 tsp;
ცოტა შაქრის შემცვლელი (ექვივალენტი ნახევარი ჩაის კოვზი).

სამზარეულო:

ინდაურის ფილე დავჭრათ ნაჭრებად, ძალიან ფრთხილად მოვეცით. უმჯობესია, ეს ჩაქუჩის გლუვი ნაწილი გახადოთ. დაასხით ლიმონის წვენი ნაჭრებად.
წვრილად დაჭერით თეთრი ხახვი, გამოწურეთ ცოტა, დაამატეთ ნივრის ფხვნილი და წიწაკა მცირე ნაწილში. ინდაურის ნაჭრები მოათავსეთ ამ ნარევში, აურიეთ.
გახეხეთ მიკროტალღოვანი რამოდენიმე წუთის განმავლობაში, თითოეულ მხარეს, სანამ არ გახდება გახეხილი. ინდაური მზად არის.
განათავსეთ ქვაბი ან პანელი სქელი ძირით ცეცხლზე, გაათბეთ მცენარეული ზეთი.
გახეხეთ თეთრი ხახვი და ვაშლი კუბურებში ერთი წუთის განმავლობაში, დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი, ძმარი, ჯანჯაფილი, დარიჩინი, ლიმონის წვენი და ნახევარი ჩაის კოვზი ნესტი. გააჩერეთ 8 წუთი დაბალ ცეცხლზე, სახურავის აპარატის საშუალებით. დაამატეთ შაქრის შემცვლელი და აურიეთ. გვერდითი კერძი მზად არის.
განათავსეთ ინდაური სერვის ფირფიტაზე, ზემოდან კი გარნიტურა. მიიღეთ 2 მსახურება.

კალორია თითო მომსახურებაზე - 188 კკალ. BJU: შესაბამისად, 29 გ, 0.8 გ და 16,7 გ. შენიშვნა: ეს კერძი განსაკუთრებით გემრიელია ჭიქა ბუნებრივი ტომატის წვენით.

Send