პანკრეასის ანთება გამოწვეულია შებოლილი, ცხარე, ცხიმოვანი საკვების გამოყენებით. პანკრეასის დაავადების დამახასიათებელი თვისებაა გამწვავებისა და რემისიის პერიოდების მონაცვლეობა. საჭმლის მომნელებელი ორგანოს ფუნქციების აღდგენა წამლებთან, მწვავე და ქრონიკული ფორმების დროს, განსხვავებულია. ლიპიდური თერაპია (ცხიმებით მკურნალობა) წარმატებით გამოიყენება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პათოლოგიაში. შესაძლებელია თუ არა თეთრეულის ზეთის დალევა პანკრეატიტით? არსებობს ოპტიმალური დოზები, უკუჩვენებები მცენარეული საშუალების დანიშვნის შესახებ?
თეთრეულის ზეთის უმდიდრესი შემადგენლობა
თერაპიაში მცენარეული ცხიმების (ზეთების) გამოყენება ფართოდ იყო ცნობილი უძველესი დროიდან. პანკრეატიტის გამწვავების დროს აუცილებელია ცხიმოვანი დიეტის დაცვა. თუმცა, დაავადების ქრონიკულ მდგომარეობაში, ლიპიდური ნივთიერებების სრული არარსებობა შეიძლება გამოიწვიოს მნიშვნელოვან ფიზიოლოგიურ დარღვევებამდე.
გაუარესება:
- ნერვული სისტემის მდგომარეობა;
- იმუნური სისტემის დამცავი ფუნქციები;
- სხეულის ნაადრევი დაბერება სწრაფად ვითარდება.
მცენარეულ ზეთებს აქვთ უფრო მეტი გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები, ვიდრე ცხოველურ პროდუქტებს. სხეული ვერ ახდენს მათ დამოუკიდებლად წარმოებას. ორგანული ნაერთები ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის ნორმალურ პროცესს, ქსოვილის უჯრედების განახლებას, სისხლძარღვთა ელასტიურობას.
უჯერი ცხიმოვანი მჟავები მიიღება მცენარეთა ნავთობიდან - მზესუმზირის, სიმინდის, სელისგან. ეს უკანასკნელი სახეობა ადრე ყველაზე გავრცელებული იყო რუსეთში, შემდეგ ის სხვათა მიერ დაუმსახურებლად შეცვალა. სელის ზეთის წარმოება სისტემატურად აჯანსაღდება.
სელის თესლი შეიცავს:
- უმაღლესი კარბოქსილის მჟავების გლიცერიდები;
- ცილები და ნახშირწყლები;
- ფისოვანი ნივთიერებები, ეთერზეთები;
- ფერმენტები;
- სტეარინები;
- ვიტამინები A, D, E, ჯგუფი B
თავად სელის მცენარე, მისი ფესვები ან გასროლაც, სამკურნალო საშუალებად არ გამოიყენება, მათში გლიკოზიდის (ლინამარინის) მაღალი შემცველობის გამო. იგი იშლება ორგანიზმისთვის საშიში ნივთიერებებით - ჰიდროციანური მჟავა, აცეტონი. სელის ზეთი არის უჯერი ცხიმოვანი მჟავების საცავი. მისი შემადგენლობა შეიცავს 60% -ზე მეტ ომეგა -3, ომეგა -2 - დაახლოებით 20%.
პანკრეატიტის დროს სელის თესლის ზეთის გამოყენება ხელს უწყობს პანკრეასის უჯრედების ფერმენტული ფუნქციების სწრაფ აღდგენას
მცენარეული მცენარეების ფართო სპექტრი
სელის თესლის ორგანული ნივთიერება ორგანიზმიდან "ცუდ" ქოლესტერინს შლის. ამრიგად, ისინი იცავს პაციენტში გულის შეტევის ან ინსულტის გაჩენისგან. ზეთში არსებული ნივთიერებების ანტიოქსიდანტური მოქმედების გამო, ეს ხელს უშლის თავისუფალი რადიკალების წარმოქმნას, რაც ხელს უწყობს სიმსივნეების ზრდას - კიბოს პროფილაქტიკას.
სელის ზეთი ასევე ხელს უწყობს ქრონიკული ქოლეცისტიტის, კოლიტის, ბუასილის დაავადებებს. როდესაც იგი მიიღება, მეტაბოლიზმი აუმჯობესებს და ნაწლავის ფუნქცია ნორმალიზდება. მას აქვს მსუბუქი დამამშვიდებელი ეფექტი. რეკომენდებულია ბუნებრივი მცენარეული საშუალების მიღება იმ ადამიანებისთვის, რომელთა მონელება შეკრულობისკენ მიდრეკილია. დიარეით, შესაბამისად, იგი არ გამოიყენება.
პანკრეასის სელის თესლიზეთის საწინააღმდეგო მოქმედება ასეთია. გამოყენების დროს ნაღვლის წარმოების ზრდა იწვევს იმ ფაქტს, რომ მასზე რეაგირებს ნივთიერებები, რომლებიც აგრესიულია ჯირკვლის ქსოვილებზე. სწორედ ისინი წარმოადგენენ ანთებით პროცესს ორგანიზმში, მაგრამ მონაწილეობენ და ამოღებულნი არიან ორგანიზმიდან.
