გარკვეული დაავადებების მკურნალობა, რომლებიც გავლენას ახდენენ შინაგან ორგანოებზე, გულისხმობს სპეციალური დიეტის წესების დაცვას, რაც მიზნად ისახავს პაციენტის მდგომარეობის შემსუბუქებას. დაუბალანსებელი, არასწორი კვება ხშირად იწვევს უამრავ გართულებას.
თუ თქვენ უგულებელყოფთ დიეტის წესს, გარკვეული პერიოდის შემდეგ შეიძლება დაავადების გამწვავება მოხდეს ან ერთი დაავადება გადაიქცეს სხვაში. შინაგანი ორგანოების ფუნქციონირებასთან დაკავშირებული მთელი რიგი პრობლემები ერთმანეთის მსგავსია, შესაბამისად, ისინი ერთდროულად შეიძლება აღმოჩნდნენ.
ასეთ დაავადებებს მიეკუთვნება შაქრიანი დიაბეტი და პანკრეატიტი. ორივე დაავადებას ახასიათებს პანკრეასის უკმარისობა. თუ პაციენტს აქვს პანკრეასის შაქრიანი დიაბეტი, მას უნდა მომზადდეს მკაცრი დიეტის დაცვა, რაც კრძალავს ჩვეულებრივი მენიუსთვის ნაცნობი მრავალი პროდუქტის მოხმარებას.
პანკრეოგენული დიაბეტის მკურნალობის დაწყებამდე აუცილებელია გვესმოდეს, რომ წამლის თერაპია არ შეიძლება ეფექტური იყოს დიეტის შემდეგ. კლინიკური კვება მიზნად ისახავს გამწვავებების თავიდან აცილებას, ასევე სიმპტომების აღმოფხვრას და პაციენტის მდგომარეობის შემსუბუქებას.
პანკრეატიტი და დიაბეტი
ტერმინი "პანკრეატიტი" გულისხმობს დაავადებას, რაც პანკრეასის ანთებაა. პანკრეასი არის ენდოკრინული სისტემის ელემენტი, რომელიც აკონტროლებს ზოგიერთ მეტაბოლურ პროცესს.
ჯირკვალი პასუხისმგებელია ნებისმიერი ტიპის საკვების მონელებისთვის, ასევე სისხლში გლუკაგონისა და ინსულინის საიდუმლოებას. თუ ის დიაგნოზირებს ანთებას, ფერმენტები, რომლებიც რკინს ასხამენ, არ აწვდიან მას თორმეტგოჯა ნაწლავის შიგნით, ამიტომ ფერმენტები ააქტიურებენ უშუალოდ ჯირკვალში. ეს ხდება, თუ როგორ ხდება თვით მონელება. ის მეტაბოლური დარღვევების მთავარ მიზეზად იქცევა.
შეიძლება განვასხვავოთ პანკრეატიტის ორი ტიპი, კერძოდ, ერთი დაავადების მწვავე და ქრონიკული ეტაპი. პანკრეატიტისა და დიაბეტისთვის დიეტა, პირველ რიგში, მიზნად ისახავს დაავადების მწვავე ფორმის თავიდან ასაცილებლად, რადგან ყველაზე ხშირად მისი წარმოშობის მიზეზია malnutrition.
თუ პაციენტს აქვს მწვავე პანკრეატიტის ეჭვი, აუცილებელია სასწრაფო დახმარების გამოძახება, შემდეგ კი მკურნალობის ჩატარება საავადმყოფოში. ეს იმის გამო ხდება, რომ გამწვავება, როგორც წესი, ხდება ძლიერი ტკივილის მიზეზი.
დაზიანებული პანკრეასი ვერ ახერხებს ჰორმონების აუცილებელ რაოდენობას. სხეულისთვის განსაკუთრებული საფრთხეა ინსულინის ნაკლებობა, რომელიც ნახშირწყლების სინთეზის დროს წარმოქმნილ გლუკოზას წარმოადგენს. ჭამის შემდეგ, გლუკოზა, რომელიც აუცილებელია მთელი რიგი ორგანოებისა და ქსოვილების დასამუშავებლად, სწორ ადგილებში შედის ინსულინით.
ანთებითი ორგანო და ჰორმონის არასაკმარისი გამომუშავება იწვევს სისხლში შაქრის მატებას. ამრიგად, თუ თქვენ იცით, რა არის ჰიპერგლიკემია, შეგიძლიათ გესმოდეთ, რომ ის შემთხვევათა 30 პროცენტშია, რაც იწვევს მეორად დიაბეტს.
პანკრეატიტისა და დიაბეტის განხილვისას, უნდა აღინიშნოს, რომ დაავადებებს საერთო ბევრი აქვთ. ისინი უარყოფითად მოქმედებენ მეტაბოლური პროცესების მიმდინარეობაზე. მეტაბოლური აშლილობა გავლენას ახდენს შინაგანი ორგანოების მუშაობაზე, ამიტომ პანკრეატიტით კვება განიხილება მკურნალობის მნიშვნელოვან ნაწილად.
