ყოველწლიურად იზრდება ტიპი 2 დიაბეტით დაავადებულთა რიცხვი. ამ ტიპის დიაბეტი შეძენილია. პირველი ტიპი წარმოიქმნება მხოლოდ მემკვიდრეობითი მიდრეკილებისგან, ან როგორც გართულებები წარსული დაავადებების შემდეგ - თანდაყოლილი წითურა, ჰეპატიტი, პანკრეატიტი და ენდოკრინული სისტემის სხვადასხვა დაავადებები.
თუ პაციენტს აქვს შაქრიანი დიაბეტი, ან პრაბიდიტის მდგომარეობა, მაშინ უნდა დაიცვან ენდოკრინოლოგის ყველა მითითება. ინსულინის დანერგვის გარდა, პაციენტთა გარკვეული კატეგორიები საჭიროა დაიცვან სპეციალური დიეტა და განახორციელონ ფიზიკური თერაპია.
ხშირად, მეორე ტიპის დიაბეტი მიუთითებს იმაზე, რომ პაციენტმა გამოიწვია არასწორი ცხოვრების წესი. ამ დაავადებით, წარმატებით შეგიძლიათ ბრძოლა. რა თქმა უნდა, დიაბეტისგან მოშორება სამუდამოდ არ გამოდგება. მაგრამ მკაცრი დიეტის დროს მიღების შანსი, ზომიერი ვარჯიში, ინსულინის ინექციების გარეშე, საკმაოდ მაღალია.
სისხლში შაქრის დონის მომატება ხელს უშლის სხეულის ყველა ფუნქციის მუშაობას, მათ შორის იმუნურ სისტემას. სწორედ ამიტომ, ეს ასე მნიშვნელოვანია, რომ დაეხმაროს, ორგანიზმმა სწორად იმუშაოს და გაამდიდროს იგი სასარგებლო კვალი ელემენტებით და ვიტამინებით.
მანდარინი და მისი კანი ფართოდ გამოიყენება დიაბეტით დაავადებულთათვის, გლიკემიური ინდექსის დაბალი გამო. მანდარინის კანი თავად შეიცავს უფრო მეტ საკვებს, ვიდრე თავად ხილი. ქერქის გაშრობის შემდეგ, შეგიძლიათ დაამატოთ ის ჩაიში და მოამზადოთ სხვადასხვა დეკორქცია.
ქვემოთ მოცემულია ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ კონკრეტულად რა არის მანდარინის კანით სამკურნალო თვისებები შაქრიანი დიაბეტის დროს, როგორ გამოვიყენოთ ისინი და მოვამზადოთ decoctions და ინფუზია და რა გლიკემიური ინდექსი აქვს ამ პროდუქტს.
ციტრუსის გლიკემიური ინდექსი
თავდაპირველად, თქვენ უნდა გესმოდეთ ეს კითხვა - შესაძლებელია თუ არა მანდარინის და მისი კანიების ჭამა, იქნება თუ არა ასეთი ხილი პროვოცირებას ნახარში სისხლში. ერთმნიშვნელოვანი პასუხი - ეს შესაძლებელია, და კიდევ აუცილებელია.
მანდარინის გლიკემიური მაჩვენებელი არის 49, ასე რომ დიაბეტით დაავადებულს შეუძლია დღეში ორ-სამ ხილზე ჭამა. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს როგორც სალათებში, ასევე მსუბუქი საჭმლის სახით. მაგრამ მანდარინის წვენი დიაბეტში აკრძალულია - მას არ აქვს ბოჭკოვანი, რაც ამცირებს ფრუქტოზის მოქმედებას.
მისი შემადგენლობით ხსნადი ბოჭკოვანი საშუალებით, ეს ხილი უსაფრთხოა დიაბეტით დაავადებულთათვის, რადგან ეს ნივთიერება ორგანიზმს ნახშირწყლების დამუშავებაში ეხმარება.
სასარგებლო თვისებები
მრავალი ქვეყნის მეცნიერებმა, კვლევებით დაადასტურეს, რომ ადამიანები, რომლებიც რეგულარულად იყენებენ მანდარინის კანითა decoction და თავად zest მნიშვნელოვნად ამცირებს კანის კიბოს განვითარებას.
