დიაბეტით დაავადებული დიაბეტი საკმაოდ ხშირად გვხვდება. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ დაავადებებიდან ორი დაკავშირებულია ორგანიზმში მეტაბოლურ დარღვევებთან. სწორი კვების წყალობით, თქვენ შეგიძლიათ წარმატებით გააკონტროლოთ და არ გაამძაფროთ ამ ორი დაავადების მიმდინარეობა.
დიეტა თერაპიის ერთ – ერთი წესია პროდუქტების არჩევანი GI დაბალი გლიკემიური ინდექსით, ისე, რომ სისხლში და საკვებში შაქრის დონე, პურინის მინიმალური შემცველობით, არ გაიზარდოს. ეს არის ისეთი ნივთიერება, როგორიცაა პურინი, როდესაც მეტაბოლიზდება, გარდაიქმნება შარდმჟავაში და შეიძლება შეიტანოს სახსრებში, ამით გაიზარდოს ტკივილის სინდრომი gout.
გარდა ამისა, შარდმჟავას ჭარბი რაოდენობა ემსახურება ინსულინის წინააღმდეგობის განვითარებას. ქვემოთ აღწერილი იქნება gout და დიაბეტის დიეტა, სადაც დეტალურად იქნება აღწერილი, რომელი საკვები უნდა იყოს სასურველი და რომელი მათგანი უნდა გამოირიცხოს დიეტადან.
Gout და დიეტა
დიაბეტით დაავადებული დიაბეტი უფრო ხშირად ვლინდება 40 წლამდე ასაკის კატეგორიის მამაკაცებში. ეს დაავადება ხდება ორგანიზმში შარდმჟავას ჭარბი გამო.
ეს, თავის მხრივ, გროვდება მეტაბოლური დარღვევების შედეგად.
Gout- ის განვითარების საწყის ეტაპზე აქვს დამახასიათებელი სიმპტომები, რომელთაგან ზოგი შეიძლება დაბნეული იყოს დაავადებით, როგორიცაა პიელონეფრიტი. ღამით, შარდვის გაძნელება, რომელიც შეტევის შემდეგ ქრება.
დაავადების დაწყების სიმპტომები:
- მწვავე ტკივილი ქვედა კიდურებში;
- ძლიერი ლაქის შეშუპება და სიწითლე;
- ტემპერატურის მომატება პირდაპირ სხეულის მგრძნობიარე ადგილზე.
თუ არ დაიწყებთ მკურნალობას დროულად და შეამცირებთ ორგანიზმში პურინების მიღებას, ეს შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული შედეგები - ერთობლივი დეფორმაცია და ძლიერი დაჟინებული ტკივილი, რომლის გაჩერება ძნელია.
დიაბეტით დაავადებული დიაბეტი კონტროლდება დიეტებით. ამ კვების სისტემამ ერთდროულად უნდა გაითვალისწინოს ორი დაავადება, და არა ერთი მკურნალობა და არ დაამძიმოს მეორე.
ენერგოსისტემის ძირითადი წესები:
- ყოველდღიური დიეტა მოიცავს უცხიმო ფერმენტირებული რძის პროდუქტებს;
- მთლიანად გამორიცხავს ალკოჰოლს, გაზიანი სასმელებს და წვენებს;
- ჭამეთ მეტი საკვები, რომელიც შეიცავს ნივთიერებას, როგორიცაა ანტოციანინები.
გარდა ამისა, პაციენტებს, რომლებსაც აქვთ ტიპი 2 დიაბეტი, თანდათანობით და სისტემატურად უნდა მოიცილონ ზედმეტი წონა. თვის ჯანმრთელობას ზიანის გარეშე, ორი კილოგრამიდან უნდა მოშორდეთ. ამავე დროს, დიეტამ არ უნდა გამოიწვიოს შიმშილის ძლიერი შეგრძნება.
ფიზიოთერაპიის კლასები შესანიშნავი კომპენსაცია იქნება დიაბეტისა და გუტისთვის. სავარჯიშოები უნდა ჩატარდეს ყოველდღიურად, სასურველია სუფთა ჰაერზე, მინიმუმ 35 წუთის განმავლობაში.
კარგად არის შესაფერისი: ცურვა, ატლეტური ან ნორდიული სეირნობა, სირბილი, ველოსიპედით ან იოგა.
რომელ პროდუქტებს უპირატესობა მიანიჭონ
გარდა იმისა, რომ ფუტკრისთვის და 1 და 2 ტიპის დიაბეტისთვის განკუთვნილი საკვები მიზნად ისახავს სისხლში გლუკოზისა და შარდმჟავას დონის შემცირებას, შესაძლებელია შარდმჟავას ექსკრეციის პროცესის დაჩქარება ზოგიერთი პროდუქტის გამოყენებით.
