დაავადება, როგორიცაა დიაბეტი, მოითხოვს ადამიანს, რომ მთელი ცხოვრების განმავლობაში დაკვირვდეს მისი დიეტის დროს. აბსოლუტურად ყველა საკვები და სასმელი შეირჩევა გლიკემიური ინდექსის (GI) შესაბამისად. და თუ სურათი ძალიან ნათელია საკვებით, მაშინ ალკოჰოლთან ერთად ყველაფერი გაცილებით რთულია.
ბევრი პაციენტი გაინტერესებს - შეიძლება თუ არა ალკოჰოლის დალევა ტიპი 2 დიაბეტით? ცალსახად პასუხის გაცემა შეუძლებელია. ყოველივე ამის შემდეგ, თუ დაიცავთ ყველა რეკომენდაციას და არ დაურღვევთ დასაშვებ დოზას, მაშინ ორგანიზმისთვის გართულებების რისკი მინიმალური იქნება. თუმცა, სანამ ალკოჰოლური სასმელის მოხმარებას აპირებთ, უმჯობესია ენდოკრინოლოგის კონსულტაციებისთვის.
ქვემოთ განვიხილავთ GI- ს განმარტებას, მის ეფექტს დიაბეტის ორგანიზმზე და მოცემულია თითოეული ალკოჰოლური სასმელისთვის მიღებული ფასეულობები, მოცემულია რეკომენდაციები აგრეთვე, როდის და როგორ უნდა მივიღოთ ალკოჰოლი უკეთესად.
ალკოჰოლის გლიკემიური ინდექსი
GI ღირებულება არის მოხმარების შემდეგ საკვების ან სასმელის მოქმედების ციფრული მაჩვენებელი. ამ მონაცემების მიხედვით, ექიმი ადგენს დიეტა თერაპიას.
ტიპი 2 დიაბეტით, კარგად შერჩეული დიეტა ემსახურება როგორც მთავარ თერაპიას, ხოლო პირველი ტიპით ის ამცირებს ჰიპერგლიკემიის განვითარების რისკს.
რაც უფრო დაბალია GI, დაბალია საკვები პურის ერთეული. ღირს იმის ცოდნა, რომ ყველა ავტორიზებული პროდუქტისთვისაც არსებობს ყოველდღიური ნორმა, რომელიც არ უნდა აღემატებოდეს 200 გრამს. GI ასევე შეიძლება გაიზარდოს პროდუქტის თანმიმდევრულობა. ეს ეხება წვენებსა და დაფქულ კერძებს.
GI იყოფა სამ კატეგორიად:
- 50 პიქსამდე - დაბალი;
- 50 - 70 პიქსები - საშუალო;
- 70 ერთეულიდან და ზემოთ - მაღალი.
დაბალი GI– ით საკვები, დიეტის მთავარი ნაწილი უნდა იყოს, მაგრამ საშუალო მაჩვენებლით საკვები მხოლოდ იშვიათია. მაღალი GI- ით მაღალი საკვების მიღება მკაცრად აკრძალულია, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს სისხლში შაქრის სწრაფი გადასვლის პროვოცირება და, შედეგად, მოკლე ინსულინის დამატებითი დოზა.
GI– სთან დაკავშირებით, ახლავე უნდა გადაწყვიტოთ, რა სახის ალკოჰოლური სასმელები შეგიძლიათ დალიოთ დიაბეტით, მათი განაკვეთის გათვალისწინებით.
ასე რომ, შესაძლებელია ალკოჰოლის დალევა ასეთი დიაბეტით:
- გამაგრებული დესერტის ღვინო - 30 ერთეული;
- მშრალი თეთრი ღვინო - 44 PIECES;
- მშრალი წითელი ღვინო - 44 PIECES;
- დესერტის ღვინო - 30 ერთეული;
- ლუდი - 100 PIECES;
- მშრალი შამპანური - 50 PIECES;
- არაყი - 0 PIECES.
ალკოჰოლურ სასმელებში ეს დაბალი GI მაჩვენებლები არ მიუთითებს მათ უწყინარობაზე დიაბეტის დროს.
სასმელი პირველ რიგში გავლენას ახდენს ღვიძლის მეტაბოლიზმზე, რამაც შეიძლება სტიმული მისცეს ჰიპოგლიკემიის განვითარებას.
ალკოჰოლი და ნებადართული სასმელები
ალკოჰოლის დალევა, ალკოჰოლი სწრაფად შეიწოვება სისხლში, რამდენიმე წუთის შემდეგ მისი კონცენტრაცია სისხლში ჩანს. ალკოჰოლი უპირატესად ღვიძლში მოქმედებს, რის შედეგადაც სისხლში გლუკოზის მიწოდება შენელდება, რადგან ღვიძლი "დაკავებულია" ალკოჰოლთან ბრძოლაში, რომელსაც იგი შხამად აღიქვამს.
