ყველამ იცის, რომ წითელი ღვინო საკმაოდ სასარგებლოა და ზოგიერთ შემთხვევაში თერაპიული აგენტიც კი. მთავარია, მისი გამოყენება ყოველდღე, აუცილებელია დოზირების დაცვა, ისე, რომ პირიქით, არ დააზიანოს სხეული. რეკომენდებულია არა უმეტეს ერთი ჭიქა ღვინის დალევა, დღეში 120 მლ მოცულობით. უფრო მეტიც, ყველა სახის ღვინოდან წითელი ღვინო ყველაზე სასარგებლოა.
საუკეთესო ეფექტის მისაღებად, რეკომენდებულია ჭიქა ღვინის დალევა კვებით, და არა ჭამის წინ ან მის შემდეგ. ასე რომ, ფრანგები ღვინოს ყოველდღე საღამოს, სადილისთვის სვამენ. ეს აუმჯობესებს ზოგად მდგომარეობას და ამცირებს სისხლის ქოლესტერინს.
წითელი ღვინო და სარგებელი ორგანიზმისთვის
წითელი ღვინო ყველაზე დიდ სარგებელს მოაქვს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირებისთვის. მუქი ყურძნის ძვლები და კანი შეიცავს სასარგებლო ანტიოქსიდანტურ ფლავონოიდებს, რაც დადებითად მოქმედებს გულის მუშაობაზე.
კერძოდ, წითელი ღვინო ეხმარება:
- ქვედა ქოლესტერინი მავნებელია ორგანიზმისთვის;
- სასარგებლო ქოლესტერინის გაზრდა;
- მოშორება სისხლძარღვებში სისხლის შედედებას.
ასევე მუქი ყურძნის კანში არის უნიკალური ანტიოქსიდანტი, რომელსაც ეწოდება რეზვერატროლი, რომელიც შესანიშნავი პროფილაქტიკური საშუალებაა ავთვისებიანი სიმსივნური სიმსივნეების წარმოქმნის საწინააღმდეგოდ. ასეთი ანტიოქსიდანტის ჩათვლით დადებით გავლენას ახდენს ნერვული სისტემის ფუნქციონირებაზე, ხელს უშლის ნერვული უჯრედების დაშლას. მსგავსი ნივთიერება გამოიყენება ისეთი დაავადებების სამკურნალოდ, როგორებიცაა პარკინსონის დაავადება და ალცჰეიმერი.
კვლევებმა აჩვენა, რომ სამკურნალო ნივთიერებები, რომლებიც წითელ ღვინოს შეიცავს, ხელს უშლის სტომატოლოგიური დაავადებების და ღრძილების დაავადებების განვითარებას.
წითელი ღვინო შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ვიტამინებსა და მინერალებს ჯანმრთელობისთვის, მათ შორის:
- რკინა, რომელიც შესანიშნავი ინსტრუმენტია ანემიის წინააღმდეგ ბრძოლაში;
- მაგნიუმი, რომელსაც აქვს სასარგებლო გავლენა გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირებაზე;
- ცხიმოვანი მჟავების შემცველი ქრომი;
- რუბიდიუმი, რომელიც ორგანიზმიდან შლის მავნე ტოქსინებს და რადიოაქტიურ ელემენტებს.
მშრალი წითელი ღვინო ხშირად გამოიყენება დაავადებების სამკურნალოდ; მედიცინაში არსებობს პრაქტიკა, როდესაც ექიმები მას განსაზღვრავენ გარკვეული ტიპის დაავადებებს. ეს პროდუქტი ზრდის მადას, აუმჯობესებს იმუნურ სისტემას, აქვს სასარგებლო გავლენა საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე, აუმჯობესებს ძილს და ანელებს უჯრედების და ქსოვილების დაბერების პროცესს. მუქი ყურძნისგან ღვინის ჩათვლით გამოიყენება ანემიის სამკურნალოდ.