პრეპარატის მიღებისას, მჟავა-ფუძის ბალანსი საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში ნორმალიზდება. კერძოდ, კუჭში მარილმჟავას ჭარბი რაოდენობა ნეიტრალიზებულია. როგორც წესი, პანკრეატიტის დიაგნოზირებულ პაციენტებს აღენიშნებათ დისპეფსიური სიმპტომები (გულისრევა, ღებინება, დიარეა). ეს იწვევს მადის დაკარგვას.
საჭირო ნუტრიენტები და ვიტამინები ორგანიზმში შედის შეზღუდული რაოდენობით. შედეგად, იმუნური სისტემის დამცავი ფუნქციები ძირს უთხრის. ბლინი კვირაში შესუსტებას იწვევს მინერალ-ვიტამინის დეფიციტს, აძლიერებს ჯანმრთელობას. როგორც მთლიანი სხეულისთვის მასაჟის გარეგანი აგენტი, ზეთი ეფექტურია ჰიპერტონიისთვის (მაღალი წნევა).
მნიშვნელოვანია სწორი მიღება.
გასტროენტეროლოგთან კონსულტაციის შემდეგ, რომელიც გამოავლენს პაციენტის უკუჩვენებებს პანკრეატიტისთვის თეთრეულის ზეთის გამოყენებასთან დაკავშირებით, განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს პრეპარატის კომპეტენტურ გამოყენებას.
მიიღეთ მკაცრად:
- გამწვავების ეტაპზე;
- ინდივიდუალურად გამოთვლილი დოზა;
- ჭამის დროს.
ლიპიდური თერაპიის დროს, სხვა ცხიმოვანი საკვები უნდა გამოირიცხოს პაციენტის დიეტაში. ასე რომ, ზღვის თევზებთან ერთად, ომეგა -3 მჟავას ჭარბი რაოდენობა მოხდება. პაციენტს სჭირდება სისხლში ლიპიდების დონის მონიტორინგი.
მნიშვნელოვანია ზეთის არჩევანი. ცივი დაპრესილი პროდუქტის შეძენა უნდა. მისი წარმოება ხდება 45 გრადუსზე დაბალ ტემპერატურაზე. ტექნოლოგიურ პროცესებში დაცულია მის შემადგენლობაში შემავალი ნივთიერებების სტრუქტურა და თვისებები. ცხელი სპინი იყენებს 120 გრადუსს ტემპერატურას.
თქვენ შეგიძლიათ სვამს სელის ზეთი სხვა ფორმატით:
- როგორც საკვების ცალკეული კომპონენტი;
- დანამატი დესერტებზე, სალათებზე;
- კომბინირებული ვერსია;
- კაფსულები.
ზეთს აქვს შედარებით მოკლე ვადა. მისი გამოყენება უნდა მოხდეს ბოთლის გახსნის დღიდან არაუგვიანეს 2 თვისა. პროდუქტი ინახება ტემპერატურის დიაპაზონში 5-25 გრადუსამდე, დარწმუნებული უნდა იყოს - შუშის კონტეინერში. ამის მიღწევა შესაძლებელია ოთახის ტემპერატურაზე ან მაცივრის კარში. პროდუქტის გაყინული არ შეიძლება.
კაფსულებში ბიოლოგიის მოხმარება უნდა მოხმარდეს 1 ც. დღეში სამჯერ
სელის ზეთის გვერდითი მოვლენები
საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დროს გაზები იზრდება პროდუქტის ერთობლივი გამოყენებით კომბოსტო, რადიშ და პარკოსნები. ზოგადად, ბოლოდროინდელი პროდუქტები, უაღრესად იშვიათია პანკრეატიტის მქონე პაციენტის დიეტაში. გამოიყენება დიდი დოზებით, ზეთი სხეულისთვის ტოქსიკურია. ადამიანი ვითარდება ისეთი სიმპტომები, როგორიცაა სწრაფი სუნთქვა, ქოშინი, კუნთების დამბლა.
ზეთი უკუნაჩვენებია მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის, ორსული და მეძუძური დედებისთვის. მეორე ტიპის დიაბეტის, სიმსუქნის და ჰიპერტენზიის მქონე პაციენტები მას სიფრთხილით იღებენ. საჭმლის მომნელებელი სისტემის სერიოზული დაავადებების არსებობა (კუჭის წყლული, თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული, ნაღვლის სადინარში ქვები), გინეკოლოგიური (საშვილოსნოს სიმსივნეები, პოლიკისტოზური) პრეპარატის გამოყენების გამოწვევაა.
ნივთიერებები, რომლებიც ზეთს ქმნიან, ორაზროვნად ურთიერთქმედებენ ანტივირუსულ, ტეტრაციკლინის პრეპარატებთან, ჰორმონალურ კონტრაცეპტივებთან, წამლებთან, რომლებიც ამცირებენ არტერიულ წნევას, ანტიკოაგულანტებს სისხლის გასაწოვებლად. პანკრეატიტის მქონე პაციენტებისთვის ზეთის მიღების სარგებელი უკუჩვენებაა უკუჩვენებების არარსებობის და სათანადო გამოყენების შემთხვევაში.