სტატისტიკის თანახმად, დიაბეტით დაავადებულთა დაახლოებით სამოცი პროცენტი ვითარდება პანკრეასის პანკრეატიტის სიმპტომი. ენდოკრინული სისტემისთვის დამახასიათებელია ქრონიკული გასტრიტის თანმხლები ანთების მიმართ მგრძნობელობის მომატება, ამიტომ პაციენტების უმეტესობას აქვს გლუკოზის ტოლერანტობის დაქვეითება, რაც იწვევს პანკრეასის დიაბეტს.
როგორც წესი, ორი ფუნქცია დაუყოვნებლივ იტანჯება: ეგზოკრინული და ენდოკრინული. პანკრეასის დიაბეტს აქვს რამდენიმე ინდივიდუალური მახასიათებლები, რომლებიც განასხვავებენ მას სხვა ჯიშებისგან:
- მნიშვნელოვნად იშვიათად, მცირე სისხლძარღვების დაზიანება ვითარდება, მიუხედავად იმისა, რომ ტიპი 2 დიაბეტით და პირველიც, ამ გართულების განვითარება საკმაოდ ხშირია.
- შაქრის კონცენტრაციის მკვეთრი შემცირების ფონზე შეიძლება განვითარდეს ჰიპოგლიკემია.
- განვითარების პირველ ეტაპზე მედიკამენტები გამოიყენება შაქრის შემცველობის შესამცირებლად. თუმცა, ისინი ეფექტური არ იქნება დაავადების შემდგომ ეტაპზე.
- სიმპტომებს შორის არ არის კეტოაციდოზი.
სიმპტომების ცხოვრება და უგულებელყოფა ძალზე საშიშია. პაციენტმა შეიძლება თქვას, რომ მე ვცხოვრობ, პერიოდულად ვსვამ ფესტივალს და აღარანაირ ზომებს არ იღებს, მაგრამ ეს სერიოზული შედეგები მოყვება.
გართულებების თავიდან ასაცილებლად, პანკრეატინით დაავადებული მეორე და პირველი ტიპის დიაბეტი დროულად უნდა ჩატარდეს მკურნალობა.
დიეტის პრინციპები
მენიუს მშენებლობისთვის არსებობს რამდენიმე ძირითადი წესი, რომელიც გავლენას ახდენს პანკრეასზე. თუ დროულად დაიწყებთ ჭამა, შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ პანკრეოგენული შაქრიანი დიაბეტის განვითარება.
დიაბეტიანმა მკაცრად უნდა აკონტროლოს კვების ბალანსი. ნებისმიერი საკვების მიღება შეგიძლიათ მხოლოდ ნახშირწყლების, ცხიმების და ცილების სწორი თანაფარდობის არჩევით. ნახშირწყლების ყოველდღიური შემცველობა არ უნდა აღემატებოდეს 300 - 400 გრამს, ცილა - 100 - 200 გრამს, ცხიმები - 60 გრამს.
ასევე აუცილებელია ყოველდღიურად გამოვთვალოთ ყოველდღიური დიეტის ენერგეტიკული ღირებულება, რომელიც მამაკაცებისთვის არ უნდა აღემატებოდეს 2500 კალორიას, ხოლო ქალებისთვის - 2000 კალორიას. ფრაქციული კვება მისასალმებელია. კვების ოპტიმალური რაოდენობა ოთხჯერ არის. კატეგორიულად აკრძალული პროდუქტები, რომლებიც კუჭის ლორწოვანი გარსის გაღიზიანებას პროვოცირებს. ეს მოიცავს ნიორი, რადიშ, ძმარი და ასევე ცხელი სანელებლები.
უმჯობესია საზ ორთქლის კერძები. ეს თერმული მომზადება იდეალურად ითვლება. გარდა ამისა, ნებადართულია სამზარეულო. თუ პაციენტი რემისიაშია, მას შეუძლია ჭამა ღუმელში მოხარშული საკვები ან ჩაშუშული. შემწვარი საკვები მთლიანად უნდა გამოირიცხოს. სხეულის გამწვავების ან გამოჯანმრთელების ეტაპზე, მკაცრად აკრძალულია ცხარე, შემწვარი, საკონდიტრო ნაწარმის, მარილიანი, შებოლილი და ა.შ. ამ პროდუქტების ჭამა შეიძლება რემისიის ეტაპზე, თუ პაციენტი ჯდება კალორიების დასაშვები ყოველდღიური მიღებით, ასევე ნახშირწყლები, ცილები და ცხიმები.
დიეტაში ჩამოთვლილი ნივთიერებების თანაფარდობა შეიძლება მიუთითებდეს მხოლოდ დამსწრე ექიმის მიერ. პანკრეატიტისა და დიაბეტისთვის კვება მკაცრად ინდივიდუალურია, რადგან მენიუს ერთი ან ორი ტიპი შეიძლება არ იყოს შესაფერისი ყველასთვის.
მაგალითად, პანკრეატიტის დიაბეტით დაავადებულები, რომლებიც სპორტს თამაშობენ ან უტარდებათ აქტიური ცხოვრების წესი, უნდა მოიხმარონ მეტი ნახშირწყლები, ხოლო ლაქტაციურ ან ორსულ ქალებს მეტი ცხიმი სჭირდებათ.