მანდარინი შეიცავს:
- ვიტამინები C, D, K;
- კალიუმი
- კალციუმი
- ფოსფორი;
- მაგნიუმი
- ეთერზეთები;
- პოლიმეთოქსილირებული ფლავონები.
მანდარინის კანი შეიცავს პოლიმეთოქსილირებულ ფლავონს, რომელსაც შეუძლია 45% -მდე შეამციროს ქოლესტერინი. ეს ფაქტი ძალზე მნიშვნელოვანია დიაბეტის დროს. ამიტომ, არავითარ შემთხვევაში არ გჭირდებათ კანი გადააგდოთ და გამოიყენოთ იგი ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებებით.
ამ ციტრუსის ბუდე ცნობილია ეთერზეთების შემცველობით, რომლებსაც აქვთ დამამშვიდებელი ეფექტი ნერვულ სისტემაზე. ქვემოთ მოცემულია სამკურნალო decoctions- ის რეცეპტები, რომელთა გამოყენებაც რეკომენდებულია დიაბეტისთვის, სისხლიდან ქოლესტერინის მოცილებას და სხეულის დამცავი ფუნქციების გაზრდას.
დაიმახსოვრე, რომ მანდარინი, როგორც ნებისმიერი ციტრუსის ხილი, არის ალერგენი და უკუნაჩვენებია:
- კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევის მქონე პირები;
- ჰეპატიტის პაციენტები;
- ინდივიდუალური შეუწყნარებლობისადმი პროდუქტის მიმართ.
ასევე, ნუ მიირთმევთ მანდარინს ყოველდღე. მიზანშეწონილია ალტერნატიული დღის განმავლობაში - ერთი დღე მანდარინის გარეშე, მეორე კი ციტრუსის გამოყენებასთან ერთად.
ეს ინფორმაცია არ ვრცელდება მანდარინის კანიზე, ის შეიძლება ყოველდღიურად შეიტანოთ დიეტაში.
Decoction რეცეპტები
ქერქის გამოყენება უნდა შეესაბამებოდეს რამდენიმე წესს, რათა პაციენტის სხეულს დიდი სარგებელი მოაქციოს. ასე რომ, 3 მანდარინი იღებენ და კანიანდება. მას შემდეგ, რაც ის უნდა გაირეცხოს ცივი წყლის ქვეშ.
მოათავსეთ კანი კონტეინერში, რომელიც შევსებულია ერთი ლიტრი გაწმენდილი წყლით. დადგით ცეცხლზე, მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ გააცხელეთ ერთი საათის განმავლობაში. ნება მიეცით გაცივდეს ახლად მომზადებული ბულიონი. ის არ უნდა იყოს გაფილტრული. დალიეთ ეს მანდარინის ჩაი მთელი დღის განმავლობაში, მცირე ნაწილში, ჭამის მიუხედავად. შეინახეთ შუშის კონტეინერში მაცივარში.
სამწუხაროდ, ეს ხილი წლის ნებისმიერ დროს არ არის ხელმისაწვდომი. აქედან გამომდინარე, ღირს ქერქებით წინასწარ შენახვა. ისინი უნდა იყოს გამხმარი, ტენიანობის სრულ გაქრობამდე, არა უშუალოდ მზის შუქზე.
უმჯობესია სამზარეულოში კანი გაშრეს - აქ ყოველთვის თბილია. განათავსეთ პროდუქტი თანაბრად ისე, რომ ერთმანეთის თავზე არ იყოს ქერქის ფენები. განათავსეთ შინაარსი მაღლა, მაგალითად, მაღლა სამზარეულოში, ოთახის ბნელ კუთხეში. საშრობი კონკრეტული დრო არ არის - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია ჰაერის ტემპერატურასა და ტენიანობაზე ბინაში. შეინახეთ მზა პროდუქტი შუშის კონტეინერში ბნელ ადგილას.
