პანკრეატიტით დაავადებულ პაციენტს ყოველთვის უტარდებათ კომპლექსური მკურნალობა, იგი ემყარება მედიკამენტების მიღებას, ბიოლოგიურად აქტიური დანამატების გამოყენებას და დაბალანსებულ სწორ დიეტას. ყველა საკვები, რაც პაციენტის ფირფიტაშია, უნდა დაიცვას იგი სხეულის არასასურველი რეაქციებისგან, დაეხმაროს კეთილდღეობის დამკვიდრებას, სიცოცხლისუნარიანობას და პათოლოგიური მდგომარეობის გამწვავებას.
საკმარისი რაოდენობით ვიტამინებისა და მინერალების გარეშე, მთელი ადამიანის ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირება შეუძლებელია, ამიტომ მნიშვნელოვანია რეგულარულად ჭამა ახალი ხილი და ბოსტნეული. ვიტამინებისა და ასკორბინის მჟავას მარაგის თვალსაზრისით ყველაზე ღირებულია ეგზოტიკური ხილის მანდარინი.
თუ ჯანმრთელ ადამიანს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის გარეშე შეუძლია რაიმე რაოდენობის მანდარინის ჭამა, მაშინ როგორ ხდება საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების არსებობა? შეგიძლიათ გამოიყენოთ მანდარინი პანკრეატიტისთვის? რამდენად საშიშია ისინი შეიძლება პანკრეასის ანთებით? ეს კითხვები ეხება თითქმის ყველა პაციენტს, რომელსაც აქვს მსგავსი ჯანმრთელობის პრობლემები.
რა არის სასარგებლო მანდარინის?
მანდარინის შემადგენლობა ძალიან წააგავს ფორთოხალებს, სხვა ციტრუსებს. ნაყოფი შეიცავს გლიკოზიდებს, ეთერზეთებს, D, A, K, C ჯგუფების ვიტამინებს, პექტინებს, მინერალურ მარილებს.
თუ რეგულარულად მიირთვით ხილი, შეგიძლიათ ნერვული სისტემის ფუნქციონირების სტაბილიზაცია, გაუმჯობესდეს კანის, სისხლძარღვების, ოპტიკური ნერვის მდგომარეობა.
ვიტამინი C (აკა ასკორბინის მჟავა) ხელს უწყობს პათოგენური მიკროორგანიზმების წინააღმდეგ ბრძოლას. სასარგებლოა მანდარინის ჭამა D ვიტამინის მომატებული რაოდენობით გამო, ნივთიერება ხელს უწყობს კალციუმის უკეთეს ათვისებას.
მანდარინებისა და ფორთოხლის გამორჩეული თვისებაა საკუთარ თავში ნიტრატების დაგროვების შეუძლებლობა, რაც აიხსნება ნაყოფში ლიმონმჟავას არსებობით. გარდა ამისა, სასარგებლო ნივთიერებები ასტიმულირებენ მეტაბოლურ პროცესებს, საჭმლის მონელებას, აძლიერებენ სხეულის დამცავ ფუნქციებს.
ასი გრამი ხილი შეიცავს:
- 5 გრ ნახშირწყლები;
- ცილის 8 გრ;
- 2 გ ლიპიდები.
შაქრის კომპონენტების მრავალფეროვნებიდან და შინაარსიდან გამომდინარე, მანდარინის კალორიული შემცველობა შეიძლება განსხვავდებოდეს 37-დან 46 კალორიამდე.
პანკრეატიტი
ნუტრიენტები და მიკროელემენტების დიდი რაოდენობა არ ნიშნავს იმას, რომ მანდარინის მოხმარება ნებისმიერ დროს შესაძლებელია პანკრეატიტის განვითარების დროს. აკრძალვის მიზეზები შეიძლება იყოს გლუკოზის გაზრდილი შემცველობა, აკრძალული საჭმლის მომნელებელი ნახშირწყლები, ასევე ძლიერი ალერგენული თვისებები.
საიდუმლო არ არის, რომ მანდარინი ერთ-ერთი ყველაზე სერიოზული ალერგენია, რომელიც მნიშვნელოვნად მოქმედებს დასუსტებული და ანთებითი პანკრეასის მუშაობაზე. მანდარინის კიდევ ერთი თვისებაა სოკოგონის ეფექტი, პანკრეატიტის სამედიცინო კვების შედგენისას აუცილებელია ამ ჯგუფის პროდუქტები ამ სიიდან ამოიღონ.
მას შემდეგ, რაც ციტრუსები შეიცავს ელემენტებს, რომლებმაც შეიძლება უარყოფითი გავლენა მოახდინონ სხეულის მუშაობაზე, პანკრეატიტის მწვავე ფაზაში მანდარინი აკრძალულია. ამასთან, ისინი შეიძლება აღმოჩნდნენ პაციენტის მაგიდაზე მდგომარეობის სტაბილიზაციის შემდეგ, როდესაც დაავადების გამწვავება დიდი ხნის განმავლობაში არ ხდება, რეციდივები არ ხდება. თუ ქრონიკა მიდის უსიამოვნო სიმპტომების ფონზე, მაშინ მანდარინები უნდა მიირთვათ მკაცრად შეზღუდულ რაოდენობებში.
დღის განმავლობაში, რაც შეიძლება მეტი საშუალება მოგეცემათ არაუმეტეს სამი ხილისა, გამოყენების წესებია:
- ხილი მხოლოდ ახალს ჭამს;
- ერთ დროს ჭამა არა უმეტეს 1 ცალი;
- აირჩიეთ ტკბილი ხილი;
- მანდარინი არ ჭამს ცარიელ კუჭზე.