თუ პაციენტი ინსულინზეა დამოკიდებული, მაშინ ალკოჰოლის დალევის წინ უნდა შეწყვიტოთ ან შეამციროთ ინსულინის დოზა, ისე რომ არ გამოიწვიოს ჰიპოგლიკემის პროვოცირება. დიაბეტის დროს ალკოჰოლური სასმელები ასევე საშიშია, რადგან მათ შეუძლიათ სისხლში შაქრის დაგვიანებული შემცირების პროვოცირება. უარყოფითი შედეგების თავიდან ასაცილებლად, აუცილებელია შაქრის დონის მონიტორინგი გლუკომეტრით ყოველ ორ საათში, თუნდაც ღამით.
დაგვიანებულმა ჰიპოგლიკემამ შეიძლება გამოიწვიოს ინსულტის, გულის შეტევის პროვოცირება და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, როგორც მთლიანობის, გამოუსწორებელი ზიანის მოტანა. ადამიანი, ვინც ალკოჰოლს სვამს, წინასწარ უნდა გააფრთხილოს ახლობლებმა ასეთი გადაწყვეტილების მიღება, ასე რომ, ჰიპოგლიკემიის შემთხვევაში, მათ შეუძლიათ დახმარება გაუწიონ, ვიდრე ამას ბანალური ინტოქსიკაცია თვლიან.
შემდეგი ალკოჰოლი არ არის რეკომენდებული დიაბეტისთვის:
- ლუდი
- ლიქიორები;
- კოქტეილი;
- შერი;
- tinctures.
ასეთი სასმელები სწრაფად ამაღლებენ სისხლში შაქრის შემცველობას, ხოლო მცირე ხნის შემდეგ დაბლოკავს ღვიძლის ფერმენტები გლიკოგენის მეტაბოლიზმიდან გლუკოზამდე. გამოდის, რომ ალკოჰოლის დალევის დაწყებისთანავე, სისხლში შაქარი იმატებს, შემდეგ კი მკვეთრად ეწყობა.
მცირე რაოდენობით შეგიძლიათ დალიოთ:
- მშრალი წითელი ღვინო;
- მშრალი თეთრი ღვინო;
- დესერტი ღვინოები.
ინსულინდამოკიდებული დიაბეტის შემთხვევაში, აუცილებელია წინასწარ შევადგინოთ გახანგრძლივებული ინსულინის დოზა და გაკონტროლდეთ სისხლში გლუკოზის დონე, გლუკოტომეტრის გამოყენებით.
დალევის წესები
უკვე დიდი ხანია სჯეროდათ, რომ ალკოჰოლის დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ და კიდევ მკურნალობა მაღალი სისხლში შაქარი. ეს ყველაფერი იმის გამო ხდება, რომ ალკოჰოლი თავად ერევა ღვიძლის ნორმალურ ფუნქციონირებას, რომლის ფერმენტებს არ შეუძლიათ გლუკოზის განთავისუფლება. ამ ფონზე, გამოდის, რომ სისხლში შაქრის დონე ეცემა.
მაგრამ ასეთი უმნიშვნელო გაუმჯობესება ემუქრება პაციენტს ჰიპოგლიკემიით, მათ შორის დაგვიანებით. ეს ყველაფერი ართულებს ინსულინის დოზის გაანგარიშებას, როგორც გახანგრძლივებული, ასევე ხანმოკლე მოქმედებით. ამ ყველაფრის გარდა, ალკოჰოლი ითვლება მაღალკალორიულ სასმელად და ახდენს ადამიანის შიმშილის პროვოცირებას. ალკოჰოლის რეგულარულ გამოყენებას, ყოველივე ზემოთქმულიდან გამომდინარე, შეუძლია გამოიწვიოს ჭარბი წონა.
არსებობს გარკვეული წესები და აკრძალვები, რომელთა დაცვა ხელს შეუწყობს დიაბეტით დაავადებულს მნიშვნელოვნად შეამციროს სასმელის რისკი
- აკრძალულია ძლიერი და გაზიანი ალკოჰოლი;
- თქვენ არ შეგიძლიათ სვამთ ცალკე კერძებისგან და ცარიელი კუჭის საფუძველზე;
- ალკოჰოლური სასმელები არ ითვლიან პურის ერთეულის სქემის მიხედვით;
- აუცილებელია საჭმლის საჭმლის ნელა საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები - ჭვავის პური, პილაფი ყავისფერი ბრინჯით და ა.შ.;
- ალკოჰოლის დალევის წინა დღეს და დაუყოვნებლივ დროს, ნუ მიიღებთ მეტფორმინს, ასევე აკარბოზას;
- სისხლში შაქრის მონიტორინგისთვის ყოველ ორ საათში ერთხელ;
- თუ ალკოჰოლის დასაშვები ნორმა გადააჭარბა, მაშინ უნდა მიატოვოთ ინსულინის საღამოს ინექცია;
- გამორიცხავს აქტიური ფიზიკური დატვირთვა ალკოჰოლის მიღების დღეს;
- ნათესავებს წინასწარ უნდა გააფრთხილონ ალკოჰოლის დალევის განზრახვა, რათა გართულებების არსებობის შემთხვევაში მათ შეეძლოთ პირველადი დახმარების გაწევა.
