დიეტა ხელს უწყობს პაციენტის მდგომარეობის შემსუბუქებას ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის დარღვევით. ამიტომ, კითხვა, რამდენად შესაძლებელია დიაბეტით დაავადებული არაქისი, აქტუალური ხდება მრავალი ადამიანისთვის. ექსპერტები თვლიან, რომ ტიპის 1 დაავადებით, ცხიმიანი თხილის ჭარბი მოხმარება შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში შაქრის კონცენტრაციის გაზრდა ენდოგენური ინსულინის ნაკლებობის გამო. ტიპი 2 – ით, გაზომილი ოდენობით არაქისი ბევრ სარგებელს მოუტანს. მთავარია ექიმთან კონსულტაცია.
ნებადართულია დიაბეტით არაქისის ჭამა?
ენდოკრინული პათოლოგიით, რომელიც გავლენას ახდენს პანკრეასზე, პაციენტები იძულებულნი არიან რადიკალურად გადახედონ თავიანთ დიეტასა და ცხოვრების წესს.
შაქრიანი დიაბეტი ხშირად იწვევს:
დიაბეტი და წნევის მომატება წარსულის საგანი იქნება
- შაქრის ნორმალიზება -95%
- ვენების თრომბოზის აღმოფხვრა - 70%
- ძლიერი გულისცემის აღმოფხვრა -90%
- არტერიული წნევისგან თავის დაღწევა - 92%
- დღის განმავლობაში ენერგიის მატება, ღამით ძილის გაუმჯობესება -97%
- ცუდი მემკვიდრეობა;
- გაუწონასწორებელი კვება;
- ფიზიკური უმოქმედობა;
- ინფექციური დაავადებები;
- ნერვული ამოწურვა.
ამ შემთხვევაში, შაქრიანი დიაბეტი იყოფა:
- 1 ტიპი, რომელშიც განადგურებულია პანკრეასის უჯრედები. მათ აღარ შეუძლიათ ინსულინის წარმოება, რომელიც ნახშირწყლების მეტაბოლიზმში მონაწილეობს. შედეგად, გლუკოზა სწორად არ შეიწოვება, მაგრამ დეპონირდება ქსოვილებში და უჯრედებში, რაც იწვევს სხვადასხვა პათოლოგიურ პროცესებს. ასეთ მსხვერპლებს ინსულინის რეგულარული ინექცია ჭირდებათ მთელი ცხოვრების განმავლობაში;
- ტიპი 2 დიაბეტი ხშირად ვითარდება სიმსუქნით. პანკრეასის ჯერ კიდევ შეუძლია ინსულინის სინთეზირება, მაგრამ უკვე მცირე მოცულობით;
- დიაბეტის სხვა ტიპები იშვიათია. ძირითადად, ეს არის ჰეპატიტი ბავშვის ტარებისას, აუტოიმუნური დაავადებები.
იმისათვის, რომ არ მოხდეს გართულებების განვითარების პროვოცირება, დიაბეტით დაავადებულებისთვის რეკომენდებულია მენიუში შეიტანონ პროდუქტები დაბალი გლიკემიური ინდექსით და ყურადღებით აკონტროლონ მათი წონა. არაქისი ითვლება ენერგიის წყაროდ უჯრედებისთვის, მათი მოხმარება რეკომენდებულია ენდოკრინოლოგების მიერ. არაქისის მთავარი დადებითი ხარისხია უჯრედების სრული გაჯერება სასარგებლო ელემენტებით.
ახლახან მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ დიაბეტის არაქისი შეიძლება შეამცირონ შაქარი, ლიპოპროტეინების წინააღმდეგ ინტენსიური ბრძოლის გამო.
არაქისის გლიკემიური ინდექსი 14 ერთეულია, შესაბამისად, მისი გამოყენების შემდეგ გლუკოზის გამოყოფა სისხლში მინიმალურია. ყოველივე ამისგან დასკვნა აშკარაა: დიაბეტით დაავადებულებისთვის არაქისის ჭამა არამარტო სასარგებლოა, არამედ აუცილებელიც კია.
