ეძებთ რამდენიმე მარტივ რეცეპტს დაბალ ნახშირწყალიანი კერძისთვის, რომელიც მაგრად გამოიყურება? პრობლემა არ არის - ყვავილოვანი კომბოსტოს ბომბი თქვენ ნამდვილად მოარტყამს თქვენს ყველა სტუმარს
ეს არა მხოლოდ წარმოუდგენლად გემრიელია, არამედ სწრაფად მოხარშული და გამომცხვარი თითქმის თავისთავად. ეს კომბოსტოს ბომბი ყველასთვის საყვარელი რეცეპტია, ასევე აბსოლუტური ლიდერია ჩვენი დაბალი ნახშირბადის დიეტის დროს.
მისი მომზადება, ბევრი ინგრედიენტი არ გჭირდებათ. ძირითადი ინგრედიენტებია მთელი ყვავილოვანი კომბოსტო, მიწის ძრომი და ბეკონი. დანარჩენი ძირითადად სანელებლებია.
ინგრედიენტები
ინგრედიენტები თქვენი კვებისთვის
- სასურველი ზომის ყვავილოვანი კომბოსტო;
- 400 გრ ადგილზე საქონლის ხორცი (ბიო);
- 200 გრ ბეკონი;
- 2 კვერცხი
- 1 ხახვი;
- ნივრის 2 კბილი;
- 1 ჩაის კოვზი მდოგვი;
- 1 ჩაის კოვზი ტკბილი წიწაკის ფხვნილი
- 1/2 ჩაის კოვზი cumin (cumin);
- 1/2 ჩაის კოვზი მარიხორამი;
- მარილი გემოვნებით.
შიმშილის ნორმალური შეგრძნებით, ინგრედიენტები საკმარისია 4 მსახურების მოსამზადებლად. 😉
კვების ღირებულება
კვების ღირებულებები სავარაუდოა და მითითებულია 100 გრ დაბალ ნახშირწყალზე.
| კკალ | კჯ | ნახშირწყლები | ცხიმები | ციყვი |
| 99 | 413 | 2.2 გ | 5.9 გ | 9.2 გ |
სამზარეულო მეთოდი
1.
პირველი, წინასწარ გაათბეთ ღუმელი 180 ° C- მდე (კონვექციის რეჟიმში).
2.
გაწურეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს ფოთლები და კარგად ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ. დატოვე კომბოსტო მთლიანად. გაათბეთ საკმარისი რაოდენობით წყალი მარილით და ნაყენი ნიგოზით და მოხარშეთ მასში კომბოსტოს თავი, მზა კომბოსტო უნდა შეინარჩუნოს ელასტიურობას.
სანამ ნახევარ მზად იქნება, გთხოვთ
3.
სანამ ადუღდება, გახეხეთ ხახვი და ნივრის კბილი და წვრილად დაჭერით კუბიკებად.
დიდ თასში მოაყარეთ ხახვი და ნიორი კუბურები კვერცხთან, მდოგვთან, მარიჯორთან, ბუხართან, კაენის ფხვნილთან, მარილთან და წიწაკასთან. ნუ გამოტოვებთ სანელებლებს, თუ გინდათ რომ ბომბი საბოლოოდ ჰქონდეს მდიდარი და პიკანტური არომატით. მითითებული რაოდენობით სანელებლები მხოლოდ სახელმძღვანელო უნდა იყოს და თქვენს გემოვნებას მოერგება. 🙂
სეზონი კარგად. 🙂
4.
შემდეგ აურიეთ ადგილზე ძროხის ხორცი.
არაფერი გამოდის ჩაყრის გარეშე
5.
როდესაც კომბოსტო ადუღდება, დაასხით წყალი, მოდით, კარგად გამოწურეთ ბოსტნეულისგან და აორთქლეთ. დააფინეთ საცხობი კერძი ქაღალდით და მასზე კომბოსტოს თავი დადეთ.
ყვავილოვანი კომბოსტო, ჯერ კიდევ მთლიანი.
6.
ახლა წაიღეთ minced ხორცი და დაასხით კომბოსტო. თანაბრად გაანაწილეთ და კარგად გაწურეთ.
კომბოსტოს ბომბის პირველი ფენა
7.
შემდეგი ფენა არის ბეკონის ნაჭრები, რომლებიც შიგთავსის თავზე ზედმეტია მოთავსებული. გადაიტანოთ ბეკონი ისე, რომ ყველაფერი კარგად გაიმართოს.
და მეორე ფენა
8.
განათავსეთ კომბოსტოს ბომბი ღუმელში 25-30 წუთის განმავლობაში და გამოაცხვეთ სანამ ბეკონი გახდება სასურველი ხარისხის გახეხილი.
9.
გამოიღეთ იგი ღუმელიდან და გაჭერით ნაჭრებად, ნამცხვრის მსგავსად.
დაშლა
გისურვებთ სასიამოვნო მადას, ასევე ისიამოვნეთ ამ კერძის მომზადებით. 🙂