ენდოკრინოლოგის გადასაწყვეტია, შესაძლებელია თუ არა ალკოჰოლის დალევა და რა დოზებით, ადამიანის დაავადების სიმძიმის გათვალისწინებით. რა თქმა უნდა, არავის შეუძლია დაუშვას ან აიკრძალოს ალკოჰოლური დიაბეტის გამოყენება, მან პირადად უნდა შეაფასოს ალკოჰოლზე ზემოქმედების შედეგად მიღებული ზიანი სხეულზე, როგორც მთლიანზე.
უნდა გაითვალისწინოთ, რომ დიაბეტით დაავადებულთათვის ალკოჰოლი ორ კატეგორიად იყოფა. პირველს შეიცავს ძლიერი სასმელები - რომი, კონიაკი, არაყი. დასაშვები დოზა არაუმეტეს 100 მლ. მეორე ჯგუფში შედის ღვინო, შამპანური, ლიქიორი, მათი სადღეღამისო დოზა 300 მლ-მდეა.
დიაბეტის ცხრილის რეკომენდაციები
ალკოჰოლის მოხმარების მიუხედავად, დიაბეტისთვის საკვები უნდა შეირჩეს გლიკემიური მაჩვენებლის მიხედვით. ალკოჰოლური სასმელების შემთხვევაში, თქვენ უნდა მიირთვათ საჭმლის ნელა საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები - ჭვავის პური, ყავისფერი ბრინჯით pilaf, რთული გვერდითი კერძები და ხორცის კერძები. ზოგადად, ასეთი ნახშირწყლები საუკეთესოა მოხმარებული დილით, როდესაც ადამიანის ფიზიკური დატვირთვა პიკს აღწევს.
პაციენტის ყოველდღიური დიეტა უნდა შეიცავდეს ხილს, ბოსტნეულს და ცხოველთა პროდუქტებს. ცხიმი, ფქვილი და ტკბილი საკვები მენიუში გამორიცხულია. ფქვილის პროდუქტები ნებადართულია მენიუში, მხოლოდ ისინი უნდა იყოს მოხარშული ჭვავის ან შვრიის ფაფით.
არ უნდა დავივიწყოთ სითხის შეყვანის მინიმალური სიჩქარე, რომელიც 2 ლიტრია. შეგიძლიათ გამოთვალოთ თქვენი ინდივიდუალური მოთხოვნილება, რადგან 1 კალორია შეჭამეთ 1 მლ სითხე.
დიაბეტით დაავადებულები შეიძლება მთვრალი იყოს:
- მწვანე და შავი ჩაი;
- მწვანე ყავა;
- ტომატის წვენი (არაუმეტეს 200 მლ დღეში);
- ვარდკაჭაჭა;
- მოამზადეთ სხვადასხვა decoctions, მაგალითად, brew მანდარინის კანი.
ეს სასმელი აღფრთოვანებს პაციენტს არა მხოლოდ სასიამოვნო გემოთი, არამედ სასარგებლო გავლენას მოახდენს ნერვულ სისტემაზე, ასევე გაზრდის ორგანიზმის წინააღმდეგობას სხვადასხვა ეტიოლოგიის ინფექციების მიმართ.
დიაბეტისთვის ხილის წვენები უკუნაჩვენებია, მაშინაც კი, თუ ისინი მზადდება დაბალი GI- ს ხილიდან. ასეთ სასმელს შეუძლია ჰიპერგლიკემიის პროვოცირება. დიეტაში მათი ყოფნა ნებადართულია მხოლოდ ზოგჯერ, არაუმეტეს 70 მლ, გაზავებული წყლით, შემდეგ კი 200 მლ მოცულობით.
ასევე არსებობს წესები კერძების თერმული დამუშავების შესახებ. დიაბეტის ყველა დიეტის საკვები მზადდება მინიმალური მცენარეული ზეთით. დაიშვება შემდეგი სითბოს მკურნალობა:
- Stew;
- ადუღდეს;
- წყვილისთვის;
- მიკროტალღაში;
- გრილზე;
- ღუმელში;
- ნელი გაზქურის დროს, "ფრაის" რეჟიმის გარდა.
ყველა ზემოაღნიშნული წესის დაცვა პაციენტს აძლევს სისხლში შაქრის დონის კონტროლს ნორმალურ ფარგლებში.
ამ სტატიაში ვიდეო განაგრძობს დიაბეტის და ალკოჰოლის თემას.