არაქისის სარგებელი და ზიანი
არაქისის სამკურნალო თვისებები მაქსიმალურად უნდა იქნას გამოყენებული ტიპი 2 დიაბეტის დროს. თხილეული დაფუძნებულია ლიპიდებსა და ცილებზე. პროდუქტი შეიცავს ვიტამინის კომპლექსებს, რომლებიც აჩქარებს მეტაბოლიზმს და ხელს უწყობენ ცხიმების დაშლას. დიაბეტის ნერვული და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობის ნორმალიზების კვალი ელემენტები.
გარდა ამისა, არაქისი გამოავლინა:
- არომატული ალფა ამინომჟავა, რომელიც ხელს უწყობს სეროტონინის განთავისუფლებას - "ბედნიერ" ჰორმონს;
- ბოჭკოვანი, ხელს უწყობს ნორმალური მიკროფლორის განვითარებას ნაწლავში;
- ქოლინი, ვიზუალური სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზება;
- კალციუმი და ფოსფორი, რომელიც აძლიერებს ძვლებისა და კუნთების სისტემას;
- პოლიფენოლები (ახალგაზრდობის წყაროები), ტოქსინების აღმოფხვრა, ჭარბი დაგროვება დიაბეტით;
- ნიაცინი, რომელიც იცავს სისხლძარღვებს ყველა სახის დაზიანებისგან და მონაწილეობს თითქმის ყველა ბიოქიმიურ რეაქციაში;
- ოლეინის მჟავა, რომელიც ამცირებს გულის დაავადებების განვითარების რისკს და ხელს უშლის დიაბეტური ნეიროპათიის განვითარებას;
- საპონინები და ალკალოიდები - ჰიპოგლიკემიური მოქმედების ჰიპოგლიკემიური აგენტები;
- ბიოტინი - მონაწილეობს ნახშირწყლების მეტაბოლიზმში და ფერმენტების სინთეზში, რომლებიც არეგულირებენ გლუკოზის მეტაბოლიზმს;
- ლინოლის მჟავას აქვს დადებითი გავლენა დიაბეტის ყველა ორგანოსა და სისტემაზე;
- სელენი, ელემენტი, რომელიც ამცირებს ინსულინის დოზებს და ამცირებს შაქრის კონცენტრაციას.
საინტერესოა! არაქისის დიეტა საშუალებას გაძლევთ წონაში დაკლება, ბიოქიმიური პროცესების ნორმალიზება, განსაკუთრებით ლიპიდური და ნახშირწყლები. იგი დაფუძნებულია თავად არაქისის კარაქისა და თხილის ყოველდღიური მიღებით, რაც მშვენივრად თრგუნავს შიმშილის გრძნობას.
ტიპი 2 დიაბეტის არაქისი:
- აკონტროლებს შაქრის კონცენტრაციას;
- აძლიერებს მიოკარდიუმსა და სისხლძარღვთა კედლებს;
- ასტაბილურებს ჰორმონალურ ბალანსს;
- ხელს უშლის ონკოპათოლოგიის განვითარებას;
- ხელს უწყობს უჯრედების აღდგენას;
- ღვიძლის სტაბილიზაციას;
- არეგულირებს საჭმლის მომნელებელი ორგანოების მოქმედებას;
- აუმჯობესებს გარეგნობას;
- აძლიერებს მხედველობას, იცავს ბადურას ულტრაიისფერი გამოსხივების მავნე ზემოქმედებისგან, რაც ძალზე მნიშვნელოვანია დიაბეტისთვის;
- ზრდის ლიბიდოს და ნაყოფიერებას როგორც ქალებში, ასევე მამაკაცებში;
- იწვევს ნორმალურ არტერიულ წნევას.
ექსპერტები აღნიშნავენ არაქისის კიდევ ერთ სასიცოცხლო თვისებას: ამოიღეთ ქოლესტერინი. თხილის რეგულარული გამოყენება გაასუფთავებს ქოლესტერინის პლაზების სისხლძარღვთა სანათურს და არ დაუშვებს ლიპოპროტეინების შეწოვას სისხლში. აქედან გამომდინარე, პაციენტის არტერიული წნევა დარჩება ნორმალური, რაც მნიშვნელოვნად გააუმჯობესებს მის კეთილდღეობას.