ეს ასევე ხდება, რომ უბრალოდ არ არის საკმარისი დრო, რომ მოამზადოს decoction, ან ძნელია ყოველთვის მას ხელთ. შემდეგ შეგიძლიათ მოაწყოთ ბუდე, რომელიც მწიფდება, როგორც ჩვეულებრივი ჩაი. პროპორციისგან - 2 ჩაის კოვზი 200 მლ მდუღარე წყალში. მოდით, 10 წუთის განმავლობაში აურიეთ. ქვემოთ მოცემულია ხმელი ჟესტის რეცეპტი.
თქვენ უბრალოდ უნდა მიიღოთ მუჭა მშრალი ქერქი და გახეხილი ბლენდერში, ან ყავის საფქვავი ფხვნილის მდგომარეობაში. და სამკურნალო ბუდე მზად არის გამოსაყენებლად. არ არის რეკომენდებული ამის გაკეთება წინასწარ, ანუ დიდი რაოდენობით. საზ მხოლოდ 2 - 3 მიღებაზე. შეგიძლიათ შეიტყოთ მეტი რა დიაბეტით დაავადებულთა სხვა დიეტური საშუალებები შეგიძლიათ ნახოთ ჩვენს ვებ – გვერდზე.
დესერტი მანდარინის და კანი რეცეპტებით
არსებობს მრავალი რეცეპტი სალათებისა და ყველა სახის ტკბილეულისთვის, რომლებიც დასაშვებია 1 და 2 ტიპის დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის. შეგიძლიათ გააკეთოთ მანდარინის ჯემი, რისთვისაც დაგჭირდებათ:
- გახეხილი მანდარინი 4 - 5 ცალი;
- 7 გრამი ახლად გაწურული ლიმონის წვენი;
- მანდარინის კერძი - 3 ჩაის კოვზი;
- დარიჩინი
- დამატკბობელი - სორბიტოლი.
მდუღარე წყალში მოათავსეთ მანდარინები, გაყავით ნაჭრებად და დადგით 10 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოზე. ამის შემდეგ დაამატეთ ლიმონის წვენი და ზესტერი, გააჩერეთ ხუთი წუთის განმავლობაში, დაუმატეთ დარიჩინი და დამატკბობელი, ადუღეთ კიდევ ხუთი წუთი. ნება მიეცით გაგრილება. შეინახეთ ჯემი მინის კონტეინერში მაცივარში. რეკომენდებულია ჩაის დალევის დროს, 3 ჩაის კოვზი, დღეში სამჯერ. ეს რეცეპტი აქვს სასარგებლო გავლენას იმუნურ სისტემაზე და ზრდის სხეულის დამცავ ფუნქციებს.
დიაბეტისგან, სასარგებლოა მოცვის დამატება დიეტაში. შეგიძლიათ საზ გემრიელი, და ამავე დროს ჯანსაღი ხილის სალათი, რომელიც არ ამაღლებს სისხლში შაქრის დონეს, არამედ, ხელს შეუწყობს მის სტაბილიზაციას. ასეთი სალათის ყოველდღიური ნორმაა 200 გრამდე. საჭირო იქნება:
- ერთი peeled მანდარინი;
- არაჟანი ვაშლის მეოთხედი;
- 35 ბროწეულის თესლი;
- ალუბლის 10 კენკრა, შეიძლება შეიცვალოს მოცვი იმავე მოცულობით;
- 15 მოცვის;
- 150 მლ უცხიმო კეფირი.
ყველა ინგრედიენტი შერეულია უშუალოდ ჭამის წინ, ისე, რომ ხილისგან მიღებულ წვენს დრო არ გააჩნია. სალათი არ უნდა ინახებოდეს მაცივარში, ისე, რომ ვიტამინები და მინერალები არ დაკარგონ მათი სასარგებლო თვისებები.
თქვენ შეგიძლიათ საზ ხილის იოგურტი თავს. თქვენ დაგჭირდებათ ბლენდერში 2 მანდარინის გახეხვა და 200 მლ ცხიმის გარეშე კეფირი შეურიეთ, სურვილის შემთხვევაში დაამატეთ სორბიტოლი. ასეთი სასმელი არა მხოლოდ ხელს შეუწყობს სისხლის ქოლესტერინის შემცირებას, არამედ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების გაუმჯობესებას. ამ სტატიაში ვიდეო საუბრობს შაქრიანი დიაბეტისთვის მანდარინის შესახებ.
