ყველა საკვების დამატება არ შეიძლება იმ ადამიანების დიეტაში, რომლებიც სისხლში შაქრის მაღალი შემცველობით არიან დაავადებული. მენიუდან გამორიცხულია მსუბუქი ნახშირწყლები (ნამცხვრები, pastries, ტკბილეული, შოკოლადი, cookies), ხილი და კენკრა, რომელიც შეიცავს შაქარს, ცხიმოვან საკვებს. მაგრამ არსებობს ხილი, რომლის მოხმარება ნებადართულია. დიაბეტის დროს ბროწეულს, და რაც მთავარია, პაციენტების ჭამა ჭირდება. მაღაზიებში ის მთელი წლის განმავლობაში არის წარმოდგენილი, რაც იმას ნიშნავს, რომ იგი შეავსებს ვიტამინების ნაკლებობას შემოდგომა-ზამთრის პერიოდში.
ბროწეულის შემადგენლობა და ვიტამინები
ბროწეულის მცენარის ნაყოფი არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ძალიან ჯანმრთელია. უძველესი დროიდან ადამიანებმა ისწავლეს მისი სამკურნალო თვისებების გამოყენება მრავალი სერიოზული დაავადებების სამკურნალოდ. არა მხოლოდ სუფთა წვნიანი და სამხრეთ ტკბილი ხილის მარცვლეული გამოიყენება. ასევე სასარგებლოა კანი, რომლისგანაც მზადდება დეკორქცია და სამკურნალო ლაქები.
100 გრ პროდუქტზე დაახლოებით 62-79 კკალ, რაც მნიშვნელოვანია პირველი და მეორე ტიპის დიაბეტისთვის. ყოველდღიურად მისი გამოყენებით ადამიანი არ აყენებს ჭარბი წონის მომატების რისკს. ეს განსაკუთრებით სასარგებლოა მათთვის, ვისი დაავადებამ ჭარბი წონა გამოიწვია.
დიაბეტი და წნევის მომატება წარსულის საგანი იქნება
- შაქრის ნორმალიზება -95%
- ვენების თრომბოზის აღმოფხვრა - 70%
- ძლიერი გულისცემის აღმოფხვრა -90%
- არტერიული წნევისგან თავის დაღწევა - 92%
- დღის განმავლობაში ენერგიის მატება, ღამით ძილის გაუმჯობესება -97%
ქიმიური შემადგენლობა ბროწეულის 100 გრ
| სასარგებლო ნივთიერებები | შინაარსი | სარგებელი |
| ნახშირწყლები | 14.5 გ | ისინი ენერგიის წყაროა, ნაწლავის მიკროფლორის ნორმალიზება. |
| ციყვი | 0.7 გ | ისინი პასუხისმგებელნი არიან ჰორმონების სინთეზზე, ასტიმულირებენ ყველა ყველაზე მნიშვნელოვანი ორგანოსა და სისტემის მუშაობას. |
| ცხიმები | 0.6 გ | ისინი ხელს უწყობენ თავის ტვინის მუშაობას, მონაწილეობენ საჭმლის მონელებაში და ხელს უწყობენ ვიტამინებისა და მინერალების ათვისებას. |
| წყალი | 81 გ | ცხოვრების წყარო. ის შლის ტოქსინებს, ასუფთავებს სხეულს, უზრუნველყოფს მეტაბოლურ პროცესებს, აღადგენს ძალას, იძლევა ენერგიას. |
| ბოჭკოვანი | 0.9 გ | ამცირებს სისხლში შაქარს, ასუფთავებს ნაწლავებს მავნე ნივთიერებებისგან, აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს, აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები. |
| ორგანული მჟავები | 1.8 გ | ნაწლავის ფუნქციის სტიმულირება, განავლის ნორმალიზება, შეანელეთ ნაწლავში ფუჭების და ფერმენტაციის პროცესი, ასტიმულირებს კუჭის წვენის წარმოებას. |
| ვიტამინები | ||
| თიამინი | 0.04 მგ | ის ააქტიურებს ყველა ორგანოსა და სისტემის მუშაობას, აძლიერებს სხეულს, აუმჯობესებს ტონს, აუმჯობესებს ტვინის მუშაობას, ათავისუფლებს დეპრესიას. |