პროდუქციის ამ კატეგორიაში შედის ის პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს ბოჭკოვანი და პექტინების მომატებულ რაოდენობას. თავად პექტინი ასევე ხელს უწყობს ცუდი ქოლესტერინის სხეულს მოცილებას. ყოველდღე უნდა მიირთვათ შვრია, ახალი კიტრი, ჭარხალი, სტაფილო და ყველა სახის ციტრუსოვანი ხილი.
ანთოციანინებით მდიდარი საკვები ხელს უშლის შარდმჟავას კრისტალიზაციას, რის შედეგადაც იგი არ იდება სახსრებში. ამ პროდუქტებში შედის:
- ბადრიჯანი;
- squash;
- მოცვის
- მთის ნაცარი;
- მოცვი
- blackcurrant;
- გარგარი
- ატამი;
- ქლიავი.
ისეთი მნიშვნელოვანი ნივთიერება, როგორიცაა ომეგა -3, ამცირებს სისხლში ქოლესტერინს და შარდმჟავას. თქვენ უნდა ჭამა ცხიმოვანი ჯიშების თევზი, მაგალითად, ორაგული ან სკუმბრია.
ომეგა -3 ასევე გვხვდება ბრიუსელის ყლორტებში და ყვავილოვანი კომბოსტო, კაკალი და ტოფუ ყველი.
აკრძალული პროდუქტები
ალკოჰოლი არის პირველი რამ, რაც გამორიცხავს დიეტადან. ლუდისა და დესერტის ღვინის დალევა ორმხრივი განვითარების რისკს აორმაგებს. ამავე დროს, ალკოჰოლი იწვევს ჰიპოგლიკემიას ნებისმიერი ტიპის დიაბეტით დაავადებულებში, ასევე დაგვიანებულია.
ეს განსაკუთრებით საშიშია ინსულინდამოკიდებულ პაციენტებზე. ასევე, ალკოჰოლური სასმელები დამატებით ტვირთად აყენებენ თირკმელების მუშაობას და მათ არ შეუძლიათ სრულად ამოიღონ შარდმჟავა სხეულიდან.
აკრძალულია გაზიანი შაქრიანი სასმელები და ხილის წვენები. ეს წესი სპეციალურად ვრცელდება დაავადებაზე "ტკბილი" დაავადებით. ყველა წვენი შეიცავს გლუკოზის მომატებულ რაოდენობას და შეუძლია მოკლე დროში გაზარდოს სისხლში შაქარი 4 - 5 მმოლ / ლ-ით.
უნდა გამოვრიცხოთ პურინინებში მდიდარი საკვები, საიდანაც წარმოიქმნება შარდმჟავა. ასეთი საკვები მოიცავს:
- ხორცის ნაყენი - ფილტვები, ღვიძლი და თირკმელები;
- პარკოსნები - ოსპი, ბარდა და ლობიო;
- ხორცი და თევზის ბულიონები;
- სკუმბრია;
- ანჩოვა.
ყველა დიეტის პროდუქტი უნდა შეირჩეს მათი გლიკემიური ინდექსის მიხედვით (GI), რაც ხელს უწყობს სისხლში შაქრის სტაბილურ დონეს.
გლიკემიური ინდექსი
ეს მაჩვენებელი აჩვენებს გლუკოზის სიჩქარეს, რომელიც შედის სისხლში გარკვეული პროდუქტის მოხმარების შემდეგ. რაც უფრო დაბალია ღირებულება, მით უკეთესი და სასარგებლოა პროდუქტი პაციენტისთვის. ანუ მაღალი GI მიუთითებს საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლების არსებობაზე პროდუქტში. ისინი, თავის მხრივ, არ მოაქვს სარგებელს ორგანიზმში, არამედ მხოლოდ გლუკოზის დონეს მატებენ.
გარდა ამისა, არ უნდა დაგვავიწყდეს საკვების კალორიული შემცველობა. ყოველივე ამის შემდეგ, მაღალკალორიული საკვები ხელს უწყობს სიმსუქნის განვითარებას და ამავე დროს, ის შეიცავს ცუდ ქოლესტერინს. და, როგორც ექიმებმა უკვე დაამტკიცეს, ჭარბი წონა მეორე ტიპის დიაბეტის ერთ – ერთი მიზეზია.