წითელი ღვინის შემადგენლობა მოიცავს სასარგებლო ელემენტებს, რომლებიც ამოიღებენ ტოქსიკურ ნივთიერებებს სისხლსა და ცუდი ქოლესტერინისგან. ამავე დროს, ყოველდღე ღვინის დალევა ერთი თვის განმავლობაში, შეგიძლიათ გაზარდოთ კარგი ქოლესტერინი 15 პროცენტით.
ღვინის ჩათვლით სამჯერ მეტია რესვერატროლი, ვიდრე კენკროვანში ან წვენებში. ეს ხელს უწყობს ტონიზმს, ფიზიკურ და გონებრივ აქტივობას, ასევე სიცოცხლის გახანგრძლივებას.
ვინაიდან ეს ალკოჰოლური სასმელი შეიცავს მნიშვნელოვან დოზას ვიტამინებს, მინერალებს და ამინომჟავებს, ის უნდა იქნას მოხმარებული ვიტამინების დეფიციტისთვის რეკომენდებულ დოზებში. ხშირად ისინი სვამენ მას, ხოლო სხეულს ასუსტებენ, რათა გაზარდოს ძალა. დღეში რამდენიმე სუფრის კოვზი წითელი ღვინის დალევა აღადგენს ძალას და ორგანიზმს წესრიგში აყენებს.
წითელი ღვინო ასევე ცნობილია სამკურნალო თვისებების სამკურნალოდ მისი სამკურნალო თვისებებით. ამისათვის, ჩვეულებრივ, ცხელი მოლურჯო ღვინო მზადდება წითელი ღვინისგან, დარიჩინის, ნიგვზის, კბილი და სხვა სანელებლების დამატებით.
ამასთან, რომ ეს პროდუქტი ამცირებს ქოლესტერინს, დიაბეტით დაავადებულთათვის, წითელი ღვინო რეკომენდებულია მცირე დოზებით, როგორც წონის შემცირების საშუალება. მოგეხსენებათ, ეს პროდუქტი ითვლება შესანიშნავი საშუალება წონის დაკარგვისა და ორგანიზმში ცხიმის უჯრედების დაწვისთვის, გარკვეული გაგებით, პროდუქტები, რომლებიც ორგანიზმიდან ქოლესტერინს ამცირებს, ასევე შეიძლება იყოს ღვინო.
კომპონენტის ღვინის კომპონენტები აფერხებენ ცხიმის უჯრედების განვითარებას და ამცირებენ ციტოკინების წარმოებას, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან სხეულის გაუფასურებულ ფუნქციონირებაზე, იწვევს სიმსუქნეს.
იმის გასარკევად, რომელი ღვინოა ყველაზე ჯანსაღი, მეცნიერებმა შეისწავლეს რამდენიმე სახის ღვინო და მივიდნენ დასკვნამდე, რომ ყველაზე ფლავონოიდები გვხვდება მშრალ წითელ ღვინოში, ხოლო თეთრი ღვინო ნაკლებად ივსება სასარგებლო ანტიოქსიდანტებით. როგორც გაირკვა, სიტკბოს მაჩვენებელი პირდაპირ დამოკიდებულია ფლავონოიდების ოდენობაზე, უფრო ტკბილი ღვინო - უფრო ნაკლები საკვები ნივთიერებები შეიცავს მას.
რაც შეეხება ყურძნის წვენს, ცნობილია, რომ იგი მოქმედებს როგორც ეფექტური საშუალება სისხლძარღვებში სისხლის შედედების წარმოქმნის წინააღმდეგ, მაგრამ ეს გავლენას არ ახდენს ქოლესტერინზე და მის სისხლში მრიცხველებზე.
წითელი ღვინო და მისი მავნე ზემოქმედება
იმისდა მიუხედავად, რომ ეს პროდუქტი ამცირებს ქოლესტერინს, არსებობს გარკვეული რისკები, რომ წითელ ღვინოს შეუძლია უარყოფითად იმოქმედოს ღვიძლის, პანკრეასის და ნერვული სისტემის ფუნქციონირებაზე, თუ არ მიიღება ზომები და რეკომენდებული დოზა. თუმცა, ჭარბი ალკოჰოლის მქონე ქალებს შეუძლიათ განუვითარდეთ ძუძუს კიბო.