| რიბოფლავინი | 0.01 მგ | მონაწილეობს ყველა ბიოქიმიურ პროცესში, ხელს უწყობს სხვა ვიტამინების სინთეზს. |
| ნიაცინი | 0.5 მგ | უზრუნველყოფს ნერვულ სისტემას, აქვს ვაზოკონსტრიქტორული თვისებები, მონაწილეობს მეტაბოლურ პროცესებში. |
| პირიდოქსინი | 0.5 მგ | ის აჩქარებს მეტაბოლიზმს, რაც მნიშვნელოვანია 1 და 2 ტიპის დიაბეტისთვის. |
| ფოლიუმის მჟავა | 18.0 მგ | აუცილებელია უჯრედების ფორმირებაში, ნორმალიზდება ემოციური ფონი. |
| ასკორბინის მჟავა | 4.0 მგ | აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ხელს უწყობს მიკრობების და ვირუსების წინააღმდეგ ბრძოლას ორგანიზმში. |
| კვალი ელემენტები | ||
| რკინის | 1.0 მგ | ეს ხელს უწყობს ჰემოგლობინის წარმოებას და ანემიის აღმოფხვრას, ხშირად აღინიშნება შაქრიანი დიაბეტი 1 და 2 ტიპის დაავადებებში. |
| კალიუმი | 150 მგ | არეგულირებს წყლის ბალანსს, ახდენს გულისცემის ნორმალიზებას, ინარჩუნებს სხვა კვალი ელემენტების ნორმალურ კონცენტრაციას. |
| ფოსფორი | 8.0 მგ | აძლიერებს კბილებს, ძვლებს, კუნთებს, ინარჩუნებს ორგანიზმში ნივთიერებების ნორმალურ ბალანსს, მონაწილეობს მრავალ ბიოქიმიურ პროცესში. |
| კალციუმი | 10.0 მგ | პასუხისმგებელია კბილებისა და ძვლების სიძლიერეზე, ხელს უწყობს ორგანიზმს. |
| მაგნიუმი | 2.0 მგ | ეს ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას, არეგულირებს სისხლში შაქარს, ხელს უშლის ქვების განლაგებას ნაღვლის ბუშტში, ამცირებს გამოსხივების მავნე მოქმედებებს, აუმჯობესებს სუნთქვას, ათავისუფლებს კუნთებსა და სახსრების ტკივილს. რატომ აქვთ დიაბეტით დაავადებულებს ფეხის ტკივილი? |
| ნატრიუმი | 2.0 მგ | ახორციელებს და ინარჩუნებს წყალ-მარილის ბალანსს, ხელს უწყობს თირკმელების მუშაობას, ასუფთავებს სისხლძარღვებს. |
შეუძლია ყუმბარები დიაბეტის დროს
ექსპერტები გვირჩევენ, რომ დიაბეტით დაავადებულებმა ჭამა ბროწეული, რადგან ამ ნაყოფს აქვს დადებითი გავლენა სხეულზე:
- აძლიერებს სხეულის დამცავ ფუნქციებს;
- ანაზღაურებს ვიტამინებისა და მინერალების ნაკლებობას;
- აუმჯობესებს კაპილარების ელასტიურობას;
- ხელს უწყობს ჰემოგლობინის წარმოებას;
- აჩქარებს მეტაბოლიზმს
- ავსებს სიცოცხლეს და ენერგიას;
- ერევა უროლიტიზი;
- აქვს ანტიოქსიდანტური მოქმედება;
- შლის ტოქსინებს და ტოქსიკურ ნივთიერებებს ნაწლავებიდან;
- აუმჯობესებს პანკრეასის მოქმედებას.
ბროწეული სასარგებლოა დიაბეტისთვის, არა მხოლოდ 1-ლი, არამედ მე -2 ტიპის. იგი თავიდან აიცილებს ამ დაავადების გართულებებს, ასუფთავებს სისხლს, ამცირებს წყურვილს, რითაც ხელს უშლის შეშუპებას. ბროწეულის მნიშვნელოვანი თვისებაა ქოლესტერინის დაქვეითების უნარი სისხლძარღვების კედლებზე ათეროსკლეროზული დაფების გადაადგილებით. ეს არის გულის შეტევისა და იშემიის შესანიშნავი პრევენცია, რომლებიც ხშირად გვხვდება დიაბეტში.
