ნებისმიერი ტიპის დიაბეტით დაავადებულმა ადამიანებმა უნდა ჭამონ დესერტები, რომელზეც ნახშირწყლები, ცხიმები და ცილებია მინიმალური. ეს მნიშვნელოვანია ყველა ტიპის დიაბეტისთვის. ასეთი დესერტების რეცეპტები საკმაოდ მარტივია, ასე რომ, მათი მომზადება სახლში მარტივია.
დიაბეტით დაავადებულთათვის შესაფერისი დესერტების დასამზადებლად, ნებისმიერი ტიპის ჯიშებით, საჭიროა დაიცვან მხოლოდ ორი ძირითადი წესი:
- გამოიყენეთ შაქრის შემცვლელები ბუნებრივი გლუკოზის ნაცვლად
- გამოიყენეთ მთელი მარცვლეულის ფქვილი.
კერძების ყოველდღიური სამზარეულო მოიცავს:
- ხაჭოს casseroles,
- ხილი
- ჟელე.
სტაფილო ტორტი დიაბეტით დაავადებულთათვის
ასეთი რეცეპტები ყველაზე ხშირად მარტივია და დიდ ძალისხმევას არ მოითხოვს. ეს ასევე ეხება სტაფილოს ნამცხვარს. კერძი შესანიშნავია ნებისმიერი ტიპის დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის.
სტაფილოს ნამცხვრის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
- ერთი ვაშლი;
- ერთი სტაფილო;
- შვრიის ფანტელის ხუთი ან ექვსი დიდი კოვზი;
- ერთი კვერცხის თეთრი
- ოთხი თარიღი;
- ნახევარი ლიმონის წვენი;
- უცხიმო იოგურტის ექვსი დიდი კოვზი;
- 150 გრამი ხაჭო;
- 30 გრამი ახალი ჟოლო;
- ერთი დიდი კოვზი თაფლი;
- იოდირებული მარილი.
როდესაც ყველა კომპონენტი მზადდება, უნდა დაიწყოთ მომზადება ციმციმით და ცილის დალაგებით და ბლენდერით მჭლე იოგურტის ნახევარი მომსახურებით.
ამის შემდეგ, თქვენ უნდა შეურიოთ მასა მიწის შვრიის ფქვილსა და მარილს. როგორც წესი, ასეთი რეცეპტები მოიცავს სტაფილოს, ვაშლის და თარიღების გახეხვას, და მათ ლიმონის წვენის შერევით.
საცხობი კერძი ზეთით უნდა იყოს დაფარული. ნამცხვარი გამომცხვარია ოქროსფერ ფერამდე, ეს უნდა გაკეთდეს ღუმელის ტემპერატურაზე 180 გრადუსამდე.
მთელი მასა იყოფა ისე, რომ საკმარისია სამი ნამცხვარი. თითოეული მოხარშული ნამცხვარი უნდა "დაისვენოს", სანამ კრემი მზადდება.
კრემის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა სცემოთ დანარჩენი:
- სამი კოვზი იოგურტი,
- ხაჭო
- ჟოლო
- საყვარელო
ერთგვაროვანი მასის მიღწევის შემდეგ, ამოცანა შეიძლება ჩაითვალოს დასრულებულად.
კრემი ვრცელდება ყველა ნამცხვარზე. დიაბეტით დაავადებულთა სპეციალური დესერტი ამშვენებს გახეხილ სტაფილო ან ჟოლოს.
გაითვალისწინეთ, რომ ამ და მსგავსი ტორტის რეცეპტებს არ აქვთ ერთი გრამი შაქარი, შედის მხოლოდ ბუნებრივი გლუკოზა. ამიტომ, ასეთი ტკბილეულის მიღება ნებისმიერი ტიპის დიაბეტით დაავადებულ ადამიანებს შეუძლიათ.
ასეთი რეცეპტები ძალიან სასარგებლოა ნებისმიერი ტიპის დიაბეტისთვის.
ხაჭო სოფი
ხაჭო სოფიური და გემრიელი საჭმელი და სასიამოვნო საზ. მას ყველა უყვარს, ვინც იცის რა არის დიაბეტი. მსგავსი რეცეპტები შეგიძლიათ გამოიყენოთ საუზმეზე ან ნაშუადღევს ჩაის დასამზადებლად.
მომზადებისთვის საჭიროა რამდენიმე ინგრედიენტი:
- უცხიმო ხაჭო - 200 გ;
- უმი კვერცხი;
- ერთი ვაშლი;
- დარიჩინის მცირე რაოდენობა.
ხაჭო სუფრის სწრაფად მომზადება. პირველი თქვენ უნდა გახეხილი ვაშლი საშუალო grater და დაამატოთ იგი ხაჭო, შემდეგ აურიეთ ყველაფერი კარგად სანამ არ გლუვი. მნიშვნელოვანია სიმსივნის გაჩენის თავიდან ასაცილებლად.
შედეგად მიღებული მასა, თქვენ უნდა დაამატოთ კვერცხი და კვლავ კარგად სცემეს სანამ სრულყოფილი ერთგვაროვნება. ამის მისაღწევად, ბლენდერი უნდა გამოიყენოთ.
ნარევი საგულდაგულოდ არის ასახული სპეციალურ ფორმაში და შედგით მიკროტალღოვანში 5 წუთის განმავლობაში. სანამ ემსახურება, ხაჭო სუფი ასხამდა დარიჩინს. აქვე უნდა აღინიშნოს, რომ დიაბეტში დარიჩინს სამკურნალო თვისებებიც აქვს!