რამდენი შეგიძლიათ ჭამეთ არაქისი დიაბეტით და რა ფორმით
ნებისმიერი პროდუქტის მსგავსად, რომელიც შედის პაციენტის ცხრილში, 2 ტიპის დიაბეტისთვის არაქისი შეიძლება იყოს სასარგებლო და შეიძლება არასასურველი გამოყენების შემთხვევაში ორგანიზმს მნიშვნელოვანი ზიანი მიაყენოს. დღეში მოხმარებული ბირთვების მხოლოდ მცირე რაოდენობა შეიძლება ჩაითვალოს ტიპის 2 ტიპის დიაბეტისთვის. თითოეულმა პაციენტმა უნდა გაარკვიოს თავისი ნორმა ექიმისგან, რადგან ბევრი რამ დამოკიდებულია დაავადების მიმდინარეობაზე და მათთან დაკავშირებულ პათოლოგიებზე.
საშუალოდ, ნებადართულია დღეში არა უმეტეს 60 გრ ნედლეულის ჭამა. ნორმის გადაჭარბება ძალზე საშიშია, რადგან პოლიენტურული ცხიმოვანი მჟავების მაღალმა კონცენტრაციამ შეიძლება მნიშვნელოვნად შეაფასოს ღვიძლის ფუნქცია.
როგორ ავირჩიოთ კარგი თხილი
იმისათვის, რომ არაქისი მოიტანოს მაქსიმალურ სარგებელს ტიპის 2 დიაბეტით დაავადებულ ორგანიზმს, უნდა აირჩიოთ სწორი პროდუქტი. უკეთესია, რომ მიიღოთ ეს ნედლეული. ხარისხიანი არაქისი ერთგვაროვან ფერს ატარებს, ხოლო შერყევისკენ ისინი მკვრივ ჟღერს. არ უნდა ჰქონდეს რაიმე სუნი (მაგალითად, მდოგვი და ყბაყურა). ისე, რომ ბირთვების შემადგენლობაში შემავალი ცხიმოვანი ზეთი არ გამჟღავნდეს, ისინი ინახება ცივ ადგილას, მზის სხივისგან შორს.
უმი თხილი
ისინი შეიცავს ყველა საჭირო კომპონენტს, რადგან ისინი არ იშლება სითბოს დამუშავების დროს. არაქისის ბირთვის მდიდარია ფერმენტები, რომლებიც მნიშვნელოვნად აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს და მოხმარებული საკვების დაშლას. თუ არ არსებობს ალერგიული გამოვლინებები, არაქისი შეიძლება უსაფრთხოდ შევიდეს დიეტაში, ავურიოთ ხილის სალათებსა და ხაჭოს დესერტებთან.
მოხარშული კაკალი
შეიცავს ნაკლებად სასარგებლო ინგრედიენტებს. მაგრამ სითბოს მკურნალობა ზრდის ანტიოქსიდანტების კონცენტრაციას, რაც ხელს უწყობს დაავადების თანმდევი გართულებების წინააღმდეგ ბრძოლას. ეს პროდუქტი სურნელოვანი და კარგი გემოვნებით გამოირჩევა. მისი მაღალი კალორიული შემცველობის გამო, შემწვარი არაქისი მისაღებია, როგორც სრული საჭმლის მიღება. ამავდროულად, უმჯობესია ფრაის მას სახლში, და არ შეიძინოთ იგი მზად. შემწვარი ბირთვის დამატებითი უპირატესობები მოიცავს სწრაფ საჭმლის მონელებას, ტოკოფეროლის არსებობას და ზედაპირზე პათოგენური სოკოების და აქტიური ალერგენების არარსებობას.
სხვადასხვა არომატებით დამარილებული კაკალი საკმაოდ მადისმიერი და მიმზიდველია, მაგრამ დიაბეტისთვის ისინი არ არის რეკომენდებული. მარილი ხელს უწყობს ორგანიზმში სითხის შენარჩუნებას და ამაღლებს სისხლის წნევას.