აქედან გამომდინარე, მენიუს საბოლოო მაგალითი შედგენილია ინდივიდუალურად თითოეული პაციენტისთვის. ასევე გათვალისწინებულია დაავადების ამჟამინდელი სიმპტომები.
დიეტა 9
დიეტა 99, როგორც წესი, ინიშნება დიაბეტით დაავადებულთათვის, რომლებსაც არ სჭირდებათ ინსულინის რეგულარული მიღება, აგრეთვე არ აქვთ ჭარბი წონა.
დიაბეტის მქონე პაციენტებისთვის მენიუ მზადდება ისე, რომ ნახშირწყლების მინიმალური რაოდენობა შედის დიეტაში, ასევე რაც შეიძლება მეტი ვიტამინი C და B ვიტამინები.
პანკრეოგენული შაქრიანი დიაბეტის სამკურნალო დიეტა გირჩევთ ასეთი პროდუქტების მოხმარებას:
- ქატო ან დიაბეტური პურის პროდუქტები გლიკემიური ინდექსით 50.
- ძროხის ინდექსი 40, ქათმის ინდექსი 30 და უცხიმო თევზის ინდექსი 38.
- მარცვლეულის მარცვლეულებს შორის უმჯობესია ურჩევნიათ წყალში მოხარშული მარგალიტი ქერი 22 ინდექსით, ბრინჯის ფაფა 65 ინდექსით, ხოლო შვრიის ფაფა რძით 60 ინდექსით.
- ერთ დღეს, პანკრეასის პანკრეატიტის მქონე პაციენტს, რომელსაც ბავშვობიდან დიაბეტი აქვს განვითარებული ან ზრდასრულ ასაკში, უფლება აქვს დღეში ერთი კვერცხის ჭამა, რომელიც რბილად არის მოხარშული. ორთქლის ომლეტის გლიკემიური ინდექსი 49.
- დიეტაში უნდა შევიდეს არაჟანი რძის უცხიმო პროდუქტებიც. მაგალითად, ცხიმიანი რძის გლიკემიური ინდექსი 27, უცხიმო ხაჭო 30, ტოფუ ყველი 15, უცხიმო კეფირი 25 და ა.შ.
- როგორც პირველი კერძები, ბოსტნეულიდან ბულიონები, ყურის მიღება უცხიმო ჯიშების თევზიდან შესაფერისია.
- პანკრეატიტით დაავადებული დიაბეტით დაავადებულებს უფლება აქვთ დალიონ გამომშრალი ხილიდან მოხარშული ჩაშუშული ხილი, ასევე სუსტი ჩაი. დიაბეტისთვის ძალიან სასარგებლოა ფიტოტეა ბალანსი.
- ნებადართულია ტკბილი და მჟავე ხილი და კენკრა.
დიეტა მთლიანად გამორიცხავს ყველა ტკბილეულს, შებოლილ ხორცს, აგრეთვე ალკოჰოლურ სასმელებს. მწვავე სტადიის დაწყებისთანავე, პაციენტმა უნდა უარი თქვას ნებისმიერი საკვები სამი დღის განმავლობაში, რათა პანკრეასმა დაისვენოს და აღადგინოს ფერმენტების წარმოება, რომლებიც აუცილებელია საკვების დაშლისთვის.
გარდა ამისა, პაციენტის სხეულს შეუძლია მიიღოს მცირე რაოდენობით რაოდენობით მცენარეული თხევადი სუპები ან მარცვლეული. საკვები უნდა იყოს თბილი, არა ცხელი და არა ცივი. თუ დიაბეტი არ იცავს დადგენილ კვებას, მას ხშირად განიცდიან მკვეთრი ტკივილები მუცლის ღრუს ღრუში ან ჰიპოკონდიუმში.
თუ ტკივილები თავში იწყებს დათმობას, ანუ ისინი ერთგვარი სარტყელი გახდებიან, შეგვიძლია ვისაუბროთ პანკრეატიტის მწვავე სტადიის განვითარებაზე. პანკრეასის ქრონიკული პანკრეატიტი, დიაბეტთან ერთად, ხასიათდება რეგულარული ტკივილის ტკივილის გამოჩენით, რომელიც შეიძლება გაქრეს მოკლე დროში.
პანკრეოგენული შაქრიანი დიაბეტის სამკურნალოდ, ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ დიეტა 55, რომელიც ინიშნება მეოთხე დღეს, სამდღიანი მარხვის შემდეგ. როდესაც შაქრიანი დიაბეტის 2 და 1 ფორმა დიაგნოზირებულია, აუცილებელია პროდუქტების გულდასმით შერჩევა გლიკემიური ინდექსით. სადღესასწაულო და სხვა მედიკამენტების მიღება შეიძლება მხოლოდ ექიმმა.
როგორ ჭამა პანკრეატიტით და დიაბეტით, აღწერილია ამ სტატიაში ვიდეოში.