ბევრს ეჭვი ეპარება, სასარგებლოა ბროწეული დიაბეტით, რადგან ის ტკბილია! სამხრეთ ნაყოფი შეიცავს შაქარს, მაგრამ როდესაც ის ორგანიზმში შედის ორგანიზმში შემავალ სხვა ნივთიერებებთან ერთად (მარილები, ვიტამინები, ამინომჟავები), გლუკოზა მყისიერად ანეიტრალებს. გარდა ამისა, გლიკემიური ინდექსი მცირდება.
დიაბეტით დაავადებულებს ბროწეულის ჭამა შეუძლიათ, თუ არ არსებობს უკუჩვენებები:
- მწვავე წყლული ან გასტრიტი მაღალ მჟავიანობასთან ერთად;
- პანკრეასის ანთებითი პროცესები;
- თირკმლის მწვავე დაავადება, ნეფრიტის ჩათვლით;
- ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა.
რამდენი ჭამა შეგიძლიათ დიაბეტით
შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულებისთვის ბროწეულის ჭამა ყოველდღიურად შეიძლება. სასარგებლო იქნება არა მხოლოდ ხილის ელასტიური წვნიანი მარცვალი, არამედ მისი წვენიც გამოდგება. ხშირად, გლუკოზის მომატება ვლინდება დისკომფორტით, ტკივილი შარდის ბუშტში და სასქესო ორგანოებში. ბროწეულის წვენი ან მარცვალი ათავისუფლებს დისკომფორტს და ეს პრობლემა აღარ აწუხებს პაციენტს.
ტიპი 2 დიაბეტით, ნებადართულია დღეში 100 გრ მარცვალი. თუ ვსაუბრობთ წვენზე, მაშინ დოზა გამოითვლება წვეთებით. 60 ჭიქა წყლის თითო ჭიქა სარგებელს მოუტანს ადამიანს. ასეთი ჭიქები დღეში შეიძლება 3-4 სვამს ძირითადი საკვების ჭამამდე. სასმელში დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ სხივი საკუთარ თავს უნდა საზ.
წვნიანი მისი სუფთა ფორმით ანადგურებს კბილის მინანქარს და უარყოფითად მოქმედებს კუჭქვეშა ჯირკვალზე, ამიტომ იგი უნდა განზავდეს წყლით.
თქვენ უნდა აირჩიოთ მწიფე, მაღალხარისხიანი ხილი ჩამოსხმისა და ფესვის ნიშნების გარეშე. შეხებით, ისინი უნდა იყოს გლუვი, მკვრივი, ელასტიური. დამწიფებული ბროწეულის კანი არ უნდა იყოს სველი, არამედ ცოტა მკაცრი. მაგრამ ზედმეტად გამხმარი ქერქი მიგვითითებს იმაზე, რომ პროდუქტი დიდი ხნის განმავლობაში ინახებოდა და, შესაბამისად, ის შიგნით ალბათ დამპალია. ბროწეულის ექსტრაორდინალური სუნი არ უნდა მოვიდეს. მხოლოდ ამ ფორმით მიიღებს ნაყოფს ყველაზე სასარგებლო ეფექტი.
ბროწეული მშვენიერი პროდუქტია, რომლის მოხმარებაც მაღალი შაქრით შეგიძლიათ, რასაკვირველია, დაიცვან რეკომენდებული ნორმა. ეს გააძლიერებს სხეულს, გააუმჯობესებს კეთილდღეობას, აუმჯობესებს განწყობას. დიეტაში შეყვანამდე, სასურველია ექიმთან კონსულტაციები. სპეციალისტი დეტალურად გეტყვით, თუ როგორ და როდის შეგიძლიათ ბროწეულის ჭამა პაციენტისთვის, რომლებსაც აქვთ ტიპი 1 და ტიპი 2 დიაბეტი.