არაქისის კარაქი
იგი ითვლება სასარგებლო პროდუქტად და აქტიურად გამოიყენება დიაბეტისთვის, რადგან ის ბუნებრივად ამცირებს შაქარს. იგი აუმჯობესებს სისხლის შემადგენლობას და სისხლძარღვების მდგომარეობას და ითვლება შესანიშნავი პროფილაქტიკური იშემიის, ცერებრალური არტერიოსკლეროზის, მიოკარდიუმის ინფარქტის, სისხლდენის საწინააღმდეგოდ.
სასარგებლოა მისი რეგულარულად მიღება დიეტაში, რადგან არომატულ თხილის პროდუქტში არის ელემენტები, რომლებიც ამცირებენ თვალის პათოლოგიების განვითარების რისკს (მაგალითად, დიაბეტური რეტინოპათია, მაკულარული დეგენერაცია). არაქისის კარაქი აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ებრძვის ერექციულ დისფუნქციას და ხელს უწყობს თირკმელების ფუნქციის გაუმჯობესებას. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ იგი ხასიათდება ცხიმის მაღალი შემცველობით, რაც ხელს უწყობს წონის სწრაფ მატებას და სიმსუქნის განვითარებას.
აფლატოქსინი - ამ პროდუქტის ელემენტი, არღვევს ომეგა ცხიმოვანი მჟავების თანაფარდობას და აზიანებს ყველა ორგანოსა და სისტემის მუშაობას საკვებში გადაჭარბებული გამოყენებით.
უკუჩვენებები
არაქისი არის ალერგენული პროდუქტი, რომლის გათვალისწინებაც ალერგიით დაავადებულებმა უნდა გაითვალისწინონ. გარდა ამისა, ის:
- უარყოფითად მოქმედებს ღვიძლისა და სანაღვლე გზების მუშაობაზე ჭარბი მოხმარებით. აქ აუცილებელია ბირთვებში ცილების, ლიპიდების და ცილების ყოველდღიური ნორმის მონიტორინგი;
- უკუნაჩვენებია ვარიკოზული ვენებისთვის, რადგან ის სქელდება სისხლს;
- შეიძლება გამოიწვიოს ანამნეზის დროს სახსრების დაავადებების გამწვავება.
მინიმალური დოზით, არაქისი სასარგებლოა სიმსუქნისთვის, მაგრამ გაითვალისწინეთ, რომ 100 გ-ზე დაახლოებით 550 კკალ, და ერთი პურის ერთეული უდრის 145 გ კანიანი კანი. შეუძლებელია ბირთვებით ჭუჭყის ჭამა, რადგან ის შეიცავს ტოქსიკურ პიგმენტურ ნივთიერებებს, რომლებმაც შეიძლება შეაფერხონ საჭმლის მონელება და გამოიწვიოს სხეულის ინტოქსიკაცია.
ექსპერტები არ გირჩევენ მოზარდობის დროს არაქისის მოზღვავებას, რადგან ამან უარყოფითად შეიძლება იმოქმედოს ახალგაზრდა ტუბერკულოზზე. ზოგიერთ შემთხვევაში, საკვებში არაქისის გამოყენების შემდეგ, დიაბეტიანებმა აღნიშნეს:
- ცხვირის შეშუპება, გამონაყარი, გაღიზიანება, სიწითლე კანზე, ჰიპერემია და სხვა ალერგიული გამოვლინებები;
- ბრონქოსპაზმი;
- კვინკის შეშუპება;
- მუცლის ტკივილი;
- ნაწლავის მოძრაობის სირთულე.
ზოგიერთ ცხელ ქვეყანაში, არაქისი ითვლებოდა სიმრავლისა და სიმდიდრის სიმბოლოდ. მაგრამ, მე -2 ტიპის შაქრიანი დიაბეტით, აუცილებელია მკაცრად დაიცვან დოზა და არ მიიღოთ ამ პროდუქტის მიღება, რადგან სერიოზული გართულებების პროვოცირება შეიძლება. ნეგატიური შედეგებისგან თავის დასაცავად, უმჯობესია ენდოკრინოლოგთან კონსულტაციები და მასთან ერთად განვიხილოთ შესაძლო მენიუ.