შესაძლებელია თუ არა პანკრეატიტით ფორთოხლის ჭამა? წარმოდგენილი წესები იმდენად აქტუალურია ფორთოხლის მოხმარებისთვის.
მცირე კვების დარღვევები მუცლის ღრუში ძლიერი ტკივილის წინაპირობა გახდება. დიეტის მკაცრ დაცვას ექვემდებარება, მედიკამენტების დადგენილი რაოდენობით მიღება, მანდარინი არ გამოიწვევს ზიანს. დაავადების ხანგრძლივობისთვის, ციტრუსის ხილი აღადგენს ძალას, დატვირთავს ენერგიას, უზრუნველყოფს სუსტი ორგანიზმის მიკროელემენტებით და მაკროცელებით.
რემისიის ეტაპზე, ყოველდღე ხილი მიირთმევა ხდება, თავად მანდარინები და მათი საფუძველზე მომზადებული კერძები ნებადართულია: ხილის სასმელები, კომპოტი, კოცნა, კასეროლი, პუდინგები. მდუღარე წყლით მანდარინის წვენის განზავება, ეს გახდება ვიტამინების მთელი კომპლექსის წყარო.
გემრიელი და ჯანსაღი მოამზადეთ სალათები, სოუსები, დესერტები და მანდარინის ჯემი. ბევრი სანელებლების დამატების გარეშე მოამზადეთ სურნელოვანი მარინადები:
- ხბოს;
- ფრინველები
- თევზი
- ქათამი.
არსებობს მრავალი რეცეპტი მეორე კურსების და გვერდითი კერძების დასამზადებლად, ახალი მანდარინის და მისი წვენის დამატებით.
ციტრუსის ხშირი სისტემური გამოყენება ხელს უწყობს მოზრდილებში puffiness- ს აღმოფხვრას გასტრიტის, ტიპის 1 დიაბეტის და ქოლეცისტიტის დიაგნოზით. ასევე, პაციენტი წყვეტს საჭმლის მომნელებელი სისტემის თანმდევი დარღვევებით, რაც შეიძლება იყოს პანკრეატიტით.
პექტინის არსებობა ხსნის ნაწლავის დისბიოზი, ეფექტურად აღადგენს სასარგებლო ნაწლავის მიკროფლორას. როდესაც მანდარინები შედის დიეტაში ცივ სეზონში, ცივი და ვირუსული დაავადებების განვითარების რისკი მინიმუმამდეა დაყვანილი, რადგან პაციენტის სხეული გაჯერებულია ვიტამინების საჭირო რაოდენობით.
ორგანული მჟავების არსებობა შეამსუბუქებს მდგომარეობას, როდესაც:
- გრიპი
- ARVI;
- ყელის ტკივილი;
- სიცივე
ხილი ხელს უწყობს პირის ღრუს ინფექციების წინააღმდეგ ბრძოლას, სხეულის დაბალ ტემპერატურას.
ხილის უეჭველი პლუსი ნაკლებად მჟავაში, ვიდრე სხვა ციტრუსოვან ხილებში. ამ მიზეზის გამო, სწორედ მათ მეწარმეებმა მიიღეს საშუალება მოიხმარონ გონივრული რაოდენობით მოხმარება, მათი კეთილდღეობისა და ჯანმრთელობისთვის შიშის გარეშე.
თუ მანდარინის რამდენიმე კბილი იწვევს პანკრეასის ან კუჭის ლორწოვანი გარსის გაღიზიანებას, მწვავე ტკივილს, გულისრევას, უმჯობესია ციტრუსის გადადება, სანამ ისინი მთლიანად მოშორდებიან უსიამოვნო სიმპტომებს და პანკრეატიტის დაშლას.
კვების რეცეპტები
მოზრდილებშიც კი არ შეუძლიათ საკუთარი თავის უარყოფა ტკბილეულის ჭამის სიამოვნების მიღწევად, წინააღმდეგ შემთხვევაში ვითარდება დეპრესიული მდგომარეობა, თრგუნავს განწყობა და მადა. სახლში, ნებადართულია დესერტის მომზადება მანდარინის საფუძველზე.
ძალიან გემრიელი იქნება მანდარინის-კენკრის ჟელე. სამზარეულოსთვის, თქვენ უნდა აიღოთ კოვზი ჟელატინი, დაასხით ჭიქა თბილი წყალი და დატოვონ შეშუპება 40 წუთის განმავლობაში. იმავდროულად, წვნიანი იშლება რამდენიმე ვაშლიდან, წყვილი მანდარინის ნაჭრებად იყოფა ნაჭრებად.
შემდეგი, ჭიქა წყალი შეედინება ტაფაში, მოიყვანეს ადუღებამდე, ხილი ჩაასხით მდუღარე წყალში და რამდენიმე წუთის განმავლობაში ადუღდება. როდესაც მზად არის, მანდარინი ვრცელდება ფორმის ბოლოში.
ბულიონში, თქვენ უნდა დაამატოთ მომზადებული ვაშლის წვენი, მიიყვანოთ ადუღებამდე, გაცივდეს ოთახის ტემპერატურაზე და დაასხით ჟელატინი.
თბილი ბულიონი შეედინება ხილის თასში, შედგით მაცივარში ორი საათის განმავლობაში. დესერტი იდეალური შემცვლელი იქნება სამრეწველო პროდუქტებისა და საკონდიტრო ნაწარმისთვის. ჟელე არ შეუძლია უარყოფითად იმოქმედოს ჯანმრთელობის მდგომარეობაზე და გამოიწვიოს რეაქტიული პანკრეატიტი.
ინფორმაცია მანდარინის სარგებელსა და მავნებლობაზე მოცემულია ამ სტატიაში ვიდეოში.