წითელი ღვინო მთლიანად უკუნაჩვენებია ისეთ დაავადებებში, როგორიცაა:
- პანკრეატიტი
- ჰიპერტენზია
- კორონარული გულის დაავადება;
- გაიზარდა ტრიგლიცერიდები
- დეპრესიული პირის არსებობა პიროვნებაში.
დღეში წითელი ღვინის გადაჭარბებული დოზის გამოყენებისას, ადამიანი შეიძლება განვითარდეს:
- ინსულტი;
- კანკალები
- ჰიპერტენზია
- გულის დაავადება;
- ღვიძლის ციროზი;
- პანკრეასის დაავადება;
- ტვინის საქმიანობის დარღვევა.
მას შემდეგ, რაც წითელი ღვინო ითვლება ალკოჰოლურ სასმელად, ამან შეიძლება ალკოჰოლზე დამოკიდებულების განვითარება გამოიწვიოს. ორსული ქალებისთვის ალკოჰოლი მთლიანად უკუნაჩვენებია, რადგან ამან შეიძლება ზიანი მიაყენოს არ დაბადებულ ახალშობილს, გამოიწვიოს დაბადების დეფექტები.
წითელი ღვინის რეკომენდაციები
შაქრიანი დიაბეტის დროს, წითელი ღვინის მოხმარება მკაცრად უნდა იყოს დოზირებული, თუმცა ეს სრულად არ არის აკრძალული. თქვენ უნდა დალიოთ იგი ოდნავ და დარწმუნებული უნდა იყოს ჭამა. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ალკოჰოლურმა სასმელმა შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს სისხლში შაქრის შემცველობაზე, გაზარდოს მისი მოქმედება, ამასთან მნიშვნელოვანია იცოდეთ, როგორ მოქმედებს ალკოჰოლი სისხლში შაქარზე.
დასაშვებია მამაკაცებისთვის დღეში ორჯერ მეტი დოზის ორმაგი დოზის მიღება. ქალებს, სხეულის გარკვეული მახასიათებლების გამო, შეუძლიათ მხოლოდ ერთი დოზის დალევა 120 მლ მოცულობით. ნუ იფიქრებთ, რომ წითელი ღვინის უფრო დიდი დოზის დადებას, დაავადებებისგან დაცვა გაცილებით მაღალი იქნება. პირიქით, დოზის გადაჭარბება მხოლოდ ჯანმრთელობის პრობლემებს შემატებს.
არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ წითელი ღვინო არის ალკოჰოლური სასმელი, ასე რომ თქვენ უნდა დაიცვას რეკომენდებული დოზა ისე, რომ არ დააზიანოს სხეული. ადამიანები, რომლებსაც აქვთ ალკოჰოლიზმისადმი გენეტიკური მიდრეკილება, არ უნდა შეიტანონ ამ ტიპის სასმელი დიეტაში, რათა არ გამწვავდეს სიტუაცია. წითელი ღვინის არჩევისას, თქვენ უნდა შეიძინოთ მხოლოდ ნამდვილი პროდუქტი დამაგრების გარეშე და სანდო მწარმოებლებისგან.
თუ პაციენტი საერთოდ არ სვამს ალკოჰოლს, არ უნდა მიეჩვიოთ მას წითელ ღვინოს, მიუხედავად მისი სასარგებლო თვისებებისა. ასეთი სასარგებლო ანტიოქსიდანტები შეგიძლიათ ნახოთ სხვა საკვებში, მაგალითად, გარკვეულ ბოსტნეულში ან ხილში.
მოგეხსენებათ, წითელი ღვინო ზრდის ორგანიზმში სასარგებლო ქოლესტერინს, ანალოგიური ეფექტი მიიღება იმ შემთხვევაში, თუ რეგულარულად ვარჯიშობთ. ქოლესტერინის დარეგულირებისთვის, აუცილებელია ექიმთან კონსულტაციები თერაპიული დიეტის, მკურნალობის მეთოდებისა და რეკომენდებული ფიზიკური ვარჯიშების შესახებ.