სითბოს დამუშავების დროს და პროდუქტის თანმიმდევრულობის შეცვლის დროს, მისი GI ოდნავ იზრდება. მაგრამ არსებობს მთელი რიგი ბოსტნეული, რომელიც რეკომენდებულია ნედლეული ფორმით და უკუნაჩვენებია მოხარშულ მდგომარეობაში. ამაში შედის სტაფილო და ჭარხალი.
ინდექსის გამყოფი მასშტაბი:
- 0 - 50 პიქსები - დაბალი ღირებულება;
- 50 - 69 PIECES - საშუალო ღირებულება;
- 70 ერთეული და ზემოთ - მაღალი მნიშვნელობა.
Gout და დიაბეტის დროს, კვება შედგება მხოლოდ დაბალი ინდექსების მქონე საკვებისგან, და იშვიათად დაიშვება დიეტაში საშუალო მნიშვნელობის მქონე საკვების შეყვანა.
მაღალი GI მკაცრი აკრძალვის პირობებში, რადგან მას შეუძლია მოკლე დროში მნიშვნელოვნად გაზარდოს სისხლში გლუკოზის დონე.
ჯანსაღი კერძები
ყოველდღიური კვების საფუძველია ახალი, მოხარშული და ჩაშუშული ბოსტნეული. ისინი მდიდარია ბოჭკოვანი, ვიტამინებით და კვალი ელემენტებით. გარდა ამისა, ბოსტნეულის უმეტესობას აქვს დაბალი ინდექსი, რაც საშუალებას გაძლევთ საზ ბევრი მათგანი.
ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული კერძია gout და დიაბეტისთვის არის ბოსტნეულის ღუმელი ტიპის 2 დიაბეტით დაავადებულთათვის, რომელიც მოხარშულია პანში. ასეთი კერძი შეიძლება მომზადდეს მთელი წლის განმავლობაში, სეზონური ბოსტნეულის არჩევით, ისინი შეიცავს ყველაზე ძვირფას ნივთიერებებს.
Stew- ში მხოლოდ ერთი ინგრედიენტის შეცვლა შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი კერძი. მნიშვნელოვანია მხოლოდ განიხილოს თითოეული ბოსტნეულის ინდივიდუალური სამზარეულო დრო.
ასეთი ბოსტნეული შესაფერისია ჩაშუშვისთვის:
- ბადრიჯანი;
- squash;
- ნიორი
- ხახვი;
- პომიდორი
- ნებისმიერი სახის კომბოსტო - ბრიუსელი, პეკინი, ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, წითელი და თეთრი;
- ზარის წიწაკა;
- სოკოების ნებისმიერი სახეობა;
- ცხელი მწვანე და წითელი წიწაკა.
შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანილი კერძი, ყველაფერ მას აქვს დაბალი ინდექსი. მაგალითად:
- ოხრახუში;
- კამა;
- ორეგანო;
- რეჰანი;
- thyme
ბოსტნეული ასევე გახდება მშვენიერი სრული საჭმლის, თუ მათგან სალათს გააკეთებთ. ბოსტნეულის სალათის ერთ-ერთი ვარიანტი ქვემოთ მოცემულია.
საჭირო იქნება შემდეგი ინგრედიენტები:
- ერთი მოხარშული კვერცხი;
- ერთი პატარა სუფთა სტაფილო;
- ბოლქვის ნახევარი;
- 150 გრამი პეკინის კომბოსტო;
- ლიმონი
- დაუცხრომელი იოგურტი;
- ოხრახუშის და კამა ორი ყლორტი.
ათქვიფეთ სტაფილო უხეში გრილზე, კვერცხი დიდ კუბურებში. პეკინის კომბოსტო და მწვანილი წვრილად დაჭერით. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებში და 15 წუთის განმავლობაში ჩავასხათ ძმარი და წყალში, ერთიდან ერთი თანაფარდობით. შესწორება ხახვი marinade და აურიეთ სხვა ინგრედიენტები. ყველაფერი დაასხით ლიმონის წვენით, მარილით და წიწაკით გემოვნებით. ჩაცმის სალათი დაუცხრომელი იოგურტით.
თუ ბოსტნეული შეავსეთ ხორცით ან თევზით, მაშინ ადვილად შეგიძლიათ მოამზადოთ სადღესასწაულო კერძები დიაბეტით დაავადებული დიაბეტით დაავადებულთათვის. მაგალითად, ბადრიჯნის ხორცით სავსე, პაიკი ბოსტნეულის ბალიშზე და casseroles.
ამ სტატიაში მოცემულ ვიდეოში მოცემულია რეცეპტები, რომლებიც იმუშავებენ gout და დიაბეტით.