ასეთი რეცეპტები უბრალოდ შეუცვლელია ყველა დიასახლისის არსენალში, რადგან ისინი გემრიელი, ჯანსაღი არიან და არ საჭიროებენ კომპლექსურ მანიპულაციებს და იშვიათ ინგრედიენტებს.
ხილის დესერტები
ნებისმიერი ტიპის დიაბეტით დაავადებულ დესერტების მრავალფეროვან მნიშვნელოვან ადგილს ხილის სალათები უჭირავთ. მაგრამ ეს კერძები უნდა იქნას მოხმარებული დოზით, რადგან, მიუხედავად მათი სარგებლისა, ასეთი დესერტები, როგორც წესი, შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ბუნებრივი გლუკოზისგან.
მნიშვნელოვანია იცოდეთ: უმჯობესია მოხმარებული ხილის სალათები დილით, როდესაც სხეულს ენერგიის მუხტი სჭირდება. სასურველია, რომ ტკბილი და ნაკლებად ტკბილი ხილი ერთმანეთთან იყოს შერწყმული.
ეს შესაძლებელს გახდის ხილის დესერტების მაქსიმალური უპირატესობის გამოყენებას. ნაყოფის სიტკბოს ხარისხის გასარკვევად შეგიძლიათ იხილოთ გლიკემიური ინდექსების ცხრილი.
უფრო უსაფრთხო იქნება თუ ვიტყვით, რომ დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის დესერტის რეცეპტები არ გამოიწვევს სამზარეულოს სირთულეებს. ასეთი რეცეპტები ძალიან მარტივია და შეიძლება მომზადდეს სახლში.
სალათი მსხალი, პარმეზანი და არგულა
საჭირო პროდუქტები:
- მსხალი
- რუკოლა;
- პარმეზანი
- მარწყვი
- ბალზამიანი ძმარი.
სამზარეულო ალგორითმი:
არგულა უნდა გაირეცხოს, გამხმარი და სალათის თასში ჩადოთ. მარწყვი ორად იჭრება. მსხალი გახეხილი და კანიანია, დაჭრილი კუბებად. მას შემდეგ, რაც ყველა ეს ინგრედიენტი შერეულია, პარმეზანი დაჭერით ნაჭრებად. ყველი დაასხით სალათასთან. შეგიძლიათ სალათი გაატაროთ ბალზამის ძმარით.
ხილის skewers
საჭირო იქნება:
- მძიმე ყველი
- ფორთოხალი
- ანანასი
- სკივრები
- ვაშლი
- ჟოლო
სამზარეულო მეთოდი:
დაჭრილი ყველი პატარა კუბებად. კენკრა კარგად უნდა გარეცხილი და გამხმარი.
მოხარშული ვაშლი და ანანასი ასევე დვრილდება. სამზარეულოს დროს ვაშლის დაბნელების თავიდან ასაცილებლად, გაწურეთ ვაშლი ლიმნის წვენით.
თითოეულ თხილამურზე აქვს ანანასის, ჟოლოს, ვაშლის და ფორთოხლის ნაჭერი. ყველის ნაჭერი გვირგვინდება ამ მთლიან კომპოზიციას.
ცხელი ვაშლისა და გოგრის სალათი
მომზადება დაგჭირდებათ:
- ტკბილი და მჟავე ვაშლი 150 გრ
- გოგრა - 200 გ
- ხახვი 1-2
- მცენარეული ზეთი - 1-2 სუფრის კოვზი
- თაფლი - 1-2 სუფრის კოვზი
- ლიმონის წვენი - 1-2 სუფრის კოვზი
- მარილი
სამზარეულო:
გოგრა გახეხილია და დაჭრილი პატარა კუბებად, შემდეგ მოათავსეთ პანში ან დიდ პანელში. ზეთში ემატება კონტეინერი, მცირე რაოდენობით წყალი. გოგრა უნდა იყოს ჩაშუშული დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
დავჭრათ ვაშლი პატარა კუბებად, ბირთვი და კანი გავლის შემდეგ. გოგრის დამატება.
ხახვი დაჭერით ნახევარი რგოლის სახით და დაამატეთ პანში. განათავსეთ დამატკბობელი ან თაფლი, ლიმონის წვენი და ცოტა მარილი. შეურიეთ და აურიეთ ეს ყველაფერი დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში.
კერძი უნდა იყოს თბილი, სანამ ემსახურება გოგრის თესლით sprinkled. სხვათა შორის, სასარგებლო იქნება მკითხველისთვის იმის ცოდნა, თუ როგორ მუშაობს გოგრა დიაბეტით დაავადებულებთან.
ღუმელი გამომცხვარი cheesecakes
ძირითადი ინგრედიენტები:
- უცხიმო ხაჭო - 250 გრ
- ერთი კვერცხი
- ჰერკულესის ფანტელები - 1 სუფრის კოვზი
- ჩაის კოვზი მარილის მესამედი
- შაქარი ან დამატკბობელი გემოვნებით
სამზარეულო მეთოდი:
ჰერკულესი უნდა დაასხით მდუღარე წყალში, დაჟინებით 5 წუთი, შემდეგ სანიაღვრე სითხე. ხაჭო იჭრება ჩანგლით, ხოლო გემოვნებით ემატება ჰერკულესი, კვერცხი და მარილი / შაქარი.
მას შემდეგ, რაც ერთგვაროვანი მასა მოხდება, იქმნება ყველის ნამცხვრები, რომლებიც ასახულია საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც ადრე დაფარული იყო სპეციალური საცხობი ქაღალდით.
თავზე ჩიზქეიჩის მწვანილი უნდა გამოირჩეოდეს მცენარეული ზეთით და მოხარშეთ ღუმელში დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში, 180-200 ტემპერატურაზე.
